Шилдэг Монреалийн утсан махны гарын авлага

Агуулгын хүснэгт:

Шилдэг Монреалийн утсан махны гарын авлага
Шилдэг Монреалийн утсан махны гарын авлага

Видео: Шилдэг Монреалийн утсан махны гарын авлага

Видео: Шилдэг Монреалийн утсан махны гарын авлага
Видео: Промоутер і засновник Ферментації | Рене Редзепі | Нома ресторан №1 у світі 5 разів | 3 зірки мішлен 2024, Арваннэгдүгээр
Anonim
Утсан махыг хайчлах самбар дээр ойртуулна
Утсан махыг хайчлах самбар дээр ойртуулна

Энэ бол пасрами биш. Энэ нь эрдэнэ шишийн үхрийн мах биш юм. Энэ бол Монреалийн утсан мах юм. Хэдийгээр зарим нь тус нутгийн түргэн хоолны амттанг хэт үнэлэгдсэн, дутуу амтлагчтай пастрами амттан гэж үздэг ч зарим нь түүгээр өвөрмөц байдлаар бэлтгэсэн тамхи татдаг, чихэрлэг амттай давстай сэндвичийг дурдахад Павловын нохойноос илүү хурдан шүлсээ гоожуулдаг. Монреалын замыг тус хотын еврей нийгэмлэг газрын зурагт оруулсан.

Энэ юугаараа онцгой вэ? Зарим хүмүүс тамхи татдаг махыг пасрамигаас илүү амттай, халуун ногоо багатай, илүү тамхи татдаг гэж хэлдэг. Бусад нь эсрэгээрээ гэж хэлдэг ч таны даруухан мэргэжилтний хувьд гол ялгаа нь зүсэлт юм. Мөн бүтэц. Илүү хөнгөн, нягт багатай гантиг өвчүү, булчингийн утаснууд нь жигд тархсан өөхний тороор бараг баригддаггүй, хазах бүрт амт шингэдэг гэж бодоорой. Хамгийн тарган зүсмэлүүдийг захиалахгүйн тулд нэг ч ам дүүрэн өөх тос, хуурай мөч байхгүй - хэрэв та сэндвичээ үрэх хамгийн сайн арга байж болох туранхай зүслэг авахгүй бол - хоёр зүсэм хөх тарианы хооронд зүгээр л зөөлөн, үйрмэг, замбараагүй мах.

Гавд сайн байна.

Гэхдээ жинхэнэ Монреалийн утсан мах идэхийн тулд хаашаа явах вэ? Би танд дөрвөн шүүслэг бооцоо санал болгож байна.

Та Монреалийн утсан махан сэндвичийг хаана ч захиалсан бол дунд зэргийн зүслэг аваарай. Бөхийх нь бэлхүүс дээр сайн байж болох ч таны амтанд ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй. Өөр нэг зүйл. Хэрвээөгсөн утсан махны хамтарсан эсвэл deli нь "ердийн" утсан мах эсвэл "хуучин загварын" утсан махны сонголтыг санал болгодог. Монреалийн утсан махыг илүү сайн амтлахын тулд үргэлж давтан хэлэхэд "хуучин"-ыг сонгоорой. Илүү сайн, хаалгаар гар. Аль нэгийг нь сонгохыг санал болгож байгаа бол энэ нь аль хэдийн бүдүүлэг шинж тэмдэг юм. Монреалын хамгийн сайн тамхи татдаг махны үений хамгийн шилдэг нь утсан мах зардаг. Хугацаа. Хэрэв та Шварцынхнаас нэгийг нь асуувал тэд чамайг хачин юм шиг харж магадгүй. Бид тэдний "Жирийн, хуучинсаг… чи надаас юу хүсээд байгаа юм бэ? Энэ утсан мах" гэж хэлэх нь бараг л сонсогдоно.

