7 Цинциннатид идэх хэрэгтэй орон нутгийн хоол

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:38

Охайо голын эрэг дээрх бардам, шаргуу хөдөлмөрч Цинциннати хот нь өвөрмөц хоолны газартай танилцахаар ирсэн бизнес аялагчид болон жуулчдын анхаарлыг татдаг.

Цинциннатид зочилсон нь нутгийн хоолны дуртай хоолыг түүвэрлэхгүйгээр дуусгах боломжгүй юм. Сайн мэдээ гэвэл ихэнх нь их хэмжээний зардал эсвэл тансаг ресторанд ордоггүй. Цэнхэр захтай энэ хотод та нутгийн хүн шиг хоол идэж, хоолны төгсгөлд даруухан тооцоог эдлэх боломжтой.

Цинциннати маягийн чинжүү

Цинциннати хотын төвийн улаан чинжүүний ресторанд үдийн цайны цагаар том хуванцар цамц өмссөн ажил хэрэгч хувцастай эрчүүд хотын барааны тэмдэг болсон хүнсний бүтээгдэхүүнээс таашаал авахыг харна. Гадныхны хувьд цээж хормой нь хөгжилтэй, харин чинжүү нь олдмол амт юм.

Цинциннати дахь Чили нь бусад орны хоолтой адилгүй. Сонирхуулахад, энд зоогийн газар нээсэн Грек цагаачид энэ төрлийн чинжүүг нэвтрүүлсэн байна. Үнэн хэрэгтээ энэ нь энэ бүс нутагт тэдний цэсэнд оруулсан хувь нэмрийг хамгийн их биширдэг байж магадгүй юм. Грек хоолны талаар бодохдоо хэр олон хүн чинжүү гэж боддог вэ?

Үхрийн махыг маш нарийн тууштай болтол нь хэрчсэн бөгөөд хэрэв та шош эсвэл сонгино захиалахгүй бол оруулахгүй.

Өөр нэг ялгаа:Чили дээр овоолсон жижиглэсэн Чеддар бяслагыг ихэвчлэн коней (жижиг хотдог) эсвэл спагетти дээр тавьдаг.

Захиалга өгөх заавар: Шпагетти, чинжүү, бяслагтай таваг нь гурван талт гэж нэрлэгддэг. Дөрвөн чиглэлийн хувьд сонгино эсвэл шош нэмнэ. Хоёуланг нь нэмбэл та таван чиглэлтэй утсаар ярихыг хүснэ.

Бяслагны боргоцой гэдэг нь нэг хэсэг гичтэй, чинжүүтэй шанагатай, дээр нь хэрчсэн бяслагтай халуун нохой юм. Эдгээр нь жижиг тул олон хүн өдрийн цайны цагаар хоёроос гурван удаа захиалга өгдөг.

Цинциннати үе удмаараа чинжүүтэй хосгүй хайрын романсыг үргэлжлүүлсээр ирсэн. Хотод 200 орчим улаан чинжүүний газар байдаг. Зарим нь гэр бүлийн өмчид байдаг бол зарим нь Skyline болон Gold Star гэсэн хоёр том чинжүү франчайзын нэг хэсэг юм.

Том хоёрын дунд тус бүр өөрийн дуртай шүтэн бишрэгчид нь илт давуу байдаг. Харин өөр нэг том улаан чинжүүтэй хооллогчид тухайн өдөр аялж буй маршрутынхаа дагуу ямар сүлжээ гарч ирвэл зүгээр л татдаг.

Skyline нь хөрш зэргэлдээ мужуудад франчайзинг өргөжүүлж, мөн Баруун Дундадын супермаркетуудад бүтээгдэхүүнээ санал болгож байна.

Цинциннати чинжүүг хаана идэх вэ: Энэ нь Хатан хотод үнэнч байдал гүнзгийрч байгаа тул өгч болох хамгийн маргаантай зөвлөмжүүдийн нэг байж магадгүй юм. Skyline бол хамгийн алдартай сонголт бөгөөд тус сүлжээ нь Цинциннати мужид 80 орчим ресторан санал болгодог.

Гоетта

Цинциннати чинжүү нь Грек гаралтай бөгөөд тус нутгийн өглөөний цайны өвөрмөц хоолны нэг нь герман үндэстэй. Энэ нь ядуу өрхүүдэд сунгах арга болгон боловсруулсан хоол байвбага зэрэг хиам.

