Лондонд идэх ёстой 10 хоол

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:22

Англи улс үргэлж хоол хүнсээр хамгийн сайн нэр хүндтэй байдаггүй ч энэ өдрүүдэд Лондон бол олон тонн шинэлэг ресторан, сонгодог газруудаар цэцэглэн хөгжиж буй хоолны төв юм. Энэ хот нь дэлхийн хэмжээнд алдартай хэдий ч зочин хүн бүрийн туршиж үзэх ёстой Британийн хэд хэдэн өвөрмөц хоол байдаг. Эдгээрийн зарим нь хиаманд ороосон шотланд өндөг гэх мэт ер бусын мэт санагдаж болох бол зарим нь гахайн утсан гурил гэх мэт таны мэддэг хоолны өөр нэг хувилбар юм. Лондон бол уушийн газруудаар дүүрсэн газар тул янз бүрийн хорооллуудаар аялахдаа эдгээр хоолнуудын ихэнхийг олоход хялбар байдаг, ялангуяа та хаана амтлахыг сонгохдоо тийм ч сайн биш бол. Харин хоолонд дуртай зүрх сэтгэлтэй хүмүүст наалдамхай ижүүрээс авахуулаад жигнэмэг, нухаш хүртэл бүгдийг нь амтлахад тохиромжтой хоолны газруудыг санал болгож байна.

Үхрийн махны Веллингтон

Үхрийн махны Веллингтон нь Лондонгийн эргэн тойрон дахь дээд зэрэглэлийн эсвэл хуучин сургуулийн ресторанд ихэвчлэн байдаг сонгодог хоол юм. Энэ нь жигнэмэг, мөөгөөр бүрсэн стейкийг хийсвэр боовоор боож, жигнэж өгдөг бөгөөд энэ нь маш амттай байдаг. 1828 оноос хойш нээгдсэн, Уинстон Черчиллийн байнга хооллодог газар байсан Simpson's in the Strand ресторан нь энэхүү баялаг хоолыг амтлах хамгийн тохиромжтой газар юм. Тогооч Гордон Рэмси мөн энэ хоолтой байнга холбоотой байдаг бөгөөд зочдод амтлах боломжтойЭнэ нь түүний Хеддон гудамжны гал тогоонд мөн.

Загас ба чипс

Англи дахь хамгийн шилдэг загас, чипс Лондонд олдохгүй байх. Үүний тулд жуулчид Хойд тэнгисийн эрэг дагуух эрэг рүү сонсох эсвэл Шотланд руу аялах хэрэгтэй болно. Гэхдээ Лондонд шарсан цагаан загас, зузаан зүссэн шарсан төмс гэх мэт хэд хэдэн сонголт байдаг. The Mayfair Chippy-г зориорой, сагамхай эсвэл хадаар хийсэн загас, чипс авах эсвэл жекфрут, дүпүгээр хийсэн веган хувилбарыг амталж үзээрэй.

Ням гарагийн шарсан мах

Ням гарагийн шарсан мах нь ням гаригт үдийн хоолонд ихэвчлэн гэртээ эсвэл пабд үйлчилдэг Британийн сонгодог хоол юм. Энэхүү хоол нь үхрийн мах, хурганы мах гэх мэт шарсан мах, шарсан ногоо, Йоркшир пудинг, соус зэргээс бүрддэг. Йоркшир пудинг бол хөөрсөн поповер шиг хамгийн сайхан хэсэг юм. Бараг бүх паб ням гаригт шарсан махтай цэстэй байдаг ч үхрийн махны хамгийн сайн хувилбарыг ясны чөмөгний шүүс, шарсан сармисны булцуугаар хооллодог Hawksmoor Seven Dials-аас олж болно.

Гахайн махны өнхрөх

Сэндвичний Британийн хувилбарт ихэвчлэн талх, бөөн амтлагч, зүсэм мах ордог. Хамгийн алдартай нь гахайн утсан сэндвич бөгөөд ихэвчлэн гахайн махны өнхрөх буюу "гахайн утсан мах" гэгддэг. Энэ нь ихэвчлэн кетчуп, бор сумс эсвэл майонезаар үйлчилдэг шарсан гахайн махтай цагаан өнхрөх юм. Лондонд маш олон сайн зүйл байдаг, гэхдээ илүү ер бусын зүйл олж авахыг хүсвэл Энэтхэгийн рестораны Dishroom-г зориорой.наан болон чинжүүтэй улаан лоолийн чанамалаар хийсэн хувилбартай. Хэрэв та сонгодог хоол идэхийг хүсвэл: Regency Cafe.

Бүрэн англи өглөөний цай

Бүтэн англи өглөөний цайнд шарсан өндөг, гахайн мах, хиам, шатаасан шош, улаан лооль, мөөг, шарсан талх, мэдээжийн хэрэг хар пудинг зэрэг хэд хэдэн өвөрмөц бүрэлдэхүүн хэсгүүд орно. Сүүлийнх нь үндсэндээ цусны хиам бөгөөд энэ нь бүдүүлэг сонсогдож магадгүй ч үнэндээ маш их хайртай, амттай байдаг. Ямар ч сайхан өглөөний цай цэсэнд англи хэлийг бүрэн багтаасан байх ба ихэнх нь махны оронд галлуми бяслагаар хийсэн цагаан хоолтон хувилбарыг агуулдаг. Энэхүү хоолыг хамгийн алдартай бөгөөд сонгодог хувилбаруудын нэг нь Зүүн Лондонгийн Е Пелличчид байдаг ч аялагчид Granger & Co дахь утсан хулд, авокадо зэрэг эрүүл мэндэд тустай "Fresh Aussie" хоолыг судлахыг хүсэж болох юм.

