Лос Анжелосын хамгийн шилдэг веган болон цагаан хоолтон ресторанууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:09

АНУ-ын найман сая насанд хүрсэн хүн урьд өмнө нь нүүр царайтай байсан ямар ч хоол идэхгүй гэж 2016 оны Үндэсний Харрисын санал асуулгаар харуулжээ. GlobalData-аас гаргасан судалгаагаар 2014 онд 1 хувь байсан бол 2017 онд америкчуудын зургаан хувь нь веган гэж тодорхойлсон байна. Махгүй Даваа гаригт дасгал хийдэг, эсвэл мах, цагаан идээнээс татгалзаж, түр зуурын цэвэрлэгээ/хоолны дэглэм барь (Хөөе, Бейонсе!) Энэ нь ургамлаар тэжээгддэг олон хүмүүс юм. Яг л махчин амьтад шиг тэд хоол хийх, аяга таваг угаахыг үргэлж хүсдэггүй.

Аз болоход амьтан, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс татгалздаг цагаан хоолтон болон веган ресторанууд Лос Анжелесийн өнцөг булан бүрт бургерээс эхлээд үндэстний хоол, тансаг зоог хүртэл бүх зүйлийг санал болгодог.

Crossroads Kitchen

Мелрозын хаяг, гоёмсог лааны суурь, ширээний бүтээлэг, тансаг суудал, овоолсон, хясаатай, шиврээ цацсан шинэхэн ногоо, Эллен ДеЖенерес, Жей Зи, Опра зэрэг А жагсаалтын байнгын хүмүүс энэхүү тансаг зоогийг хийдэг. заавал үзээрэй. Газрын дундад тэнгисийн веган хоолны үзэл баримтлал нь өглөөний цайнаас орой болтол, эхнээс нь (заатар хавтгай талх, хулууны цэцэг) салатны хоол (хүүхдийн манжин) болон дуусах хүртэл (трюфель феттуцин,brownie sundaes). Цэс нь улирлын чанартай өөрчлөгддөг боловч үргэлж шинэлэг, техникийн хувьд илүү сайн, боловсронгуй байдаг. Харамсалтай нь үнэ нь мөн чанарыг илтгэдэг тул олон хүний хувьд энэ нь онцгой тохиолдлын захиалга байх болно.

Hinterhof

ЛС-д веган хоол хэр амттай, олон янз байдгийг сонирхсон хүн бүр Хайланд Парк дахь энэ жилийн настай Герман гал тогоог зориорой. Халуун шар айрагны бяслагтай зөөлөн претзел нь хот хоорондын түгжрэлийг даван туулах хангалттай шалтгаан боловч цорын ганц зүйлээс хол байна. Хоёр төрлийн сейтан шницель, карривурст, төмстэй хуушуур, касспатзле (гоймонтой банш), цагаан будаагаар дүүргэсэн байцаатай ороомог, мэдээжийн хэрэг алимны струдель гэх мэт бүх Германы амттангууд гадаад төрхтэй байдаг. Салат, бяслагны төрөл бүрийн таваг, сагс бор талх, чихэрлэг импортын бүтээгдэхүүнийг аваад халуун дулаан өдрүүдэд баяр баясгалантай цагийг өнгөрөөдөг гэрэл гэгээтэй, хөл хөдөлгөөн ихтэй шар айрагны цэцэрлэгт хүрээлэнд хуваалцаарай. Хоолны өрөө нь нийтийн уур амьсгалтай бөгөөд найрсаг хүлээлгийн ажилтнууд илүү зочломтгой болгосон.

Honeybee Burger

2019 оны хавар махны тайзан дээр гарч ирсэн Лос Фелиз бургерын амттан нь жижиг боловч хүчирхэг, хөгжилтэй, өөрөөр хэлбэл. Цэцгийн шал, нарлаг шар туяанаас эхлээд зөгий тоглоом, LEGO урлаг, ургамалд суурилсан хоолны дэглэм барьж байгаль орчноо аварч байна гэсэн нотолгоо хүртэл бүх зүйл нь баяр баясгалангийн оч өгдөг. Танд зориулж патти брэндийг сонгодог ихэнх ресторануудаас ялгаатай нь эндээс Beyond эсвэл боломжгүй хоёрын аль нэгийг нь сонгох нь таны сонголт юм. Нууц сумс, халуун сүмс, сонгины чанамал, мак-бяслаг, эсвэл даршилсан ногоо зэрэг гэрийн хийсэн бүх амтлагчаар бургер хувцаслаарай. Тэдний шарсан төмс, амтат төмс, энгийн хоол нь хотын хамгийн шилдэг нь юм. Та ямар ч нэмэлт төлбөргүйгээр "Цөцгийтэй" сэгсэрлээ өөрийн комбо хайрцагаараа авах боломжтой.

