Өмнөд Африкийн Шилдэг Усан үзмийн мод

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:33

Өмнөд Африк нь чамин зэрлэг ан амьтад, соёл иргэншлийн олон янз байдал, гайхалтай ландшафт зэрэг олон зүйлээрээ алдартай. Энэ нь дэлхийн хамгийн шилдэг дарс үйлдвэрлэгч орнуудын нэг гэдгээрээ алдартай бөгөөд дарсны хэд хэдэн бүс нутагт гайхамшигтай усан үзмийн тариалан эрхлэхэд тохиромжтой уур амьсгалтай. Өмнөд Африкийн хамгийн том усан үзэм нь улаан дарсны усан үзэм боловч chenin blanc болон methodé cap classique (MCC) оргилуун дарсаараа алдартай. Усан үзмийн талбайг Өмнөд Африк даяар, Агулхасын эргээс Оранж голын хөндий хүртэл олж болно, гэхдээ хамгийн алдартай нь Стелленбос, Паарл, Франшхоек зэрэг гол бүс нутгуудад Кейп Уайнланд болон эргэн тойронд байрладаг. Энэ нийтлэлд бид туршлагатай хүмүүсээс эхлээд гэр бүлээрээ нэг өдрийг зугаатай өнгөрүүлэх хүртэл дарсанд дурлагсдад зориулсан хамгийн шилдэг сонголтуудыг авч үзэх болно.

Шилдэг нийт: Boschendal

Мэдээж Өмнөд Африкийн хамгийн шилдэг усан үзмийн талбайг нэрлэх нь үнэхээр субьектив ажил боловч Франшхоекийн Бошендал нь бүс нутгийн хамгийн эртний дарсны үйлдвэрүүдийн нэг (17-р зуунаас эхтэй) төдийгүй байнга дарсны үйлдвэрүүдийн нэг юм. хамгийн хайртай. Үзэсгэлэнт Кейп Голланд архитектур бүхий сүр жавхлант хөндийн эдлэнд байрлах энэ газар нь ямар нэг зүйлийг санал болгож байнахүн бүр. Модны доор байрлах шагналт дарс амтлах, The Deli-д амттай хоол идэх, эсвэл The Werf ресторанаас фермээс ширээ хүртэл сайхан хоол идэх боломжтой.

Хоолны амттанг фермийн дэлгүүр, нядалгааны газраас худалдан авч гэртээ авч явах боломжтой бол хүүхдүүд өргөн зүлгэн дээр эсвэл модон байшингийн тоглоомын талбайд чөлөөтэй гүйх боломжтой. Шөнийн захаас эхлээд автомашины кино театрын үзүүлбэр хүртэл тогтмол арга хэмжээнүүдийг ажиглаарай, эсвэл үл хөдлөх хөрөнгийн түүхэн фермийн зуслангийн байшинд ганц хоёр хонох хугацааг сунгаарай.

Шилдэг үзсэн: La Petite Ferme

Үзэмжийн үзэмжээр хамгийн гайхалтай усан үзмийн талбайг мэдрэхийн тулд La Petite Ferme руу яваарай. Миддагкрансын нурууны Олифантын давааны энгэрт байрладаг энэхүү нууц дархан цаазат газар нь эдлэн газрын бараг бүх цэгээс Франшхоекийн хөндийн үзэмжээр дүүрэн байдаг. Үдээс хойш дэнжийн зүлгэн дээр цагаан, улаан, сарнайн нэрийн дарс ууж, эсвэл дотно ресторанд улирлын чанартай хоолоор хооллоорой.

Усан үзмийн модтой танилцах аялал нь таныг усан үзмийн тариалангийн талбай руу аваачиж, фермийн сортуудын талаар нээлттэй агаарт канапе хосолсон байдлаар суралцах болно. Өдөр орой болж хувирах тусам уулын үзэсгэлэнт газрууд өнгөө бага зэрэг өөрчлөгддөг бөгөөд энэ нь хэзээ ч ижил биш, үргэлж сэтгэл татам төрхийг бий болгодог. Эдгээр гайхалтай үзэмжийг мөн шалнаас тааз хүртэлх цонх, хувийн ус цацах усан сан, өвлийн романтик үдшийг өнгөрүүлэх задгай зуух зэргээрээ муудсан La Petite Ferme-н байшин, усан үзмийн талбайн иж бүрдэлүүд харуулдаг.

Хамгийн романтик:Delaire Graff Estate

Stellenbosch-ийн гаднах уулархаг нутагтай Делайр Графф нь Кейп Winelands дахь хамгийн тансаг усан үзмийн талбайг санал болгодог бөгөөд энэ нь мэдээж хамгийн романтикуудын нэг юм. Алдарт үнэт эдлэлчин Лоренс Граффын зохион бүтээсэн энэ газрыг санал болгох эсвэл ой тэмдэглэхэд тохиромжтой газар юм. Үнэт урлагийн цуглуулга, гайхалтай уулын үзэмжтэй вино лоунж-д багштай амталгааг сайхан өнгөрүүлээрэй.

