Макадами самар ба Хавай

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 21:15

Хавайд аялагчид онгоцны буудал дээр ирэхдээ эсвэл ямар ч дэлгүүрт анх зочлохдоо хамгийн түрүүнд анзаардаг зүйлсийн нэг бол хуурай шарж самар, шоколадаар бүрсэн самар, бэлэгний хайрцаг зэрэг макадамия самартай бүтээгдэхүүнүүдийн асар том үзэсгэлэн юм. болон макадамия самар хэврэг. Сонголт бараг дуусашгүй бөгөөд үнэ нь гайхалтай. Энэ нь эх газарт ижил зүйлд төлж буй үнийн дүнгийн талаас ч хүрэхгүй юм.

Дэлхийн Макадамиа самрын нийслэл

Энэ яаж боломжтой вэ? За, хариулт нь маш энгийн. Хавай нь макадамия самрын дэлхийн хамгийн том үйлдвэрлэгчдийн нэг хэвээр байгаа бөгөөд нэгэн цагт дэлхийн макадамия самрын 90 хувийг ургуулдаг дэлхийн макадамия самрын нийслэл гэгддэг байсан.

Үүнийг улам гайхалтай болгож байгаа зүйл бол макадамия самар нь Хавайгаас гаралтай биш юм. Чухамдаа энэ модыг 1882 онд л Хавайн том арлын Капуленагийн ойролцоо Хавайд тарьсан.

Австрали цагаач

Макадами самар нь Австралиас гаралтай. Макадамияг Мельбурн дахь Ботаникийн цэцэрлэгийн захирал барон сэр Фердинанд Якоб Хайнрих фон Мюллер, Брисбэн дэх Ботаникийн цэцэрлэгийн анхны ахлах ажилтан Уолтер Хилл нар ангилж, нэрлэжээ.

Энэ модыг Мюллерийн найз, доктор Жон Макадамын нэрэмжит болгон нэрлэжээ. Мельбурны их сургуулийн практик болон онолын химийн багш, парламентын гишүүн.

Том арлын чихрийн тариалангийн менежер Виллиам Х. Пурвис Австралид айлчилж, модны үзэсгэлэнт байдлыг гайхшруулжээ. Тэр үрийг Хавайд буцааж авчирч, Капулена хотод тарьсан. Дараагийн 40 жилийн хугацаанд модыг жимснийх нь төлөө бус харин гоёл чимэглэлийн мод болгон ургуулсан.

Хавай дахь анхны арилжааны үйлдвэрлэл

1921 онд Массачусетс мужийн Эрнест Шелтон Ван Таселл хэмээх эр Хонолулугийн ойролцоо анхны макадамия тариалан байгуулжээ. Гэсэн хэдий ч нэг модны суулгацаас өөр өөр ургац, чанар бүхий самар ургуулдаг тул энэ анхны оролдлого бүтэлгүйтсэн. Хавайн их сургууль энэ зурагт орж, модны ургацыг сайжруулахын тулд 20 гаруй жилийн судалгаа хийжээ.

Их хэмжээний үйлдвэрлэл эхэллээ

Томоохон корпорацууд 1950-иад он хүртэл арилжааны зориулалтаар макадамия самрын үйлдвэрлэл ихээхэн хөгжиж эхэлсэн. Анхны томоохон хөрөнгө оруулагч нь Dole Pineapple Co-ийн эзэмшигч Castle & Cooke байсан. Удалгүй C. Brewer and Company Ltd макадамия самарт хөрөнгө оруулалт хийж эхэлсэн.

Эцэст нь C. Brewer Castle & Cooke-ийн макадамия үйлдвэрийг худалдан авч, 1976 онд самраа Мауна Лоа брэндээр худалдаалж эхэлсэн. Тэр цагаас хойш Мауна Лоагийн макадамиа самар алдаршсаар байна. Мауна Лоа нь дэлхийн макадамия самрын хамгийн том үйлдвэрлэгч хэвээр байгаа бөгөөд тэдний нэр макадамия самартай ижил утгатай.

Жижиг үйл ажиллагааХөгжинө

Гэсэн хэдий ч самар үйлдвэрлэдэг хэд хэдэн жижиг тариаланчид байдаг. Хамгийн алдартай газруудын нэг бол Молокай арал дээрх Тудди, Камми Пурди нарын эзэмшдэг жижиг ферм юм. Энэ нь Макадамия самар тариалах талаар хувийн хичээл авч, шинэ болон шарсан самар болон бусад макадамия самрын бүтээгдэхүүнийг амтлах, худалдан авахад тохиромжтой газар юм.