Манчестерт хийж үзэх хоол

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:56

Лондонгийн нэгэн адил Манчестер нь англи хэлний уламжлалт пабуудаас эхлээд дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн хоолоор үйлчилдэг олон улсын хоолны газрууд хүртэл төрөл бүрийн, эрч хүчтэй хоолны газартай. Ялангуяа амттай хоол, сайн бааранд дуртай бол энэ хотыг хооллоход тохиромжтой. Олон жуулчид Англид Манчестерийн өнцөг булан бүрээс олж болох бангер, нухаш, загас, чипс зэрэг сонгодог амттанг амтлахыг хүсэн ирдэг ч Хойд хот бас өөрийн гэсэн хэд хэдэн онцлогтой. Хар пудинг, Вимто зэрэг зарим нь адал явдалд дуртай хүмүүст хамгийн тохиромжтой байдаг бол зарим нь алдартай Манчестерийн торт гэх мэт ямар ч амтыг ханах болно.

Манчестер руу аялахдаа хоттой танилцахдаа орон нутгийн санал болгож буй цөөн хэдэн зүйлийг туршиж үзэхээ мартуузай. Та Манчестерийн сэтгэл хөдөлгөм бургерын аль нэгийг идэх эсвэл Экклс бялууг идэхийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран хүн бүрт тохирох зүйл бий.

Манчестер Тарт

Англичууд амтат шатаасан амттанд дуртай бөгөөд Манчестерийн торт нь эдгээр амттангийн сайн жишээ юм. Тартны уламжлалт хувилбар нь бөөрөлзгөнө чанамал, кремээр дүүргэсэн нарийн боовны хальстай, дараа нь кокосын ширхэгтэй, Марашино интоороор дүүргэдэг. Энэ бол хуучин сургуулийн амттан тул ихэнх ресторанууд ихэвчлэн үйлчилдэггүйМанчестер эдгээр өдрүүдэд талх, гэхдээ та хаанаас хайхаа мэддэг бол хотын эргэн тойронд хоол олж болно. Орон нутгийн нарийн боовны газар бол хамгийн сайн бооцоо юм, тиймээс Robinson's Bakery-г зориорой (мөн бусад олон муудсан бараа зардаг).

Хар пудинг булш

Хэрэв та хар идээ хийж үзээгүй бол хийхээсээ өмнө энэ талаар илүү ихийг мэдэж аваарай. Британийн онцлог нь гахайн махны цус, өөх тос, үр тариагаар хийсэн цусны хиам бөгөөд энэ нь ихэвчлэн бүрэн англи өглөөний цайнд ордог. Английн баруун хойд хэсэгт Bury Black Pudding компаниас шууд худалдаж авах эсвэл орон нутгийн зоогийн газруудаас олж болох Bury хар идээ гэж нэрлэгддэг тодорхой төрлийн хар идээ байдаг. Манчестерийн ихэнх ресторан, пабууд зарим төрлийн хар пудинг санал болгодог бөгөөд та Greens-ээс амралтын өдрийн оройн хоолны цэснээс цагаан хоолтон хувилбарыг олох боломжтой.

Vimto

Vimto-г Их Британи даяар (мөн дэлхий даяар) олж болно, гэхдээ анх бий болсон Манчестер хотод үнэхээр хайртай. Усан үзэм, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүдээр амтлагдсан сод нь 100 гаруй жилийн настай бөгөөд ноцтой шүтэн бишрэгчидтэй. Одоо зах зээл дээр Vimto-ийн хэд хэдэн хувилбарууд байдаг бөгөөд үүнд хийжүүлсэн болон хөдөлгөөнгүй аль аль нь байдаг бөгөөд Vimto амттай чихэр, попсиклууд байдаг. Та үүнийг дурын хүнсний дэлгүүр эсвэл булангийн зөвшөөрөлгүй газраас худалдаж авч болно, гэхдээ хэрэв та энэ ундааг үнэхээр гайхалтайгаар амтлахыг хүсвэл The Shack Bar & Grill гэх мэт орон нутгийн бааранд Vimto коктейлийг уугаад үзээрэй.

