8 Макаогийн идэж болох хоол

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:15

Өвөрмөц түүхтэй учраас Макаогийн хоол бол үнэхээр өвөрмөц олдвор юм. Өмнөд Хятад, Португали болон бусад олон улсын нөлөөгөөр Макан хоолонд таны мэддэг хоол багтсан болно - өндөгний бялуу бол нэг юм, магадгүй таны хэзээ ч сонсож байгаагүй бусад хоол юм. (Африк тахиа, хэн нэгэн?) Юу ч идсэн бай, хүн бүр хотод байхдаа ядаж нэг удаа амсах ёстой хэд хэдэн хоол байдаг. Гайхамшигтай өндөгтэй тортоос эхлээд гэрийн хоол хийх дуртай хоол хүртэл эдгээр нь Макаогийн алдаж болохгүй хоол юм.

Алмонд жигнэмэг

Буталсан бүйлс, ногоон буурцагны гурилаар хийсэн алдартай бүйлсний жигнэмэгийг амтлахгүйгээр Макаог орхиж болохгүй. Үр дүн нь кофетой маш сайн хосолсон товойлгон, гайхалтай үйрмэг жигнэмэг юм. Зарим нь бүр амттай эсвэл чихэрлэг ломботой ирдэг ч анхлан хэрэглэж буй хүмүүс сонгодог хувилбарыг баримтлахыг хүсч магадгүй юм. Бүйлстэй жигнэмэг рестораны цэснээс тийм ч их олддоггүй, гэхдээ тэдгээрийг олоход хялбар хэвээр байна; Олон арван жигнэмэг тавьсан том нэхмэл тавиурыг анхаарч үзээрэй. Хэрэв та Кой Кэй талх нарийн боовны газрын аль нэгнийх нь хажуугаар алхаж байвал өөртөө зориулж хайрцаг болон бэлэг дурсгалын зүйл өгөхийн өмнө жигнэмэгээс дээж аваарай.

Өндөгтэй торт

Өндөгтэй бялуу бол Макаогийн хамгийн алдартай хоолнуудын нэг бөгөөд магадгүй хамгийн алдартай нь юм. Хагархай хясаа нь гараар дарж, тугалган цаасаар дүүргэж, өтгөн тосоор дүүргэнэ. Гайхамшигтай амттан нь өөрөө эсвэл аяга кофены хамт маш сайн байдаг. Макаогийн өндөгний бялууг Англи хүн Эндрю Стоу бүтээсэн бөгөөд тэрээр Колоан хотод дэлгүүр нээж, эхлээд эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүр, дараа нь нарийн боовны цех нээв. 1990 онд Стоу Португалийн дуртай пастеи де ната жигнэж байсан ч бялууг англи кремээр дүүргэжээ. Одоо, 30 жилийн дараа, өндөгний бялуу нь Макаогийн өвөрмөц байдлын нэг хэсэг бөгөөд зочилсон хүн бүрийн бараг л амтлах ёстой. Та Макаогийн өнцөг булан бүрээс өндөгтэй бялуу авч болох ч Лорд Стоугийн газруудын аль нэгийг нь амтлах хамгийн тохиромжтой газар юм.

Африк тахиа

Хятад, Португал, Африк тивийн халуун ногоо, хоол хийх арга техникийг хослуулан хэрэглэснээр энэ бол хамгийн дээд зэргийн хайлуулж хийсэн хоол юм. Даршилсан тахианы махыг самрын өтгөн карригаар дүүргэдэг. Африкийн тахианы махыг ихэнх макан зоогийн газруудаас олж болох бөгөөд жор нь янз бүр байдаг ч бүгдэд нь самрын тос, наргил модны сүү, паприка, таван амтлагч нунтаг ордог. Restaurante Litoral-д сангриагийн шишийн хамт хийж үзээрэй.

Үхрийн мах

Мэдээж, үхрийн цулбуур дэлхий даяар байдаг, гэвч Макаогийн жигнэмэг нь таны дассан хоолноос өөр юм. Хатаасан махны хатуу тууз гэхээсээ илүү, маканез жигнэмэг нь өтгөн,зөөлөн, маш махлаг. Хэсэг нь хатуурсан махны том хавтангаар таслагдаж, олон төрлийн амттай байдаг. Та бүх алдартай газруудын дэлгүүрийн лангуун дээр эд зүйлсээр дүүрэн ширээ харах болно. Та дуртай зүйлээ сонгохын өмнө хэд хэдэн дээж авч болно, тэр үед ажилтан таны хүссэн дүнг хасах болно. Гаалиар оруулах боломжгүй тул гэр рүүгээ нисэхээсээ өмнө бүгдийг нь идээрэй.

Минчи

Минчи нь маканезийн махны махыг моласс болон шар буурцагны сүмсээр чанаж, төмс, будаа, шарсан өндөгөөр үйлчилдэг хоол юм. Хийхэд маш хялбар учраас энэ хоол нь гэрийн хоол хийхэд түгээмэл байдаг бөгөөд үүн дээр олон арван хувилбар байдаг. Өндөгний шарыг задалж, эхний хазахаасаа өмнө сайтар холино.

Португалийн шарсан будаа

Португалийн шарсан будааны талаар тодорхой португал хэлээр ярьдаг зүйл байхгүй ч энэ нь хятадын сонгодог хоолыг европоор хийх нь гарцаагүй. Бэлтгэл нь маш олон янз байж болох ч Португалийн шарсан будаа нь Португалийн чоризотой хамт бараг үргэлж хар (эсвэл ногоон) чидун агуулдаг. Бусад нэмэлтүүд нь болгарын чинжүү, сам хорхойг агуулдаг. A-Ma Temple-ийн ойролцоох A Lorcha-д үзээрэй.

Серрадура

Серрадура бол Португалд бүтээгдсэн боловч Макао улсад алдартай болсон сонгодог амттан юм. Энэ нь давхаргатай цөцгий болон буталсан Мари жигнэмэгээр хийсэн энгийн хоол (Португалийн алдартай жигнэмэг), хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилдэг. Серрадураг португали хэлээр байнга санал болгодогзоогийн газар болон зарим Макан ресторанууд. Газар бүр өөр өөрийн хоолыг өөр өөрөөр бэлтгэдэг бөгөөд бүгд амттай байдаг ч Albergue 1601-ийн хөлдөөсөн хоолыг хайж олох нь зүйтэй.

Гахайн махтай боов

Халуун боовонд хавчуулагдсан шаржигнуурт гахайн жигнэмэг - юунд дургүй вэ? Энэхүү дуртай орон нутгийн зууш хоолыг хотод байхдаа заавал үзээрэй. Амтлах хамгийн тохиромжтой газар бол Тайпа дахь Cafe Tai Lei Loi Kei юм. Дэлгүүрийн лангуу нь 90-ээд оноос хойш сэндвичийг худалдаалж эхэлсэн бөгөөд нутгийн иргэд болон жуулчдын халуун цэг юм. Дараалал гарах байх, гэхдээ хүлээх нь үнэ цэнэтэй юм.