Хоёр тансаг зоогийн газар нь дотно зоог барих романтик фон болдог; Харин нэрийн рашаан сувилал нь таван одтой эмчилгээ, усан сан бүхий гадаа хязгааргүй усан сантай. Хэрэв та амралтын өдрүүдээ өнгөрөөхөөр шийдсэн бол үл хөдлөх хөрөнгийн тансаг зочид буудлууд тус бүрдээ хувийн тавцан, халаалттай усан сантай байдаг. Доорх усан үзмийн талбайн дээгүүр нар жаргаж байхад гартаа дарсны шилтэй усанд орохоос илүү романтик зүйлийг төсөөлөхөд бэрх. Тус үл хөдлөх хөрөнгө нь онцгой баяр ёслолд зориулан өөрийн оргилуун дарс үйлдвэрлэдэг.

Гэр бүлд хамгийн тохиромжтой: Franschhoek Cellar

Хэрэв та бага насны хүүхдүүдтэй бол дарс амтлах нь аймшигтай туршлага байж болно; ялангуяа үнэлж баршгүй эвдэрч болох зүйлс үргэлж жижигхэн гарт байдаг газруудад. Франшхоек зоорь нь гэр бүлүүдийг илэн далангүй угтан авснаар стрессээ арилгадаг. Эхний давуу тал нь түүний байршил юм. Дарсны үйлдвэр ньФраншхок хотын төвд байрлах ихэнх зочид буудлууд болон зочид буудлуудаас алхах зайд. Дараа нь та хүүхдүүдээ аюулгүй тоглож байх зуураа дарс амтлах ноцтой бизнес рүү орох боломжтой, сургагдсан ахлагч нартай гайхалтай битүү хүүхдийн тоглоомын талбайтай.

Дарсны үйлдвэр нь маш олон төрлийн цагаан, улаан, сарнай, оргилуун дарстай бөгөөд шоколад, бяслагтай хослуулах боломжтой. Дараа нь хүүхдийн тусгай цэстэй тоглоомын талбайн хажууд байрлах Цэцэрлэгт бистро үдийн хоол идээрэй.

Хоол сонирхогчдод хамгийн тохиромжтой: Rust en Vrede

Rust en Vrede бол 1694 оноос эхтэй, Кейп Голландын барилгууд нь бүгд үндэсний дурсгалт газрууд болох Winelands усан үзмийн талбай юм. Түүний бүх түүх, гайхалтай гоо үзэсгэлэнг үл харгалзан усан үзмийн цэцэрлэгт хүрээлэнгийн ресторан нь жинхэнэ онцлог юм. Мөнхийн дарсны зооринд байрлах нэр хүндтэй тогооч нар Итали, Бразилийн хоолны соёлыг тод иш татсан сонгодог франц хоол бэлтгэхийн тулд орон нутгийн хамгийн сайн, тогтвортой бүтээгдэхүүнийг ашигладаг.

Зоогийн газруудад хоёр сонголт байна: зургаан хоолтой цэс, сомельерээр удирдуулсан дарс эсвэл бүрэн өвөрмөц Туршлагатай цэс. Сүүлийнх нь тухайн өдөр танд тусгайлан тохирсон бөгөөд аяга таваг нь үйлчлэх хүртэл нууцлагдмал байна. Rust en Vrede нь зооринд дарсны амталгааг санал болгодог бөгөөд үүнийг энгийн хэрнээ амттай дарс үйлдвэрлэгчийн үдийн хоолоор стейк эсвэл хулд загасаар амтлах боломжтой.

Өвөрмөц хослолд хамгийн тохиромжтой: Бүтээлийн дарс

Бүтээлийн дарс нь уламжлалт Кейп Уайнландсийн бүсээс цааш, далайн эргийн Херманус хотын ойролцоо байрладаг. Гэсэн хэдий ч, энэ усан үзмийн талбайн гайхалтай олон төрлийн сонголттой хосолсон цэсийн ердийн маршрутаас хазайх нь зүйтэй. Онцлох зүйл бол өглөөний цайны 10 цагийн өглөөний цайны хосолсон хоол бөгөөд энэ нь нэг хундага сонгодог арга барилаар эхэлж, дараа нь дөрвөн өглөөний цай тус бүрээр нь дээд зэрэглэлийн Creation дарс санал болгодог.

Тэгвэл Өмнөд Африкийн уламжлалт хоолоор тансаг амтыг санал болгодог зургаан төрлийн тапас хосолсон байна. Загасны туулайн хоолтой виогниер, усан бломметжи рисоттотой пинот нуар, эсвэл умфино, ямааны бяслагтай совиньон блан гэж төсөөлөөд үз дээ. Илүү чихэрлэг шүдтэй юу? Creation нь мөн Paradoxical Wine & Chocolate Pairing санал болгож байна. Мөн хэнийг ч орхигдуулахгүйн тулд дарс биш харин хүүхдэд зориулсан найрсаг идээ, уудаггүй насанд хүрэгчдэд зориулсан цайг хослуулах боломжтой.