Bangers and Mash

Инээдтэй нэртэй байж болох ч бангер, нухаш бол зүгээр л нухсан төмстэй хиам юм. Хиам нь ихэвчлэн том хэмжээтэй бөгөөд гахайн мах, хурга, үхрийн махаар хийгдсэн байдаг бөгөөд таваг нь соустай байдаг. Энэ нь ямар ч орон нутгийн цэсэнд байдаг нийтлэг пабын үнэ боловч Лондонгийн зарим хоолны газрууд уг хоолыг илүү тансаг болгосон. Энэхүү сонголтын гол санааг олж мэдэхийн тулд сонгодог Камберланд зэрэг олон төрлийн хиамны сонголттой Сохо дахь Mother Mash-ийг зориорой. Бодит хоолыг хүсдэггүй хүмүүст зориулсан веган хиам бас бий.

Eton Mess

Энэ амттай амттан байлааВиндзорын ойролцоох Итон коллежийн алдартай хөвгүүдийн сургуулийн нэрээр нэрлэгдсэн бөгөөд 19-р зуунаас эхэлдэг. Энэ нь буталсан мерангуа, цөцгий, гүзээлзгэнэээр хийгдсэн бөгөөд ихэвчлэн хавар эсвэл зуны улиралд үйлчилдэг. Уламжлалт хувилбарууд нь Лондон даяар амттангийн цэсэнд гарч ирдэг боловч олон ресторанууд орчин үеийн хоолыг санал болгодог бөгөөд заримдаа зайрмагийг ташуурдуулж өгдөг. Энэ нь улирлын чанартай амттан тул та үүнийг туршиж үзэхийг хүсч байвал ресторан руу залгасан нь дээр. Гэсэн хэдий ч Сохо дахь Боб Боб Рикард ихэвчлэн найдвартай бооцоо тавьдаг.

Шотланд өндөг

Шотланд өндөг бол Английн хоолны шилдэг бүтээлүүдийн нэг юм. Үүнд нунтагласан хиаманд ороож, талхны үйрмэгээр бүрсэн, гүн шарсан хатуу эсвэл зөөлөн чанасан өндөг орно. Үүнийг халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно, ихэвчлэн гич гэх мэт дүрсэн соустай бөгөөд энэ нь олон пабуудын гол хоол юм. Энэ нь заавал бие даасан хоол биш бөгөөд гарааны хоол эсвэл баарны зууш болгон захиалах ёстой. Шилдэг заримыг нь нишингэ, амтат төмстэй цагаан хоолтон гэх мэт янз бүрийн хувилбартай Борро зах дахь Scotchtails лангуунаас олж болно. "Уламжлалт Линкольншир" шотланд өндөг нь урьд өмнө хэзээ ч идэж үзээгүй хүн бүрийн лангуун дээр санал болгож буй захиалга юм.

Наалттай чихэртэй пудинг

The Great British Bake Off-г үзсэн хүмүүс мэдэж байгаачлан наалдамхай ижүүртэй идээ нь тоффи соусаар дарж, идээний бялуунаас бүрддэг.цөцгий эсвэл ванилийн зайрмагны хажууд. Энэ нь огноо, хар боовоор хийгдсэн бөгөөд энэ нь зарим баялагийг бүрдүүлдэг бөгөөд бялуу нь өөрөө тийм ч чихэрлэг биш юм (соус нь чихэрлэг бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг). Энэ нь зарим талаараа чимэг гэж тооцогддог ч Лондонгийн эргэн тойронд байдаг олон паб, Британийн ресторанууд үүнийг амттангийн цэсэндээ байнга хадгалдаг. Кенсингтоны The Abington-д сонгодог юм уу эсвэл Chin Chin-д наалдамхай ижүүртэй зайрмагтай сэндвичийг туршиж үзээрэй.

Үдийн цай

Үдээс хойшхи цай нь техникийн хувьд хоол биш, харин илүү туршлага юм. Үүнд мэдээж цай багтсанаас гадна өтгөн тос, чанамал бүхий жигнэмэг, хурууны сэндвич, цайны бялуу зэрэг нь ихэвчлэн давхарласан таваг дээр тавьдаг. Лондонгийн ихэнх зочид буудлууд үдээс хойшхи цайны хувилбараар үйлчилдэг бөгөөд зарим нь кино эсвэл уран бүтээлчдийн сэдэвчилсэн цайгаар үйлчилдэг. Хамгийн шилдэг нь Fortnum & Mason брэнд цайгаараа алдартай дээд зэрэглэлийн их дэлгүүр юм. Цайг дээд давхарт, маш тансаг хоолны өрөөнд үйлчилдэг бөгөөд та маш их өлсөж ирсэн байх ёстой (мөн хязгааргүй тул нэмэлт бялуу, сэндвичийг хайрцаглахад бэлэн байгаарай). Хэм Ярд зочид буудлын ресторанд илүү төсөвт ээлтэй санал гарч байна.