Эклс бялуу

The Eccles cake, жижиг, эргэлттэй төстэй нарийн боов нь Их Манчестер хотын нэг хэсэг болох Экклс хотын нэрээр нэрлэгдсэн. Олон зуун жилийн түүхтэй нарийн боов нь Манчестер, Ланкашир хотын ойролцоох нарийн боовны газруудад ихэвчлэн зарагддаг. Энэ нь гүйдэлээр дүүрсэн үйрмэг нарийн боовны зуурмагийг хамардаг бөгөөд ихэвчлэн элсэн чихэртэй царцдастай байдаг. Хэдийгээр энэ нь чихэрлэг нарийн боов боловч Eccles бялууг Ланкашир бяслагтай хамт иддэг бөгөөд амтат амттай амтыг санал болгодог. Хүнсний дэлгүүр, тэр байтугай дээд зэрэглэлийн ресторан зэрэг Манчестер хотын эргэн тойронд байгаа бялууг хайж олоорой. Хэрэв танд маш сонирхолтой санагдаж байвал Манчестер хотын төвд байрлах Мамуциумд цайны цагаар жижиг хувилбарыг уугаад үзээрэй.

Гамбургер

Ихэнх хотод маш сайн бургер байдаг тул энэ нь ойлгомжтой мэт санагдаж болох ч Манчестер хэрхэн мартагдашгүй бургерээр үйлчлэхээ мэддэг. Хотын хамгийн шилдэг газруудын нэг бол Солита баар, Грилл дахь Big Manc Burger буюу талх, мах, амтат бяслагаар хийсэн асар том бүтээн байгуулалт нь Big Mac-ийг мөнгөөр гүйлгэж өгдөг. Бусад сайхан газруудад маш тансаг бургерын цэстэй Almost Famous, чанартай махаар хийсэн дээд зэрэглэлийн бургер овоолсон Их Британийн Hawksmoor стейк хаус орно.

Нуурхай пудинг

Олдхэмд зохион бүтээсэн өөдөс пудинг нь Их Манчестер даяар онцгой хоол гэж тооцогддог. Амтлаг хоолонд үхрийн мах, сонгины шөлийг суетаар ороож, муслин (өөдөс гэх мэт) хийж, өвөрмөц хэлбэрийг нь өгдөг. Энэ нь хүнд, махан хоол юммахны бялуутай төстэй амт, царцдасыг хассан. Jacksons Farm Fayre бол Манчестер хотын эргэн тойронд өөдөс пудингийн хамгийн алдартай үйлдвэрлэгч юм. Та идээгээ орон нутагт хүргэж өгөх эсвэл ойролцоох махны худалдагч эсвэл бараагаа зардаг дэлгүүрээс хайж олох боломжтой. Олон пабын цэсэнд Миддлтон Арчер зэрэг ноорхой пудинг байдаг.

Ням гарагийн шарсан мах

Англи дахь Ням гараг бүрийн гэр бүлүүд Ням гарагийн уламжлалт үдийн хоол идэхээр цуглардаг. Ням гарагийн шарсан гэж нэрлэгддэг энэхүү үдийн хоолонд шарсан мах, шарсан ногоо, Йоркшир пудинг, соустай амтлагч орно. Энэ нь амттай, дүүргэж, тайвшруулдаг. Шарсан махыг улс орны хаанаас ч олж болно, гэхдээ Манчестер хотын эргэн тойронд, ялангуяа хотын түүхэн пабуудад маш сайн саналууд байдаг. Илүү орчин үеийн хоол идэхийн тулд ням гаригт шарсан мах, ясны чөмөгний шүүсийг удаан шатаасан шарсан махтай Элнекотыг амтлахыг хичээгээрэй. Ихэнх сайхан газрууд хурдан захиалагдах тул та шарсан мах идэхээр явахдаа захиалга өгөхийг хүсэх болно.

Ланкашир халуун цэг

Ланкашир халуун тогоо нь царцдас биш харин жижиг хайруулын тавган дээр ирдэгээс бусад нь шатаасан махан бялуу шиг юм. Уламжлал ёсоор үүнийг хурга эсвэл хонины мах, сонгино, шөлөөр хийж, дээр нь хэрчсэн төмсөөр хийж, зууханд үнэхээр шаржигнуур болдог. Энэ нь Манчестер биш харин Ланкашираас гаралтайЭнэ хоол нь Английн баруун хойд хэсэгт алдартай хоол болжээ. Энэ хоолыг ихэвчлэн гэртээ чанаж иддэг ч та Манчестер дахь Annie's-ээс хурганы махтай хувилбарыг олох боломжтой.