Белфастад туршиж үзэхэд тохиромжтой хоол

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:58

Ойролцоох усан замын шинэхэн далайн хоол, Олстерийн хөдөө нутгаас дөнгөж сонгон авсан бүтээгдэхүүнээр адислагдсан Белфаст нь хоол хүнсээр сонгох боломжтой. Орчин үеийн хоол нь нэр хүндтэй болж байгаа хэдий ч хотод идэх хамгийн сайн зүйл бол Хойд Ирландын уламжлалт жор юм; Гүн шарсан боов, холестерин ихтэй өглөөний цай зэрэг хоолыг заавал идэх ёстой.

Өлсөж ирээд Белфастын эдгээр амттай 10 хоолыг идэхийн тулд хангалттай зай үлдээхээ мартуузай.

Пасти

Анхилуун сонгино, төмстэй татсан махан бялуунаас юу нь дээр вэ? Эдгээр бүх найрлагыг хольж, зуурсан гуриланд дүрж, гүн шарсан байна. Шарсан жигнэмэгийг "бялуу" гэж нэрлэдэг бөгөөд Белфастын зарим хэсэгт загас, чипстэй адил сонгодог юм. Ольстерийн онцлог нь орон нутгийн оршин суугчид удаан хугацаагаар явахгүй бол идэхийг хүсдэг хоол юм. Та боовыг ямар ч жижиглэгчээс олох болно, гэхдээ Жон Лонг-д өлсөж буй хүмүүстэй нэгдэж, хотын хамгийн шилдэг хувилбарыг туршиж үзээрэй.

Ulster Fry

Та Ирландын өглөөний цайны тухай сонссон байж магадгүй, гэхдээ Белфастад өглөөний хоол нь Ulster Fry юм. Энэ нь шарсан өндөг, хиам, гахайн мах, хар пудинг зэрэг өглөөний цайны бүх төрлийн сонгодог орцуудыг агуулдаг боловч үүнийг юугаараа ялгадаг вэ?Хойд Ирландын хавтан нь хийжүүлсэн ундаа, төмстэй талхны аль алиных нь дүр төрх юм. Зарим хувилбарт та улаан лооль, цагаан пудинг эсвэл мөөгийг олж болно. Maggie May's дээр зүрх зогсохуйц том Ulster Fry эсвэл Bright's-д дуртай өглөөний цайгаа уугаарай.

Хясаан ба Гиннес

Умард Ирландын нийслэлд зочлохдоо далайн хясаа бол Лаган голын урсгалаар тодорхойлогддог нь гайхах зүйл биш юм. Мөн шорвог амттан нь хар Ирландын өтгөн өтгөн цөцгийтэй төгс зохицдог. Та 1630 онд байгуулагдсан Белфаст дахь хамгийн эртний паб болох Whites and The Oyster Rooms-д сонгодог хясаа болон Гиннесийн хосолсон хоолыг амтлах боломжтой. Эсвэл Карлингфорд Лоу дахь өөрийн хясаанаас хясаа хураадаг, тоглоомыг өөрчилдөг Morne Seafood рестораныг зориорой.

Далайн хоолтой шөл

Белфастын далайн хоолоор хийсэн амттан нь төмс, цөцгий, утсан гахайн утсан гахайн утсан махнаас эхлээд хуурай газар болон далайн хамгийн шилдэг амттанг нэгтгэдэг. Сагамхай, утсан хад, хулд загас, дун, хясаа (хамгийн амттай шөл захиалах газраас хамааран янз бүрийн хослолтой) холимогт нэмнэ. "Belfast"-д хийсэн хоолны цэсэнд үргэлж chowder байдаг бол тогооч Майкл Диний "Love Fish" нь гайхалтай амтат дарс болон бусад шинэхэн далайн хоолонд тохиромжтой.

