Германы шилдэг шар айрагны үйлдвэрүүд болон аялалууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 21:00

Германы соёлын жинхэнэ амтыг мэдмээр байна уу? ХБНГУ-ын олон шар айрагны үйлдвэрүүдээр аялж, Германы олон зуун жилийн түүхтэй шар айрагны баялаг түүхийг сонирхоорой.

1516 оны цэвэр байдлын хуулийн дагуу герман шар айргийг ус, хоп, соёолж, мөөгөнцөр гэсэн дөрвөн орц найрлагаар хийдэг ч энэ нь бүх герман шар айраг ижил амттай гэсэн үг биш юм. Та шүгэлээ Германы 1200 гаруй шар айрагны үйлдвэрийн 5000 нэр төрлийн шар айргаар норгож болно. Мянган жилийн настай сүм хийдүүдээс эхлээд хамгийн сүүлийн үеийн тоног төхөөрөмж хүртэл Германы шилдэг шар айрагны үйлдвэрүүдээс шар айрагны урлагийг олж мэдээрэй; бүгд шар айрагны үйлдвэрийн аялал, шар айрагны амталгаа санал болгодог.

Хофбрау шар айрагны үйлдвэрийн аялал

Германы хамгийн алдартай шар айрагны үйлдвэр долоо хоног бүр олон нийтэд үүд хаалгаа нээж, дэлхийд алдартай шар айрагныхоо нууцыг (зарим) хуваалцдаг. Энэхүү үндэсний эрдэнэсийг одоо Бавари мужийн засгийн газар эзэмшдэг бөгөөд Герман болон гадаадын жуулчид, алдартнууд болон байнгын хүмүүсийг татдаг.

Хумсны наалдамхай үнэрээс эхлээд исгэх, амтлах хүртэл шар айраг исгэх үе шат бүрийг сурахад 60-90 минут зарцуул. Баварийн хөнгөн зууштай шинэхэн шүүгдээгүй шар айраг ууж, боловсролоо дуусгаарай. Хэрэв амт нь хангалттай биш бол аяллын төгсгөлд паб"дээж авах"-аа үргэлжлүүлэх боломжийг танд олгоно. Хэрэв та зочилсоноо санахын тулд толгой өвдөхөөс илүү байнгын зүйл хүсч байвал шар айрагны хэрэгслээр дүүрэн бэлэг дурсгалын дэлгүүр байна.

Бавари дахь Andechs хийдийн шар айрагны үйлдвэр

Бавари дахь Аммерси нуурын дээрх Ариун ууланд байрлах Андехийн хийд нь Дундад зууны үеэс мөргөл үйлдэж, шар айрагны соёлын газар байсаар ирсэн. Шар айрагны үйлдвэрийн аялал нь танд шар айраг исгэх үйл явцын баялаг түүхийг өгүүлэхийн зэрэгцээ хамгийн сүүлийн үеийн тоног төхөөрөмжтэй танилцах боломжийг танд олгоно.

Хийдэд мөн сүм, шар айрагны газар, ресторан, махны дэлгүүр, архины үйлдвэр, тэр ч байтугай органик ферм байдаг. Жилийн турш шар айрагны үйлдвэр нь олон төрлийн мөргөл, үзүүлбэр, онцгой арга хэмжээнүүдийг зохион байгуулдаг бөгөөд сүм зуны ням гарагийн үдээс хойш органын концертыг ихэвчлэн зохион байгуулдаг.

Мюнхен дэх Эрдингер шар айрагны үйлдвэр

Дэлхийн хамгийн том улаан буудайн шар айраг үйлдвэрлэгч Мюнхенд байрладаг бөгөөд уламжлалыг орчин үеийн технологитой хослуулсан. Эртний жор бүхий хамгийн цэвэр найрлага нь өндөр технологийн савлах үйлдвэрээр дамждаг бөгөөд шар айргийг компьютерийн хяналттай агуулахад боловсоруулдаг.

Өдөр бүр нэг сая гаруй шил шар айрагны үйлдвэрээс гардаг ч та шар айрагны үйлдвэрийн шар айрагны цэцэрлэгт шинэхэн Hefeweizen-ээ амтлах боломжтой.

Weihenstephan Brewery

Мюнхен хотын ойролцоох Фрайзинг дахь Weihenstephan шар айрагны үйлдвэр нь хамгийн эртний гэдгээрээ бахархдаг.дэлхийн шар айрагны үйлдвэр ажиллаж байна. Бенедиктин лам нар энд МЭ 1040 онд шар айраг хийж байжээ.

Шар айрагны үйлдвэр нь дэлхийн Weizenbier улаан буудайн шар айргаараа алдартай. Бараг 1000 жилийн настай Вейхенстефан шар айраг исгэх үйл явцын талаар цаг хугацаагаар аялаарай.

Бремен дэх Бекс шар айрагны үйлдвэр

Дэлхийд алдартай Beck's шар айраг Германы хойд хэсэгт орших Бремен хотын голын эрэг дээр исгэж байна. Бага зэрэг гашуун бөгөөд дэлхий даяар алдартай Бэк болон түүний орон нутгийн хувилбар болох Haake Beck's-ийг 1879 оноос хойш энд урласан. Шар айрагны үйлдвэрийн тайзыг хараарай; Та шар айраг исгэх өрөөнүүд, соёолжны силос, исгэх борцтой танилцаж, Бекийн шар айрагны музейд суралцах боломжтой. Мэдээжийн хэрэг, аялал амталгаагаар дуусна.

Бамберг дахь тамхи татдаг шар айрагны үйлдвэр

Баварийн Бамберг хот нь 10 шар айрагны үйлдвэртэй бөгөөд хув өнгөтэй Раучбиер (утсан шар айраг)-аараа алдартай.

Хамгийн дур булаам шар айраг үйлдвэрлэгчдийн нэг бол 1536 онд байгуулагдсан Спезиал шар айрагны үйлдвэр юм. Эндээс та шар айрагны зөөлөн утсан амтны нууц болох задгай гал дээр соёолж хатаах олон зуун жилийн түүхийг үзэх боломжтой. Rauchbier-ээ яг тэр үед нь сайхан өнгөрүүлээрэй: Энэ нь зөвхөн шар айрагны үйлдвэрээс 9 милийн зайд зарагддаг. Мөн газар дээр нь тухтай зочид буудал, ресторан байдаг.

Саксони дахь Реченберг шар айрагны үйлдвэрийн музей

Германы хүдрийн ууланд байрладаг Реченберг шар айрагны үйлдвэр нь зүүн Герман дахь хамгийн эртний ажиллаж байгаа шар айрагны үйлдвэрүүдийн нэг юм. TheУулын оройд байрлах цайзын үл тоомсорлосон түүхэн шар айрагны үйлдвэр нь 1780 оны анхны (одоо ч ажиллаж байгаа) шар айрагны үйлдвэрийн тоног төхөөрөмж бүхий шар айраг исгэх өрөөтэй. Та Old M althouse-ын газар доорх хөндлөн хонгилтой зооринд Pilsner сайхан шар айрагны дээж авах боломжтой.