Шинэ Зеландад туршиж үзэх хоол

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:21

Уугуул Маори хүмүүс, Их Британи, Ази, Номхон далайн арлуудаас ирсэн олон тооны цагаачидтай Шинэ Зеландын орчин үеийн хоол нь олон соёлыг хослуулсан байдаг. Эргийн урт, өргөн тариалангийн талбай нь далайн шинэхэн хоол, мах, сүүн бүтээгдэхүүн элбэг байдаг гэсэн үг. Шинэ Зеландад аялахдаа заавал туршиж үзэх арван хүнс энд байна.

Ногоон бүрхүүлтэй дун

Даян дэлхийн өнцөг булан бүрээс олддог бол том, амттай ногоон бүрхүүлтэй дун нь зөвхөн Шинэ Зеландад байдаг. Марлборо Саундс дахь Хэвлок хэмээх жижиг хот өөрийгөө дэлхийн ногоон хясааны нийслэл гэж тунхагладаг хэдий ч эдгээр нь дэлхийн хамгийн тогтвортой далайн хүнсний хэлбэрүүдийн нэг гэж тооцогддог бөгөөд улс даяар хэд хэдэн газар тариалан эрхэлдэг.. Нимбэгний шүүсийг шахаж уураар жигнэж идэхэд илүү тохиромжтой байдаг тул тэдэнд ямар ч тансаг бэлтгэл хэрэггүй.

Ханги

Хатуухан хэлэхэд, ханги нь хоол хийхээс илүүтэй хоол хийх арга юм. Гэхдээ хэрэв та ихэнх Шинэ Зеландчуудаас Маори хоолны талаар ярихыг хүсэх юм бол тэд ханыг дурдах болно. Маоричуудын уламжлалт хоол хийх арга нь газарт нүх ухаж, халаасан чулууг ашиглан тугалган цаасаар боож, нүхэнд хийсэн хоолыг хийдэг. Төмс, мах, кумара(амтат төмс), хулууг ихэвчлэн хананд чанаж болгосон. Энэ нь ресторанаас амархан худалдаж авч болох хоол биш, учир нь үүнийг ихэвчлэн соёлын болон гэр бүлийн цугларалтаар хийдэг. Аялагчид Роторуа болон Таупо орчмын алдартай үйл ажиллагаа болох Маоригийн соёлын тоглолтыг үзэх боломжтой.

Whitebait Fritters

Хэдийгээр цагаан өгөөштэй загасыг дэлхий даяар иддэг ч Шинэ Зеландад цагаан өгөөшний амттанг маш их хайрладаг. Цагаан бөмбөрцөг (зарим зүйлийн боловсорч гүйцээгүй загас) Шинэ Зеланд даяар нэг удаа олддог байсан ч гол мөрний хөдөө аж ахуйн бохирдол нь Өмнөд арлын баруун эргээс бусад бараг бүх газарт буурахад хүргэсэн. Зарим төрлийн өсвөр насны загас хавар далайгаас дээш урсгал руу сэлдэг. Цагаан загасчид хэдэн инч урттай жижиг загасыг цуглуулахын тулд нарийн торон тор хийж, дараа нь зуурсан гурил болгон шарна.

Зайрмаг

Дахин хэлэхэд зайрмаг нь зөвхөн Шинэ Зеландад байдаггүй, гэхдээ олон зайрмаг сонирхогчид Шинэ Зеландын хувилбарыг туршиж үзсэн бол өөр зүйл рүү буцаж очиход хэцүү гэдэгтэй санал нийлэх байх. Шинэ Зеланд нь өндөр чанартай сүүн бүтээгдэхүүнээр баялаг тул энд үйлдвэрлэсэн зайрмаг нь маш өтгөн бөгөөд донтуулдаг. Нутгийн иргэдийн дуртай амт нь hokey pokey юм: зөгийн сархинагтай чихэртэй шаржигнууртай ванилийн зайрмаг. Та улс даяар сайн зайрмаг авч болох ч Веллингтоны хойд талын Капити эрэг нь далайн эрэг дээр алдартай.амттай сортууд.

Фейжоас

Хэдийгээр фэйжоа (Шинэ Зеландад fee-jo-a гэж нэрлэдэг) Өмнөд Америкаас гаралтай ч Шинэ Зеландад маш амттай ургадаг бөгөөд олон киви хүүхдүүдэд зун шиг амттай байдаг. Та тэдгээрийг улиралдаа супермаркетуудаас худалдаж авч болох ч хувийн цэцэрлэгт хүрээлэнд маш их ургадаг тул уутыг нь гэрийн гадаа өгөх нь элбэг байдаг. Хэрэв та урьд өмнө хэзээ ч амталж үзээгүй бол тэдгээр нь сунасан ногоон инжир шиг харагддаг бөгөөд инжиртэй ижил хөвөн, үртэй, киви жимсний амтлаг амттай байдаг. (Шинэ Зеландад үүнийг дандаа киви гэж нэрлэдэг-хэрэв та энд байгаа киви гэж хэлвэл хүмүүс таныг шувууны тухай эсвэл хүмүүсийн хочны тухай ярьж байна гэж бодох болно).

