Хофбраухаусын шар айрагны үйлдвэрээр аялаарай

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 21:08

Германы хамгийн алдартай шар айрагны үйлдвэр долоо хоног бүр олон нийтэд үүд хаалгаа нээж, дэлхийд алдартай шар айрагныхоо нууцыг (зарим) хуваалцдаг. Hofbräuhaus бол Октоберфестийн хамгийн чимээ шуугиантай майхнуудын нэгтэй Мюнхений эсвэл дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа аль ч салбар дахь хэн ч үзэх ёстой газар юм. Гэхдээ энэ байгууллагыг Бавари дахь бусад олон шар айрагны газруудаас яг юугаараа ялгадаг вэ? Зарим нь шар айраг болон түүний алдартай, заримдаа алдартай түүхтэй гэж хэлэх байх.

Хофбраухаусын түүх

Хофбраухаус нь 1589 онд байгуулагдсан Баварийн Вант улсын Хааны шар айрагны үйлдвэр учраас хааны үндэстэй. Эцэст нь эдгээр ариун газрууд олон нийтэд нээгдэж, Хофбраухаус болон түүний шар айраг нь түүхэнд өөрийн байр сууриа олсон юм. Энэ нь Мюнхений хамгийн эртний шар айрагны танхимуудын нэг бөгөөд Кингсэд үйлчилдэг байсан шигээ бараг яг байршилдаа үйл ажиллагаагаа явуулсаар байна.

Хофбраухаусын бүх үйлчлүүлэгчид ийм эерэг сэтгэгдэл төрүүлээгүй. Hofbräukeller бол Hofbräuhaus am Platzl дахь хэрүүлтэй танхимын ойролцоо байрладаг шар айрагны цэцэрлэгтэй Баварийн ресторан юм. Hofbräuhaus шар айрагны үйлдвэрийн эзэмшдэг энэ үйлдвэр нь 1919 оны 10-р сарын 16-нд Адольф Гитлерийн анхны улс төрийн илтгэлийн уулзалтын цэг байсан бөгөөд 2-р сарын 24-нд тэрээр 25 заалт бүхий Үндэсний социалист хөтөлбөрийг хэрэгжүүлсэн.1920. Гэсэн хэдий ч, энэ хайртай газар хэзээ нэгэн цагт Германы хамгийн нэр хүндтэй Фюрерийн дуртай газар байсан нь эргэлзээтэй юм. Гитлер архи, улаан мах, тамхи татахыг эрхэмлэдэггүй байсан нь Хофбраухаусын онцлог шинж чанарууд бөгөөд түүний дээд зэргийн дүр төрх юм.

Hofbräu шар айраг

Энэхүү үндэсний эрдэнэсийг одоо Бавари мужийн засгийн газар эзэмшдэг бөгөөд Герман болон гадаадаас жуулчид, алдартнууд болон байнгын хүмүүсийг татдаг. Уур амьсгалтай зэрэгцэн хүмүүс бурхадын ундаа - агуу герман шар айраг уухаар ирдэг. Хофбрэугийн жорууд нь үеийн үед уламжлагдан ирсэн бөгөөд 1516 оны Reinheitsgebot (Баварийн шар айрагны цэвэр байдлын тухай хууль)-ийг чанд мөрддөг. Шар айраг нь:

Hofbräu Original
Hofbräu Dunkel
Münchner Weisse
Hofbräu Schwarzer Weise
Hofbräu Maibock
Münchner Sommer naturtrüb
Hofbräu Oktoberfestbier

Hofbräu Brewery Tour

Хэрэв таны сонирхол зөвхөн шар айраг уухаас гадна шар айраг хийх сонирхолтой бол шар айрагны үйлдвэртэй танилцах аялал бол тайзны ард гарах өвөрмөц дүр төрх юм. Шар айрагны наалдамхай үнэрээс эхлээд исгэх, амтлах хүртэл шар айраг исгэх үйл явцын алхам бүрийг сурахад 60-90 минут зарцуул. Баварийн хөнгөн зууштай шинэхэн шүүгдээгүй шар айраг ууж, боловсролоо дуусгаарай. Хэрэв амт нь хангалтгүй бол аяллын төгсгөлд байрлах паб нь "дээж авах" -аа үргэлжлүүлэх боломжийг олгодог. Хэрэв та зочилсоноо санахын тулд толгой өвдөхөөс илүү байнгын зүйл хүсч байвал шар айрагны хэрэгслээр дүүрэн бэлэг дурсгалын дэлгүүр байна.

Эхлэх цэг: Hofbräu Bierstüberl дахь групптэй уулзана уу(хаяг: Мюнхений зүүн хэсгийн Рием дүүрэгт байрлах Hofbräuallee 1) ба үүдэнд зочны тасалбар авахаар бүртгүүлнэ үү.

Герман аялал: Цагийн дагуу. Мягмар гарагийн 10:00 цагт; Пүрэв гарагт 10:00 ба 12:30

Англи хэлээр аялах: Цагийн дагуу. Пүрэв гарагт 10:00 ба 12:30

Чухал тэмдэглэл: Аялал нь 16-аас дээш насны жуулчдад нээлттэй бөгөөд хуруутай гутал өмсөхийг зөвлөж байна. Октоберфестийн үеэр шар айрагны үйлдвэрийн аялал зохион байгуулагддаггүй.

Hofbräu шар айрагны үйлдвэрийн аялалын дэлгэрэнгүй

Хаяг: Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 Мюнхен Рием (Газрын зураг)
Утас: 49/(0)89/92105171
Вэбсайт: www.hofbraeuhaus.de; шар айрагны үйлдвэрийн сайт
Үнэ: нэг хүнд хөнгөн зуушгүйгээр 6 евро; Зууштай нэг хүнд 10 € (Бретцель, Вайсврст, 0.5л ундаа гэх мэт Баварийн тусгай хоол)