Бостоны шилдэг шар айрагны үйлдвэрүүд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:38

Craft шар айраг нь зөвхөн Бостонд төдийгүй улс орон даяар гайхалтай мөчүүдийг өнгөрөөж байна. Үүний зэрэгцээ Бостонд болон түүний эргэн тойронд олон тооны шар айрагны үйлдвэрүүд нээгдэж, таныг хотод байхдаа шалгаж үзэх хэрэгтэй. Яг энэ хотод шинэ Trillium Fort Point байдаг ба саяхан LoveJoy Wharf-д Night Shift нээгдсэн. 1980-аад оноос хойш Бостонд хамгийн сайн танигдсан шар айрагны хоёр үйлдвэр байдаг нь Harpoon Brewery болон Sam Adams.

Trillium Brewing Company

Конгресс гудамжинд анх нээгдсэн, одоо Форт Пойнт дахь Томпсон 50-д нээгдсэн Trillium Brewing компани богино хугацаанд Бостоны хамгийн алдартай гар урлалын шар айраг үйлдвэрлэгчдийн нэг болжээ. Триллиум Форт Пойнт бол гүйцэтгэх тогооч Майкл Морвэйгээс зөвхөн шар айраг төдийгүй амттай хоол авах боломжтой өргөн уудам газар юм. Тэдний зорилго бол шар айраг хийх арга барилыг дуурайсан хоолоор нийтийн уур амьсгалыг бий болгох явдал юм.

Цаг агаар дулаарахад тэд сүүлийн хоёр жил Бостон хотын төвд Rose Kennedy Greenway дээр гарч ирсэн гадаа шар айрагны цэцэрлэг болох Trillium Garden-ыг нээдэг. Trillium нь Кантон хотод мөн хотын урд талд шар айрагны үйлдвэртэй.

Та аль ч газарт очсон бай тэдний хамгийн алдартай шар айраг болох Fort Point Pale Ale, PM Dawn болон олон төрлийн шар айргийг туршиж үзээрэй.бүдүүн. Тэд мөн хязгаарлагдмал ширхэгтэй шар айргийг байнга гаргадаг бөгөөд хурдан зарагддаг.

Шөнийн ээлж

Night Shift нь 2012 онд албан ёсоор байгуулагдсан байж болох ч ард нь байсан гурвал болох Роб Бернс, Майкл Окстон, Майк О'Мара нар 2007 оноос хойш "Шөнийн ээлж"-д ажиллаж, өөрсдийн хүсэл тэмүүлэлтэй төсөл дээрээ ажиллаж байсан. тэдний өдрийн ажлын хажуугийн тоглолт.

Тэдний анхны байршлыг Эверетт дэх Бостон хотын төвөөс богино зайд явах боломжтой. Энд усны танхим, мөн шар айрагны үйлдвэрийн үнэ төлбөргүй аялал байдаг. Аяллын цаг: Баасан гаригт 15, 5, 7 цаг, бямба гаригт 1, 3, 5, 7 цаг. Ням гарагт 15, 17 цагт. Тэдний үйл явдлын багаар дамжуулан долоо хоногийн аялал хийх боломжтой. Хэрэв та аялалд явахаар төлөвлөж байгаа бол ойр дотны гутлаа бүү мартаарай.

Урин дулааны улиралд Чарльз голын Эспланад дагуух тэдний Шар шувууны үүр шар айрагны цэцэрлэг байдаг. Хэрэв та нохой, хүүхдүүдтэйгээ аялж эсвэл найз нөхөдтэйгээ уулзаж байгаа бол энэ нь хэдэн шар айраг ууж сайхан цаг агаарт зугаацах сайхан газар юм. Night Shift саяхан TD Garden болон North End-ийн ойролцоох 1 Lovejoy Wharf-д шар айрагны үйлдвэр, баар, ресторан нээгээд долоо хоног бүр дор хаяж нэг шинэ шар айраг уух болно.

Night Shift-ийн хамгийн алдартай шар айраг бол Santilli, Whirlpool болон Nite Lite бөгөөд эдгээр нь өнөө үед худалдаалагдаж байгаа цөөн хэдэн хөнгөн гар урлалын шар айрагуудын нэг юм.

Dorchester Brewing Company

Дорчестер хотын Масс өргөн чөлөөнд байрлах Дорчестер шар айрагны компани нь хүн бүрт тохирсон зүйлтэй, цоргоны шаардлагагүй өрөө юм. Тэд мэдээж DBco шар айрагтай, гэхдээТэд бас тоглоом, гадаа талбай, амралтын өдрүүдэд хүнсний ачааны машин, баарны зууштай. Тэд улирлын турш үйл явдлуудыг зохион байгуулдаг бөгөөд үүнд нохойд зориулсан "ямар нэг цаг" зохион байгуулдаг. Хэрэв та хувийн арга хэмжээ зохион байгуулах гэж байгаа бол тэдний орон зайг шалгаарай. Бямба гаригт та шар айрагны үйлдвэрээр аялж болно. Dorchester Brewing Company нь гудамжинд олон тооны үнэгүй зогсоолтой тул тохиромжтой. Dorchester Brewing Company-ийн алдартай шар айрагны дунд V1 Double IPA, Clapp's Cream Ale, Embassal of Riches орно.

