Сан Диего дахь заавал туршиж үзэх ёстой 10 хоол

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:22

Хамгийн дээд зэрэглэлийн идэштэн, аялагч Энтони Бурдейн "хоол хүнс, соёл иргэншил, хүмүүс, газар нутаг нь салшгүй холбоотой" гэж бат итгэдэг, учир нь "хоол бол бидний байгаа бүх зүйл". Тухайн газар, хүмүүсийг ойлгох зам нь ходоодоор дамждаг. Үүний тулд Сан Диегогийн Калифорнийн амттай хоолыг нэгтгэсэн дараах 10 орц найрлага, хоолыг хайж олоорой.

2:37

Одоо үзэх: Сан Диегод заавал туршиж үзэх хоолнууд

Загасны Тако

Хилийн хоолны хаан, загасны тако, бага зэрэг шатаасан, шарсан цагаан загасны сагамхай, эрдэнэ шишийн тортилла дахь жижиглэсэн байцаа, цөцгий, пико де галло, шохойн шохойгоор хийсэн хоол хийх бүгдийг нь бүлэглэнэ. Амттай Бажа экспортыг анх 1983 онд Миссион Бэйд Рубиогийнхаа эзэнт гүрний анхны бүлгийг нээсэн Ральф Рубио хойд зүгт өргөн цар хүрээтэй авчирсан. Одоо Сан Диегогийн зоогийн газартай ижил утгатай болсон эдгээр хоолыг хаа сайгүй, өөр өөр хоолоор үйлчилдэг. загасны төрөл, төрөл бүрийн амтлагч. Заримдаа бүр шарсан байдаг. Оршин суугчид хаанаас хамгийн шилдэг нь болох талаар баясгалантай мэтгэлцдэг бөгөөд өрсөлдөгчид нь Пуэсто, Галакси Тако, Номхон далайн эргийн загасны дэлгүүр, Оскар (зуны улиралд Номхон далайн эрэгт элс хүргэдэг), шинээр ирсэн Лола 55 зэрэг орно.

Бусад бүх Мексик хоол

Тайлбар шаардлагагүй.

шар айраг

160 шар айрагны үйлдвэр, 55 амталгааны өрөө, Зүүн тосгоны шар айрагны музей (2020 онд нээгдэнэ) бүхий сүүн шингэн, ялангуяа Баруун эргийн IPA-г орон нутгийн хэмжээнд тэнцвэртэй хоолны нэг хэсэг гэж хэлж болно.. Стоун, Балласт Пойнт гэх мэт гайхамшигт тоглоомууд болон 3 Панк Алес, Цэвэр төсөл, Белчин Минж зэрэг шинэхэн хүмүүсээр зочилж, нутгийн жимсээр хийсэн исгэлэн амттан, хотод шарж шарсан кофег амтлах, эсвэл орон нутгийн хамтлаг дуучдыг сонсож, цөөн тооны цомогтой хамтран ажиллана уу. жижиг тоглоом тоглож байна.

Авокадо

Орон нутгийн хөдөө аж ахуй жил бүр 2.88 тэрбум долларын эдийн засагт хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд Сан Диего мужид АНУ-ын бусад мужуудаас илүү олон жижиг фермүүд (10 акраас бага) байдаг тул шинэхэн жимс, хүнсний ногоо яагаад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг нь ойлгомжтой. өдөр тутмын хоолны дэглэмийн томоохон хэсэг. Худалдааны жагсаалтыг тэргүүлдэг нь улсын жимс, авокадо, үүнээс S. D. C. улсын номер нэг үйлдвэрлэгч юм. Үүнийг гуакамол болон авокадо шарсан талх хэлбэрээр ихэвчлэн хэрэглэдэг. (Parakeet Café нь манжингийн спираль, хулууны үр, шаржигнуурт буурцаг зэргийг багтаасан хувилбараа тэргүүлдэг.) Бусад хоолны газрууд Тайваний хуссан цасыг амтлахад ашигладаг Snoice эсвэл өтгөн авокадо карри хийдэг Thai Village гэх мэт илүү бүтээлч болдог.

Чуао шоколад

Энэхүү Карлсбад кондитер нь Pool Party Pretzel, Pumpkin Spice S’mores, шохой, чинжүүтэй манго зэрэг өвөрмөц амтлагчийн ачаар Херши хотын төрөлх хотоос хамаагүй илүү юм. Давсалсан гудамжны худалдаачин жимс). Тэдний амтат шоколадны баар, холтосыг онлайнаар болон энгийн дэлгүүрүүд, дээд зэрэглэлийн захууд, зочид буудлын нэрийн дэлгүүрүүд болон Хойд Каунтигийн төв оффисоос хайж олоорой.