Гоетта (GET-uh гэж нэрлэдэг) нь заримдаа шарсан шарсан мөөг юм. Энэ нь дур булаам сонсогдохгүй байж магадгүй ч энэ өглөөний цай нь Цинциннати, Хойд Кентакки мужуудад үнэнч шүтэн бишрэгчидтэй байдаг. Энэ нь бусад цэсэнд ховор харагддаг.

Гахайн хиамыг овъёостой хольж, дараа нь хайруулын тавган дээр шарсан байна. Үүнийг ихэвчлэн өндөгөөр үйлчилдэг. Хэт зузаан хэрчсэн, дутуу шарсан бол дотроос нь гөлгөр, идэшгүй шахам болдог. Эндхийн супермаркетууд гэрийн хэрэглээнд зориулж өгдөг ч зөв хоол хийхэд туршлага шаардлагатай.

Гоетта нь тайлбарлахад хэцүү өвөрмөц амттай боловч Цинциннати шилжүүлэн суулгасан олон хүмүүс анхандаа хэзээ ч идэхгүй гэж амласны дараа донтсон байдаг. Энэ нь Голландын Пенсильвани мужид алдартай scrapple-тай төстэй юм. Скреппийг овъёос биш эрдэнэ шишийн гурил, халуун ногоооор хийдэг.

Гоетта хаана идэх вэ: The Colonial Cottage Inn, 3140 Dixie Hwy., Erlanger, Kentucky., Cincinnati дахь хамгийн том сортуудын нэгийг санал болгодог. Эндээс та goetta reuben сэндвич, гоетта боодол, гоетта-өндөг, бяслагтай жигнэмэг болон бусад хэд хэдэн амтлагчийг амтлах боломжтой. 6:30-21:00 цаг хүртэл нээлттэй. Ням гарагаас бусад өдөр бүр хаалганууд өглөөний 7 цагт нээгддэг

Грейтерийн зайрмаг

Graeter's зайрмаг нь 1870 оноос эхтэй. Энэхүү зайрмаг нь маш зузаан тул савлагаа болгонд нь гараар утгуур хийх хэрэгтэй. Гар савлагчид эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд цаг наргүй ажилладаг.

Энэ бүтээгдэхүүний амжилтын нууц нь түүнийг үйлдвэрлэх өвөрмөц процесст оршдог. Graeter's нь өндөгний тосоор эхэлдэг Францын савны процессыг ашигладаг. Пастержуулсаны дараа энэ нь хоёр галлон саванд орж, хөлдөөсөн давстай усанд эргэлддэг. Эргэх явцад хутга нь савны хажуугаас цөцгийг хусдаг.

Үр дүн нь саяхан болсон Food Network South Beach Wine & Food Festival-д "хамгийн сайхан амтат"-аар нэрлэгдсэн өвөрмөц зайрмаг юм.

Грейтерийн зайрмагийг хаана идэх вэ: Сүлжээ нь 50 орчим газрыг санал болгодог бөгөөд тэдгээрийн бараг тал нь бүс нутгийн бусад хотуудад байрладаг. Хэрэв та Цинциннати хотын зүрхэнд орших Усан оргилуурын талбайд зочлох юм бол Волнат Гэгээн 511-д амралтын газар байдаг. Энэ нь өдөр бүр нээлттэй, гэхдээ цаг улирлаас хамаарч өөр өөр байдаг.

Montgomery Inn барбекю соус

Montgomery Inn нь Цинциннати мужийн хамгийн алдартай ресторануудын нэг юм. Анхны байршил нь Монтгомери хотын захад байдаг. Хотын төвийн ойролцоох Охайо голын дагуу (Montgomery Inn Boathouse) болон Кентакки мужийн Форт Митчелл хотын яг эсрэг талд хоёр дэн буудал бий.

Montgomery Inn Boathouse нь хүндэт зочдод очих ёстой газар бололтой. Баян, алдартай хүмүүсийн зургууд хоолны газрын ханыг чимдэг. Жералд Фордоос хойшхи АНУ-ын ерөнхийлөгч бүр эндхийн одтой цэс болох Montgomery Inn-ийн хавиргад дуртай байсан гэж мэдэгджээ.

