Чикагогийн хамгийн шилдэг барбекю үе

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 21:15

Хэдийгээр шарсан мах нь зуны цагт хэрэгцээтэй зүйл боловч энгийн хүн 90 хэмээс дээш температурт халуун мах шарахыг жигшдэг.

Чикагод шарсан махаар хооллодог хэд хэдэн хоолны газрууд өдөр бүр тамхи татаж, мах шарах санааг таашаадаг. Мөн та уур амьсгалыг нь шингээх сэтгэл ханамжтай байхын тулд бид Чикаго дахь хамгийн сайн шарсан мах хийх хэд хэдэн ресторан цуглуулсан.

Smoque барбекю

Олон цагаар тамхи татсан эдгээр махыг мэргэжлийн аргаар бэлтгэсэн Ирвинг Парк руу машинаар эсвэл таксигаар зорчих нь үнэ цэнэтэй юм. Smoque нь нээгдсэн өдрөө бараг л шүтлэгтэй болсон бөгөөд энэ нь ялангуяа 12 ба 15 цагийн турш татсан гахайн мах, өвчүүний маханд зориулагдсан юм. Ресторан нь Техас загварын дээд зэргийн хиам (Техас мужийн Тейлор дахь ресторанд хийдэг) болон Сент Луис маягийн шарсан махаар сайрхдаг. Лонхны нэрийн сүмс (зураг дээр) бас маш их худалддаг.

Чикаго q

Орон нутгийнхаасаа илүү сонирхолтой Chicago q нь тогооч Арт Смитийн одоо хаалттай байгаа Table Fifty-Two рестораны гол хөрөнгө оруулагчдын нэг хэсэгчлэн эзэмшдэг. Чикаго q дахь уур амьсгал дээд зэрэглэлийн,Энэ нь ихэвчлэн бизнесийн үйлчлүүлэгчдэд үйлчилдэг бөгөөд бүх сүмс, үрэлтийг дотооддоо хийдэг. Кобигийн хэрчсэн өвчүү (зураг дээр) нь рестораны нэрийн хоолнуудын нэг юм. Мөн "q"-г нөхөх хэд хэдэн виски нислэгийн сонголтууд байдаг. Рестораны багцаас нэг торх болон жижиг багцаас (тус бүр нь гурав) сонгон есөн бурбон бүхий "их амталгаа"-ыг сонгоорой (үнэ нь 18-75 долларын хооронд хэлбэлздэг). Хоолны хүмүүс гэртээ ид шидийг дахин бүтээхийн тулд сүмс худалдаж авч болно.

Fireplace Inn

Үзэсгэлэнт Хоёрдугаар хотоос нэг блок зайд тус хотын хамгийн урт хугацаанд үйл ажиллагаа явуулдаг шарсан махны ресторануудын нэг байдаг. Fireplace Inn нь маш их спортод чиглэгдсэн бөгөөд олон тооны, хэт том дэлгэцэн дээр байгаа бүх зүйлийг үзэх олон түмэнд үйлчилдэг. Тэд мөн хүүхдийн нурууны хавирга, өргөн гадаа хашаанд зориулж ирдэг бөгөөд энэ нь дулаан улиралд нээлттэй үед орон зайг хоёр дахин нэмэгдүүлдэг.

Ногоон гудамжны утсан мах

Утсан махнууд нь Gilt Bar, Maude's Liquor Bar, Au Cheval зэрэг энгийн хэрнээ загварлаг ресторанд гол анхаарлаа хандуулдаг. Green Street Smoked Meats нь өвчүү, гахайн хавирга, татсан гахайн мах, гар урлалын коктейлийн цэсээр мэргэшсэн. Доод давхарт хотын хамгийн том хонгилын баарны нэг болох High Five Рамен байдаг.

Зөгийн бал 1 барбекю

Энэ тахин шүтэх дуртай зүйл нь 2015 онд Хойд талаас Бронзевиллийн өмнөд хөрш рүү нүүсэнээсээ хойш нэг ч удаа амжилт олсонгүй. Зөгийн бал 1 барбекю нь утсан хавирга, утсан тахианы мах, зөөлөн татсан гахайн мах, хавирганы үзүүр, халуун холбоосоор мэргэшсэн. модны утаан дээр бага, удаан болгосон. Honey 1-ийн барбекю соусыг гэртээ хийдэг.

Лиллигийн Q

Шагнал хүртсэн сүмс болон шарсан мах нь тогоочийн удирддаг энэ газрыг олны анхаарлын төвд байлгахад тусалсан. Lillie's Q нь бурбоныг өргөн сонголттойгоор үнэнч дагагчдыг бий болгосон. Бактаун ресторан нь бүх хүнд үйлчилдэг, учир нь энэ нь бас спортын томоохон тоглоомуудын хамгийн алдартай газар юм.

Утаа Аав

Smoke Daddy-н сүүлийн үеийн засварын ажил, үүнд дотор/гадаа хоолны талбайг өргөтгөж, тамхи татдаг төхөөрөмжийг сайжруулсан нь түүнийг урьд өмнөхөөсөө илүү алдартай болгож байна. Шөнийн үнэ төлбөргүй амьд хөгжмийн хөтөлбөрийн ачаар түүний нэр хүнд ихэвчлэн үйлчилдэг Wicker Park-ын олон түмнээс хэтэрсэн. Smoke Daddy нь удаан тамхи татдаг хавиргаар алдартай боловч тамхи татдаг тахиа, татсан мах (тахиа, гахайн мах эсвэл өвчүү) нь бас шүтэн бишрэгчдэд хүргэдэг. Утсан татсан махан начо нь шарсан рестораны цэсний хамгийн шилдэг амттануудын нэг юм.

Хос зангуу

Old Town дахь 1881 оны барилгад байрлах Twin Anchors нь Аль Капоне, Фрэнк Синатра, Конан О’Брайен зэрэг алдартай хүмүүсийг хүлээн авч байсан. Энэ нь ясан хавирга, загас, чипс, стейк, сэндвичээрээ алдартай.