Down the Road Beer Co

Down the Road Beer Co.-г Бостоны хойд зах болон Эверетт дэх Чарльстаун хотоос 99-р замын хажууд богино зайд олох боломжтой. Энэхүү агуулах маягийн шар айрагны үйлдвэрт маш их шар айраг байдаг ч пинбол гэх мэт олон хуучин сургуулийн тоглоомууд байдаг. машинууд. Энэхүү шар айрагны үйлдвэр нь хүүхдүүд, нохойнуудыг хүлээн авдаг бөгөөд жижиг тоглоом, төрсөн өдрийн үдэшлэг, амьд үдэшлэг, корпорацийн арга хэмжээ зэрэг арга хэмжээг байнга зохион байгуулдаг. Та Down the Road Beer Co.-д зочилж байхдаа Golden City NEIPA, 7th Star IPA, Sour Berliner Weisse, Rasenmaher Kolsch, Wolfgeist Dunkel зэргийг туршиж үзээрэй.

Lord Hobo Brewing Co

Lord Hobo Brewing Co. нь Вобурн хэмээх хотод I-93 болон I-95-аас хойш 9 милийн зайд оршдог тул Бостонд тийм ч сайн биш юм. Тэдний 40 ширхэг шар айраг, тансаг пицца, идэх өөр хөнгөн амттан, 50 мянган хавтгай дөрвөлжин метр талбайд шар айраг хэрхэн хийж байгааг нь харвал энэ нь жолоодох үнэ цэнэтэй юм. 2015 онд байгуулагдсан Lord Hobo нь New England IPA Boomsauce-аараа алдартай. Theшар айрагны үйлдвэр нь тус улсын хамгийн хурдацтай хөгжиж буй бүс нутгийн шар айрагны үйлдвэр гэдгээрээ алдартай бөгөөд одоо 14 өөр мужид худалдаалагдаж байна. Бусад шар айргууд нь Hazy IPAs, Lagers, Stouts, тэр ч байтугай туршилтын зарим сонголтууд болох Pilot Series GOSE, SOUR IPA зэрэг орно.

Somerville Brewing

Мөн Сомервилл хотын яг хойд талд Slumbrew гар урлалын алес үйлдвэрлэгч Сомервилл Брюинг байдаг. Тэд Сомервилл дахь Уордын гудамжинд төв байр, угаалгын өрөөтэй бөгөөд Ассемблей Роу дахь Америкийн шинэ шар айрагны газар, Америкийн шинэ шар айрагны цэцэрлэг зэрэг хоёр байршилтай. Энэхүү гэр бүлийн эзэмшлийн шар айрагны үйлдвэр 2011 оноос хойш ажиллаж байна.

Idle Hands Brewery & Tap Room

Бостоны чанх хойд талд Малден дахь Idle Hands Brewery & Tap Room байдаг бөгөөд 89-р Арилжааны гудамж дахь MBTA Orange Line-ийн Малден буудлаас 3 минутын зайтай. Энэхүү гар урлалын шар айрагны үйлдвэр нь сонгодог герман маягийн лагер, Бельгийн урам зоригтой алесаас эхлээд илүү алдартай IPA хүртэл төрөл бүрийн шар айраг санал болгодог. Тэдний хамгийн эрэлттэй шар айрагны зарим нь Four Seam, New England Style IPA, Adelais, German Style Pilsner зэрэг юм. Үүсгэн байгуулагч, тэргүүлэгч шар айраг үйлдвэрлэгч Кристофер Ткач 21 нас хүрсэн даруйдаа авга ах нь түүнд анхны шар айраг хийх иж бүрдлийг тоглуулснаар шар айрагны гар урлалд дурлаж эхэлсэн. Хэрэв та Idle Hands-д зочлохоор төлөвлөж байгаа бол Bootcamp, Brews, Taproom Yoga зэрэг арга хэмжээнүүдийг үзэхийн тулд тэдний вэб сайтыг харна уу.

Aeronaut Brewing Company

Aeronaut Brewing Company бол ялангуяа хотын хойд зүгт орших Сомервиллд зочлохоор төлөвлөж байгаа бол үзэх бас нэг газар юм. Шар айрагны үйлдвэр нь Юнион Скверийн гадна талд байрлах гайхалтай агуулахад байрладаг бөгөөд 2014 оноос хойш нээгдэж байна. Aeronaut-ийн шинэлэг шар айрагнууд нь Нью Английн хөдөө аж ахуйгаас санаа авсан бөгөөд компанийн хувьд тэд дэлхийн жишигт нийцсэн шар айраг исгэж, олон нийтийн дуу хоолойг өсгөж, олон нийтийн дуу хоолойг нэмэгдүүлэх зорилготой юм. хөтөлбөрөөр дамжуулан урлаг, соёлыг дэмжинэ.