Шинэ

Өнгөрсөн намар Торонтогоос импортолсон хэдий ч Fresh тэр даруй Sunset Strip дээр гэртээ байгаа мэт санагдав. Цайвар, ягаан өнгийн палитр, хилэн шигтгээтэй лангуу, алтлаг өнгөт чимэглэл, хөвдөөр чимэглэсэн ханын чимэглэл, доор байрлах LA-ийн сав газрын гадна талд байрлах гадаа талбай зэрэг нь гоёмсог дизайнтай болохоор тэр байх. Эсвэл тогооч Рут Талын дүүргэсэн хоол байж магадгүй. Бургер, боодол, салат, аяга зэрэг нь үдийн цайны цагаар төгс төгөлдөр болгодог бөгөөд веган дарс, комбуча коктейль, суперфуд халуун шоколад, гэрт хийсэн хийжүүлсэн ундаа нь таныг цангахгүй байх баталгаа болно. Баасан, бямба гарагийн орой DJ нар үүнийг 11 болгож нэмэгдүүлнэ.

Мохавк Бенд

Гар урлалын нэрэмжит, тав тухтай хоолонд дуртай дажгүй хүүхдүүд энэ Цуурай цэцэрлэгт хүрээлэнд олон жилийн турш ирж байгаа тул 30 гаруй шар айраг (ихэвчлэн Калифорнид төвлөрсөн) ямар ч үед авах боломжтой. Эдгээр нь одос үхрийн цэцэгт байцаа, бан ми пицца, "хавчны бялуу" (дал модны зүрхээр хийсэн), жалапено бургер (цагаан хоолтон биш хүмүүст зориулсан "Вагю" үхрийн махны сонголт юм), улаан чинжүүтэй шарсан төмс зэргийг угаахад тохиромжтой.. 100 жилийн түүхтэй водвилл театрын дотор байрлах, дотор болон гадаа талбайн том зохион байгуулалт нь нөхөрсөг байдлыг дэмжиж, задгай зуух нь энгийн болзоонд романтик байдлыг бий болгодог. Эргэн тойрон дахь зогсоолын хүнд хэцүү нөхцөл байдлыг шоолохын тулд үйлчлүүлэгчид сүүлийн 24 цагийн дотор зогсоолын тасалбар авчирвал нэг пенни авдаг.

Follow Your Heart кафе

Канога Паркийн байгалийн хүнсний захын арын хэсэгт байрлах, давсны гэрэл, селестиел график, мөрөөдлийн сүлжмэл чимэглэлээр чимэглэгдсэн энэхүү нууцлаг үнэт чулуу бол хамгийн хиппи юм. Магадгүй энэ кафе 1970 оноос хойш амьтангүй хоол хийж эхэлсэнтэй холбоотой байх. Долоон хүний суудалтай сэндвич, жүүсээр үйл ажиллагаа явуулж эхэлсэн энэ кафе нь Өмнөд Калифорнид хамгийн урт цэстэй бүрэн хэмжээний үйл ажиллагаа болон хувирчээ. Дунд зэргийн үнэтэй пицца, бургер, сэндвич, тэр ч байтугай спанакопита, шарсан махны өгөөмөр хэсэг нь эртний үр тариа, бүтээгдэхүүн, тэдгээрийн нэр төрлийн бүтээгдэхүүнийг (вегенез, улаан буудайн мах гэх мэт) сайн ашигладаг. SOS хэсэг (давс, тос, элсэн чихэргүй) эрүүл мэндийн хүчин зүйлийг дээшлүүлдэг. Нөхөрсөг серверүүд болон комбуча нь бас давуу тал болно.

