Кёльн дахь хамгийн сайн ресторанууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:27

Кёльн хотоор зугаалсан өдрийн дараа ресторан хайж байна уу? Энд тансаг зоогоос эхлээд амттай, хуучны Герман хоол хүртэл Кельн хотын гайхалтай амтыг мэдрэх шилдэг 6 ресторан байна.

Та хаана ч очсон Кельн хотын бүх цэснээс нэг зүйлийг олох болно: Kölsch гэгддэг нутгийн шар айраг. Зөвхөн Кельн мужид исгэсэн. Энэхүү цайвар, цайвар өнгөтэй шар айргийг цилиндр хэлбэртэй нимгэн шилэн аяганд хийж үйлчилдэг бөгөөд зөөгчид танд нэг нэгээр нь Kölsch авчирдаг уламжлалтай. Шар айрагны баярыг дуусгахын тулд шар айрагны шилээ хагас дүүрэн үлдээх юм уу пивоны дэвсгэрээрээ таглаж дууссан гэдгээ мэдэгдээрэй (эсвэл зүгээр л амрах хэрэгтэй).

Одоо хоолондоо…

Lommerzheim

Кёльныг жинхэнэ амтлахыг хүсвэл хайртай ресторан "Ломми"-г зориорой. Үүнийг 1959 онд Ханс, Аннеми Ломмерцхайм нар нээсэн бөгөөд рестораныг 2008 онд шинэчилсэн ч барилгын анхны сэтгэл татам байдал хадгалагдан үлджээ. Энэхүү ресторан нь шар айрагны танхимын уур амьсгалыг хадгалдаг бөгөөд олон хүн Кельн хотын хамгийн шилдэг ресторан гэж үздэг.

Урт модон ширээг энэхүү хөл хөдөлгөөн ихтэй, намуухан уур амьсгал дунд хуваалцахад зориулагдсан. Энэ нь төсөвт ээлтэй үнээр, бүс нутгийн цэсийг хамгийн сайнаар хангадаг. Lommi's Koteletten, шарсан сонгинотой том гахайн котлетуудыг амтлахгүйгээр орхиж болохгүй.

Le Moissonnier

Энэхүү Мишелин одтой Франц ресторан нь бараг 30 жилийн турш Кельн хотын тансаг зоогийн газар байсаар ирсэн. Энэ нь бүтээлч тансаг хоол болон тохирох дарсны жагсаалтыг санал болгодог.

Цэс нь улирал солигдох тусам өөрчлөгддөг ба тогооч Эрик Менчоны нямбай урласан хоолыг бүрэн мэдрэхийн тулд та ла карт захиалах эсвэл олон төрлийн хоолны цэсийг сонгох боломжтой. Түүний гарын үсэгтэй хоолнуудын дунд Foie Gras Maison, Coquilles Saint-Jacques, Pigeonneau rôti зэрэг орно. Гайхамшигтай бяслагны таваг авах боломжоо хэмнээрэй.

Захиалахыг зөвлөж байна.

Brauerei zur Malzmuhle

Орчин үеийн роялтид (эсвэл зүгээр л дэлхийн улстөрчдөд) тохирно, АНУ-ын Ерөнхийлөгч асан Билл Клинтон тус хотод зочлохдоо Браухаус Малзмюхле хотод иржээ. Хуучин хотын төвд байрладаг, 150 жилийн түүхтэй гэр бүлийн нэрэмжит шар айрагны үйлдвэр болон түүний зэргэлдээх ресторан нь бүс нутгийн амттай хоол, сонгодог герман хоолоороо алдартай.

Хар идээ, шарсан сонгино, нухсан төмс, чанасан алимтай хамт ирдэг "Тэнгэр ба газар" хэмээх яруу найргийн амттай хоолыг амталж үзээрэй; эсвэл ууцтай стейк, цацагт хяруул, гахайн мах, хүнсний ногоо, шарсан төмс, голланд соустай "Браухаус таваг"-ыг сонгоорой. Малзмюле шар айрагны үйлдвэрт урласан шинэхэн Мюлен Кёлшээр бүгдийг нь угаана.

Hanse Stube

Кельн сүмийн дэргэдэх Excelsior Ernst зочид буудалд байрлах Hanse Stube нь өндөр чанартай үйлчилгээ үзүүлдэг.өндөр үнээр хоол. Хоолны тогооч Бернхард Стюце бүс нутгийн амтыг хослуулан шинэлэг франц хоол бэлддэг.

Цэс нь үдээс хойшхи цайнаас эхлээд төгөлдөр хуурын өглөөний цай, Силвестер дэх (Шинэ жилийн үдэш) бүрэн хоол хүртэл байдаг. Тэдгээрийн даршилсан спаржа, зэрлэг ургамлын салат, нарсны самартай винигреттэй хуурсан хутгуур, бальзамтай цөцгийн зайрмаг дээр гүзээлзгэнэ, лаврын шар буурцаг зэргийг хайж олоорой.

Яарч байна уу? Суухаас эспрессо балгах хүртэл 59 минут хүрэхгүй хугацаа шаардагдах бизнесийн өдрийн хоолны өдөр бүр солигддог цэсийг захиалаарай.

Früh am Dom

Дахин хотын төвд, Кёльн сүмийн дороос Früh am Dom-ийг олох болно. Энэхүү уламжлалт зоогийн газар нь хуучин шар айрагны үйлдвэрт байрладаг бөгөөд гурван өөр түвшинд хуучны сайн Герман хоолоор үйлчилдэг.

Браухаус гол ресторанаас гадна шар айрагны хонгилтой, тохилог зооринд эсвэл сүм хийдийн үзэмжтэй 2 давхарт байрлах орчин үеийн, агаартай Hof 18 ресторанд хооллох боломжтой. Ямар ч сайн герман рестораны нэгэн адил дулаан саруудад шар айрагны цэцэрлэгтэй.

Кельн түрс, сонгины цагираг, хөх тарианы өнхрөх, цөцгийн тосоор үйлчилдэг хар идээ (цөцгий) эсвэл Рейн Сауэрбратен, бууз, чанасан алимны соустай даршилсан үхрийн махыг амтлаарай.

Bei Oma Kleinmann

Та эмээгээ ийм дажгүй байгаасай гэж хүсэж байна. Ома (эмээ) Паула Клейнманн 90 нас хүртлээ гал тогооны өрөөг сайн удирдаж байсан бөгөөд гэр бүлийн ресторан нь одоо ч санал болгож байна.хямд үнэ, гар хийцийн хажуу талтай аварга шницель.

Нутгийн дуртай энэ хоол ихэвчлэн дүүрдэг тул захиалгаа өгөөрэй, ялангуяа Карневалын үеэр байнгын хүмүүс хувцастай ирэхэд.