Нью Мексикогийн Альбукерке хотын шилдэг ресторанууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 21:15

Та Альбукеркед зоог барих тухай бодохдоо ногоон, улаан чилигээр дүүрэн сопапилла, чилаквил, энчилада зэрэг Нью Мексикийн олон төрлийн хоолыг төсөөлдөг байх. Та эдгээр сонгодог хоолыг хотын бүх цэснээс олох нь дамжиггүй, гэхдээ та өөр олон сонголтыг олох болно. Та Испанийн тапас зооглож, суши идэж, анхны колоничлогчид ирэхээс өмнөх хоолоор хийсэн хоолыг амтлах боломжтой. Таны сэтгэл санаа ямар байхаас үл хамааран Альбукерке энэ хүслийг хангах ресторантай.

Суши хаан

Нью-Мексико руу хийх аялал нь суши ресторанд Нью Мексикийн ороомог амтлахгүйгээр дуусгавар болохгүй. Баруун өмнөд хэсэгт ногоон, улаан чили нь хаа сайгүй байдаг бөгөөд Нью Мексикийн ороомог нь загасны оронд темпурагаар шарсан чили нэмсэнээр гайхалтай найрлагыг агуулсан байдаг. Энэ нь гайхалтай шаржигнуур юм, гэхдээ хэрэв та васаби нэмэлгүйгээр бага зэрэг халаахыг хүсвэл оронд нь шинэхэн чилигээ асууж болно. Sushi King төрөл бүрийн ороомог, нигири, сашимигаар үйлчилдэг бөгөөд хэрэв та маш их өлсөж байгаа бол суши завь захиалж болно.

Más Tapas y Vino

Энэ ресторан нь түүхэн Andaluz зочид буудлын үүдний танхимд байрладаг (пентхаус иж бүрдэлд алдартнуудын зохих хувийг байрлуулсан). Гүйцэтгэх тогооч Марк Квинонес Más-д үйлчилдэг тапасыг тогтвортой, органик болон орон нутгийн эх сурвалжаас хамгийн сайн орц найрлагыг олж авахдаа онцгой бахархдаг. Хамгийн алдартай хоолнуудын нэг бол Анасази шошны рагу болон эрдэнэ шишээр үйлчилдэг Беркширийн гахайн гэдэс юм. Оройн хоолон дээр бага зэрэг шоу үзэхийн тулд ширээний хажууд жигнэсэн s'mores захиалаад үзээрэй. Хэрэв та зочид буудалд байрлаж байгаа бол ресторанд хооллох эсвэл өрөөндөө ур чадвараар бэлтгэсэн ижил төрлийн хоол авчрах боломжтой.

Лос Побланос дахь Кампо

Кампо дахь Лос Побланос ферм дэх шинэчлэгдсэн цагаан идээний байшинд хооллоорой. Хэрэв та бэлтгэлийн явцыг тайзны араас харах сонирхолтой байгаа бол Кампогийн задгай гал тогоо нь хоолчдод шаргуу ажиллаж байгаа тогооч нарыг харах боломжийг олгодог. Кампо хоол хүнсээ орон нутгаас авдаг тул цэс нь улирлын чанартай өөрчлөгддөг бөгөөд тэндхийн бүх хоол амттай байдаг ч өглөөний цайны сонголтоороо алдартай. Кампогийн "Рио Гранде хөндийн хоол" гэж нэрлэсэн хоолыг амтлахын тулд чилаквилл гэх мэт амьд гал дээр чанаж болгосон зүйлийг туршиж үзээрэй.

