Итали дахь бааранд итали кофены ундаа хэрхэн захиалах вэ

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 21:00

Ихэнх Италичууд өглөө ажилдаа явахдаа бааранд түр саатан кофе ууж, ихэвчлэн корнетто эсвэл круассан уудаг. Тэд өдөрт хэд хэдэн удаа кофе уухыг зогсоож болох бөгөөд та ч бас хийх хэрэгтэй. Италийн бааранд кофе уух нь соёлын салшгүй хэсэг юм – хэрэв та Итали найзтайгаа уулзалт хийх юм уу бага зэрэг ярилцах юм бол тэр хүн "Prendiamo un caffè?" (Кофе ууцгаая?) Өдрийн цаг харгалзахгүй. Дээрээс нь Итали дэлхийн хамгийн шилдэг кофег хийдэг тул энд байх хугацаандаа амтлах хэрэгтэй!

Итали бааранд үйлчилдэг хамгийн алдартай кофены заримыг энд оруулав.

Caffè (kah-FE) - Бид үүнийг эспрессо гэж нэрлэж магадгүй; Жижиг аяга маш хүчтэй кофе, дээр нь крем хэмээх карамель өнгөтэй хөөсөөр бүрсэн нь хамгийн сайн жишээнүүдийн маш чухал элемент юм.

Caffè Hag нь кофейнгүй хувилбар юм. Та мөн кофейнато захиалж болно; Хаг бол Италийн кофегүй кофены хамгийн том үйлдвэрлэгчийн нэр бөгөөд үүнийг та олон баарны цэсийн самбар дээрээс харах болно. Та заримдаа италичууд үүнийг "дек" буюу кофегүй гэсэн үгийн товчлол гэж дууддаг.

Та шөнийн болон өдрийн аль ч цагт шууд кофе (un caffè) захиалах боломжтой. Италичууд өглөөний 11.00 цагаас хойш капучиноноос хол байдаг, учир нь энэ нь сүүгээр хийгдсэн бөгөөд сүүгээр хийгдсэн байдаг.зөвхөн өглөөний ундаа. Хэрэв та үдээс хойш гурван цагт тойрон суугаад капучини ууж байгаа хүмүүсийг харвал баяр хүргэе, та жуулчны баар олсон байна.

Каффе (Эспрессо)-н зарим түгээмэл хувилбарууд

Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - урт кофе. Жижиг аяганд хийж өгдөг ч гэсэн энэ нь бага зэрэг ус нэмсэн эспрессо бөгөөд хэрэв та нэгээс олон балга кофе уухыг хүсвэл төгс болно.

Caffè Americano эсвэл American Coffee-г танд хоёр аргаар санал болгож болно: энгийн кофены аяганд эспрессо хийж, бага зэрэг халуун устай аяганд хийж болно. Кофегоо хүссэн хэмжээгээрээ их эсвэл бага хэмжээгээр шингэлнэ үү, эсвэл зүгээр л нэг аяга кофе ууна.

Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - "хязгаарлагдмал кофе" буюу кофены урсгал хэвийн хэмжээнээс өмнө зогсдог. Энэ нь өтгөрүүлсэн боловч гашуун байх ёсгүй кофены мөн чанар юм.

Итали дахь кофены ундаа

Caffè con panna - цөцгийтэй эспрессо

Caffè con zucchero (ZU-керо) - элсэн чихэртэй эспрессо. Та ихэвчлэн бааранд уут эсвэл савнаас өөрөө нэмдэг, гэхдээ зарим газар, ялангуяа Неаполь орчмын өмнөд хэсэгт кофе нь элсэн чихэртэй байдаг тул та үүнийг элсэн чихэртэй эсвэл элсэн чихэргүй захиалах хэрэгтэй. чихэрлэгт дургүй.

Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - ихэвчлэн самбука эсвэл граппатай шиврээ бороотой "зассан" кофе.

Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) - сүүнд "будсан" кофе, ихэвчлэн дээр нь бага зэрэг хөөс байдаг.эспрессо.

Caffè latte (kah-FE LAH-te) - Халуун сүүтэй эспрессо эсвэл хөөсгүй капучино, ихэвчлэн аяганд хийж өгдөг. Үүнийг та АНУ-д "латте" гэж нэрлэж болох юм. Гэхдээ Италийн бааранд нэг аяга халуун эсвэл хүйтэн сүү өгөх магадлалтай тул "латте" бүү гуй. Итали хэлээр латте гэдэг нь сүү гэсэн үг.

Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) - Эспрессогоор "будсан" уурын сүүг шилэн аяганд хийж өгнө.

Cappuccino (ках-пу-CHEE-no гэж нэрлэдэг) - уураар жигнэх сүү, хөөстэй том аяганд хийсэн эспрессо. Олон жуулчид өдрийн хоолоо эсвэл оройн хоолоо капучиногоор ууж дуусгах боловч энэ ундааг Италичууд өглөөний 11 цагаас хойш захиалдаггүй. Ихэнх баар, ресторанууд таны хүссэн үед танд үйлчлэх болно.

Онцгой кофе

Bicerìn (BI-che-rin гэж нэрлэдэг) - Торино орчмын Пьемонтегийн уламжлалт ундаа, өтгөн халуун какао, эспрессо, цөцгий зэргээс бүрдсэн, жижигхэн шилэн аяганд урладаг.. Пьемонте мужаас гадуур ихэвчлэн олддоггүй.

Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - Зуны улиралд маш их алдартай мөстэй, эсвэл хүйтэн кофе, гэхдээ жилийн бусад үед олддоггүй..

Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - Хамгийн энгийнээр бол шинэхэн эспрессо, бага зэрэг элсэн чихэр, их хэмжээний мөсийг хольж, бүхэлд нь сэгсрэх замаар кафе шекерато хийдэг. цутгахад хөөс үүсэх хүртэл маш сайн хийнэ. Шоколадны сироп нэмсэн байж магадгүй.

Caffè della casa эсвэл гэрийн кофе - Зарим бааранд тусгай кофе байдагуух. Чиавари дахь Caffe delle Carrozze дахь caffè della casa бол хамгийн шилдэгүүдийн нэг юм.

Та бааранд орохдоо нэг зүйлийг санах хэрэгтэй, та ихэвчлэн бааранд зогсохоосоо илүү суухад илүү мөнгө төлдөг. Итали баар гэж юу болохыг мэдмээр байна уу?