Нью-Йорк хотын сонгодог хоол

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:33

Нью-Йорк хот хэзээ ч унтдаггүй хот байж болох ч хоол идэхээ больдоггүй хот юм. Өдрийн аль ч цагт та энэ хөл хөдөлгөөн ихтэй хотын гол хоол болох хоолыг идэж болно. Өглөөний цайнд уудаг сэндвич эсвэл өглөөний 3 цагийн хот дог, та цэцэрлэгт хүрээлэнгээр зугаалж байхдаа тансаг стейк идэхийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран Нью-Йорк хотод ямар ч сэтгэл хөдлөл, амтанд тохирсон зүйл байдаг. Бид Нью-Йорк хотын сонгодог хоол болон таныг зочлох үед туршиж үзэх зүйлсийн жагсаалтыг гаргалаа. Бид мөн тэдгээрийн уламжлалт хувилбарууд болон орчин үеийн давталтуудыг идэх газруудыг санал болгосон. Нэг зүйл итгэлтэй байна: та өлсөж явахгүй. Сайн байна уу!

Одоо үзэх: Нью-Йорк хотод туршиж үзэх 7 сонгодог хоол

Нью-Йорк маягийн пицца

Нью-Йоркийн оршин суугчид өөрсдийнхөө пицца нь дэлхийн хамгийн шилдэг пицца гэдгийг танд хэлэх бөгөөд зочдод үүнийг туршиж үзсэнийхээ дараа зөвшөөрнө. Энэ нь маш нимгэн царцдастай зүсмэл хэлбэрээр үйлчилдэг тул та үүнийг хагасаар нугалж, сэндвич шиг идэж болно. Энэ нь нүүрс ус ихтэй биш тул нэг суугаад олон зүсмэл идэж болно.

Нью-Йорк хотын пиццанд ихэвчлэн улаан соус, моцарелла бяслаг байдаг. Харин одоо та мөөг, пепперони, шарсан тахиа хүртэл бүх төрлийн найрлагатай зүсмэлүүдийг олж болно. Хүссэн зүйлээ л захиалаарай!

ШинэЙорк хотод пицца худалдаж авах хэдэн арван мянган газар бий. Шууд утгаараа. Тиймээс хаашаа явахаа ойлгоход хэцүү байж болно. Гэхдээ шинжээчид Гринвич тосгонд бие биенээсээ хол зайд байрлах хамгийн сайн хоёр газар байдаг: Bleecker Street Pizza болон Joe's Pizza. Нутгийн хүмүүс болон алдартнууд аль нь дээр вэ гэж маргалддаг (та дэлгүүрийн ханан дээр алдартай үйлчлүүлэгчдийн зургийг харж болно.) Тус бүрээс зүсэм захиалаад өөрөө шийдээрэй.

Bagel болон Schmear

Ням гарагийн өглөө Нью Йоркийн оршин суугчид орон нутгийнхаа делис рүү орж, дээд тал нь амтат боовны амтат боовны амттан авахаар очдог. Тэд сайхан мэдрэмж төрж буй өдрүүдэд локс, хясаа, улаан сонгино, улаан лооль, өргөст хэмх нэмнэ. Заримдаа цөцгийтэй бяслагыг локс, чинжүү эсвэл шанцайтай үзэмээр амталдаг.

Нью-Йорк хотын уут зөөлөн, зажлууртай, зуурсан гурилтай гэдгээрээ дэлхийн бусад газраас ялгаатай. Та хазахдаа бөөн хөзөр биш үүл идэж байгаа мэт мэдрэмж төрнө. Тэднийг байгаа байдал нь ус юм. Энэ нь дэлхийн өөр хаана ч тэднийг дахин бүтээх боломжгүй гэсэн үг.

Нью-Йорк хотын жинхэнэ мэдрэмжийг мэдрэхийн тулд Баруун дээд талд байрлах Забарс руу яваарай. Хоолоо захиалахын тулд оочерлож, дараа нь ширээнүүдийн аль нэгэнд сандал аваарай. Гринвич тосгон дахь Мюррейгийн Багелс бас дуртай. Энэ нь арай илүү өндөр чанартай боловч амралтын өдрийн өглөө сонин уншиж амрах, амрах сайхан газар юм.

Cheesecake

Нью-Йорк маягийн бяслагны бялуунд шүдээ живүүлэх шиг юу ч байхгүй. Өтгөн цөцгийтэй тул бусад төрлөөс илүү баялаг. Энэ нь таны аманд диваажингийн зөөлөн хазуулсан мэт.

