Копенгаген хотод зочлох шилдэг шар айрагны үйлдвэрүүд болон шар айрагны баарууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 21:09

Копенгаген хотод øl (энэ нь Дани хэлээр шар айраг гэсэн үг!) амтлах, нээх олон янзын боломжууд байдаг. Бичил шар айрагны үйлдвэрүүдээс эхлээд Данийн сонгодог бүтээлүүд, Америкийн гайхалтай хамтын ажиллагаа хүртэл Скандинавын энэ хотод шар айрагны шүтэн бишрэгчид дуртай шар айраг исгэгчид байдаг. Тиймээс, дугуйгаа болон найзуудаа аваад Копенгагены өөр амтыг мэдрээрэй.

BRUS

Копенгагены хуучин үйлдвэрт баригдсан БРУС хот нь To Øl (аялагч шар айрагны үйлдвэр) болон Микрополис хоёрын хамтын ажиллагааны үр дүн бөгөөд гайхалтай хоол, шар айраг исгэх, зугаа цэнгэлийн тоглоомын талбайг бий болгосноор өндөрлөв. Микро шар айраг, зөөлөн ундаагаар дагнасан тус шар айрагны үйлдвэр нь нэг дор 13 хүртэлх төрлийн хольц исгэж, шар айраг сонирхогчдод шинэ төрлийн туршлага бий болгох зорилготой юм. Юзу зэрэг уламжлалт бус ургамлууд болон орц найрлагаар хийсэн шар айргаар та өөр хаанаас ч олохгүй зүйлийг олох нь дамжиггүй.

Хэдийгээр шар айрагны үйлдвэрийн аялал болон тусгай амталгааг сард нэг л удаа зохион байгуулдаг ч баар, ресторан өдөр бүр нээлттэй байдаг тул гэртээ авчрахын тулд хажуугийн дэлгүүрээсээ шар айраг авахаа бүү мартаарай.

Карлсберг

Данийн хамгийн том шар айрагны үйлдвэр Карлсберг 1845 оноос хойш шар айраг үйлдвэрлэж байна. Уламжлалт пилснерээс эхлээд лаагер, бокс, тэр ч байтугай алим хүртэл бүх хүнд зориулсан Carlsberg ундаа бий.

Өдөр бүр шар айрагны амталгаа, аялал зохион байгуулдаг Копенгагены Вестебро дүүрэгт байрлах Carlsberg-ийн тэргүүлэх шар айрагны үйлдвэр нь шар айрагнд дурлагсдад зайлшгүй байх ёстой. Сонгодог шар айрагнаас гадна Данийн бусад шар айрагны үйлдвэр болох Туборг, Сомерсбигийн амтат жимсний алим болон бусад олон зүйлийг амтлахаа мартуузай.

Tuborg

1880 онд байгуулагдсан Tuborg нь Копенгагены хамгийн эртний шар айрагны үйлдвэрүүдийн нэг юм. 1970 онд Carlsberg-тэй нэгдсэний дараа тэд дэлхийн шар айрагны тэргүүлэгч экспортлогчдын нэг болсон.

Хэрэв та 11-р сарын эхний Баасан гарагт хотод байвал азтай байна! Жил бүр Tuborg's Christmas ale, Julebryg-ийн нээлт Дани даяар тэмдэглэдэг. Брэндийн төлөөлөгчид өөрсдийн албан ёсны Tuborg ачааны машинаар зугаалж, баар, кафегаар зочилж, уламжлалт Tuborg Christmas Brew дууг дуулж байна. Хамгийн сайхан нь, хэрэв та ачааны машиныг барьж авбал баярын улирал эхлэх хүртэл үнэгүй шар айраг уух боломжтой болно.

Nørrebro Bryghus

Норребро хотын төв хэсэгт байрлах Nørrebro Bryghus нь Бельги, Герман, АНУ-ын нөлөөнд автаж, Нордикийн өвөрмөц онцлогтой өөрсдийн өвөрмөц шар айраг үйлдвэрлэдэг орчин үеийн бичил шар айрагны үйлдвэр юм.

Тэдний ресторан дахь уламжлалт Нордикийн хоол нь Данийн сонгодог хоолыг шинэ шар айрагтай төгс хослуулан амтлах хамгийн сайн арга юм.

Миккеллер ба найзууд

Өөрийгөө "хий үзэгдэл" гэж нэрлэсэн шар айрагны үйлдвэр Миккеллер нь гэрийн шар айрагны үйлдвэр ажиллуулдаггүй бөгөөд харин бусад шар айраг үйлдвэрлэгчидтэй хамтран ажиллаж шар айраг үйлдвэрлэдэг. Сонгодог IPA-аас эхлээд туршилтын нэг удаагийн шар айраг хүртэл экспортын бүтээгдэхүүнтэй Миккеллер бол цорын ганц шар айраг амтлах газар юм.

Копенгагены хамгийн том гар урлалын шар айрагны экспортын нэг болох Миккеллерын хоёр дахь байршил нь нэг дор 40-өөс доошгүй эргэдэг цорготой анхны баарнаас гурав дахин том хэмжээтэй.

Миккеллер ба Найзууд нь шар айрагнаас гадна тусгай Mikkeller Spirits, зөөлөн ундаа, хөнгөн зуушаар үйлчилдэг.

Хэрэв та 5-р сард Копенгагенд зочлох азтай бол дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн жижиг шар айрагны үйлдвэрүүдээс тусгай торхон, амталгаа, олон шинэ шар айраг эсвэл тусгай амталгаа бүхий Миккеллерийн жил бүрийн шар айрагны баярыг үзэх боломжтой. -Жил бүрийн баярт зориулан бэлтгэсэн багцууд.

Ølsnedkeren

Энэ Nørrebro шар айрагны баар нь гайхалтай Копенгагентай танилцсан урт өдрийн дараа хамгийн тохиромжтой зогсоол юм. Хэдий жижиг хэмжээтэй ч гэсэн энэ жижигхэн шар айрагны үйлдвэр нь долоо хоног бүр ээлжлэн сэлгэн цоргоныхоо хажуугаар жижиг хэмжээний бичил шар айраг үйлдвэрлэдэг.

Тавилга, боломжийн үнээр та hygge-ийн жинхэнэ утгыг найзуудтайгаа хэдэн цаг амарсны дараа ойлгох болно.

WarPigs Brewpub

Хэрэв та Америкийн гар урлалын шар айрагны хатуу архичин бол азтай байна. WarPigs бол Индианагийн 3 Floyd's-ийн хайртай хүүхэд юмДанийн Миккеллер. Техас маягийн шарсан мах, Америк, Дани маягийн шар айраг исгэнэ. Энэ бол Дани хэлээр хийсэн шинэлэг амтыг амтлах хамгийн сайхан боломж юм.

Вестеброгийн мах савласан дүүргийн зүрхэнд байрлах тус шар айрагны паб нь үргэлж цорго дээр 22 шар айраг, 6 гэрийн шар айраг, 14 ээлжээр эргэлддэг нь уугуул болон зочдыг гайхшруулах болно.

Хэрэв та гадаа цагийг өнгөрөөхийг хүсч байвал Kongen Have-д эсвэл жинхэнэ Дани хүн шиг олон гүүрний аль нэгэнд зугаалахын тулд 1 литрийн багтаамжтай хөсөг ав.