Сицилийн шилдэг дарсны үйлдвэрүүд

2025 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 15:59

Хэрэв та Итали болон Италийн дарсны талаар ямар нэгэн зүйл мэддэг бол Италийн бараг бүх хэсэгт нэг буюу хэд хэдэн дарсны бүс нутаг байдгийг мэдэх байх. Энэ нь Италийн хамгийн том арал болох Сицилид ч мөн адил бөгөөд энд 450 орчим дарсны үйлдвэрүүд хүлээн зөвшөөрөгдсөн 23 дарсны бүс нутаг, тэр дундаа ойролцоох Аэолиан, Эгади арлууд дээр байрладаг.

Дарсны аялал жуулчлал нь Сицилийн зах зээлийн гол хөдөлгөгч хүч юм, учир нь энофилууд түрээсийн машин, аялалын автобус эсвэл хувийн хөтөчтэй хамт Сицилийн шилдэг дарс, хамгийн онцлог дарсны үйлдвэрүүдтэй танилцдаг. Жагсаалтыг багасгахад хэцүү ч гэсэн газарзүйн олон талт байдал, хүртээмжийн хялбар байдал, зочломтгой байдал, дарсны чанар зэргээрээ сонгогдсон Сицилийн шилдэг дарсны үйлдвэрүүдийн шилдэг сонголтуудыг энд оруулав. Эдгээр бүх байршил, мөн Сицилийн ихэнх дарсны үйлдвэрүүдэд бид танд захиалгагүйгээр ирэхийн оронд урьдчилан захиалахыг зөвлөж байна. Энэ нь ялангуяа долоо хоногийн дундуур очиход үнэн юм.

Planeta, Menfi

Planeta нь Сицилийн хамгийн алдартай дарс үйлдвэрлэгчдийн нэг бөгөөд арлын даяар үл хөдлөх хөрөнгөтэй бөгөөд гурв нь аялал, амталгаа хийх боломжтой. Дарсны үйлдвэрийн эх бааз нь Менфи болон Самбука ди Сицилийн хоорондох өмнөд эрэг дээрх Кантина Улмо хотод байрладаг. Байршил өндөр хөгжсөнзочдыг хүлээн авах, амталгаа хийх, усан үзмийн талбай, кантина аялал, түүхэн музей, түүнчлэн хоол хийх хичээл, аперитив, үдийн хоол, хүрээлэн буй орчны ландшафтаар зугаалах зэрэг сонголтуудыг санал болгодог. Ла Сегрета Бианко хэмээх сайн цагааныг энд үйлдвэрлэдэг ба 100 хувь шираз усан үзэмээр хийсэн улаан Марокколи.

COS

Сицилийн зүүн өмнөд хэсэгт орших Cerasuolo di Vittoria дарсны бүсэд COS нь өндөр үнэлгээтэй Pithos Rosso (улаан), Pithos Bianco (цагаан) зэрэг байгалийн дарс үйлдвэрлэгч тэргүүлэгч юм. Сонирхолтой нь, COS-ийн бүх дарсыг шавар амфорд исгэсэн байдаг. Энэхүү исгэх арга нь олон мянган жилийн турш байсаар ирсэн боловч саяхан дахин сэргэж байна.

COS нь жолооч болон үл хөдлөх хөрөнгийн хувийн аялал зохион байгуулах эсвэл та Сицилийн төв болон зүүн хэсэгт усан үзмийн талбай, хоол хүнс, дарсны аялал санал болгодог Esplora Travel-д зочилж болно.

Бароне ди Виллагранд

Тэнд очиход зугаа цэнгэлийн тал хувь нь байдаг, Этна арлын зүүн хэсэгт орших, далайн болон доорх Таорминагийн үзэмжтэй дарсны газар Бароне ди Виллагранд. Дээшээ явах нь гайхалтай бөгөөд дарс амтлах, усан үзмийн талбайгаар аялах, үдийн хоол хийх орчин нь илүү сайхан байж чадахгүй. Усан сантай дөрвөн өрөө зочны байшин нь дарсанд дурлагсдыг хэд хоног саатаж, байгалийн үзэсгэлэнт газар, эдлэн газар тариалсан хоол, тайван орчинд таашаал авахыг урьж байна. Villagrande улаан, цагаан дарс үйлдвэрлэдэг бөгөөд тэдний EtnaBianco Superiore нь онцгой анхаарал татаж байна.

Доннафугата, Марсала

Гэр бүлийн эзэмшдэг Доннафугата нь Сицили даяар таван усан үзмийн талбайтай боловч түүний суурь нь Марсала хотод байрладаг бөгөөд энэ байгууламж нь аялал, амталгааны зориулалтаар хамгийн сайн тоноглогдсон байдаг. Дөрвөн амталгааны цэс байдаг бөгөөд тус бүр нь дарсыг дагалдах Сицилийн ердийн хөнгөн зууштай. Дарсны үйлдвэр нь заримдаа жуулчдыг татдаг боловч дарс нь өндөр чанартай, ялангуяа Танкреди, Милле Уна Нотте хоёрын улаан холимог бөгөөд аяллын хөтөч нар мэдлэгтэй, урам зоригтой байдаг. Аялал жуулчлалын гол хэсэг болох хонгилтой газар доорх зоорь нь үнэхээр гайхалтай.