Тэдгээр хавирга дагалддаг соус бараг адилхан алдартай. Маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа бөгөөд олон супермаркетууд үүнийг лонхоор нь санал болгодог бөгөөд шуудангаар гэрээ санасан Цинциннатигаас захиалга ирдэг.улс даяар шилжүүлэн суулгах.

Жор нь таны төсөөлж байгаачлан тус газрыг эзэмшдэг Грегоригийн гэр бүлийн нууц юм. Гэхдээ энэ нь улаан лооль, сармис, сонгино, моласс, тусгай амтлагчийн нарийн хослол юм. Цинциннати мужийн олон ширээн дээр кетчупийг үндсэн амтлагч болгон орлуулдаг.

Montgomery Inn BBQ сумсыг хаанаас авах вэ: Montgomery Inn Boathouse нь Цинциннатигийн Riverside Drive 925 хаягт байрладаг. Хэрэв та соусыг амтлахыг хүсвэл орон нутгийн супермаркетуудаас авах боломжтой.

Грек Гирос

Грек гаралтай Цинциннатигийн өөр нэг дуртай хоол бол гиро (YEAR-oh гэж хэлдэг) юм. Нулимж шарсан үхэр, хурганы махыг тууз болгон хувааж, хавтгай пита талхаар үйлчилнэ. Ихэнх хүмүүс садзики цагаан соусын өгөөмөр хэрэглээг нэмдэг. Улаан лооль, сонгино нь стандарт нэмэлт юм.

Цинциннати чили, гоетта хоёроос ялгаатай нь гиро нь улс даяар бэлэн байдаг. Гэвч Цинциннатигийн рестораны салбарт Грекийн нөлөөлөл нь хот даяар жирийн үдийн цайны амттан болдог.

Гиросыг хаана идэх вэ: Цинциннатигийн баруун талд байрлах Прайс Хилл хэсэгт байрлах Гленвэй өргөн чөлөө 5309-д байрлах Sebastian's Gyros нь Tri-State бүс нутгийн бүх үнэнч үйлчлүүлэгчдийг татдаг. Алекс Василиу нь найрсаг эзэн юм. Тэрээр эхнэр Сьюгийн хамт 40 гаруй жилийн турш жинхэнэ Грек хоолоор үйлчилж байна. Ням гарагаас бусад өдөр бүр 10:30-20:00 цагийн хооронд нээлттэй

United Dairy Farmers дахь сүүтэй коктейль

United Dairy Farmers-ын энэхүү сүүний коктейль олны анхаарлыг татаж байна.

Саяхны санал асуулгаар гүзээлзгэнэтэй хувилбар нь Охайогийн хамгийн шилдэг сүүн коктейлээр тодорсон. Энэ уралдааныг шүүх шалгуурууд: олон нийтийн сүлжээний нийтлэл, коллежийн оюутнуудын санал асуулга болон бусад өгөгдөл.

Эдгээр коктейль нь соёолжны өвөрмөц суурьтай бөгөөд сүү, зайрмаг, халбага соёолжны нунтаг нэмдэг. Тэдгээрийг гараар дүрж, захиалгаар хийдэг бөгөөд энэ нь энгийн дэлгүүрт байдаг зүйлээс ялгаатай юм.

UDF сүүтэй коктейль хаанаас авах вэ: Цинциннати болон Хойд Кентакки мужуудад UDF-ийн 100 гаруй байршил байдаг.

Бакейс

Охайо мужийн их сургуулийн сахиус нь Баки гэдгийг та мэдэх байх. Охайо муж улсын мод нь Бакей гэдэг нь илүү ойлгомжгүй зүйл байж магадгүй юм. Түүний үйлдвэрлэсэн самар нь цайвар өнгийн дотоод хэсгийг тойрсон бараан бүрхүүлтэй.

Цинциннатигийн дуртай амттануудын нэг нь тэр самрын загвараар хийгдсэн байдаг. Buckeye candy нь хар шоколаданд дүрсэн самрын цөцгийн тос бөгөөд ихэвчлэн дээд хэсгийг нь ил гаргадаг.

Хаана идэх вэ? Дэлгүүрийн цагийн хуваарь өглөө 9:00-17:30. Даваагаас Баасан гарагт, 9-5 Бямба, Ням гарагт амарна.