Сидней дэх хамгийн шилдэг ресторанууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:16

Хоол идэх нь Сидней рүү хийх аялалын чухал хэсэг юм. Хотын хоолны соёл нь орон нутгийн орц найрлага, дэлхийн нөлөөлөл, тансаг зоогийн арга барилаар тодорхойлогддог дэлхий даяар алдартай. Хурга, Азийн ургамал, халуун ногоотой зэрэгцэн далайн хоол олны анхаарлын төвд байдаг. Хотын төвөөс далайн эрэг болон захын хороолол хүртэл дэлхийн жишигт нийцсэн хооллох газруудаар дүүрэн байдаг боомтын эргийн хот. Шилдэг зүйлсийн талаарх бидний гарын авлагыг үргэлжлүүлэн уншина уу.

Хамгийн сайн зоогийн газар: Quay

Ховор орц найрлагыг "Quay in the Rocks"-д олохыг хүлээж байгаа бөгөөд тогооч Питер Гилмор 6 ба 10 хоолтой хоолны цэсийг хоол ундны онцлог шинж чанартайгаар бүтээжээ. Хөлдөөсөн цагаан шоколадаар хийсэн, чангаанзны зайрмагтай цагаан шүрэн амттанг бүү алдаарай. 2018 онд бүрэн шинэчлэгдсэний ачаар дотоод засал нь боомтын гайхалтай дүр төрхтэй болсон; Энэ хооронд Quay 2001 онд нээгдсэнээс хойш үйлчилгээ нь төгс төгөлдөр болсон.

Шилдэг үзсэн: Ариа

Боомтын гүүр болон Дуурийн театр руу чиглэсэн дугуй эрэг рүү харж, Ариа-д хооллогчид орчин үеийн Австралийн гайхалтай хоолоор дайлдаг. Гүйцэтгэх тогооч Жоэл Бикфорд тоглодогМартагдашгүй хоолны амтыг бий болгохын тулд Австралийн далайн хоол, Европын бяслаг, Азийн соустай. Ажлын өдрүүдэд 2-3 удаагийн хоол, амралтын өдрүүдэд 3-4 удаагийн хоолноос сонгоорой. Мөн амталгааны цэс бий.

Шилдэг далайн хоол: Cirrus

Чимэглэлийн тухайд Сиррус тайван, агаартай байдаг ч энэ Barangaroo рестораны ард байгаа хамт олон далайн хоолонд маш нухацтай ханддаг. Загас, чипс захиалаарай, та квиноа, толгой, бүх зүйлээр дарсан хавтгай толгойг идэх болно. Тус багийнхан улс орон даяар хамгийн сайн загасыг цуглуулж, тогтвортой эх үүсвэрийг эрхэмлэдэг. Амттан нь үхэх ёстой бөгөөд усан үзэмжийг үзэх нь бас гэмтээхгүй. Гайхалтай нь зохистой цагаан хоолны цэс бас санал болгож байна.

Хамгийн амттай цэс: Sixpenny

Стэнмор дахь энэ жижигхэн газар нь 1800-аад оны сүүлээр Австралид түгээмэл байсан, хямд үнээр хүн амыг хооллодог байсан зургаан пенстэй ресторануудын нэрээр нэрлэгдсэн юм. Sixpenny рестораны нэгэн адил Sixpenny зөвхөн багц цэс санал болгодог ч ижил төстэй зүйл үүгээр дуусна.

Зоогийн газар нь Австралийн бүх зүйлийг онцолж өгдөг, уламжлалт жороос эхлээд Хойд голын биодинамик борооны будаа зэрэг бүтээлч шинэ бүтээгдэхүүнүүд. Аз болоход, орон зай мадаггүй зөв хэвээр байгаа бөгөөд ажилтнууд эх орны орцын талаархи мэдлэгээ хуваалцахдаа баяртай байна.

