10 хоол

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:58

Хэдийгээр Сидней эсвэл Мельбурн шиг байгуулагдаагүй ч Перт нь Австралийн хамгийн алдартай хоолны газруудын нэг болж байна. Энэтхэгийн далайд ойр оршдог нь ресторанууд олон тонн шинэ далайн хоол, мөн үхэр, хурганы мах зэрэг Австралийн уламжлалт хүнсний бүтээгдэхүүнийг авах боломжтой гэсэн үг юм. Баруун Австрали ч улаан буудайн үйлдвэрлэлээрээ тэргүүлдэг. Пертийн шилдэг хоолнууд нь исгэлэн талх гэх мэт танил болсон, Австралийн сонгодог хоол, имж гэх мэт өвөрмөц хоол хүртэл олон янз байдаг.

Rock Lobster

Баруун хадны хавч (бас хавч гэгддэг) нь Баруун Австралийн хамгийн алдартай далайн хоол юм. Пертээс хойд зүгт хоёр цагийн зайтай Сервантес хотод та завинаас шууд хадны хавч идэж болно, гэхдээ та үүнийг хотод бас олох боломжтой.

Фремантлийн загас агнуурын завины боомт дахь Joe's Fish Shack эсвэл Белмонт дахь The Cray-д шинэхэн хавч идээрэй. Дэлхийн ихэнх газруудын нэгэн адил Баруун Австралийн хадны хавч хямдхан байдаггүй. Ресторанд бүхэл бүтэн хавч идэхэд дор хаяж 40 ам. доллар төлөхөд бэлэн байгаарай.

Махан бялуу

Махан бялуунаас өөр Австралид юу ч байхгүй бөгөөд Перт уламжлалт хоолны онцгой хувилбаруудтай. Нэгэнт амсаад лҮхрийн мах, нарийн боовны үндсэн хувилбарт та мөөг, тахиа, нухсан төмс, тэр ч байтугай бяслаг, гахайн мах гэх мэт амтыг туршиж үзэх боломжтой. Тансаг бялуугаар бид Нортбридж дэх Так Дэлгүүр кафе эсвэл Хайгейт дэх Мэри Стрит Бейкерийг санал болгож байна.

Гоймон

Австралийн хамгийн баруун талын боомт болох Фремантль нь Австралид ирсэн Европ цагаачдын анхны зогсоол байсан түүхтэй. Дэлхийн 2-р дайны дараа олон мянган италичууд Перт хотод шинэ гэртэй болж, орон нутгийн гоймонгийн дур сонирхлыг бий болгоход шаардлагатай ноу-хауг авчирсан.

Субиако дахь Лулу Ла Делизиа шинэхэн гоймонгийн амтлагчдын сэтгэлд нийцнэ. Lalla Rookh-д та улирлын чанартай зургаан төрлийн амталгааны цэсээр андуурч болохгүй бол Гарум нь дээд зэрэглэлийн орон нутгийн махыг Ром маягийн гайхалтай гоймонтой хослуулдгаараа алдартай.

Баррамунди

Азийн далайн бас гэгддэг Баррамунди нь Австрали болон Энэтхэг-Номхон далайн бүс нутгаас гаралтай. Цагаан мах нь зөөлөн амттай бөгөөд өөх тос багатай тул далайн хоолонд дургүй хооллогчид хүртэл алдартай байдаг. Пертэд та үүнийг амттай шаржигнууртай шарсан хэлбэрээр үйлчилдэг.

Sweetlips Fish Bar (Скарборо, Мелвилл хотуудад байрладаг) орон нутгийн олон төрлийн филетэй бөгөөд хотын төвд байрлах В Черчилль тансаг шаржигнуур арьстай баррамунди хийдэг.

Исгэлэн талх

Перт нь орон нутгийн улаан буудайг дээд зэргээр хангадаг гар аргаар хийсэн нарийн боовны гайхалтай цуглуулгатай. исгэлэн хувьсгал нь сайн баХотод үнэхээр таалагдсан тул та бараг бүх кафегаас шинэлэг амтлагчтай шинэхэн шатаасан талхыг олох болно.