Aeronaut нь долоо хоногийн таван шөнө орон нутгийн нэвтрүүлэг, амьд хөгжим, түүнчлэн хүмүүсийг илүү ихийг олж авахыг хүсдэг жижиг тоглоом, ширээний тоглоомын үдэшлэг зэрэг арга хэмжээг санал болгодог. Тэдний шар айрагны цэс байнга эргэлддэг, гэхдээ та IPA, исгэлэн, улаан буудайн шар айраг, сүүтэй шөл гэх мэт сайн холимог гэдэгт найдаж болно. Хөгжөөн дэмжигчдэд хамгийн дуртай дуунууд нь Доктор Нандутай нэг жил (Америкийн IPA), Хоп хоп ба хол (Ale) (Session Ale), Давхар Хоп Хоп (Давхар IPA) болон Western Ghats-ийн Сайсон (Сайсон) зэрэг орно. Явахаасаа өмнө мэдэх ёстой нэг чухал зүйл: хоол хүнс нь зөвхөн BYO тул урьдчилан төлөвлө.

Витамин далайн шар айраг

Бостон хотын хамгийн сүүлийн үеийн шар айрагны үйлдвэрүүдийн нэг бол Витамин далайн шар айраг исгэх үйлдвэр бөгөөд 2019 оны 2-р сард нээгдсэн бөгөөд хотын өмнөд Вэймут хотод байрладаг. Тэдний угаалгын өрөө нь IPA-аас эхлээд өтгөн, хүйтэн исгэсэн кофе хүртэл олон төрлийн шар айраг бүхий арван хоёр цорготой. Витамин тэнгис нь хэд хэдэн хамтрагчдаас орон нутгийн хоол хүнс авчирдаг тул та шар айрагтайгаа хамт хоол идэж болно. Энэхүү шар айрагны үйлдвэр нь цоо шинэ тул тэднийг сошиал медиагаар дагаж, өсч хөгжихийн хэрээр хамгийн сүүлийн үеийн мэдээг авч байгаарай.

ХарпунШар айрагны үйлдвэр

Harpoon Brewery нь 1986 оноос хойш Бостоны гол нэрийн бүтээгдэхүүн болсон бөгөөд та тэдний шар айргийг орон нутгийн ихэнх баарнаас, мөн улс даяар олох болно. Бостоны далайн боомтод байрлах энэ газар нь хотоос гаралгүйгээр гар урлалын шар айраг уухыг илүүд үздэг бол зочлоход тохиромжтой газар юм. Хэрэв та нэг үдээс хойш хоёр шар айрагны үйлдвэрт зочлохыг хүсвэл Trillium тийм ч хол биш.

Harpoon Brewery-ийн аялал нь 5 доллар бөгөөд Даваагаас Баасан гараг хүртэл, амралтын өдрүүдээр илүү олон удаа аялдаг. Дулаан цаг агаарын саруудад тэд мөн цаг агаар зөвшөөрвөл амралтын өдрүүдээр Haropoon Keg Yard нээлттэй байдаг. Тэдний хамгийн алдартай шар айраг бол Harpoon, UFO болон Clown Shoes юм - мөн тэдний амтат претзелүүдээс нэгийг нь авахаа бүү мартаарай.

Harpoon нь жилийн турш жижиг сажиг тоглоом, замын уралдаанаас эхлээд BBQ наадам, Гэгээн Патрикийн өдрийн баяр хүртэл бүх төрлийн арга хэмжээг зохион байгуулдаг. Гэхдээ жилийн хамгийн том нь бол 5-р сард болох HarpoonFest, 10-р сард болдог 10-р сарын Fest юм.

Сэм Адамс шар айрагны үйлдвэр

Сэм Адамс нь 1984 онд эхэлсэн Harpoon-аас ч илүү урт хугацаанд үйл ажиллагаагаа явуулж ирсэн бөгөөд үүгээрээ болон түүхэн хүнийхээ ачаар хамгийн алдартай Бостон шар айраг юм. Бостоны шар айрагны үйлдвэр нь Ямайкийн тэгш хэсэгт байрладаг бөгөөд 1988 оноос хойш үйл ажиллагаагаа явуулж байгаа бөгөөд үүсгэн байгуулагч Жим Кохийн гал тогоонд үйлдвэрлэсэн Бостон Лагераас бусад бүх шар айраг анх үйлдвэрлэгдсэн газар юм. Бостоны байршилд та аялал хийх эсвэл цоргоны өрөөнд шар айраг амтлах боломжтой.

Бостон Лагер бол хамгийн алдартай Сэм Адамсын шар айраг бөгөөд үүнд шалтгаан бий. Тэд Heirloom үнэрт хопыг авдагЧанартай лагер үйлдвэрлэхэд чухал ач холбогдолтой өвөрмөц хөрс, уур амьсгалаараа алдартай бүс нутагт Германаас. Хавар ирэнгүүт Бостоничууд Summer Ale-ийн нээлтийг хүлээж, бусад нь OctoberFest-ийг тэсэн ядан хүлээж байна.