Шилдэг цагаан хоолтон: Шар

Поттс Пойнтод нуугдаж байгаа энэ ресторан нь байршлаасаа нэрээ авсан: нэгэн цагт түүхэн шар байшин. Сиднейн хамгийн нөлөө бүхий урлагийн нэгдлийн гэр.

Шинэхэн шатаасан талх, олоход хэцүү ногоонууд, Instagram-д тохирох тавагнууд нь Шарыг өдрийн турш очих газар болгодог. Хүсэлтийн дагуу олон хоолыг веган хийж болно, мөн веган дарсууд байдаг.

Шилдэг шарсан мах: Галын хаалга

Австраличууд Паул Хоганы замаар барби руу сам хорхой шидэх хүсэл тэмүүллийг та сонссон байх. Хэдийгээр өөрсдийгөө шарсан махны ресторан гэж нэрлэдэг ч Сурри Хиллс дэх Firedoor-д ямар ч сам хорхой, хиам олдохгүй.

Энэ бол бүрэн модон галаар ажилладаг орчин үеийн мах шарах бөгөөд чадварлаг тогооч нар имжээс эхлээд хясаа хүртэл бүгдийг нь чанаж хийдэг. Нарийн төвөгтэй амт, сонирхолтой салатууд нь Firedoor-ийг махчин амьтдад зайлшгүй шаардлагатай болгодог.

Шилдэг фермээс ширээнд: Фредийн

Fred's Европын фермийн байшингийн энгийн байдлыг Пэддингтонд авчирдаг бөгөөд ихэнх хоолыг ил гал дээр чанаж болгосон. Ахлах тогооч Даниэль Альварес (Калифорни дахь Чез Паниссед сургагдсан) хурганы махны котлет, эрвээхэй бөднө шувуу гэх мэт хоолонд ямар ч төвөгтэй зүйлгүйгээр хангалттай сэтгэл хөдөлгөм нэмдэг. Нээлттэй гал тогоо нь удаан хоолны амтыг нэмдэг бөгөөд хооллогчид хоолны үйл явцыг бүхэлд нь үзэх боломжтой.

Шилдэг Итали: Lucio's

Умард Италийн сонгодог бүтээлүүдийн хувьд та Паддингтон дахь Люсиогийн хажуугаар өнгөрч болохгүй. Энэхүү ресторан нь 1983 оноос хойш ойр орчмынхоо хамгийн дуртай ресторан байсан бөгөөд өдөр бүр өөрийн гараар хийдэг шинэхэн гоймон, 6 төрлийн оройн хоолны амталгааны цэстэй. Удаан чанасан хурганы мөр ньялангуяа амттай. Уран бүтээлчид энд цугларах хандлагатай байдаг бөгөөд тод шар ханыг бүтээлдээ бүрхсэн байдаг.

Шилдэг Хятад: Ноён Вонг

Ноён Вонг бол Сурри Хиллс дэх өргөн цар хүрээтэй Кантон хоолны ресторан бөгөөд үдийн хоолондоо dim sum, шөнийн цагаар шарсан махны өргөн цэсээр үйлчилдэг. Үзэсгэлэнт Бээжин нугас эсвэл хаан хавч зэргийг багтаасан аль ч хоолыг гартаа хийхийг зөвлөж байна.

Ойролцоох Хаймаркет дахь амттай, хямд хятад ресторануудаас арай илүү дээд зэрэглэлийн ноён Вонг Австралийн алдартай дарсны жагсаалт, дотно дотоод засал, дээд зэргийн үйлчилгээний ачаар бусдаас ялгардаг.

Шилдэг Япон: Тэцүяагийн

Тогооч Тэцуя Вакудагийн 1987 онд үүд хаалгаа нээснээр Франц-Японы амтлагч Австралийн хоолны дэглэмийг шинэчлэн тодорхойлсон. Алим, комбу, шар буурцаг зэргээр үйлчилдэг далайн загасны загас нь Тэцуягийн нэрийн хуудас бөгөөд 10 төрлийн амталгааны цэс нь бас байдаг. байнга алдартай (мөн үнэтэй). Японы цэцэрлэгт хүрээлэнг харах бүрэн хоолны өрөө нь орчин үеийн урлаг, цагаан даавуугаар дүүрэн байдаг.

