АНУ-ын Мишелин одтой ресторанууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:32

Энэ нийтлэлд

Хоолчид ихэвчлэн "Мишелин одтой тогооч" эсвэл "Мишелин одтой ресторан" гэсэн нэр томъёог эргэлдүүлдэг. Та яагаад Michelin ресторануудыг одоор шагнаж байгааг сайн мэдэхгүй байж магадгүй, ялангуяа дугуйны талаар бодож байгаа бол энэ нэр хүндтэй үнэлгээ нь дэлхийн хамгийн шилдэг ресторануудыг үнэлдэг.

Мишелиний од гэж юу вэ?

Мишелиний дугуйны компани 1900-аад оны үед нэрээ нууцалсан шүүмжлэгчдийн рестораны үнэлгээг багтаасан гарын авлагуудыг гаргасан. Өнөөдрийг хүртэл Мишелин рестораны тоймоо нэгтгэхдээ нэрээ нууцалсан шүүмжлэгчдээс бүрддэг. Тус компани дэлхийн олон арван хотын ресторануудыг шалгадаг.

Зоогийн газруудыг тэгээс гурван одтой үнэлдэг бөгөөд гурван од нь хамгийн өндөр үнэлгээтэй байгаа нь аялах нь зүйтэй, онцгой хоолтой ресторан болохыг харуулж байна. Эдгээр оддыг маш их хүсдэг, учир нь ресторануудын дийлэнх нь огт од авдаггүй тул Мишелин оддыг жишээлбэл, Zagat эсвэл Yelp гэх мэт уншигчдад тулгуурласан сайтуудаас тэс өөр үнэлгээтэй болгодог. Зүгээр л Мишелиний гарын авлагад Мишелин хавтангийн тэмдэглэгээг оруулсан нь анхаарал татахуйц амжилт юм. Хөтөчүүд мөн од олдоггүй зарим ресторанд Bib Gourmand-ийн зэрэглэлийг зааж өгдөг.хямд үнээр үнэ цэнэтэй хоол санал болго.

Michelin одоогоор АНУ-ын Нью-Йорк, Иллинойс, Вашингтон ДС, Калифорни гэсэн дөрвөн бүс нутагт дүн шинжилгээ хийж байна. Гэсэн хэдий ч багтсан ресторануудын дийлэнх нь Нью-Йорк хот, Чикаго, Лос Анжелес муж, Бэй Аэриад байдаг. Энэхүү гарын авлага мөн 2022 оны зарим үед Майами, Орландо, Тампа зэрэг хотуудыг багтаах болно.

Нью-Йоркийн Мишелин Одод

Нью-Йорк хот нь тус улсын хамгийн том хот бөгөөд хамгийн одтой ресторантай нь гайхах зүйл биш юм. 2022 онд Нью-Йорк муж дахь 66 ресторан Мишелин одны үнэлгээ авч (нэг нь Нью-Йорк хотод байдаг) цөөн хэдэн хүн хүссэн гурван одыг авчээ.

Хоёр одтой ресторанууд

• Аска
• Atera
• Atomix
• Aquavit
• Бланка
• Stoun Barns дахь Цэнхэр толгод (Тарритаун, Нью Йорк)
• Даниел
• Габриэл Кройтер
• Жин-Жорж
• Жунсик
• Ko
• L'Atelier de Joël Robuchon
• Орчин үеийн

Гурван одтой ресторанууд

• Бруклин дахь Тогоочийн ширээ
• Eleven Madison Park
• Ле Бернардин
• Маса
• Нэг бүр

Чикагогийн Мишелин одууд

2022 онд Мишелиний хөтөч Иллинойс мужийн ердөө 20 ресторанд од гардуулсан.бүгд Чикагод байрладаг бөгөөд зөвхөн нэг ресторан нь гурван одтой байв. Гэвч Мишелиний олон улсын захирал асан Майкл Эллис өнгөрсөн жилүүдэд Чикагогийн рестораны нийгэмлэгийг магтаж байсан. “Үнэхээр сонирхолтой зүйл олон болж байна; Гадаа мундаг тогооч нар байгаа, үзэгчид ч тэнд байгаа" гэж тэр хэлэв. "Тэд Чикагод инновацид үнэхээр дуртай."

Хоёр одтой ресторанууд

• Хэзээ ч
• Муухай хэл
• Oriole
• Смит

Гурван одтой ресторанууд

Alinea

Вашингтон, ДС-ийн Мишелин Одод

Улсын нийслэл нь 2022 онд Мишелин одтой 23 ресторантай хоолны нийслэл юм. Ингэж үзэхэд хоёр, гурван одтой цөөхөн хэдэн ресторан байгаа гэсэн үг.

Хоёр одтой ресторанууд

• Jônt
• минибар
• Хан боргоцой ба сувд

Гурван одтой ресторанууд

The Inn at Little Washington

Калифорнийн Мишелин Одод

Арвин их шинэхэн бүтээгдэхүүн, бүтээлч тогооч, гал тогооны хүчтэй техник нь Калифорни мужийг Мишелин одтой зоогийн газруудаар дүүрэн тансаг зоогчдын дуртай болгодог. Тус мужид Мишелин одтой 89 ресторан байдаг бөгөөд ихэнх нь буланд байрладаг. Дараа нь Лос Анжелес муж, Напа & Сонома мужууд ордог. Напа & Сонома хоёр гурван одтой болсон бол Лос Анжелес дахин нэг удаа тэглэв

Лос Анжелес мужийн хоёр одтой ресторанууд

• Hayato
• Мелисс
• n/naka
• Провиденс
• Суши Гинза Онодера
• Vespertine

Напа ба Сонома-н гурван одтой ресторанууд

• Франц угаалгын газар
• Single Thread

Бэй Аэриа дахь хоёр одтой ресторанууд

• Acquerello
• Шувууны дуу
• Калифорниос
• Кэмптон газар
• Coi
• Комисс
• Залхуу баавгай
• Sezon

Бэй Аэриагийн гурван одтой ресторанууд

• Atelier Crenn
• Бену
• Манреса
• Quince

Калифорнийн үлдсэн хэсэгт байрлах хоёр одтой ресторанууд

• Аддисон (Сан Диего)
• Харбор байшин (хандган)