Elf Cafe

Мохавк Бендээс хэдхэн минутын зайд орших энэхүү Цуурай Парк хоолны газар тухтай, харанхуй, мадаггүй зөв байдаг. Органик, орон нутгийн цагаан хоолтон нь Газар дундын тэнгисээс урам зориг авдаг. Гүргэмийн фрэйкетэй жекфрут kebab, шарсан огноотой лабне, пита, галлуми болон байцаатай салат гээд бод доо. Энд байгаа од бол ойн мөөгтэй тахиатай үнэтэй рисотто юм. Хоолны ихэнх хэсгийг задгай гал тогооны өрөөнд бэлтгэдэг бөгөөд баарны суудал нь үйл ажиллагааг сайн харах боломжийг олгодог. Хүсэлтийн дагуу цавуулаггүй хувилбаруудыг авах боломжтой.

Гал тогооны хулгана

Хоол болгон үнэгүй эрдэнэ шиштэй маффин, чанамалаар эхэлдэг. Энэ нь дангаараа өндөр уулын цэцэрлэгт хүрээлэнд өглөөний цай эсвэл үдийн хоол идэхийг зөвлөж байна. Аз болоход, ресторан нь нүүрс усаар дүүрдэггүй тул ийм байх шаардлагагүй. Металл хөлтэй ширээ, пастелийн өнгө, өлгөөтэй ургамлууд, утас урлал, жигнэмэгийн савны үзүүлэн зэрэг нь эмээгийн гал тогоо болон явган хүний замын кафе хоёрын хооронд халуухан чимэг мэдрэмжийг төрүүлдэг. Энэ нь бүхэлдээ цагаан хоолтон бөгөөд цилантро цагаан гаатай моросын бялуу гэх мэт амттай амттанг амталдаг бөгөөд цавуулаггүй, самаргүй эсвэл сүүн бүтээгдэхүүнгүй төрөл бүрийн сонголтуудыг санал болгодог. Snickerdoodle хуушуур, темпе гахайн утсан махтай бүрэн англи хэл, эсвэл гэрийн энчилада соустай чилаквилл идээд дараа нь оддын бэлгийн дэлгүүрт ороорой.хаалга.

Грасиас Мадре

Мексик хоол нь эдгээр хэсгүүдийн гол хоол бөгөөд Баруун Холливудын загварлаг халуун цэг нь маханд дурлагсад бүхэл бүтэн энчилада идэж болохгүй гэж үздэг. Тиймээс тэд хилийн өмнөд нутгийн уламжлалт хоол хийх арга техникийг ургамлын гаралтай хоолны супер одуудтай (жишээ нь, жекфрут, кешью крем, портобелло, вандуй) хослуулан тако, позол, фажита, чимичанга, чили релленос зэрэг хамгийн алдартай хоолыг хийдэг. амьтны эд анги, бүтээгдэхүүнгүйгээр. Ундааны захирал мезкалд ууртай байгаа бөгөөд ундааны жагсаалт нь энэ хүсэл тэмүүллийг тусгадаг. Бороо ороогүй л бол зангилаатай мод, дээл даавуугаар сүүдэрлэж, задгай зуух нь дулаан ялгаруулдаг өргөн, үзэсгэлэнтэй хашаандаа суудал захиалаарай.

Монтигийн сайн бургер

Сайн (ухаалаг эх сурвалжтай) бургерын эх орон болох Monty's Good Burger-д тавтай морил. Хэрэв та Koreatown, Echo Park эсвэл Riverside-д веган бургер идэх гэж байгаа бол захиалгаа өгөөрэй. Тэд Impossible 2.0 мах, Follow Your Heart-ийн бяслаг, Bosch Bakery төмстэй боов хэрэглэдэг. Сонгины айоли, хабанеро, ранчо гэх мэт хүн бүрт зориулсан шарсан төмс/тот амтлагчаас гадна олон төрлийн гар урлалын нишингийн чихрийн хийжүүлсэн ундаа, коктейль, жигнэмэг зэрэг олон төрлийн амтлагч байдаг. Анхааруулга, дараалал үргэлж урт бөгөөд хооллоход суудал хомс байдаг. Тийм учраас жүжигчин Хоакин Финикс, Рүүни Мара нар санамсаргүй сандал дээр суусан байж магадгүй юм. Хар зангиа зүүсэн Монти гартаа Оскарын шагнал авсан баяраа тэмдэглэж байна.