Шилдэг Франц: Hubert

Баар, амралтын газар гэж хуваагдсан Хуберт нь Парис маягийн дулаахан, зочломтгой байгууллага юм. Шампанск, дарсны жагсаалт нь өргөн цар хүрээтэй бөгөөд хоол нь баялаг бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг. Францын сонгодог хоолны үнэнч хувилбарыг авахын тулд тахианы махыг захиалаарай. Хуберт мөн лхагва, пүрэв гараг бүрийн орой амьд жаз хөгжимтэй арга хэмжээ зохион байгуулдаг.

Усан дээрх хамгийн шилдэг ресторан: Каталина

Каталина нь 25 гаруй жилийн турш зуны коктейль, далайн хясаа, зүүн захын нарийн ширийнийг шингээсэн урт өдрийн хоолны нэр хүндтэй Rose Bay байгууллага юм. Шаржигнуур арьстай баррамунди (Баруун Австралийн Коне булангаас ирсэн) эсвэл шарсан хөхүүл гахайг хоёроор захиалаарай.

Сидней боомтын гялалзсан цэнхэр усны дээгүүр байрлах тагтан дээр газар ав. Ресторанд Circular Quay-аас гатлага онгоц эсвэл усан такси, мөн машин, автобусаар хүрч болно.

Шилдэг орчин үеийн Австрали: Автомат

Чиппендэйлд байдаг энэхүү нууцлаг эрдэнийн чулуу нь Сиднейн улирлын чанартай бүтээгдэхүүнүүдийг гаргаж ирдэг амтгүй хоолыг санал болгодог. Оройн хоолонд үдийн хоол (таван хоол) болон оройн хоол (тав эсвэл долоон хоол) хоёрын аль алинд нь тогтмол өөрчлөгддөг иж бүрдэл цэсээр үйлчилдэг бөгөөд шинэлэг ундааны хослолыг нэмэх боломжтой. Дотор нь дундын ширээ, үйлдвэрлэлийн дэгжин чимэглэлтэй бол үйлчилгээ нь найрсаг, энгийн.

Хамгийн сайн өглөөний цай: Биллс

Тогооч Билл Грейжер Австралийн авокадо шарсан талхыг эхлүүлж, Сидней дэх гурван кафегаа хотын хоолны соёлын салшгүй хэсэг болгосон гавьяатай хүн.

Цэс нь тус бүрдээ бага зэрэг ялгаатай; Бонди хотод та наран шарлагын газар тайван атлаа тансаг уур амьсгалыг мэдрэх болно, харин Дарлингхерст болон Сурри Хиллсийн заставууд хотын доторх сэрүүн байдлыг бий болгодог. Амралтын өдрүүдээр өглөөний цайгаа уухад орон нутгийн болон хотоос гадуурх олон хүмүүсийн анхаарлыг татсан шинэхэн, эрүүл хоолонд анхаарлаа хандуулсан хэвээр байна.

Хамгийн сайн үнэ: Ланкийн шатахуун түгээх станц

Дарлингхерст дэх энэ жижигхэн орон зай нь Шри Ланкийн олон төрлийн, дутуу үнэлэгдсэн хоолноос санаа авсан амтаар дүүрэн байна. Амттай карриг аяга хэлбэртэй будааны бункерээр шүүж авч идэхэд хамгийн тохиромжтой.

Хэрэв танд адал явдал эрэлхийлж байгаа бол кокосын цэцгийн шүүсээр нэрсэн спиртийг амтлаад үзээрэй. Ланкийн шатахуун түгээх станц захиалга авахгүй тул оройн хоолондоо эрт ирэх эсвэл дугаарлахдаа бэлдээрэй.