Та ямар ч орон нутгийн бодега эсвэл нарийн боовны дэлгүүрээс жинхэнэ NYC бяслагны зүсмэлийг авах боломжтой. Хэрэв та амтат амттангаар хооллохыг хүсвэл хотын төв болон Бруклины хэд хэдэн байршилтай Junior's Restaurant & Bakery-аас цааш хайх хэрэггүй. Юнион талбай дахь Breads Bakery илүү шинэлэг зүйл бол Бабка дахь бяслагны бялуу тавьдаг. Бяцхан Итали дахь Ferrara Bakery & Cafe-аас та цитрусын хальс зэрэг орц найрлагыг царцдастай холих боломжтой. Та нэг удаад нэг зүсмэл худалдаж авах боломжтой ч энэ нь маш сайн бөгөөд та бялууг бүхэлд нь авч явахыг хүсэх болно.

Хөх тариа дээрх Пастрами

Нью-Йоркт хөх тариа дээр хийсэн пасраминаас өөр юу ч байхгүй. Энэхүү сонгодог сэндвич нь 1800-аад оны сүүлчээс эхлэн кошер делис үйлчлүүлэгчдэдээ үйлчилж байсан үе юм. Энэ нь ихэвчлэн халуун ногоотой хүрэн гичээр бүрсэн бөгөөд өөх тос кошер дилл даршилсан ногоо дагалддаг. Өөр нэг гарын үсэг нь сэндвичээс мах урсдаг гэсэн үг бөгөөд үүнийг хэтрүүлсэн байх ёстой. Нэг хазаад бүгдийг нь амандаа оруулах нь хөгжилтэй сорилт юм. Зарим сэндвичийг далайн байцааны салат болон орос амтлагчаар үйлчилдэг.

Хөх тариа дээр уламжлалт пастрами идэхийн тулд заавал туршиж үзэх ёстой хоёр газар байдаг: Мэдисон Сквер Гарден дахь Карнеги Дели болон Зүүн доод талд байрлах Катзын амтат хоол нь зуун гаруй жилийн турш гол нэрийн бүтээгдэхүүн болсон. Өргөн цар хүрээтэй цэсний бусад зүйлд та уруу татагдах болно, гэхдээ анхаарлаа төвлөрүүл;Хөх тариа дээрх пастрами бол явах цорын ганц арга зам юм.

Зөөлөн Pretzels

Нью-Йорк хотоор зугаалж явахдаа аварга зөөлөн жигнэмэг зарж буй гудамжны худалдагчдыг анзаарахгүй байхын аргагүй. Тэд Төв цэцэрлэгт хүрээлэнгийн эргэн тойронд, гудамжны булангууд, музейн гадна талд гэх мэт. Тэд таныг өлсөж, хөнгөн зууш хэрэгтэй үед яг тэр газартаа байх шиг байна. Энэхүү алдартай хоолыг ихэвчлэн том давсны талстаар цацаж, дүрэхийн тулд халуун ногоотой гичээр үйлчилдэг.

Гудамжны тэргэнцэрээс нэгийг нь авч болохын хажуугаар аварга зөөлөн жигнэмэгээр үйлчилдэг баар, ресторанууд бас бий. Зүүн доод талд байрлах Sigmund's Pretzels нь фета, чидун гэх мэт pretzels-д амт оруулдаг. Алдарт тогооч Чарли Палмер хотын төвд байрлах Crimson & Rye-д шар айрагны бяслагтай амтат хоолоор үйлчилж байна.

Гахайн мах, өндөг, бяслаг

Нью-Йоркчууд сонгодог гахайн мах, өндөг, бяслаг зэрэг нэг зүйлийг байнга хүсдэг. Урт хугацааны дасгал хийсний дараа эсвэл өмнөх шөнө гадаа бага зэрэг оройтсоны дараа түлш хэрэгтэй бол илчлэгээ нөхөхөд тохиромжтой. Зарим хүмүүс бэлэн хоолондоо халуун соус нэмдэг. Бусад нь авокадо эсвэл кетчуп. Та үүнийг өнхрөх, hoagie, croissant, bagel, эсвэл англи маффин дээр авч болно. Ганц л дүрэм бий: тослох тусам сайн.

Үүнийг олоход хамгийн тохиромжтой газар бол нутгийн бодега эсвэл дели юм. Тэд таны өмнө чанаж, савлаж, вандан сандал эсвэл цэцэрлэгт хүрээлэн рүү аваачих болно. Олон газар өглөө сэндвичтэйгээ үнэгүй кофе ууж болно. Ойролцоогоор зугаалнаөөрт ойрхон хамгийн сайн газрыг олох; холгүй байх болно.