Алессандро ди Кампореале

Энэхүү гэр бүлийн органик дарсны үйлдвэр нь Палермогийн дээгүүр гулсмал толгод дээр байрладаг бөгөөд маш их үнэлэгддэг Nero d'Avola (улаан) дарс Донната, мөн 100% найрлагатай Вигна ди Мандрановагаараа алдартай. Сира усан үзэм. Дарсны үйлдвэр нь усан үзмийн модоор зугаалж, дарс үйлдвэрлэдэг кантинад зочлох, амталгаа хийх, үдийн хоол идэх сонголтоор дуусгах зэрэг аялалуудыг маш сайн зохион байгуулдаг.

Regaleali үл хөдлөх хөрөнгө, Таска д’Алмерита

Таска д’Альмеритагийн гэр бүл нь 20-р зуунд Сицилийн дарс үйлдвэрлэх анхдагчид бөгөөд Кабернет Совиньон, Шардоннай зэрэг дарс үйлдвэрлэхийн тулд уугуул бус усан үзэмийг туршиж үзсэн анхны хүмүүсийн нэг юм. Тэдний нэрийн дарс болох Reserva del Conte нь бүрэн улаан дарс юм60 жилийн настай усан үзмийн модноос Perricone болон Nero d'Avola усан үзэм. Ноззе д'Оро бол тэдний хамгийн их шагнал хүртсэн цагаан арьстнуудын нэг юм. Амталгаа хийх, аялал хийх, хоол хийх хичээл хийх, хонох зэрэг нь үнэхээр үзэсгэлэнтэй юм - өгөршсөн чулуун барилгууд, наранд шатсан хашаанууд, акр акр усан үзмийн талбайнууд. Хэрэв та эдлэн газар руу машинаар явж байгаа бол Regaleali биш, Валледолмо руу чиглүүлэх системийг тохируулж, тэндээс тэмдэг авахаа мартуузай.

Firriato

Фирриатогийн өндөр үнэлгээтэй улаан, цагаан нь усан үзмийн талбайг тойрсон, ялангуяа Эгади арлуудын хамгийн ойр бөгөөд хамгийн том нь болох Трапани болон Фавиньяна дахь үзэсгэлэнт байгальтай харьцуулахад бараг цайвар өнгөтэй байдаг. Аль ч байршилд байгаа амталгааны сонголтуудын цэс нь шинэхэн болон туршлагатай энофилуудад Неро д'Авола усан үзэм, алдартай Катарратто, Грилло цагаан дарс болон бусад хэд хэдэн дарсаас хийсэн шагналт Harmonium-аас дээж авах боломжийг олгодог. Фавиньяна, Трапани хоёр байршилд зочны орон сууц, хоол хийх анги, дарс амтлах илүү гүнзгий хичээлүүд байдаг.

Бенанти

Усан үзмийн ороонго дундуур алхах, түүхэн пальменто (усан үзэм шахах байшин) -аар аялах, амталгаа хийх, үдийн цай уух зэрэг нь олон хүнийг татдаг Этна уулын үйлдвэр болох Бенантид зочдод зориулсан сайн хөгжсөн саналуудын нэг хэсэг юм.. Хэдийгээр бага зэрэг арилжааны шинж чанартай байсан ч дарс, ялангуяа Бенантийн дарс нь илүү сайхан байж чадахгүй. Etna Rosso, Etna Bianco нар байнга сайн үнэлгээ авдаг. Хямдрахын тулд Library Vintages-ийн аялалд оролцож, эдлэн газрын хамгийн эртний бөгөөд хамгийн үнэ цэнэтэй дарсыг амтлаарай.

Hauner

Ил захидлын хэмжээтэй Салина Аеолийн арал дээр Хаунер дарсны үйлдвэр байрладаг. Эндхийн уур амьсгал маш тайван, мадаггүй зөв байдаг бөгөөд далайн үзэмжтэй албан бус амталгаа нь Хаунерт зочлохыг Салина руу хийх аялалын онцлох үйл явдал болгодог. Дарс нь тийм ч муу биш - Hauner-ийн Malvasia di Lippari passita нь цэвэршүүлсэн, тийм ч амтлаг биш амттан дарс бөгөөд байнга шагнал хүртдэг бөгөөд Salina Bianco цагаан дарс нь бас өндөр үнэлгээ авдаг.

Casa Vincola Fazio

Дөрөв дэх үеийн усан үзмийн үйлдвэрлэгчдийн удирддаг Фацио усан үзэмээ далайн эргийн Трапани хотын дээгүүр Эрис уулын сэрүүн, салхитай энгэр дээр тарьдаг. Тогтвортой байдал нь энд онцгой анхаарал хандуулдаг бөгөөд дарсны үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн орчин бүхэлдээ сэргээгдэх эрчим хүч дээр ажилладаг. Энд олон төрлийн улаан, цагаан, сарнай үйлдвэрлэдэг бөгөөд үүнд Сицилийн Спуманте-просеккотой төстэй хуурай оргилуун дарс орно. Ойролцоох Вилла Рубина бол Фацио усан үзмийн талбай болон ойролцоох Сегеста сүмийг судлах сайхан газар юм.