Гондурас дахь уламжлалт хоол, ундаа

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 21:08

Хэрэв та Төв Америкийн жижигхэн Гондурас руу анх удаа аялж байгаа бол Гондурасын хоол ямар байдгийг сонирхож байгаа байх. Аз болоход Гондурасын хоол нь АНУ-ын хоолноос тийм ч их ялгаатай биш бөгөөд цөөн хэдэн онцгой тохиолдлыг эс тооцвол. Энд өгсөн хоол унд, Гондурас улсын талаарх мэдээллээс гадна Төв Америкийн улс бүрийн хоол, ундааг судлах эдгээр нийтлэлээр дамжуулан Төв Америкт хоол хийх аялал хийх боломжтой.

Гондурас дахь өглөөний цай

Гондурасын ердийн өглөөний цай нь ихэвчлэн шарсан өндөг, чанасан эсвэл шарсан хар шош, олон тооны тортилла зэргээс бүрддэг. Нутгийнхан үүнийг орон нутгийн кофетой хамт уух дуртай. "Америк маягийн" өглөөний цайг Гондурасын ихэнх ресторанд ихэвчлэн олдог. Үүнд ихэвчлэн чанамал, кофе эсвэл жүржийн шүүстэй шарсан талх орно.

Гондурасын уламжлалт хоол

Гондурасын ердийн хоолонд ихэвчлэн будаа, шош, тортилла, тахиа, гахайн мах, үхрийн мах зэрэг шарсан мах, салат ордог. Та Карибын тэнгисийн эрэг эсвэл Бэй арлуудад зарим өөрчлөлтийг олох болно. Энэ бүс нутгийн хоолонд далайн хоол, наргил модны самар зонхилдог. Гондурасын хоолонд хийсэн аяллын амтыг шалгах туршилтыг шинэ загас, сам хорхой, хавч, загасгүйгээр хийж чадахгүйэцэс төгсгөлгүй олон талт дун (Испани хэлээр каракол).

Тегусигальпа, Сан Педро Сула, Ла Сеиба зэрэг Гондурасын томоохон хотуудад Америкийн томоохон сүлжээ ресторанууд улам бүр нэмэгдэж байна. Тиймээс та гэртээ байгаа мэт санагдах болно. T. G. I-г олоод гайхах хэрэггүй. Баасан гараг, Pizza Hut, Kentucky Fried Chicken, тэр ч байтугай Cinnabon.

Гэсэн хэдий ч хэрэв та шинэ улс оронд зочлохоор шийдсэн бол тухайн улсыг өвөрмөц болгодог хоолыг туршиж үзэхийг хүсэх байх. Та гэртээ бургер, пицца авч болно.

Өдрийн дунд болон оройн хоол

Өдрийн дунд болон оройн ихэнх цэсэнд байдаг Гондурасын хамгийн алдартай хоолнуудын жагсаалт.

Буррита нь хэрчиж жижиглэсэн мах, шарсан шош, бяслаг, авокадо гурилан тортилла юм. Эдгээр нь Мексикийн бурритосоос ялгаатай.

Гондурасын хоолны тамалес нь хүнсний ногоо, төмс, түүнчлэн тахиа, гахайн махыг агуулж болно. Заримдаа маханд яс үлддэг тул хазахаасаа өмнө болгоомжтой байгаарай. Та Төв Америкийн бусад оронд туршиж үзсэн байсан ч Гондураст туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Жор нь улс орон бүрт өөр өөр байдаг.

Pastelitos de Carne (бяцхан махан бялуу гэж орчуулна) нь мах, будаа ба/эсвэл төмсөөр дүүргэсэн гүн шарсан гурилан боов юм. Заримдаа гар хийцийн улаан лоолийн соусаар үйлчилдэг.

Гондурас дахь зууш ба хажуугийн хоол

Анафрэс бол халуун хар шош, бяслагаас бүрдсэн Гондурасын уламжлалт амттан бөгөөд чипсээр үйлчилдэг.

Тостонууд нь Гондурасын хоолны зайлшгүй хачир болох шаржигнуурт шарсан шарсан ногоо юм. Хоол ньМөн платанос фритос гэгддэг бөгөөд өглөөний болон оройн хоолонд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг.

Цевиче нь жижиглэсэн түүхий загас, сам хорхой, дун зэргийг сонгино, улаан лооль, килантротой хольж, шохойн шүүсээр даршилсан хоол юм. Ceviche-г шинэхэн тортилла чипсээр үйлчилдэг бөгөөд далайн эргийн бүх бүс нутагт түгээмэл байдаг ч та хотуудаас ч бас заримыг нь олох боломжтой.

Гондурасын амттан

Tres Leches бялуу (Pastel de Tres Leches) нь ууршуулсан сүү, чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий зэрэг гурван төрлийн сүүнд дэвтээсэн бялуу юм. Ихэнх тохиолдолд бялуу дээр нь нунтаг шанцай хамт ирдэг.

Arroz con Leche нь элсэн чихэр, шанцай болон бусад амтлагчтай бүлээн сүүнд дэвтээсэн будаа юм. Үүнийг Гондурасын будааны пудинг ч гэж нэрлэдэг. Зузаан байх тусам илүү амттай болно.

Ундаа

Гондурасын шар айрагны алдартай брэндүүд бол Salva Vida, Port Royal, Barena, Imperial юм. Чихрийн нишингийн ундаа болох Гуаро нь Гондураст алдартай. Хэрэв та зоригтой байгаа бол Гарифуна ром дээр суурилсан галт ундаа болох Giffity-г хайж олох боломжтой. Гифити нь үндэс, ургамлыг ромд дэвтээж хийдэг бөгөөд Карибын тэнгисийн эрэгт амьдардаг Гарифуначууд уламжлал ёсоор хийдэг.

Хаана идэх вэ

Эх газрын Гондураст хоол хүнс Төв Америкийн бусад үндэстнийхээс хямд байдаг. Бараг бүх зүйлийг (далайн хоолноос гадна!) тээвэрлэх ёстой Утила, Роатан, Гуанажа зэрэг арлуудад Гондурасын хоол илүү үнэтэй байх болно.