Grove Cafe & Market

Сайн хоол 100 жагсаалтад орсон энэхүү шинэ бүтээгдэхүүн нь 2006 оноос хойш Альбукерке өглөөний цайгаар үйлчилж байна. Та өдрийн турш өглөөний цайгаа ууж болох ба бүх зүйл нь орон нутгийн, тогтвортой орц найрлагаар хийгдсэн. Шинэхэн хийсэн англи маффиныг амтлаад үзээрэй, эсвэл зузаан дурдантай төстэй алдартай Grove хуушуурыг сонгоорой. Та өглөөний цайгаа хүлээх зуураа бас идэж болноРесторанд барьсан захаас авсан лаа, хоолны ном болон бусад зүйлс.

"Breaking Bad"-ын шүтэн бишрэгчид Уолтер, Тодд хоёр Лидиатай уулзаж янз бүрийн харилцааны талаар ярилцаж байсан төгөл бол яг л төгөл гэдгийг мэдэхэд таатай байх болно.

Жаран зургаан акр

Sixty Six Acres дөнгөж 2018 оны 12-р сард нээгдсэн бөгөөд аль хэдийн хөршийн халуун цэг болсон. Цэс нь дунд зэргийн амтлагч, олон төрлийн аяга, салат, сэндвич зэргийг санал болгодог. Гадна хашаандаа коктейль (орон нутагт үйлдвэрлэсэн архигаар хийсэн) ууж, эсвэл олон нийтийн ширээний ард шинэ найзуудтайгаа уулзаарай.

Энэ нэр нь Энэтхэгийн сургууль байсан 66 акр газрыг (хэсэг хэсэг нь ресторан байрладаг) хүндэтгэдэг. Энэ газрыг одоо Нью Мексикийн 19 Pueblos эзэмшдэг.

Фермер ба ширээ

Гвинейн шувуудын цуглуулга болон Ла Парадагийн өнгөлөг вааран эдлэл нь Ферм ба Ширээн дээр таныг хамгийн түрүүнд угтаж байна. Ресторан болон зэргэлдээх дэлгүүр нь өмнө нь Camino Royal дахь сүйх тэрэгний байшин байсан бөгөөд та хоолны өрөөний plexiglas цонхоор анхны Adobe-ийн зарим хэсгийг харж болно. Farm and Table-ийн цэс улирлаас хамааран өөрчлөгддөг ч бүх хоолонд 12 акр газар тариалангийн талбай эсвэл нутгийн тариачдаас гаралтай орц найрлагыг ашигладаг. Хэрэв та өглөөний цай идэх гэж байгаа бол энчилада амтлах юм уу тортилла бургер идээрэй. Хоёулаа улаан эсвэл ногоон чилитэй хамт үйлчилнэ.

Цайрын дарсны баар & Бистро

Цайр нь Франц болонӨчүүхэн ч бүгчим мэдрэмж төрүүлдэггүй сайхан зоог барих Америк хоол. Цэс дээр алдаа гаргахад хэцүү байдаг, гэхдээ хэрэв та шийдэж чадахгүй бол бүх зүйлийг амтлахын тулд дарсны нислэгийн хамт гурван хоолтой prix fixe цэсийг туршаад үзээрэй.

Эл Пинто ресторан ба Кантина

Олон хүнтэй хооллох уу? Эсвэл Нью Мексикийн уламжлалт хоол идэхийг хүсч байна уу? Эл Пинто руу яваарай, энэ нь замаас жаахан хол байгаа боловч аялалд үнэ цэнэтэй юм. 12 акр талбайтай уг үл хөдлөх хөрөнгө нь 1200 зочин хүлээн авах боломжтой бөгөөд жилд дөрвөн сая орчим лонхтой салса үйлдвэрлэдэг.

Улаан чили хавиргыг үндсэн хоол эсвэл амтлагч болгон захиалахаа мартуузай. Улаан чилитэй маринад болон удаан хоол хийх арга нь гайхалтай зөөлөн, амттай хавирга болгодог. Хэрэв та Нью Мексикийн хоолонд шинээр орсон бол уламжлалт тавагны аль нэгийг нь сонгоорой Combination Plate №3 (хэрэглэгчийн дуртай амтат тако, улаан чили бяслаг энчилада, чили кон карне, чили релено, пинто шош зэрэг). Хэрэв та илүү их хоол хийж чадах юм бол сопапилла хийж үзээд дээр нь орон нутагт үйлдвэрлэсэн зөгийн балыг дуслаарай!