Талх нь энгийн бөгөөд амттай сэндвич, бяслаг, тавагуудыг Fremantle-д нийлүүлдэг бол Хайгейт дэх Чу Bakery нь шарсан талх, чихэрлэг амттантай холбоотой. Субиако дахь Сорганик бол өглөөний цай болон багет хоол хийх газар юм.

Кенгуру

Австралид имж хүнээс олон байдаг бөгөөд та Баруун Австрали руу аялахдаа бутны дундуур эргэлдэж буй хосуудыг харах магадлалтай. Хэрэв та бас амтлахыг хүсвэл имжний махыг олон супермаркет, ресторанаас олж болно. Энэ махыг ихэвчлэн үхрийн мах шиг амттай гэж тодорхойлдог.

Дээрээс нь имжний мах нь боломжийн үнэтэй, эрүүл, уураг ихтэй. Фремантл дахь Little Creatures Brewery (баррамунди загасны бялуу мөн цэсэнд байдаг) эсвэл Элизабет Квай дахь Балтазар ресторанд хоол хийж үзээрэй. Зэрлэг цэцэгсийн цэс улирлын чанартай боловч имж болон бусад эх орц найрлагатай.

Банш

Нортбридж дэх Роу гудамж нь Перт хотын хятад иргэдийн зүрх сэтгэл юм. Эндээс та Азиас бусад хамгийн шилдэг хятад хоол, тэр дундаа dim sum brunch (юм ча гэж нэрлэдэг.) олох болно.

Northbridge дахь Authentic Bites Dumpling House нь Пертийн баншны ертөнцийн ноёрхсон аварга бөгөөд үйлчлүүлэгчид амралтын өдрүүдэд блокийн эргэн тойронд оочерлодог бол Shy John's юмаа өөр газар авч явдаг.шар айрагны үйлдвэр-дим sum концепцийг хослуулсан түвшин.

Хурга

Ноос нь 19-р зууны ихэнх хугацаанд Австралийн хамгийн чухал экспортын бүтээгдэхүүн байсан бөгөөд тус улсын амжилтыг ихэвчлэн "хонины нуруун дээр унасан" гэж тодорхойлдог. Тус муж хонины аж ахуйтай удаан хугацаанд холбоотой байдаг нь хурга нь Баруун Австралийн хоолны гол орц болдог гэсэн үг.

Перт хотод хурганы махыг амтлах олон арван арга бий. Hey Griller бол Виктория Парк дахь хурганы шорлог, шатаасан хонины мах, хурганы бургерээр үйлчилдэг махчин амьтдын мөрөөдөл юм. Fremantle Markets-д Fluffy Lamb нь нүүрсээр шарсан хурганы маханд Индонези хоол хийж өгдөг.

Цэнхэр усанд сэлэгч хавч

Цэнхэр усан сэлэлтийн хавчнууд (мөн манна хавч гэгддэг) Баруун Австралийн эргийн ихэнх хэсэгт байдаг бөгөөд амтлаг амт, өвөрмөц бүтэцээрээ үнэлэгддэг. Хавчны махыг ихэвчлэн шарсан эсвэл гоймон, салат эсвэл гоймонтой хамт үйлчилдэг.

Вест Перт дэх Mayfair Lane паб нь далайн усанд сэлэгчдийн амттай хөх хавч, Шарк булангийн гамбиртай гоймонгоор хооллодог бөгөөд Коттеслое дахь далайн эрэг дээрх Италийн гуанзны Ил Лидогийн өглөөний цайны цэсэнд хавч, хясаа идэх боломжтой.

Наси Лемак

Перт нь газарзүйн байрлалын хувьд Куала Лумпурт Сидней хотоос илүү ойр байдаг тул та Баруун Австралийн нийслэлээс Малайзын гайхалтай хоол олоход гайхах зүйл алга. Наси лемак (наргил самрын будаа, анчоус, халуун ногоотой самбалтай амтлагчаар үйлчилдэг) нь Малайзын үндэсний хоол гэж тооцогддог. Пертэд маш их алдартай.

Бидэнд Өмнөд Перт дэх Нүүрс дээрх Сатай болон Нортбриж дэх тухтай Old Lane Street Eats-ын хувилбарууд таалагдаж байна.