Ичиран Рамен: Дэлхийн ганцаараа хооллоход тохиромжтой ресторан

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 21:01

Япон сүлжээ ресторан Ичиран Рамен 2016 онд Бруклины хип Бушвик дүүрэгт Америкийн анхны байршилаа нээхэд анх АНУ-д шуугиан дэгдээж, идэх хүсэлтэй хүмүүсийн урт дараалал үүссэн. Гэхдээ энэ сүлжээний хамгийн алдартай зүйл бол хоолны өвөрмөц зохион байгуулалт юм.

Зочдыг зөвхөн ганцаараа хооллохыг зөвлөдөггүй - ганцаарчилсан хоол идэхийг Ичираны интерьер дизайн шаарддаг. Хувийн зулзагануудын урт цуваа ("амт баяжуулах лангуу" гэж нэрлэдэг) рестораны гал тогоонд тулгуурладаг бөгөөд тэндээс үл үзэгдэх тогооч нар хулсан хөшигний дундуур уураар жигнэх аягатай шөл хүргэдэг. Оройн зоог барьж буй хүмүүсийн хийх ёстой зүйл бол Ичираны гарын үсэгтэй тонкоцу (гахайн махаар хийсэн) раменыг ямар ч анхаарал сарниулах зүйлгүй, эсвэл хүний харилцан үйлчлэлгүйгээр амтлах явдал юм. Хэрэв та ганцаараа байвал тийм ч их зүйл асуухгүй.

Захиалгаа өгөөрэй

Ичиранд ирсний дараа та онлайнаар хүлээх хэрэгтэй болно. Зочид захиалгаа жижиг тасалбар болгон хувиргаж, төлдөг автомат машинаас шөлөө сонго. Зүгээр л мөнгөө машинд хийж, захиалгатай тохирох зургийн товчлуурыг дарж, тасалбараа аваад доорх анивчдаг товчийг дарж мөнгөө аваарай.

Ичираны цэсэнд зөвхөн нэг төрлийн шөл орсон -тонкоцу - гинжний гар хийцийн гоймон, ногоон эсвэл цагаан сонгино, хэрчсэн гахайн махтай хамт ирдэг. Машин дээр эдгээр амтлагчийн нэмэлт хэсгүүдээс гадна зөөлөн чанасан давсалсан өндөг, дахин дүүргэсэн гоймон (хоолныхоо хагаст хүргэх), цагаан будаа, хатаасан далайн байцаа, нэмэлт сармис, кикураж мөөг зэргийг авах боломжтой.. Цай, шар айргийг энд бас захиалдаг - рестораны "нямбай сонгосон" усыг ("гэдэс, элгэнд зөөлөн, зөөлөн байдаг") дараа нь ямар ч төлбөргүйгээр өгдөг.

Саваа өөртөө тохируулаарай

Та захиалгаа өгсний дараа өөр шугам дээр хүлээх магадлалтай тул захиалгаа хувийн болгоход хангалттай хугацаа үлдэнэ. Ичираны рамены бараг бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь компаний мэргэжлийн түвшинд судалсан шөлний амт чанараас эхлээд гоймонгийн бүтэц хүртэл өөрчлөгддөг.

Зоогийн газар ихэнх ангилалд "дунд" болон "жирийн"-ийг сонгохыг зөвлөж байна, харин брэндийн "Original Red Sauce"-н "хагас"-ыг сонгохыг зөвлөж байна (жорыг зөвхөн компанийн гурван мэргэжилтэн мэддэг) амтлагчдад мэдрэмтгий. Энд байгаа хязгааргүй мэт санагдах өөрчлөлтүүд нь раменыг илүү олон удаа идэх сайхан шалтаг юм.

Суудалдаа суу… Ганцаараа

Хоолны өрөөний үүдний гадна талд гэрэлтдэг суудлын хүснэгт нь доторх хоосон цэгүүдийг заана. Нээлттэй лангуу сонгоод байрандаа суу. Суугаад лангуун дээрх товчлуур дээр дарж захиалгаа өгөөд тасалбараа гал тогооны нүхээр гулсуулж, рамен хүргэлтийг хүлээнэ үү.эхлэх.

Амт дээр анхаарлаа төвлөрүүл

Ичираны өвөрмөц тохируулгын дунд байгаа раменныхаа хэд хэдэн зураг зайлшгүй шаардлагатай, гэхдээ та өөртөө итидамасу (ойролцоогоор орчуулбал: bon appétit!) хүсч, шөлөө аль болох хурдан ухаж идээрэй. хамгийн шинэ туршлага (мэдээж савхны зан үйлийг анхаарч үзэхийн зэрэгцээ та амтыг баяжуулах лангуунд байж болох ч ёс зүй чухал хэвээр байна). Дуут шуугианыг зөвхөн дэмжээд зогсохгүй, энэ нь холимогт сэрүүн агаар нэмж, амаа түлэгдэхээс сэргийлэхийн тулд зайлшгүй шаардлагатай.

Шөлийнхөө үлдсэн хэсэг дээр гоймонгийн нэмэлт хэсгийг нэмэх эцсийн мөчид шийднэ үү? Сайн байна, үйлчилгээний дуудлагын товчлуур ямар нэг шалтгаантай байдаг. Хангалттай дүүрсэн бол зүгээр л босоод ганцаарчилсан замаар яв. Энэ бол урьдчилгаа төлбөр хийх давуу тал юм.