12 Тайландын Чианг Май дахь хамгийн сайн ресторанууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:48

Та Тайландын Чианг Май хотод хэдэн өдөр амарч, нутгийн хоолтой танилцах боломжтой. Хотын гудамжнаас авахуулаад хотын хилийн гаднах тосгон, тариалангийн талбай хүртэл та бараг хаа сайгүй идэх юм олох болно.

Мишелин Биб Гурмандын шагналтнууд, орчин үеийн хоолны үзэл баримтлал, уламжлалт Ланна хоолны газрууд бүгд санал болгох зүйлтэй; Энэ жагсаалт нь Чианг Майд өлөн элгэн дээрээ очиход идэж болох хамгийн амттай амтыг танд өгөх болно!

Huen Phen

Чианг Май дахь хамгийн сайн хао сойгоор үйлчилдгээрээ алдартай 40 жилийн түүхтэй ресторанаас зайлсхийхэд хэцүү. Ват Чеди Луангаас өмнө зүгт, Хуучин хотын төвд байрладаг тул орон нутгийн сүм хийдийн аялалын дундуур түр саатах боломжтой тул үүнээс зайлсхийх нь бүр ч хэцүү.

Huen Phen нь маш сайн үнэ цэнэтэй Ланна хоолоороо алдартай; Хоолыг гэр бүлийн хуучин жороор хийдэг тул энэ бол жинхэнэ наймаа гэдгийг та мэднэ. Чианг Майн эмээгийн урьд өмнө нь хийж байсан шиг ханом жиен нам нгуа (будаатай гоймон дээр хийсэн үхрийн махны шөл) болон сай уа (Ланна маягийн хиам) идэж байна.

Таван одтой интерьер гэж бүү найд; Ресторан нь гудамжнаас жирийн нэгэн гэр мэт харагдах бөгөөд дотор нь гэр шиг, жаахан замбараагүй. Гэсэн хэдий ч хоол нь тиймхарьцангуй хямд бөгөөд үнэхээр жинхэнэ.

Ginger & Kafe

Төвд байрлах 1960-аад оны үеийн энэхүү барилга нь тансаг дэгжин байдлыг чимэг өнгө аястай хослуулсан дур булаам тансаг хоолны газар болгон хайр дурлалтайгаар шинэчлэгдсэн. Энэ газар нь энгийн болзоо, романтик уулзалт хийхэд тохиромжтой; цэс нь Тайландын мэдрэмжтэй барууны хоолыг санал болгодог (эсвэл эсрэгээр), хар чинжүүтэй зөөлөн бүрхүүлтэй хавчаар явах; гахайн хавирга, тамаринд сумс; халуун ногоотой “сай уа” хиамтай паста.

Та Ginger & Kafe-н гадаа дэнжийн аль нэгэнд дотогшоо хооллох эсвэл оройг найзуудтайгаа хамт хооллох боломжтой. Рестораны дэлгүүрт гал тогооны өөрийн хийсэн соусаас эхлээд эртний эдлэл, урлагийн бүтээл хүртэл бэлэг дурсгалын зүйлсийг авах боломжтой.

Гуай Тиу Пет Тун Сарафи

Чианг Майг Ламфунтай холбосон төмөр замын ойролцоо байрладаг энэхүү эгэл жирийн ресторан нь нэр хүндтэй хоолоороо алдартай. Тарган, амттай нугас махыг гоймон эсвэл будаатай хамт идэж болно; Та нугасыг жижиглэсэн, шарсан эсвэл шөл болгон идэж болно. Танд таалагдсан ч Сарафигийн нугас нь маш сайн амттай бөгөөд хамгийн сайн нь хямд юм!

Мөн та нугастайгаа хамт явах олон төрлийн гоймоноос гадна бууз, гахайн шар гахайн мах, шаржигнуурт гахайн гэдэс, хао сой, иен та фо хэмээх гоймонтой хоолноос сонгож болно. Харин нугас бол эгэл жирийн рестораны дотоод засалд хүртэл гялалздаг шоуны од юм.

Бодь мод кафе

Хуучин хүмүүс ингэж дуудсаар л байна"Бодь мод кафе 2"-ыг байгуулж, 1-р кафе хэсэг хугацааны өмнө хаагдсан ч энэ хуучин өргөтгөл нь хотын цорын ганц Бодь болсон юм. Чианг Май хотын хуучин гудамжинд байдаг тул энэ газрыг олоход бага зэрэг хэцүү ч үнэнч цагаан хоолтон болон цагаан хоолтнуудад нэг удаа очиж үзэхэд үнэ цэнэтэй юм.