Uni

Суши галзуу 1970, 80-аад оны үед Калифорнид цунами шиг болж, түүнийг дагаад унийн эрэлт ихсэж, муж улсын далайн хээрийн популяцийн 75 хувь нь загасчлагдах хэмжээнд хүрч, хүсэн хүлээсэн улаан загасыг авчирсан. сүйрлийн ирмэг. (Загас, агнуурын газар тэдгээрийг устгах шаардлагатай бор замаг ойг залгидаг хортон шавьж гэж үзсэн нь тус болсонгүй.) Аз болоход боловсрол, хууль тогтоомжийн өөрчлөлт, загасны аж ахуйн засаглал, хамтын менежментээр дамжуулан Сан Диегогийн ус, ялангуяа тэдгээр нь Пойнт Ломагийн эргэн тойронд дахин нугастай амттангаар дүүрч, хооллогчид хот даяар далайн давстай амттанг идэж болно. Бямба гаригт өглөөний загасыг задгай Туна боомтын усан онгоцны захаас орон нутгийн загасчдаас шууд худалдаж аваарай.

Ceviche

Тако идсэний дараа загасны хоолноос ямар газар байгааг мэдрэх хамгийн хялбар арга бол тавагтай цевиче рүү шумбах явдал юм. Цевиче нь ихэвчлэн Латин Америкийн цагаачдын нөлөөний хоолны нэг илрэл боловч Филиппинд ижил төстэй хоол түгээмэл байдаг тул заримдаа Азийн уур амьсгалтай байдаг. (Сан Диего муж нь тус улсын хоёр дахь том Филиппин-Америк хүн амтай.) Чинжүү эсвэл цагаан гаагаар амталсан, цитрусын шүүсээр хатаасан шинэхэн загасны түүхий хэсэг нь хангалттай хэмжээгээр хэрэглэдэг.орон нутгийн далайн хоол, жимс жимсгэнэ нь өндөр дулааны хэрэгцээг илэрхийлдэг. Carlsbad's Campfire нь загасыг килантро, авокадо, сонгино, өргөст хэмх, барын сүүтэй хослуулан яруу, өтгөн, хурц амттай болгодог.

Doughnut

Та гар хийцийн гайхалтай зайрмаг (Stella Jean's), хуссан цас (Iceskimo), аяга бялуу (Frost Me), бялуу (Twiggs Bakery) авах боломжтой бол Сан Диеганчууд элсэн чихэр засах шаардлагатай үед ихэвчлэн пончик авахаар яардаг.. Иймээс сонгодог солонгон шигтгээтэй дугуйлан, том алимны шарсан махнаас эхлээд гахайн утсан мах, агч модоор бүрсэн баар хүртэл бүгдийг хийдэг шарсан зуурсан гурил үйлдвэрлэгч гайхалтай олон байдаг. Олон дэлгүүрүүд оройтож эсвэл 24 цагийн турш нээгддэг тул өглөөний таашаал ханамжгүй байдаг. Хаана үзэх вэ: Кардифф дахь VG Donut, Nomad Donuts, хотын төвийн Donut Bar, Carlsbad's The Goods, Бяцхан Итали дахь Devil's Dozen эсвэл хоёр арван жилийн настай Петерсоны Donut булан.

Pig Mac

МкДональдсын сонгодог жүжгээр хийсэн маш амттай жүжиг нь 2018 онд болсон гахайн махаар хийсэн Кочон 555 тэмцээнд тогооч Брайан Редзиковскигийн түрүүлсэн хоолны нэг хэсэг юм. Уураар жигнэсэн бао, тусгай соус, шанцайны ургамал, бяслаг, даршилсан ногоо зэргийг захиалаарай., мөн Кеттнер бирж дээр гар хийцийн кунжутын үртэй талх дээр сонгино хийж, хүн бүр юу гэж шуугилдаж байгааг хараарай.

Савны бялуу

Эдгээр шатаасан гол нэрийн бүтээгдэхүүнүүд нь ердөө л нэг милийн зайд бие биетэйгээ хамгийн сайн өрсөлддөг хоёр рестораны түүх учраас л жагсаалтыг гаргадаг. Chicken Pie Shop бол хуучин сургууль, газар юмХүмүүс бага наснаасаа эхлэн 10 доллараас доош үнээр амттантай бүхэл бүтэн хоол идэхээр зорьж ирсэн. Pop Pie Co. нь сонирхол татахуйц уриа лоозон ("In Pie We Crust") болон ханын зургаар чимэглэсэн хурдан энгийн орчинд сонгодог жорыг дахин багцалж байна. Тэд мөн шарсан ногооны шар карри бялуу гэх мэт өөр төрлийн махтай эсвэл огт байхгүй бялуугаар үйлчилж үзэгчдийн тоог нэмэгдүүлнэ.