12 Өмнөд Солонгосын Сөүл хотод хийж үзэх хэрэгтэй хоол

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:27

Сөүл бол хоолны диваажин бөгөөд ялангуяа орон нутгийн гудамжны хоолыг түрийвчинд нийцсэн хямд үнээр амтлах дуртай хүмүүст зориулагдсан юм. Эндхийн ихэнх хоол халуун ногоотой байдаг - гэхдээ бүгдийг нь биш. Таны амтлагчийг тэсвэрлэх чадвараас хамааран олон зүйлийг таны амтанд тохируулан өөрчилж болно. Амтлагчаас гадна Сөүлээс олох ихэнх хоол нь тайвшруулах, энгийн бөгөөд ихэнх тохиолдолд идэхэд хөгжилтэй байдаг. Хаанаас эхлэхээ мэдэхгүй байна уу? Сөүлд дараагийн зочлохдоо заавал амтлах 12 хоол энд байна.

Бибимбап

Өнгөлөг, эрүүл, идэхэд хөгжилтэй, олон төрлийн хоол хүнс, хоолны дэглэмд амархан дасан зохицдог бибимбап бол Солонгосын хамгийн алдартай хоолнуудын нэг бөгөөд Сөүлээс олоход хялбар юм. Бибимбап нь цагаан будаа, дээр нь янз бүрийн ногоо, ихэвчлэн үхрийн мах, шарсан өндөгтэй байдаг. Аягыг бүхэлд нь гочужанг (Солонгос улаан чинжүүний оо) хольж, хольж хутгахад хэтэрхий хүнд байхгүйгээр дүүргэх амттай, амттай хослолыг бий болгоно.

Зарим ресторанууд уламжлалт хоолыг санал болгодог бол зарим нь үхрийн махыг наймалж эсвэл бусад өвөрмөц хоолоор сольж өгдөг. Ямар ч сонголт хийсэн хоол нь ихэнх амтанд болон танд таалагдах нь дамжиггүйНайдвартай хоолны газруудаас эхлээд илүү дээд зэрэглэлийн байгууллагууд хүртэл үүнийг хаанаас ч олох боломжтой.

Кимчи

Энэ жагсаалтад багтсан солонгос хоолны хамгийн шилдэг хоол болох кимчи нь Солонгост бараг бүх зүйлд нийлдэг зүйл бөгөөд түүнгүйгээр хийсэн хоолыг ихэвчлэн дутуу гэж үздэг. Халуун ногоотой, бага зэрэг исгэлэн исгэсэн хачир нь исгэх явцад үүсдэг эрүүл нянтай холбоотой гэх мэт эрүүл мэндэд тустай хэд хэдэн ач тустай гэдгийг мэддэг.

Кимчиг ихэвчлэн байцаагаар хийдэг ч өргөст хэмх, солонгос улаан лууван зэрэг олон янзаар хийдэг. Үүнийг хоолны хажуугаар иддэг, эсвэл будаатай хольж идэж байгаа зүйлдээ сайхан, халуун ногоотой амтлагч нэмнэ. Та Сөүлийн Кимчи музейгээс кимчигийн талаар илүү ихийг мэдэх боломжтой бөгөөд зочдод өөрсдөө хоол хийх боломжийг олгодог.

Tteokbokki

Энэ бол Сөүлд гудамжны худалдаачдын зардаг хамгийн түгээмэл хоолнуудын нэг юм. Нутгийн иргэд ажлаа тараад гэртээ харих замдаа эсвэл үдийн хоолондоо цилиндр хэлбэртэй цагаан будааны бялуу, гурвалжин загасны бялуу, халуун ногоотой, бага зэрэг амтат улаан чинжүү сумсаар чанаж, амттай, хямд үнэтэй хоолыг санал болгодог хүнсний ногоог замдаа эсвэл гэртээ харихаар зочилдог..

Кимбап

Та кимбап (гимбап гэж нэрлэдэг) зардаг худалдагчийн хажуугаар явж байгаад суши тэрэгтэй таарлаа гэж андуурч магадгүй. Та огт буруудахгүй байх - хоёр хоол маш төстэй тул кимбапыг "Солонгос суши" гэж нэрлэдэг. ЭнэХоолны хооронд түргэн шуурхай хөнгөн зууш эсвэл хоолондоо авч идэх нь олон төрлийн чихмэл (лууван, өргөст хэмх, үхрийн мах, омлет хүртэл) болон далайн байцаанд ороосон будаа юм. Ким (эсвэл гим) нь солонгосоор далайн замаг, бап нь будаа гэсэн утгатай. Энэ нь японыхаас илүү энгийн хоол бөгөөд кимбапыг бараг сэндвичтэй адил бөгөөд таны гараар идэж болно.

Солонгос шарсан тахиа

Сөүлийн хамгийн алдартай хоолны нэг бол солонгос шарсан тахиа (хөгжилтэй нь KFC эсвэл зүгээр л "чикин" гэж нэрлэдэг) бөгөөд та үүнийг хотын хаа сайгүй, нэргүй, нүхнээс авах боломжтой. - алдартай зоогийн газруудад ханын дэлгүүрүүд. Гэхдээ энэ бол зүгээр нэг шарсан тахиа биш. KFC нь хоёр удаа шарсан бөгөөд Хойд Америкт олддог махнаас илүү хөнгөн, шаржигнасан мах нь шүүслэг чанараа хадгалдаг. KFC-д очих нь ихэвчлэн Сөүлд хүйтэн шар айраг (эсвэл хоёр) дагалддаг олон нийтийн үйл ажиллагаа юм.

