8 Дели гудамжны амттай хоол авах шилдэг газрууд

2025 Зохиолч: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 15:59

Энэтхэгүүд гудамжны хоолонд дуртай бөгөөд ихэвчлэн чаат хэмээх жижиг тавагтай амтат зуушнаас бүрддэг. Сайн хоолыг Connaught Place-ээс олж болно, гэхдээ Дели хотын гудамжны хамгийн сайн хоол бол Чандни Чоук орчмын Хуучин Дели хотод байдаг нь эргэлзээгүй. Энэтхэгийн янз бүрийн амт, амтлагчийг амтлах гэж оролдох нь үнэхээр үнэ цэнэтэй юм.

Хэрэв та энэ газрыг сайн мэдэхгүй бол маш их хөл хөдөлгөөн ихтэй байдаг тул хөтөчтэй явган аялал хийх нь зүйтэй. Дели хоолны алхалт нь нэг сонголт юм.

Шилдэг Жалебис: Хуучин Алдарт Жалебивала

Алдартай чихэрлэг амттан болох амтат жалебис нь сиропт дэвтээсэн шарсан зуурмагаар хийдэг. Бүр илүү тааламжтай зүйл бол Хуучин Алдарт Жалебивалад байгаа хүмүүс цэвэр деси шар тосонд шарсан байдаг. Тэдгээр нь ердийнхөөс илүү зузаан бөгөөд өнгөрсөн зууны ижилхэн гэр бүлийн жороор бэлтгэгдсэн.

• Хаяг: Дэлгүүр 1795, Дариба Калан зам, Чандни Чоук, Хуучин Дели. Ph: (11) 23256973.
• Нээлтийн цаг: 8-22 цаг
• Үнэ: Хоёр хүн 150 рупи, 250 грамм нь 125 рупи.
• Юу нь сайн вэ: Мэдээжийн хэрэг жалебис!

Шилдэг Паранта: Паранте Вали Гали

Түүхэн Паранте Вали Гали 1870-аад онд Паранта дэлгүүрүүдээ нээснээр алдартай тансаг газар болжээ. Пандит Гая Прасад Шив Чаран (1872), Пандит Канхайя Лал ба Дурга Прасадын Паранта дэлгүүр (1875), Пандит Бабу Рам Деви Даялын (1886) зэрэг цөөн хэдэн нь одоо ч байсаар байна.

• Хаяг: Чандни Чоук, Хуучин Дели.
• Нээлтийн цаг: 9-23 цаг
• Үнэ: Хоёр хүн 150 рупи.
• Юу нь сайн вэ: Чихмэл ало (төмс) паранта, говь (цэцэгт байцаа) паранта, матар (вандуй) паранта зэрэг нь хамгийн алдартай. Гэсэн хэдий ч өнөө үед сэвэг зарам, хатаасан жимс хүртэл олон төрлийн ломбо авах боломжтой.

Шилдэг Качори: Жунг Бахадур Качори Вала

Паранте Вали Галигийн ойролцоо байрладаг Жунг Бахадур Качори Вала нь 1970-аад оны эхэн үеэс эрэлттэй качоригоор үйлчилж ирсэн жижиг (хананы хонгилоос илүүгүй) боловч маш алдартай гудамжны лангуу юм.

• Хаяг: 1104, Маливара, Жогивари, Гали Паранте Вали, Чандни Чоук, Хуучин Дели. Ph: 9911401440 (нүд).
• Нээлтийн цаг: 10.30-19.30
• Үнэ: Хоёр хүн 70 рупи.
• Ямар гоё вэ: Урад далаар дүүргэж, тусгай халуун ногоотой chutney-ээр үйлчилдэг.

Шилдэг Кулфи: Куремал Мохан Лал Кулфи

Кульфигийн тухай ярихад(зайрмаг), 1900-аад оны эхэн үеэс эхлэн Хуучин Дели хотын Куремал гэр бүлийнхэн хамгийн шилдэг нь. Манго, анар, паан, тамаринд зэрэг 50 гаруй амттанг сонгох боломжтой.