Холимог

Захиалгаар хийсэн салат, аягатай Лос-Анжелесийн гурван застав (Гайхамшигт миль, хотын төв, Мөнгөн нуур) бүхий энэ лангуун үйлчилгээний цэгт өдөр тутмын хүнсний ногоогоо хэрэглэхэд маш амархан. Зургаан төрлийн навчит ногоон эсвэл квиноагаас эхлээд зургаан веган бяслаг, 12 төрлийн амтлагч, манго, сунчоке, веган фурикаке, фалафелийн үйрмэг, хулууны үр, даршилсан дүпү, ахиоте гэх мэт түүхий болон шарж амтлагчаас сонгоорой. амталсан газар Боломжгүй, махан бөмбөлөг байхгүй. (Зарим амьтны гаралтай уурагуудыг тусад нь хадгалдаг.) Захиалгаагаа турмериктай цагаан гааны нимбэг, зажлууртай жигнэмэгээр дуусгана уу.

Au Lac

Энэ нь дүфү, тавагтай нойтон мөөг, чинжүүгээс хамаагүй хол юм. Тогооч Май Нгуен, Ито нар амтлагчаас цөхрөнгөө бардаггүй бөгөөд цагаан хоолтон Вьетнамчуудын бэлэн байдалд хурц өнгө, эсрэг тэсрэг бүтэцтэй тоглоом таваг бүтээдэг. Үнэнч хүмүүс сармистай лаврын гоймон, үндэс ногоотой амтат халуун ногоотой темпе, уураар жигнэсэн жикама ороомог, давс, перцтэй сам хорхой, гараар зүссэн юкка шарсан мах, Бразил самартай шөлөөр хийсэн рамен зэргийг магтан дуулдаг. ЛА хотын төв болон усан оргилуурын хөндийн салбарууд хоёулаа дээд зэрэглэлийн агаартайхямд үнэ.

Veggie Grill

Уолл Стритийн хуучин ажилчдын 2006 онд үүсгэн байгуулагдсан, байнга өргөжиж буй түргэн шуурхай сүлжээ нь ногоон хоол идэх нь Big Mac худалдаж авахад McDonald's-д орохтой адил хялбар болгодог. (ЛА болон Оранж Каунтид 18 байршил байдаг.) Бургер, буррито, далавч, нахос, мак-бяслаг (бүгд веган) гэх мэт сонгодог тав тухтай хоол, эсвэл Нэшвиллийн халуун тахианы сэндвич, авокадо шарсан талх гэх мэт LA-д дуртай ду жороор хооллоорой. Улиралд нийцсэн онцгой зүйлүүд бас бий. Жишээлбэл, баяраар Талархлын өдрийн оройн зоогоос санаа авсан сэндвич, хулууны амтлагчтай бялуу авчирсан.

Пура Вита

АНУ-д анхны 100 хувь ургамлын гаралтай, органик, Итали ресторан, дарсны баар бий болгохын тулд тогооч, эзэн Тара Пунзоне өөрийн өссөн Италийн уламжлалт гэр бүлийн жорыг амттай, цэвэрхэн, хувиргасан амьд организмын бус бүтээгдэхүүн болгон хөгжүүлсэн веган хувилбарууд. Бүх зүйл эхнээсээ хийгдсэн бөгөөд хоол нь маш сайн байдаг тул сүүн бүтээгдэхүүний шүтэн бишрэгчид хоёр төрлийн лазаньяд ч гэсэн бяслагийг бараг санахгүй байх болно. Баруун Холливудын ханан дахь гэрэл багатай нүхэнд хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй хоол бол өндөгний оронд авокадо, гахайн утсан махыг шитаке мөөгөөр орлуулдаг карбонара юм. Бусад шинэлэг сэлгүүрт лингвэйн ди гүүний хуушуурт зориулсан хясаа мөөг, жижиглэсэн тахианы цээжинд зориулсан цэцэгт байцааны вандуй котлет орно.