Булгоги

Шарсан, даршилсан үхрийн махаар хийсэн энэхүү хоол нь солонгосчуудын хамгийн алдартай махан хоолнуудын нэг юм. Үхрийн махыг нимгэн хэрчиж, ихэвчлэн шар буурцагны соус, гүнжидийн тос, элсэн чихэр, заримдаа нухсан солонгос лийр, цагаан гаа зэргээс бүрдсэн маринад руу хийнэ. Үхрийн махыг маш нимгэн хэрчсэн тул удаан хугацаанд даршилах шаардлагагүй бөгөөд таваг нь ихэвчлэн шарсан байдаг (хэдийгээр хайруулын тавган дээр шарсан ч болно).

Та bulgogi-г будаатай эсвэл шанцайны ургамал ороосон янз бүрийн хоолоор үйлчилнэ.сонгино, хэрчсэн ногоо, кимчи зэрэг амтлагч.

Жиён

“Жон” гэдэг нь ихэвчлэн хөнгөн зууш эсвэл амтлагч болгон иддэг амттай солонгос хуушуур гэсэн үг юм. Та Хойд Америкт өглөөний цайндаа захиалж болох сироп шингээсэн хувилбарыг бодож байгаа байх, гэхдээ энэ нь арай өөр юм. Энэ тохиолдолд мах, далайн хоол, хүнсний ногоо, өндөг зэргийг гурилын зуурмагаар хольж, дараа нь хайруулын тавган дээр тосоор шарсан байна. Сонгосон найрлагаас хамааран бин нь өөр өөр нэртэй байдаг. Жишээлбэл, пажёныг хавар сонгино, кимчи жёныг кимчигээр хийдэг. Энэ бол Сөүлтэй танилцах зуураа идэхэд тохиромжтой, идэхэд таатай мэт амттай зууш юм.

Twigim

Гүн шарсан хоолонд хэн дургүй байдаг вэ? За, эндээс татгалзаж магадгүй хүмүүс байдаг, гэхдээ ихэнх тохиолдолд шарсан зүйл үргэлж алдартай байдаг. Twigim бол Сөүлд байдаг гудамжны алдартай хоол бөгөөд хүйтэн шар айрагны хамгийн тохиромжтой дагалдах хэрэгсэлд тооцогддог. Ихэнхдээ солонгос темпура гэж нэрлэгддэг энэхүү хоол нь амтат төмс, өндөг, сам хорхой, загас, төрөл бүрийн хүнсний ногоо зэрэг гурилын зуурмагаар бүрхэж, гүн шарсан хоол юм. Та захууд болон гудамжны лангуунуудад гялалзсан мөчрөөр овоолсон тэргэнцэрүүдийг харах болно. Энэ нь төсөвт тохирсон үнээр дур булаам зууш юм.

Hotteok

Сөүл дэх амтат амтыг тань хангах зүйл хайж байна уу? Гудамжны олон хүнсний зах, лангуунаас амархан олддог hotteok-ээс цааш хайх хэрэггүй. Эдгээр чихэрлэг, сэтгэл ханамжтай амттанэлсэн чихэр, шанцай, заримдаа самар, эсвэл шарсан бусад амтат орцоор дүүргэсэн зуурсан гурилан хуушуураас бүрдэх ба ингэснээр гадна тал нь тааламжтай яруу, зөөлөн, зөөлөн дотоод засал болно. Тэд мөн амтат дүүргэлттэй байж болно.

Даккочи

Сөүлийн өөр нэг алдартай гудамжны хоол болох даккочи нь та маш их амтыг агуулсан боловч тийм ч хүнд биш зүйлийг хүссэн үедээ хөнгөн зууш эсвэл жижиг хоол хийхэд тохиромжтой. Халуун ногоотой, амттай маринадтай сонгинотой шарсан тахианы шорлогоор хийсэн энэхүү хоолыг хотын өнцөг булан бүрээс олох боломжтой бөгөөд энгийн атлаа сэтгэл ханамжтай зууш эсвэл жижиг хоол хийж болно.

Япчае

Эрүүл, хүнсний ногоогоор баялаг japchae нь самартай гүнжидийн тосоор хуурсан амтат төмсний гоймон (эсвэл шилэн гоймон), нимгэн хэрчсэн ногоо, үхрийн махнаас бүрддэг. Гоймон нь өөрөө бага зэрэг чихэрлэг, бага зэрэг зажлууртай байдаг бөгөөд хоол нь ихэвчлэн кунжутын үрээр чимэглэгддэг. Гоймон нь таны ердийн улаан буудайн гоймон биш тул хоол нь сэтгэл хөдөлгөм хөнгөн атлаа сэтгэл хангалуун байдаг.

Gyeran Bbang

Gyeran bbang буюу солонгос өндөгний талх нь Сөүлийн хаа сайгүй байдаг гудамжны тав тухтай хоол бөгөөд өвлийн хүйтэн саруудад алдартай зууш юм. Та Gyeran bbang-г хоолны лангуун дээр харвал энэ нь үндсэндээ өндөгтэй гонзгой маффин шиг харагддаг бөгөөд энэ нь үндсэндээ юм. Та зөөлөн, энгийн амттай маффин (хэт чихэрлэг биш, хэт амттай биш) авч болно, дотор нь эсвэл дээр нь бүхэл өндөгтэй. Энэ нь идэхэд хялбар зууш юмАялал жуулчлалын үеэр хоол идээрэй.