The Cronut

Кронут 2013 онд анх гарч ирэхдээ Нью Йорк хотод хүртэл асар их шуугиан тарьж байсан. Хүмүүс талх нарийн боовны дэлгүүрүүдээр зарагдахаас өмнө эрлийз жигнэмэгийг худалдаж авах гэж оочирлодог байв. Time сэтгүүл үүнийг оны шилдэг бүтээлээр нэрлэсэн.

Одоо мөрүүд нь богиноссон ч бүтээл нь адилхан амттай хэвээр байна! Кронутын амтыг мэдрэхийн тулд анх үүссэн Доминик Ансель талх нарийн боовны цехийг зориорой. Дотор амт нь сар бүр өөрчлөгддөг бөгөөд энэ нь хэзээ ч давтагдахгүй. Энэ нь та самрын цөцгийн ром карамель, лавандатай сүү ба зөгийн бал зэрэг галзуу шинэ бүтээлүүдийг олж авна гэсэн үг юм. Борлогдохоос нь өмнө авахын тулд та эрт ирэх шаардлагатай хэвээр байна. Шугаман байх болно, гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм.

Хуурай настай стейк

Нью-Йорк хотын стейк хаусууд нь хотын нэгэн адил сонгодог бөгөөд мөнхийн юм. Тэд төгс үдшийг толилуулж байна. Та тансаг лангуунд умбаж, сайхан лонх улаан дарс эсвэл мартини захиалж, өдрийн тусгай зүслэгийг асуу. Мах нь маш олон талтай тул бүхэл бүтэн хоол болох боломжтой: шатаасан төмс, мак ба бяслаг, спаржа, цэцэгт байцаа гэх мэт жагсаалт үргэлжлэх болно.

Нью-Йорк хотын хамгийн гайхалтай стейкний нэг бол Бруклины Виллиамсбург дахь Питер Лугерс юм. Зоогийн газрын хонгилд мах нь хуурай болтлоо хуучирсан байдаг бөгөөд хоол хийх газар нь Германы шар айрагны цэцэрлэг шиг харагдаж байна. Тэнд ямар ч дэгжин зүйл байхгүй, та өөр зүйл хүсэхгүй байх болноарга.

Хот-догс

Нью-Йорк хотод зун шарсан, шүүслэг, шарсан хотдог шиг юу ч байдаггүй. Энэ хотод 7-р сарын 4-нд Кони аралд болдог хот-дог идэх уралдаан болдог. Хотын өнцөг булан бүрт гудамжны худалдаачид тэдэнд тод шар гич, хүссэн хэмжээгээрээ амталдаг. Сонирхолтой ресторан, баар нь кимчи, гахайн мах, өндөг, тэр ч байтугай халуун ногоотой чинжүү зэргийг нэмдэг. Зарим нохойг жигнэмэг шиг амттай талхаар үйлчилдэг.

Нью-Йорк хотын хамгийн алдартай илэн далангүй нь Кони аралд байрладаг Натаны фермийн халуун нохойнууд юм. Нохойгоо барьж аваад (бяслаг шарсан төмсөө бүү мартаарай), дараа нь түүнийг далайн эрэг дээр авчирч эсвэл хамт явган хүний замаар алхаарай. Илүү шинэлэг дүр бүтээхийг хүсвэл Уильямсбург дахь Crif Dogs-ийг зориорой. Та зуушаа гахайн утсан утсан маханд ороож, салатны салатанд хийж, чинжүү сумстай нэмэлт халуун ногоотой амтлагчаар амталж болно.

Хар цагаан жигнэмэг

Таттай хүмүүс хар цагаан жигнэмэгийг амтлахгүйгээр Нью Йорк хотоос гарч чадахгүй. Богино талхны суурь болон жигнэмэгийн янз бүрийн тал дээр хар цагаан мөстөлтөөр хийсэн амттанг Йорквилл дахь Глейзерийн нарийн боовны дэлгүүрийн эзэн Баварийн цагаачид 1902 онд хотод авчирсан гэж үздэг. Одоо жигнэмэгийг хотын бараг бүх л дилерээс олж болох бөгөөд Сейнфельд гэх мэт телевизийн шоунууд болон кинонд дүрслэгдсэн байдаг. Тэд хэмжээ, өргөнөөрөө ялгаатай байдаг. Та бялуу шиг том, зарим нь маш жижиг олж болно, та тэдгээрийг нэг дор идэж болнохазах.

Күүки авах хамгийн алдартай газруудын нэг бол East Side дахь Russ & Daughters кафе бөгөөд тэнд маш удаан ажиллаж байсан бөгөөд одоо түүхэн дурсгалт газар болжээ. Бруклин хотын оршин суугчид зугаалгаар явахдаа жигнэмэг авахаар Проспект Паркийн ойролцоох Жойс Бейкешопын дэлгүүрийг зорих дуртай.