Органик дарсанд хамгийн тохиромжтой: Лайбач дарс

Дэлхийд алдартай Симонсберг дарс үйлдвэрлэдэг бүсэд Стелленбос болон Паарл хоёрын дунд оршдог Лайбач нь жижиг хэмжээтэй, тогтвортой, 100 хувь органик дарсыг илүүд үздэг хүмүүст зориулсан бидний хамгийн шилдэг сонголт юм. Усалгааг бага хэмжээгээр ашиглахаас эхлээд хөдөө аж ахуйн химийн хорт бодисын хэрэглээг арилгах хүртэл орон нутгийн байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг бууруулахын тулд үйлдвэрлэлийн үйл явц бүрийг сайтар бодож үздэг. Үүний үр дүнд Laibach дарс бүрэн хэмжээгээр хүргэдэгОрон нутгийн терроарын жинхэнэ амт нь танд илүү дээр байх болно. Мөн тэд веган гэсэн гэрчилгээтэй.

Тус үл хөдлөх хөрөнгө нь өөрийн амталгааны өрөө, дарсны дэлгүүртэй бөгөөд зочдыг усан үзмийн талбайгаар алхаж, органик дарс үйлдвэрлэх сонирхолтой үйл явцын талаар илүү ихийг мэдэхийг урьж байна. Та Ширээний уулын гайхалтай үзэмжтэй, усан сан, браай байгууламж ашиглах боломжтой таван энгийн, иж бүрэн өрөөнүүдийн нэгэнд хоноглох боломжтой.

Bubbly-д хамгийн тохиромжтой: Villiera Wines

Хэрэв танд оргилуун дарс уух дуртай бол Stellenbosch-ийн захад байрлах Villiera Wines-д гэртээ байхдаа өөрийгөө олох болно. Энэхүү гэр бүлийн усан үзмийн талбай нь сонгодог дарсаараа алдартай. Эдгээр усан үзэмийг анх 1980-аад онд Францын шампанскийн мэргэжилтэн Жан Луис Денуатай хамтран тариалж байжээ. Одоо тэд дарсны үйлдвэрийн 35 хувийг бүрдүүлж байна. Villiera MCC-ийн төрөлд уламжлалт brut болон rosé brut-ийн хувилбарууд, согтууруулах ундаа багатай, нэмэлт бодисгүй сонголтууд, Vintage Prestige cuvée Villiera Monro brut багтдаг.

Та эдгээр дарсыг хөөстэй, нугатай амтлагч эсвэл МСК болон шоколадны амталгаатай амтлах боломжтой. Виллиера нь тогтмол дарсны амталгааг санал болгодог (үл хөдлөх хөрөнгө нь совиньон бланц, ченин бланк, мерлот, кабернет совиньонууд дээр төвлөрдөг). Та усан үзмийн талбайн бүтээгдэхүүнээс дээж авч дуусаад ан амьтдын хувийн дархан цаазат газрыг тойрон хоёр цагийн хөтөчтэй тоглоомын аялалд бүртгүүлээрэй.

Хамгийн тохиромжтойГайхалтай туршлага: Waterford Estate

Stellenbosch-ийн өөр нэг гол нэрийн бүтээгдэхүүн болох Waterford Estate нь Блауклиппенийн хөндийн гайхалтай үзэмжийг хослуулсан бөгөөд дарс үйлдвэрлэх үйл явцын талаар илүү гүнзгий ойлголттой болох боломжийг олгодог. Зоорийн хаалганы дарс амталгааны туршлагаас гадна (усан оргилуур бүхий сүрлэг хашаанд байрладаг) уг үл хөдлөх хөрөнгө нь усан үзмийн тариалангийн хоёр туршлага санал болгодог: дарс жолоодох сафари болон гахайн жимээр алхах. Эхнийх нь 296 акр талбай бүхий дарсны эдлэнд сафари маягийн гурван цагийн аялал юм. Замдаа та тэдний ирсэн усан үзмийн талбайд дарсны дээж авах гэж зогсох бөгөөд таны хөтөч үрнээс шил хүртэлх үйл явцыг тайлбарлах болно. Гахайн замаар алхахдаа та усан үзмийн талбай болон эргэн тойрон дахь эндемик финбосоор дамжин өнгөрөх гурван замын аль нэгээр гарч, дарс амтлах, хөнгөн үдийн хоол идэхээр зогсох болно. Хоёр аялал хоёуланд нь эцсийн дарс, шоколадны хослол багтсан бөгөөд долоо хоногийн өмнө захиалгаа өгөх ёстой.