Цэс нь цагаан хоолтон Тайланд, fusion Western, түүхий хоолноос бүрдэнэ; Та гадаа болон дотор суудлын сонголттой, гэрийн тухтай, тансаг орчинд хоолоо идэх болно. Бүх орцыг гэртээ ургуулсан эсвэл органик Жин Жай фермерийн захаас худалдаж авдаг.

Классик нь бүхэл буудайн хуушуур, газар дээр нь хийсэн ургамлын сүүгээр хийсэн смүүти, ногоон манго салат орно. Бүх хоол нь органик гэсэн баталгаатай.

Blackitch Artisan Kitchen

Ахлах тогооч Фануфол Булсуван рестораны үйлчлэгч эмээгээсээ санаа авч, хоол хийх урлагт суралцахаар барилгын инженерийн карьераа орхисон. Түүний шаргуу хөдөлмөр үр дүнгээ өгсөн: Blackitch Artisan Kitchen бол Чианг Май хотын хамгийн өндөр үнэлэгддэг (мөн хамгийн онцгой) хоолны газруудын нэг юм.

Цэс нь Чианг Майн уугуул соёлын талаарх мэдлэгийг дээшлүүлэх зорилготой юм; есөн төрлийн хоол бүр нь гэрт нь аяга таваг хэрхэн хийдэг тухай түүхийн хамт ирдэг бөгөөд гал тогооны өрөөнд зөвхөн орон нутгийн бүтээгдэхүүнийг ашигладаг. Орц найрлага байгаа эсэхээс шалтгаалаад хоол улирал солигддог.

Зоогийн газар дээд тал нь 18 хүн хүлээн авах боломжтой тул захиалгаа өгөх шаардлагатай. Чианг Май дахь бусад хоолны газруудтай харьцуулахад үнэ өндөр байж болно.

Seoulmind

Нимман дахь Siri Mangkalajarn Soi 11-д байрлах энэхүү Инстаграмм тахианы мах нь асар их хэмжээний солонгос шарсан тахианы махаараа Солонгосын давалгааг даван туулж байна. Солонгос маягийн паалантай, сармистай соус гэсэн хоёр төрлийн паалангаас сонгоорой. Та арван зургаан ширхэг тахианы махыг япон будаа, бяслагтай шарсан төмстэй хослуулан захиалж болно.

Бинсу (хусалсан мөсөн амттан) нь ногоон цай, гүзээлзгэнэ, шоколад, Мило, манго, нимбэгний шар зэрэг олон төрлийн амтлагч бүхий тахианы дараах оройн хоол бөгөөд тагнай цэвэрлэхэд тохиромжтой.

Скандинавын хэв маягийн цэвэрхэн дотоод засал чимэглэлд олон тооны модон хавтангаар хоолоо идээрэй; Үйлчлүүлэгчид нь уур амьсгалд тохирсон залуу байх хандлагатай байдаг.

Kinlum Kindee

Нэр нь "амттай идээрэй, сайн идээрэй" гэсэн утгатай бөгөөд энэ удаад Чианг Май хотын хуучин хотоос зүүн хойд зүгт найман милийн зайд орших Сан Сай дүүргийн нэгэн тосгон руу хэт өндөр үнэтэй Нимман замаас зугтсан өөр нэг ресторан юм. Илүү тайван, хөдөөгийн орчин нь Kinlum Kindee-н үйлчилдэг Хойд Тайландын цэсэнд тохирно.

Аялагчид паун (нухсан будааны талбайн хавчны өндөг, тахианы өндөг) зэрэг хоолноос сонгох боломжтой; шинэхэн ногоотой мах; гахайн карри; мөн саи уа хиам. Илүү адал явдалт эсвэл бүх идэштний төрлүүдийн хувьд улирлын чанартай цэснээс захиалах; эсвэл шарсан тахиа, наалдамхай будаа, сай уа, нам прик нум хэмээх ногоон чинжүүтэй амтлагчийг хослуулсан Kinlum Kindee тусгай багц.

Араатан бургер

Нимман зам дээрх Thanachart банкны гадаа бургер ачааны машинаас эхэлж байгаа энэ хамтарсанНэртэй сэндвич маш их алдартай болсон тул тэд Сой 17 дахь байнгын, орчин үеийн харагдах шилэн ган ТҮЦ-т нүүжээ.

Цэс нь найман төрлийн бургер, гурван хачиртай. Араатан гэхээс гадна тахианы махтай бургер, бальзамтай бяслагтай бургер, вандуй, манжингаар хийсэн веган бургер хүртэл захиалж болно. Шарсан төмс нь стандартын дагуу ирдэг бөгөөд та үүнийг 50 бат (ойролцоогоор 1.50 доллар) үнээр бяслагтай шарсан төмс болгон сайжруулж болно. Хэрэв та галын гэрэлд зугаалахыг илүүд үзэж байвал дээврийн тавцан дээр гарч махан жигнэмэгээ найзуудтайгаа тайван амтархан идээрэй.