Шварцын амттан

Монреал дахь Schwartz's Deli-ийн гадаа зогсож буй хүмүүс
Монреал дахь Schwartz's Deli-ийн гадаа зогсож буй хүмүүс

Монреалийн утсан махыг жинхэнэ амтлахын тулд хаашаа явах вэ? Эхний сонголт хийхэд хялбар сонголт байсан.

Бид үүнийг танд хялбар болгох болно. Нью-Йоркт Катц байдаг уу? Монреалд Шварц байдаг.

Рюбений

Цэс дээр шарсан төмстэй махан сэндвич
Цэс дээр шарсан төмстэй махан сэндвич

Монреалийн утсан махыг жинхэнэ амтлахын тулд хаашаа явах вэ? Эхний сонголт бол санаа зоволтгүй байсан ч хоёр дахь сонголт нь байршил, байршил, байршлын зарчмаар эрэмбээ ахиулсан нь бага зэрэг төвөгтэй байсан.

Монреал хотын төвд байрлахад тохиромжтой, Reuben's сайхан утсан махтай сэндвич хийдэг ч Реубенийх нь нэг гомдол нь заримдаа хэтэрхий жуулчдыг татдаг бөгөөд энэ нь орон нутгийн амьдралаас хэсэгхэн хэсэг хайж буй аялагчдыг бухимдуулдаг. Гэхдээ сайн мэдээ гэвэл энэ нь жуулчдын урхи биш юм.

Snowdon Deli

Сноудон Дели
Сноудон Дели

Монреалийн утсан махыг жинхэнэ амтлахын тулд хаашаа явах вэ? Эхний сонголт нь санаа зоволтгүй байсан, хоёр дахь сонголт нь анхдагч байдлаар байраа авсан бөгөөд №3 сонголт?

Сноудон Дели зүрхтэй, Сноудон Дели сэтгэлтэй ч Реубен болон Шварцын төв байршилд байгаа сонголт нь ямар ч ашиггүй бөгөөд энэ нь яагаад тийм ч их дуугардаггүйг тайлбарлаж магадгүй юм. Тиймээс та энэ талаар бидэнд итгэх хэрэгтэй.

Snowdon Deli бол Монреалийн утсан махны цуваа, хөл хөдөлгөөн ихтэй, ширүүн үйлчилгээ зэргийг хассан хотын хамгийн шилдэг хоолны газруудын нэг юм. Мөн зүсмэлүүд нь илүү зузаан байдаг. Энэ бол та бүхэл бүтэн гэр бүлээ авчрах, ажилтнуудад үнэхээр сайн хандаж, яарах хэрэггүй.

Жуулчдад зориулсан дотоод тэмдэглэл: Гэгээн Иосефын уран илтгэлийн хажууд очих уу? Сноудон Дели нь ойролцоогоор 15-20 минутын зайтай, эсвэл таксигаар явахад 10 доллараас бага зардалтай, мөнгөтэй.

Утсан мах Пит

Ресторанд "Can't Beat Pete's Meat!" гэсэн бичигтэй цамц өмссөн эмэгтэй
Ресторанд "Can't Beat Pete's Meat!" гэсэн бичигтэй цамц өмссөн эмэгтэй

Монреалийн утсан махыг жинхэнэ амтлахын тулд хаашаа явах вэ? Бидний дөрөв дэх зөвлөмж нь хэрэглэгчдийн магтаалаар гэрэлтэж байна, гэхдээ энэ нь Монреал арал дээр бүү хэл төв байршилд ч байдаггүй.

Ile Perrot's Smoke Meat Pete-тэй холбоотой асуудал бол та Вест Арлын оршин суугч биш л бол энэ замаас гарах арга зам юм. Гэхдээ миний сонссоноор энэ бол тойруу замаар явахад үнэ цэнэтэй нэг дели юм. Зарим нь бүр үүнийг Шварцаас илүү гэж хэлж зүрхэлсэн. Та итгэж чадах уу?!

Зөвлөмж болгож буй: