Италид хооллох: Итали хоолыг хэрхэн амтлах вэ

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:22

Итали хоолыг тайван хооллох нь Италид аялах нэг таашаал юм! Италичууд хоолонд маш нухацтай ханддаг. Бүс нутаг бүр, заримдаа бүр хот (Ром гэх мэт) нь тэдний бахархдаг бүс нутгийн онцлогтой байх болно. Зөөгчдөө энэ төрлийн хоолыг амтлахыг хүсч байгаагаа хэлснээр таны туршлага сайжирч магадгүй юм. Италичууд хэрхэн хооллодогийг ойлгох нь аяллын туршлагаас хамгийн их ашиг хүртэхэд тусална.

Итали цэс

Италийн уламжлалт цэс таван хэсэгтэй. Бүрэн хоол нь ихэвчлэн хоолны дуршил, эхний хоол, хачиртай хоёрдугаар хоол зэргээс бүрддэг. Заавал курс бүрээс захиалах шаардлагагүй, гэхдээ ихэвчлэн хүмүүс дор хаяж хоёр курс захиалдаг. Уламжлалт хоол нэг эсвэл хоёр цаг, түүнээс ч удаан үргэлжилж болно. Италичууд ням гарагийн үдийн хоолонд гэр бүлээрээ ихэвчлэн гардаг бөгөөд ресторанууд нь эрч хүчтэй байх болно. Энэ бол Италийн соёлыг мэдрэх сайхан боломж юм.

Итали амтлагч - Антипасти

Антипасти үндсэн хоолны өмнө ирээрэй. Нэг сонголт нь ихэвчлэн орон нутгийн хүйтэн захын таваг байх бөгөөд магадгүй зарим бүс нутгийн онцлог шинж чанарууд байх болно. Заримдаа та захиалж болноantipasto misto болон олон төрлийн хоол аваарай. Энэ нь ихэвчлэн хөгжилтэй байдаг бөгөөд үнээр таны бодож байснаас илүү их хоол байж болно! Урд хэсэгт хоолны дуршилтай буфеттай ресторанууд байдаг бөгөөд та өөрөө амтлагчаа сонгож болно.

Анхны курс - Примо

Эхний хоол бол гоймон, шөл эсвэл рисотто (цагаан будаа, ялангуяа хойд зүгт байдаг). Ихэвчлэн гоймонгийн хэд хэдэн сонголт байдаг. Италийн гоймонгийн аяганд америкчуудын хэрэглэж байснаас бага соустай байж болно. Италид гоймонгийн төрөл нь соусаас илүү чухал байдаг. Зарим рисотто хоолонд хамгийн багадаа 2 хүн байж болно.

Хоёр дахь эсвэл үндсэн курс - Хоёрдахь

Хоёр дахь хоол нь ихэвчлэн мах, шувуу эсвэл загас юм. Үүнд ихэвчлэн төмс, хүнсний ногоо ордоггүй. Заримдаа нэг юмуу хоёр цагаан хоолны өргөл байдаг ч цэсэнд байхгүй бол та ихэвчлэн цагаан хоол асууж болно.

Хачир - Contorni

Ер нь та үндсэн хоолтойгоо хачир захиалахыг хүсдэг. Энэ нь хүнсний ногоо (вердура), төмс эсвэл инсалата (салат) байж болно. Зарим нь махан хоолны оронд зөвхөн салат захиалахыг илүүд үздэг.

Амттан - Dolce

Хоолныхоо төгсгөлд танд dolce санал болгоно. Заримдаа жимс (ихэвчлэн бүхэл бүтэн жимсийг аяганд хийж өгдөг) эсвэл бяслагны сонголт байж болно. Амттаны дараа танд кофе эсвэл диэстиво (оройн хоолны дараа) санал болгоно.

Ундаа

Ихэнх Италичууд хоолондоо дарс, вино, эрдэс ус, acqua minerale зэргийг уудаг. Ихэнхдээ зөөгч өмнө нь ундааны захиалга авдагтаны хоолны захиалга. Улирал, хагас, бүтэн литрээр захиалж болохуйц гэрийн дарс байж болно, тийм ч их зардал гарахгүй. Хоолны дараа кофе өгдөггүй, мөстэй цай ч бараг өгдөггүй. Хэрэв та мөстэй цай эсвэл хийжүүлсэн ундаатай бол үнэгүй дүүргэхгүй.

Итали ресторанд төлбөрөө авах

Таныг нэхэхээс нааш зөөгч тооцоогоо бараг авчрахгүй. Та рестораны сүүлчийн хүмүүс байж болох ч төлбөр нь ирээгүй байна. Та тооцоогоо авахад бэлэн болвол зүгээр л "il conto"-г асуугаарай. Төлбөр нь жижиг талх, даатгалын төлбөрийг багтаах боловч цэсэнд жагсаасан үнэд татвар, ихэвчлэн үйлчилгээ багтсан болно. Хэрэв та хүсвэл жижиг зоос (хэдэн зоос) үлдээж болно. Бүх ресторан зээлийн карт хүлээн авдаггүй тул бэлэн мөнгөөр бэлэн байгаарай.

Италид хаана хооллох вэ

Хэрвээ та зүгээр л сэндвич авахыг хүсвэл бааранд орж болно. Итали дахь баар нь зөвхөн архи уудаг газар биш бөгөөд насны хязгаарлалт байдаггүй. Хүмүүс бааранд өглөөний кофе, нарийн боов ууж, сэндвич идэх, тэр ч байтугай зайрмаг авах гэж очдог. Зарим баар нь цөөн хэдэн гоймон эсвэл салатаар үйлчилдэг тул хэрэв та зөвхөн нэг курс идэхийг хүсч байвал энэ нь сайн сонголт юм. Тавола калда нь аль хэдийн бэлтгэсэн хоолоор үйлчилдэг. Эдгээр нь нэлээд хурдан байх болно.

Албан ёсны хоолны газруудад:

• osteria - энэ нь маш энгийн хоол иддэг газар байсан бол одоо илүү албан ёсны газар байдаг.
• trattoria - бас энгийн хоол иддэг газар боловч ресторантай адилхан байж магадгүй.
• ristorante - ресторан

Итали хоолны цаг

Зуны улиралд италичуудихэвчлэн оройтож хооллодог. Үдийн хоол 1:00 цагаас өмнө, оройн хоол 8:00 цагаас өмнө эхлэхгүй. Хойд болон өвлийн улиралд хооллох цаг хагас цагийн өмнө байдаг бол зун өмнөд хэсэгт та бүр хожуу идэж болно. Ресторанууд үдийн хоол болон оройн хоолны хооронд хаадаг. Томоохон аялал жуулчлалын газруудад та үдээс хойш нээлттэй ресторануудыг олж болно. Итали дахь бараг бүх дэлгүүр үдээс хойш 3-4 цагийн турш хаалттай байдаг тул та пикникийн өдрийн хоол худалдаж авахыг хүсвэл өглөө хийхээ мартуузай!