Кафе де Нимман

Нэр нь тохирохгүй болсон; энэ Нимман байгууллага Сири Мангкалажарн замаас бага зэрэг хол нүүсэн. Гэхдээ шинэ байршил нь машины зогсоол хомс, суудлыг удаан хүлээлгэдэг гэх мэт хуучин байрны зарим нэг хачирхалтай байдлыг арилгасан. Өнөөдөр Cafe de Nimman нь Тайланд болон барууны сонгодог цэсээр дотор болон гадна суудалд үйлчилдэг; тэдний папайя салат, шарсан далайн амьтан, хар перцтэй гахайн элэг гэх мэт ховор амттанг амтлаарай.

Орой нь Cafe de Nimman-ийн дарс юм уу шар айрагнаас сонголтоо хийж хоолондоо иддэг бөгөөд тус байгууллагын хайлсан Тайланд хоолтой хослуулахад гайхалтай сайхан байдаг.

Чароен Суан Аек

Энэ нь Чианг Май хотын төвөөс холгүй - та Сан Пи Суэа тосгон руу очиж, хөршүүдийн гол тулгуур болсон Умард Тайландын Чароен Суан Аек хэмээх хоолны газрыг олохын тулд заан бүрээстэй хаалга хайх хэрэгтэй болно. гуч гаруй жил.

Та олох болноуучлалт гуйхгүйгээр Хойд Тайландын хоол, жуулчдад талархал илэрхийлэв. Цэсэнд aep pla (нутгийн амтлагч, чинжүүний оо бүхий гадил жимсний навчаар ороосон загас) болон усны үхрийн махаар хийсэн ларб зэрэг хоол орно. Илүү адал явдалд дуртай хүмүүс Charoen Suan Aek-ийн илүү өвөрмөц хоолыг амтлахыг хүсэх болно, үүнд том юм коб (халуун, халуун ногоотой мэлхийн шөл) болон нам прик тор (эвэр модны үртэсээр хийсэн халуун ногоотой амтлагч) зэрэг зүйлс орно.

Амт нь зоригтой, сэтгэл татам бөгөөд өв уламжлалын орц найрлагыг ашигладаг, жуулчдын амтанд дасан зохицдоггүй хөдөөгийн хоолонд тохирно.

Ginger Farm Kitchen

One Nimman-ийн энэхүү фермээс гал тогоо хүртэл ресторан нь орон нутгийн органик фермерүүдээс нийлүүлсэн орц найрлагаар хийсэн хоолоор үйлчилдэг. Тэд "фермээс хот руу" гэсэн зарчмаараа бахархдаг: ойр орчмын хашаанаас гаргаж авсан органик, үнэгүй орц, орчин үеийн хэв маягийн хойд Тайландын хоолонд шингэсэн.

Хоолоо наймалж зуурмаг, хатаасан сам хорхойтой хойд маягийн помело салатаар эхлүүлээрэй; давстай царцдастай шарсан загас, шарсан гахайн хүзүү гэх мэт үндсэн сүлжээнд шилжих; энгийн хэрнээ амттай манго наалттай будаатай амттангаар тагнайгаа цэвэрлээрэй. Тусдаа "ногоонд ээлтэй" цэсийг хүсэлтээр авах боломжтой.

Дотор нь тансаг интерьер, арвин их ургамлаар эрүүл, органик хоолны төгс төрхийг бүрдүүлж өгдөг.

Зураас

Хуучин хот дахь энэхүү ресторан нь хойд Тайландын уламжлалт цайны байшинд байрладаг бөгөөд цэцэрлэгт хүрээлэн, хүссэн зочдыг хүлээн авах боломжтой тагттай.оройн сэрүүн агаарт гадаа хооллох.

Түүний Сар Муанг зам дээрх байршил (Тха Пэй хаалганаас хэдхэн алхмын зайд) зочдоо Хуучин хотын үйл ажиллагааны яг голд байрлуулдаг: энэ рестораныг оройн зугаалга хийх цэг болгон ашиглах эсвэл энд үлдэх боломжтой. үдшийн үлдсэн хугацаанд, амьд хөгжмийн хамтлагийг сонсож, хөргөсөн шар айрагтай пүршний ороомог иднэ! Цэсэнд папайя салатаас том юм, спагетти Болонез, манго бяслаг зэрэг олон төрлийн Тайланд болон барууны хоол багтсан.