Bluff Oysters

Далайн хоолонд дурлагсдад зориулсан бас нэгэн амттан болох далайн хясаа нь дэлхийн хамгийн шилдэг хясаа гэж зарим хүмүүс ярьдаг. Блафф бол Шинэ Зеландын өмнөд арлын хамгийн өмнөд үзүүр бөгөөд Блаффын хясаа нь Өмнөд арлыг Стюарт арлаас тусгаарладаг Фовеогийн хоолойн хүйтэн усанд ургадаг. Тэднийг барих квот нь үнэндээ маш бага бөгөөд хясаа нь дэлхий даяар маш их алдартай байдаг тул Bluff далайн хясаа идэх нь таны бодож байгаа шиг амаргүй (эсвэл хямдхан) байж магадгүй юм.

Шинэ Зеландын хурга

Шинэ Зеланд хонины хошигнол ихийг үүрдэг бөгөөд энэ нь тэнд үнэхээр олон хонь байдагтай холбоотой. Тэсвэртэй амьтад Шинэ Зеландын уулархаг газарт ургадагландшафтууд. Шинэ Зеландын хурга нь өндөр чанартай гэдгээрээ алдартай бөгөөд дэлхий даяар экспортлогддог. Шарсан хурганы махыг ням гарагт шарсан ногоотой хамт иддэг уламжлалтай. Цагаан хоолтон болон махан дээр илүү хөнгөн хоолны дэглэм түгээмэл болж байгаа өнөө үед тийм ч моод биш байгаа ч Ням гарагийн шарсан махыг олон кивигийн тав тухтай хоол гэж үздэг.

АНЗАК жигнэмэг

Бисквитийг Шинэ Зеландчууд жигнэмэг гэж нэрлэдэг бөгөөд ANZAC нь Австрали, Шинэ Зеландын армийн корпусыг илэрхийлдэг. Эдгээр амттангийн гол орц нь овъёос, наргил мод, алтан сироп юм. Дэлхийн 1-р дайны үед дайны ажилд мөнгө цуглуулахын тулд ихэвчлэн орон нутгийн баяр ёслол, зах дээр зарагддаг байсан тул Шинэ Зеланд, ANZAC батальоны Австралийн цэргүүд Европт тулалдаж байсан тул тэд ийм нэрийг авсан. Тэд гэртээ хийсэн эсвэл нарийн боовны дэлгүүрээс шинэхэн худалдаж авсан бол хамгийн тохиромжтой, гэхдээ урьдчилан савласан хувилбарыг улс даяар олж болно. Тэд жил бүрийн 4-р сарын 25-ны өдөр буюу АНЗАК-ын үндэсний баяраар алдартай.

Павлова

Павлова бол цөцгий, гүзээлзгэнэ, пассифрут, киви зэргээр бүрхэгдсэн амтат шаржигнуурт шаржигнуурт бялуу юм. Энэ нь 1920-иод онд Шинэ Зеланд, Австралид аялан тоглолт хийсэн 20-р зууны эхэн үеийн Оросын балетчин Анна Павловагийн нэрээр нэрлэгдсэн юм. Павлова бол Шинэ Зеландын зул сарын баярын үдийн хоол болон төрсөн өдрийн баярт дуртай нэмэлт бүтээгдэхүүн бөгөөд гэртээ эхнээс нь хийж өгвөл илүү амттай байдаг ч өөрөө өөртөө жимс нэмдэг шар тос нь амттай хэвээр байгаа бөгөөд илүү хурдан амттай байдаг.хийх.

Sauvignon Blanc

Энэ нь хоол хүнс гэхээсээ илүүтэй ундаа боловч эдгээр Кивигийн ихэнх хоолыг хөргөсөн аяга совиньон блангаар угаах нь дээр. Усан үзмийн сорт нь Францын Луарын хөндийгөөс гаралтай боловч Шинэ Зеландад өргөн тархсан бөгөөд одоо түүний хамгийн том экспортын нэг юм. Шинэ Зеландын олон газар усан үзэм тариалдаг ч савиноны дийлэнх хувийг Шинэ Зеландын хамгийн том дарс үйлдвэрлэдэг бүс болох Өмнөд арлын орой дахь Марлборо мужид үйлдвэрлэдэг.