Туркс, Кайкос мужуудад туршихад тохиромжтой хоол

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:55

Туркс ба Кайкос бол Баруун Африк, Өмнөд Ази, Европ, Өмнөд Америкийн нөлөөг харуулсан Карибын тэнгисийн хоолны хамгийн сайн сайхныг судлах гайхалтай газар юм. Шарсан хавчны сүүлээс эхлээд жонникейк, каллало шөл, идээтэй тахианы мах гээд Туркс, Кайкос руу дараагийн зочлохдоо амтлах хэрэгтэй хамгийн шилдэг хүнсний гарын авлагыг уншаарай.

Хагарсан дун

Туркс, Кайкосын хамгийн шилдэг хоолны жагсаалтыг гаргах нь арлын үндэстний үндэсний хоол болох Хагарсан дунд хүндэтгэл үзүүлэхгүйгээр гэмт хэрэг болно. Хэрэв та дунтай шарсан маханд дуртай бол зуурсан гурил багатай, илүү их дунтай байдаг Карибын тэнгисийн энэхүү алдартай хоолны гүн шарсан хувилбарт дуртай байх болно. Уламжлал ёсоор дунтай шарсан махыг халуун сүмсээр үйлчилдэг бол хагарсан дун нь ихэвчлэн шарсан төмс, халуун ногоотой соустай ирдэг.

Бид Баруун Энэтхэгт энэ пастел нялцгай биетийг зооглох хамгийн тохиромжтой газруудын нэг болох Провиденсиалесын хүрээлэнгийн Да Конч Шак-д хоол захиалахыг зөвлөж байна.

вандуй ба будаа

вандуй ба будаа нь Карибын тэнгисийн орнуудад түгээмэл хэрэглэгддэг хачир юм. Туркс болон Кайкосын арлууд дээрх амтат далайн хоолыг дагалдах уламжлалт хоол. (Үүнийг наргил модны сүүтэй хольж идэх нь элбэг байдаг).

Үдийн хоол, оройн хоолондоо Гранд Турк дахь SandBar-д зочлохыг зөвлөж байна, мөн хавч, дун, махи-махи зэрэг хоолондоо вандуй, будаа захиалж өгөөрэй.

Callaloo Stew

Callaloo бол 16-р зуунд гурвалжин боолын худалдааны үеэр Баруун Энэтхэгт анх нэвтэрсэн Баруун Африкт гаралтай Карибын тэнгисийн уламжлалт ногооны хоол юм. Callaloo шөл нь хүнсний ногоо, кокосын сүү, окра зэргээс бүрддэг. Та окра бол Турк, Кайкосын арлуудаар дамждаг олон жорны хамгийн дуртай найрлага гэдгийг та анзаарах болно. Багамын арлууд дээр байнга очдог хүмүүс энэ амтыг таньж мэдэх байх, учир нь энэ нь эдгээр арлуудад ч бас хоолны гол нэрийн бүтээгдэхүүн байдаг ч Багамын арлуудад үүнийг соус гэж нэрлэдэг.

Кокберн боомт дахь Triple J's Grill-д оддын доор хооллож байхдаа энэхүү амттай гарааны хоолыг амтлаарай.

Жерк тахиа

Хэдийгээр жигнэсэн тахианы махыг Ямайкад зохион бүтээсэн ч амттай шувууны мах нь Карибын тэнгис-Турк, Кайкос зэрэг орнуудад үндсэн хоол юм. Та янз бүрийн амтат хоол (гахайн махыг оруулаад) идэх боломжтой ч бид Chinson's Grill Shack-д анхны сонгодог идээт тахианы махыг сонгохыг санал болгож байна. Бүх шуугиан юунаас болж байгааг олж мэдэхийн тулд Провиденсиалес дахь энэхүү хайртай хашаанд "Jerk Chicken-Just Da Meat"-ыг захиалаарай.

Шарсан хавчны сүүл

Мэйн арлын чулуурхаг эрэг, Туркс, Кайкосын халуун орны наран шарлагын газруудад нэг их нийтлэг зүйл байхгүй мэт санагдаж болох ч нэг далайн хоолонд тэд бүхэлдээ нийцдэг: Та дээж авахгүйгээр аль ч газар очиж болохгүй. нутгийн хавч зарим. Карибын тэнгисийн нугастай хавч нь Хойд Америкийнхаас ялгаатай (ялангуяа том сарвуутай) боловч тэд адилхан амттай байдаг. Turtle Cove Marina дахь Mango Reef рестораны хавчны цэсэнд Турк, Кайкосын хоолоор хийсэн шарсан хавчны сүүлийг захиалаарай.

Улаан снапер

Туркс болон Кайкос мужид энэ хоолыг шарж идэх нь илүүд үздэг бөгөөд та үүнийг бүхэлд нь үйлчилдэг. Энэхүү хоол нь арлууд дээрх ресторан, кафед нэр хүндээрээ хоёрдугаарт ордог тул бид "Great House" ресторанд (Өмнөд Кайкос дахь Sailrock Resort-д байрладаг) очиж, Кайкос банкны улаан амттан захиалах эсвэл Local Snapper-ийг үзэхийг санал болгож байна. Providenciales дахь Bay Bistro-н цэсэн дээрх сэндвич.

Жонни бялуу

Хайруулын тавган дээр шатаасан эрдэнэ шишийн талхыг ихэвчлэн улаан буудайг орлуулж, далайд урт удаан аялал хийхэд гол тэжээл болгон ашигладаг байсан. Тиймээс энэ нэр нь "аяллын бялуу" гэсэн үгнээс гаралтай. Карибын тэнгисийн энэхүү гол тулгуурыг орчин үеийн болгохын тулд Грейс Бэй дэх Crackpot Kitchen-д Жонни Бялуу вафли захиалаарай. Providenciales.

дунгийн салат

Хэрэв та дунгаа шарж идэх сэтгэлгүй байвал дунгийн салат танд зориулагдана. Цитрусын шүүсээр (ихэвчлэн нимбэг эсвэл жүрж) дунгаа даршилж, өргөст хэмх, улаан лооль болон бусад ногоотой жижиглэн хэрчсэн байна. "Прово дахь хамгийн сайн дунтай салат"-ыг амтлахын тулд Bugaloo's-г зориорой, гэхдээ энэ хоол нь хүмүүсийн анхаарлыг татдаг. Эсвэл Хэмингуэй дэх дунгийн гурвалыг үзэж, дунтай шарсан мах, дунгийн салат, хагарсан дун зэргийг нэг дор амталж үзээрэй. Эцсийн эцэст арлуудад байхдаа.