Колканнон ба Чамп

Төмс бол Белфаст хоолны дэглэмийн гол хэсэг боловч энэ нь та шарж, шарж идэх хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Хачираа амталж амтлаарайКолканнон эсвэл аварга хоёр нь хотод байдаг нухсан төмсийг авдаг. Колканноныг байцаа эсвэл байцаагаар хийдэг бол шампыг цөцгийн тос, жижиглэсэн улаан луувангаар нухсан. Заримдаа мартагддаг эдгээр хачир нь гэр бүлийн Holohan's Pantry болон McHughs Bar зэрэг орон нутгийн уушийн газруудын шоуг хулгайлдаг.

Ирланд шөл

Белфастын хүйтэн өдөр Ирландын шөлийг ялна гэдэг хэцүү. Энэхүү удаан чанасан мах, ногооны хоол нь Ирланд болон Умард Ирландын аль алинд нь үндэсний хоолтой адил юм. Хурга, төмс, лууван, сонгино зэрэг сайн Ирландын шөлийг бэлтгэхэд дор хаяж 2.5 цаг шаардагдана. Энэ нь тогоо шиг жигнэх бөгөөд энэ нь бүх амтыг нэгтгэж мартагдашгүй тав тухтай хоол хийхэд тусалдаг. Crown Liquor Saloon нь гайхалтай шөл хийдэг (мөн Белфастын хамгийн алдартай ундны газруудын нэг тул ганц хоёр юм уугаарай). Хоолны зарим хувилбарыг хонины оронд үхрийн махаар хийсэн бөгөөд та Kelly's Cellars-д амталж болно.

Өглөөний цай

Гайхалтай эмх замбараагүй өглөөний цай нь Белфастад орой үдшийн цагаар гадаа өнгөрөөх албан бус эмчилгээ боловч өмнөх шөнө хэдэн пинт идсэнээс үл хамааран амттан болох нь гарцаагүй. Асар том боовыг хайруулын тавган дээр тавиад шарсан талх, гахайн утсан мах, хиамны дэргэд шарж байна. Шарсан өндөг, шарсан сонгино, мөөг, эрүүл тунгаар хайлсан бяслаг нэмбэл Белфаст амттантай болно. Амралтын өдрүүдээр Гэгээн Жоржийн зах дээр хоол хийж байгаа гахайн махны үнэрийг дагаж Sandra's Grill эсвэл Belfast Bap Co.

Traybakes

Ганц жор байхгүйбуталсан жигнэмэг болон өтгөрүүлсэн сүү, шоколад, хатаасан жимс зэрэг амтат орцоор хийсэн жигнэмэгийн хувьд. Нэрнээс нь ялгаатай нь Хойд Ирландын энэхүү амттанг жигнэх эсвэл тавиур дээр хийх шаардлагагүй. Уламжлал ёсоор ээж, эмээ нар хийж, гэртээ цайгаар үйлчилдэг жигнэмэгүүд хотын эргэн тойронд байгаа моод кофены газруудад гарч эхэлжээ. Та үүнийг шинэхэн жигнэсэн бялуугаар үйлчилдэг алдартай кафе болох Avoca-с олж болно.

Шар хүн чихэр

Шар хүн бол Белфаст хотод элсэн чихэр идэхийг хүсч байгаа зүйл юм. Зөгийн сархинагтай чихэр нь Хойд Ирландын үзэсгэлэн худалдаан дээр түгээмэл байдаг ч олон арван жилийн турш өөрчлөгдөөгүй байсан Сандрагийн нэрэмжит нарийн боовны дэлгүүрээс ч олж болно. Хөгжилтэй ягаан дэлгүүрийн хажуугаар өнгөрч, алдарт Шар хүнээс амтлаарай.

Хурга

Ирландын амтат стейкийг дэлхий даяар экспортлодог ч Хойд Ирландын олон хүмүүс хурганы махыг тогтвортой, орон нутгийн махаар сонгодог. Розмарин төмстэй уламжлалт хонины бариултай бол Darcy's-ийг амтлаарай (зоогийн газар нь мах иддэггүй хүмүүст таалагдах веган цэстэй). Харин SHU нь бөмбөрцөг артишоктой хуурай хурганы махыг багтаасан орчин үеийн Ирландын цэстэй. Орчин үеийн орчин нь Белфастын хамгийн шилдэг найрлага, нарийн төвөгтэй коктейлийг амтлах гайхалтай газар юм.