7 Сидней дэх дэлхийд алдартай ресторанууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 21:14

Шинэ газруудаар аялах хамгийн сайхан хэсэг бол нутгийн хоолыг үзэх явдал юм. Австралид та хамгийн ойрын пабаас махан бялуу эсвэл загас чипс авч болно, гэхдээ заримдаа илүү мартагдашгүй хоол идэхийг шаарддаг. Сидней дэлхийн жишигт нийцсэн хоолны газруудтай тул та Харбор хотод зочлохдоо хамгийн сайхан амтыг мэдэрээрэй.

Quay

Quay-н хоолны өрөөнөөс Сидней боомтын үзэмж нь гайхалтай бөгөөд тогооч Питер Гилморын бүтээсэн "байгалийн үндэс" шагналт орчин үеийн Австралийн хоол нь орчин үеийнхтэй адил юм. Өвөрмөц цэсэнд шинэчилсэн сонгодог хоол, улирал бүрийн шинэ таваг багтана, үүнд исгэсэн мөөгний цөцгийтэй удаан чанасан бөднө шувуу, зэрлэг Тасманийн ногоон уруултай хясаа, гараар шумбасан хуушуур зэрэг зүйлс орно. Дарсны жагсаалт нь өргөн цар хүрээтэй бөгөөд дарс, хоол хосолсон сонголтуудыг санал болгодог. Quay нь дэлхийн нэр хүндтэй 50 рестораны жагсаалтад нэг бус удаа орсон бөгөөд 2017 оны Сиднейн Өглөөний Хералд оны шилдэг хоолны рестораны шагналын эзэн болсон.

est

Өмнө нь тогооч Питер Дойл (тэтгэвэртээ гарсан) энэ рестораныг улирлын чанартай, Францын нөлөөгөөр орчин үеийн Австрали хоол хийдэг. Сиднейн зүрхэнд байрлах est.-ийн тансаг зоогийн газарт хооллооройөндөр цагаан багана, гоёл чимэглэлийн таазтай өрөө. Оройн хоолны амталгааны цэсэнд далайн хорхой, хулгайн далайн амьтан, хуссан далайн амьтан, Блэкмор вагю үхрийн мах зэрэг Австралийн тусгай хоол багтсан бөгөөд дарс хосолсон багцууд байдаг. Ресторан нь Circular Quay усан онгоцны зогсоолоос хэдхэн алхмын зайд байрладаг бөгөөд ням гарагаас бусад өдөр, оройн хоолонд нээлттэй. Утсаар эсвэл онлайнаар урьдчилан захиалаарай.

Сидней цамхаг буфет

Sydney Tower Buffet-д зочлох нь заавал хийх ёстой зүйл юм. Доорх хотыг 360 градус эргэдэг буфет маягийн хоолны газар тул та хаана ч суусан Сиднейгийн үзэмж нь сэтгэл хөдөлгөм. Ресторан нь өдрийн болон оройн хоолондоо нээлттэй тул өдөр нь хотыг биширч, шөнө нь хотын гэрлийг харж, Вьетнам, Австрали, Итали, Япон зэрэг 60 гаруй хоолноос сонголтоо хийх боломжтой. Мөн буфет нь орон нутгийн шинэ далайн хоолыг өргөн сонголттойгоор санал болгодог.

Тэцуягийн

Мишелин одтой Сидней ресторан нь Францын нөлөө бүхий Японы уламжлалт хоолыг санал болгож байна. Шинэчлэгдсэн өвийн жагсаалтад багтсан барилга дотор байрлах энэ барилга нь улирлын чанартай байгалийн амт, Францын сонгодог хоол хийх арга техникийг ашиглах Японы гүн ухаанд суурилсан арван төрлийн амталгааны цэсээрээ алдартай. Тогооч Тэцуя Вакуда өөрийн газар дээрх туршилтын гал тогоог зохион бүтээсэн бөгөөд тэрээр юзу кошо бүхий түлхүүр наймалж, нялцгай биеттэй винигрет зэрэг өвөрмөц хоол хийдэг; Дэвидсон чавга, утсан цөцгийн тостой Маррон; мөн селөдерей, витлоф, алимтай далайн форель. Энэ алдартайРесторан ихэвчлэн дүүрсэн байдаг тул урьдчилан захиалаарай.

Төлбөр

Сидней хотын Дарлингхурст хэсэгт байрлах Bill Granger's ресторан нь орон нутгийн улирлын чанартай орц найрлагыг онцлон, ая тухтай хооллох боломжийг санал болгож байна. Австралийн уугуул Гренжер өглөөний цайгаа рикоттатай халуун бялуу эсвэл амтат эрдэнэ шишийн шарсан махаар эхлүүлдэг энгийн уур амьсгалыг бий болгожээ. Эсвэл эх орон руугаа явж, Бүтэн Aussie-г захиалаарай: шарсан өндөг, исгэлэн шарсан талх, шарсан улаан лооль, гахайн мах, мисо мөөг, гахайн мах, чинжүү, fennel хиам. Манжин, лууван, фенел, алимтай Билл манжин эсвэл жимс, кокосын тараг, агавтай нар мандах зэрэг шинэхэн жүүс, смүүтиг амтлаарай.

Жэймигийн Итали Сидней

Дэлхийд алдартай тогооч Жейми Оливерын үүсгэн байгуулсан Сидней дэх Jamie's Italian ресторан нь энгийн уур амьсгалтай дээд зэрэглэлийн зоогийн газар юм. Байршил нь хоёр түвшний: Доод давхарга нь уламжлалт рестораны орчин, дээд дунд давхар нь нээлттэй гал тогоотой тул хооллогчид ажил дээрээ тогооч нарыг харж болно. Хоёр, гурван төрлийн иж бүрдэл цэс, төрөл бүрийн гоймон, хоол, конторни (хачир), амттан зэрэг өргөн цар хүрээтэй а-ла карт цэс байдаг. Үдийн хоолны цэсэнд долоо хоногийн гоймон, өдрийн загас, шарсан манжин, авокадо, үр тариа, брокколи нахиа, харисса, рикоттагаар чимэглэсэн анар бүхий "сонгодог супер хоол" салат орно.

Rockpool Bar and Grill

Rockpool Bar and Grill нь дээгүүр байр эзэлдэгАвстралийн тансаг аялагчдын жагсаалт. 1936 оны арт-деко хотын Мутуал Building-д байрладаг тус ресторан нь Сидней боомтоос хэдхэн минутын зайд оршдог. Нутгийн иргэд болон жуулчдын дунд алдартай Рокпул бол хоол сонирхогчдын мөрөөдөл юм. Цэс нь гурван мянга гаруй дарс бүхий шагнал хүртсэн дарсны жагсаалттай нийцсэн, орон нутгийн чанартай бүтээгдэхүүнээс бүрдсэн сонголттой хоолыг багтаасан болно. Өсөлтийн даавар, антибиотик агуулаагүй, хатаасан модоор шатаасан шарсан махыг газар дээр нь идээрэй. Илүү энгийн хоол идэхийн тулд Испанийн нөлөөнд автсан төмс, хоризо өндөгний тортилилла эсвэл Серрано хиам, шоштой уураар чанасан хясаа зэрэг ундаа, жижиг таваг зооглоорой.