Нидерландад туршиж үзэхэд тохиромжтой хоол

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:33

Ийм жижигхэн улсын хувьд Нидерландад дараагийн аялалдаа туршиж үзэхэд илүүдэхгүй олон алдартай хоол, хоол байдаг. Строопвафель гэх мэт амтат амттанаас эхлээд нугас, сагамхай загас хүртэл заавал туршиж үзэх ёстой гол 10 хоолыг энд оруулав.

Bitterballen

Эдгээр жижиг крокет төрлийн зуушнууд нь Нидерландад алдартай. Алдартай баарны зууш болох bitterballen-ийг ихэвчлэн жижиг шар айраг эсвэл шил дарстай хамт иддэг. Тэдгээр нь өтгөрүүлсэн махны шөл бөгөөд энэ нь талхны үйрмэгээр эргэлдэж, гүн шарсан байна. Амстердамын DeHallen хүнсний зах дээр шууд De BallenBar-ыг зориорой, тэнд Мишелин одтой тогооч Питер Гаст өөр өөр амтлагч Bitterballen-ээр үйлчилдэг - трюфель амтлагчийг орхигдуулж болохгүй.

Apple Pie

Нидерландын өөр нэг сонгодог бол алимны бялуу юм. Алимны хамт дүүргэлтэнд ихэвчлэн шанцай, үхрийн нүд ордог бөгөөд бялууг цөцгийтэй хамт дүүргэдэг. Café Papeneiland, орон нутгийн хоолны газар нь тус улсын хамгийн шилдэг алимны бялуугаар үйлчилдэг; үеийн үед уламжлагдан ирсэн жор.

Stroopwafel

Stroopwafels нь карамель дүүргэсэн шатаасан зуурсан "сэндвич" бөгөөд эдгээр нь хоолыг төгс дагалддаг.аяга кофе. Үнэн хэрэгтээ зарим хүмүүс строопвафелийг кофены дээд талд байрлуулж, строопвафелийг бүхэлд нь дулаацуулахын тулд таг болгон тавьдаг. Stroopwafels нь Гудагаас (бяслагаараа алдартай) гаралтай гэж үздэг тул донтуулдаг амтат амттанг анх удаа хазах нь зүйтэй болов уу. Дэлгүүрт урьдчилан савласан хувилбараас зайлсхийж, шинэхэн хийсэн строопвафель авахыг хүсвэл Сироп вафлины үйлдвэрийг зориорой.

Голланд бин (Pannekoeken)

Голланд бин нь Францын том дурдангаас ялгаатай биш бөгөөд алим, шанцайтай элсэн чихэр, бяслаг, хиам зэрэг чихэрлэг, амттай амтлагчаар бүрхэгдсэн байдаг. Лейден рүү очоод Нидерландын хамгийн сайн хуушуурын газар гэдгээрээ алдартай Oudt Leyden-д пит-стоп хий.

Голланд сагамхай

Хойд тэнгис ойрхон байгаа тул Нидерландад шинэ загас бараг байдаггүй. Тексел арал руу зориорой, та хамгийн шинэхэн загас, мөн амьтад чөлөөтэй тэнүүчилж чаддагийн ачаар гайхалтай амттай Текселийн хурганы махыг амтлах боломжтой. Та хуурай газар, далайгаас нутгийн хоолыг туршиж үзэх боломжтойарлын Мишелин одтой Bij Jef ресторанд бэлдсэн.

Poffertjes

Голландын хуушуурын үеэл бол poffertjes, жижиг томруулсан хуушуур юм. Хөнгөн, хөвөнтэй, тэдгээрийг цөцгийн тос, элсэн чихэрээр үйлчилдэг. Та олон зоогийн газар, супермаркетуудаас амтат амттан авч болно, гэхдээ 1800-аад оноос хойш эдгээр амттанг Амстердамын гаднах жижиг цэцэрлэгт хүрээлэнгийн сайхан лангуун дээр нэг цагийн турш зардаг болсон. Энэ нь жил бүрийн 3-р сараас 9-р сарын эхэн хүртэл нээлттэй.

Шарсан төмс (шарсан төмс) ба соус

Голландчууд шарсан төмсдөө маш их дуртай байдаг бөгөөд ихэнх нь шарсан маханд жигнэсэн байдаг: майонезаас илүү хөнгөн, амттай хувилбар. Утрехт дахь Dapp Frietwinkel-д баг нь өдөр бүр шинэхэн багц органик шарсан төмс бэлтгэдэг. Цагаан хоолтнуудад зориулсан өндөггүй майо, байнга өөрчлөгддөг улирлын соус зэрэг олон төрлийн сүмсээс сонгоорой.

Анга загас

Хойд тэнгисийн өөр нэг бэлэг бол Нидерландад сонгинотой хамт түүхийгээр нь үйлчилдэг herring юм. Улс даяарх ресторануудыг шинэхэн загасаар хангадаг Schmidt Zeevis-ийг зориорой, үдийн цайны булангаас нь хоолоо нөөцөлж авах, эсвэл амттангаас нь далайн хоол авч гэртээ өөрөө хооллоорой.

Hutspot

Hutspot анх 1500-аад онд Лейден хотод наяад жилийн дайны үеэр Испаничууд хотыг орхин дүрвэсэний дараа Голландчууд чанаж байсан шөлийг олж илрүүлснээр олджээ. Анхны шөлийг яншуйны махаар хийсэн боловч өнөөдөр төмс, лууван, сонгино, заримдаа махтай хольсон байдаг. Hutspot-ийн үеэл нь Стампот бөгөөд байцаа, даршилсан байцаа зэрэг янз бүрийн ногоотой нухсан төмсээс бүрддэг. Өвлийн улиралд энэхүү уламжлалт Голландын шөлийг амтлахаар Лейден дэх Робертогийн ресторанд очоорой.

Олиеболлен

Олиеболлен нь элсэн чихэрээр нунтагласан үхрийн нүдтэй, шарсан гурилан зуурмаг юм. Уламжлал ёсоор шинэ жилийн үдэш халуун дулаанаар хооллодог гудамжны худалдаачид, нарийн боовны газрууд өвлийн баярын үеэр эдгээр амттангаар үйлчилж эхэлдэг. Алдарт Альберт Куйп захаас хэдхэн минутын зайд орших Мари Хайнекенплейн дэх нөхөрсөг худалдагч Hollandse Gebakkraam-аас худалдан авалтаа аваарай.