Пуэбло Ургац

Нью Мексикогийн 19 Pueblos болон тэдний түүх нь Нью Мексикогийн амьдралын салшгүй хэсэг юм. Pueblo Harvest нь 19 Pueblos-ийн эзэмшдэг бөгөөд өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолондоо "Уугуул эх сурвалжтай, Пуэбло" хоолыг авчирдаг. Цэсний онцлох зүйл бол Америк тивээс гаралтай орц найрлагыг ашигладаг "урьдчилсан холбоо барих" сонголтууд бөгөөд зочдод дээж авах боломжийг олгодог.колонийн өмнөх амт.

Frontier ресторан

Frontier нь 1971 оноос хойш Нью-Мексикогийн их сургуулийн оюутнуудын дуртай. 300 хүний суудалтай ресторан нь Нью-Мексикогийн сонгодог хоолоор түргэн шуурхай үйлчилдэг ч дээд тал нь чихэрлэг паалантай бүлээнээр үйлчилдэг Frontier Sweet Rolls нь хүмүүсийн дуртай хоол юм.

Ногоон жинсэн өмдний фермер

Green Jeans Farmery нь 11 ресторан, дэлгүүр, баар бүхий тээврийн чингэлэгийн цуглуулгаас бүрддэг. Та нэг дороос пицца идэж, шар айраг ууж, хашаанд зугаалж, бэлэг дурсгалын зүйл худалдаж авах, бүр йогоор хичээллэх боломжтой. Бүх насны болон бүх амтанд зориулсан хөгжилтэй Green Jeans Farmery нь хэдхэн цагийг өнгөрөөх сайхан газар юм.

Pop Fizz Paleteria

Альбукерке маш халуун болж магадгүй бөгөөд юу ч таныг попсикл, испани хэлээр палета шиг хөргөхгүй. Pop Fizz нь байгалийн гаралтай бүх орц найрлагатай палета, архитай коктейль, хийжүүлсэн ундаа, Фрито бялуу гэх мэт амтат зууш зардаг. Та манго палета гэх мэт цэвэр чихэрлэг юм уу эсвэл пина хабанеро попоор халууныг хөөргөж болно. Тэдний гол байршил нь Испанийн үндэсний соёлын төвд байрладаг бөгөөд та Испанийн соёлын талаар олон цагаар суралцах боломжтой.

Чихэр хатагтай

"Breaking Bad"-д дурлагсад Candy Lady-д зочлохгүйгээр хотоос гарах ёсгүй. Энд байгаа чихэр үйлдвэрлэгчид шоунд үзсэн бүх төрлийн метийг хийсэн бөгөөд та гэртээ бэлэг дурсгалын зүйл болгон цайвар цэнхэр хадны ууттай чихэр авчирч болно. бас байдагЗөвхөн насанд хүрэгчдэд зориулсан бүдүүлэг шоколад зэрэг олон төрлийн фудж, шоколад болон бусад чихэр худалдаалагдаж байна. Хэрвээ амтат амттан танд таалагдахгүй бол тэндээс ил захидал болон "Breaking Bad" цамц худалдаж авах боломжтой.

Фарина пиццериа

Фарина нь орон нутгийн, улирлын чанартай орц найрлагатай гар аргаар хийсэн пицца, гэрийн гоймонгийн хамт шар айраг, дарсны өргөн сонголттойгоор үйлчилдэг. Жинхэнэ Albuquerque загвараар та захиалсан пиццан дээрээ шарсан ногоон чили нэмж болно. Ажилтнууд танд хоолтойгоо хослуулах хамгийн сайн шар айраг эсвэл дарс захиалахад тусална.