• Хаяг: Дэлгүүр 526, Чаври Базар, Ситарам Базарын зам, 1165-66 (энэ нь Ситарам Базарын замд орох анхны дэлгүүр), Хуучин Дели, Куча Пати Рам. Ph: (11) 23232430.
• Ажиллах цаг: 10:00-12:00
• Үнэ: Хоёр хүний 150-300 рупи.
• Юу нь сайн вэ: Жүрж, манго чихмэл кулфи. Жимсний дотор талыг хэсэгчлэн арилгаж, кулфигаар дүүргэнэ. Сайхан байна!

Шилдэг Aloo Chaat: Bishan Swaroop

Бишан Сварупыг олоход хэцүү байж болох ч хүчин чармайлт гаргах нь гарцаагүй. Энэ нь Чандни Чоукийн сахилгагүй гудамжны нэгэнд нуугдаж байгаа бөгөөд энэ нь хуучин ертөнцийн мэдрэмжийг хадгалахад тусалдаг (энэ нь 1923 оноос хойш бизнес эрхэлдэг). Цэсэнд алоо (төмс) чаат, алоо кулла, жимсний чаат гэсэн гурван төрлийн л хоол байдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ газар юу хийж байна, энэ нь сайн байна. Хэрэв та төмсөнд дуртай бол бүү алдаарай!

• Хаяг: 1421 Чандни Чоук, Хуучин Дели
• Ажиллах цаг: 10:00-21:00
• Үнэ: Хоёр хүн 150 рупи.
• Юу нь сайн вэ: Алу кулла (хутгуураар дүүргэж, халуун ногоо, нимбэгээр чимэглэсэн чанасан төмс).

Шилдэг жимсний чаат: Жугал Кишоре Рамжи Лал

Чандни Чоукийн үзэмж, чимээ шуугиан дунд энэ газар жимс жимсгэний амтат хоолоор алдартай. Үүнийг удирдаж байгаа гэр бүл дөрвөн үеэрээ бизнес эрхэлж байна. Та тэнд байхдаа ойролцоох Сатгуругийн цайны мухлагт сонгодог аяга цай уухаар зогсоно уу.

• Хаяг: 23, Дужана байшин, Чаври зах, Чандни Чоук, Хуучин Дели. Ph: 9811353076 (нүд).
• Нээлтийн цаг: 10:00-22:00
• Үнэ: Хоёр хүнд 100 орчим рупи.
• Юу нь сайн вэ: Жимсний чаат (халуун ногоотой жимсний салат) нь эндхийн онцлог юм.

Шилдэг папри чаат: Shree Balaji Chaat Bhandar

Хэрэв сайн хооллох газрын шинж тэмдэг нь нутгийн оршин суугчдын дунд түгээмэл байдаг бол энэ дэлгүүр Хуучин Дели дэх чат хийх хамгийн тохиромжтой газруудын нэг байх ёстой. Түүний чимэглэл нь дундаж боловч гайхалтай олон төрлийн амттай зуушаар үйлчилдэг. Адал явдалд дуртай хүмүүс заавал үзээрэй.

• Хаяг: 1462, Чандни Чоук, Хуучин Дели. Ph: (11) 23280579.
• Ажиллах цаг: Үдээс 22 цаг хүртэл
• Үнэ: Хоёр хүнд 100 орчим рупи.
• Юу нь сайн вэ: Папри чаат (шарсан шарсан гурилан боов, чанасан төмс, чанасан вандуй, чинжүү, тараг, тамаринд chutney-ээр үйлчилдэг).

Шилдэг зах зээл: Prince's Paan and Chaat булан

Дэлли хотын гудамжны амтат хоолыг амтлахыг хүсдэг ч тийм ч сонирхолгүй хүмүүст энэ дээд зэрэглэлийн газар тохиромжтой. Чандни Чоукийн гүн рүү тэмүүлэх тухай. Энэ нь тансаг орон сууц, дэлгүүрийн байршил, эрүүл ахуйн хатуу стандартын ачаар гадаадынхныг маш их дагадаг.

• Хаяг: 29, M блок зах, Их Кайлаш I, Шинэ Дели. Ph: (11) 41170688.
• Нээлтийн цаг: 11:00-23:00
• Үнэ: Хоёр хүн 250 рупи.
• Юу нь сайн вэ: Энэтхэгийн бусад газар пани пури гэгддэг гол гаппа (төмс, чинжүү, тамаринд холилдсон шарсан шаржигнуурт хясаа).