Мюнхений Хофбраухаус

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 21:00

Мюнхен рүү аялах ямар ч аялал Хофбраухаусыг үзэхгүйгээр дуусгавар болохгүй. Дэлхийн хамгийн алдартай шар айрагны газар бөгөөд Мюнхен дэх хамгийн том шар айрагны танхим нь 5,000 хүн хүлээн авах боломжтой. Байнгын байршил нь Мариенплатц дахь Мюнхений хуучин хотын төвд байдаг ч Октоберфестийн хоёр дахь том шар айрагны майхантай.

Наадмын үеэр эсвэл жилийн аль ч үед очсон бай Баварийн соёлыг мэдрэхийн тулд Мюнхений Хофбраухаус руу аялах төлөвлөгөөтэй байгаарай.

Мюнхений Хофбраухаусын түүх

Hofbräuhaus нь Мюнхений хамгийн эртний шар айрагны танхим бөгөөд 1589 онд Баварийн герцог албан ёсны Хааны шар айрагны үйлдвэр нэртэйгээр байгуулсан. Удалгүй энэ нь нийтийн эзэмшилд орж, Баварийн засгийн газрын мэдэлд байсан бөгөөд тэр цагаас хойш өнөөг хүртэл хэвээр байна.

Шар айрагны үйлдвэр 19-р зууны турш аажмаар өөрчлөгдсөн. Асар том танхим нь хурал цуглаан, хурим, концерт, жүжиг зохиох зоогийн газар, зугаа цэнгэлийн төвтэй болсон.

Үүнийг Моцарт, Ленин, Марсель Дюшамп, Луис Армстронг, Михаил Горбачев болон Америкийн өмнөх Ерөнхийлөгч Жон Ф. Кеннеди, Жорж Х. В. Буш зэрэг домогт зүтгэлтнүүд ивээн тэтгэж ирсэн. Хөгжмийн зохиолч Хофбраухауст зочилсон нь "Идоменео" дуурийг бүтээсэн гэж үздэг.

Хофбраухаусын алдартай зочин бол Адольф Гитлер байв. Тэрээр анхны хурлаа хийсэнҮндэсний социалистууд 1920 оны 2-р сард Фестсаалд. Энд Гитлер Дэлхийн 2-р дайн болон Холокостын замыг зассан 25-р диссертацийг тунхагласан газар юм.

Дэлхийн 2-р дайны бөмбөгдөлтийн үеэр Хофбраухаусын ихэнх нь сүйрсэн. Энэ нь 1958 он хүртэл дахин нээгдээгүй байсан ч алдарт Хофбраухаусын тухай мэдээлэл тархсан нь нэг талаараа гайхалтай шар айрагны танхимын тухай түүхийг ярьж, "HB" лого бүхий хүнд шар айрагны аягануудыг гайхшруулсан Америк цэргүүдийн нөлөөлөл юм.

Одоо дэлхий дээр Сөүлээс Стокгольм, Флоридагийн Санкт-Петербург хүртэл Hofbräuhaus-ийн 25 гаруй байршилтай. Гэхдээ анхныхаас юу ч давахгүй. Энэ бол Мюнхений хамгийн сонирхолтой газар юм.

Мюнхений Hofbräuhaus-д юу хүлээж байна

Schwemme

Швемме дэх уламжлалт шар айрагны танхим нь хөдөлгөөнт уур амьсгал, амттай хоол, амьд хөгжим, асар том шар айрагнаас бүрддэг.

Танихгүй хүмүүс болон найзууд урт модон ширээн дээр бөөгнөрөн долоо хоногийн аль ч өдөр, жилийн аль ч өдөр үдэшлэг зохиодог. Зарим нь 100 жилийн турш яг энэ танхимд байгаа тансаг суудлуудыг биширээрэй. Хофбраухаусыг мөн гудамжны дэнлүүний хэмжээтэй төмөр лааны суурьтай таазны дээгүүр сунгасан жимс, хүнсний ногооны уран зураг зэрэг мөнхийн элементүүдээр чимэглэсэн.

Баварийн oompah хамтлагууд өдөр бүр тоглодог. " In Munchen steht ein Hofbräuhaus, oans, zwoa, g'suffa !" гэсэн алдартай Hofbräuhaus дууг сонсоорой. ("Мюнхенд Хофбраухаус байна- нэг, хоёр, доошоо!") Нутгийн аялгаар).

Braustüberl

Нэг давхарт байрлах Braustüberl ресторанHofbräuhaus ресторан нь арай илүү тайван рестораны хэсэг юм. Хэрэв та үдэшлэгийнхээ бусад гишүүдтэй ярилцах, гэр бүл эсвэл шар айрагны танхимд "хөнгөн" байхыг хүсч байвал энэ нь тохиромжтой.

Биерцэрлэг

Хофбраухаусын цэцэрлэг нь Германы ихэнх байгууллагуудаас юу хүлээж байгааг харуулсан тод жишээ юм. Хотын голд орших цамхаг кастаниенбаумен (туулайн бөөр) дундах 400 хүний багтаамжтай энэхүү үзэсгэлэнт газар нь зуны гайхалтай өдрүүдэд тохиромжтой.

Мюнхений Hofbräuhaus-д юу идэж, уух вэ

Энэ бол Баварийн уламжлалт хоол идэх газар юм. Үйлчлүүлж буй бараг бүх зүйл нь дээд зэргийн чанартай хоол, ундаагаар хангадаг махны худаг, шар айрагны үйлдвэртэй бүс нутгаас гаралтай.

Вайсварст (цагаан хиам), сенф (гич), брезн (зөөлөн претзел) болон вессбиерийн аваргуудын Баварийн хоолоор эхэл. Энэ нь зөв - Бавари дахь өглөөний цайны шар айраг. Эсвэл та аврага жигнэмэгээ obatzda бяслагтай хөнгөн "зууш" болгон хадгалах боломжтой. Үдийн хоолондоо швейншакс (шарж шарсан гахайн мах), knödel (банш), даршилсан байцаа (орчуулах шаардлагагүй) идээрэй. Цагаан хоолтон болон цагаан хоолтон хүмүүст илүү хэцүү байдаг ч амтат амтат амтат амтат амтат хоол, амтат хоол олж чаддаг.

Амны услахын тулд цэсийг бүхэлд нь уншаарай. Та Хофбраухаугаас гарах ямар ч шалтгаан байхгүй.

Hofbräu шар айраг

Hofbräuhaus нь шар айрагны үйлдвэрээр үйл ажиллагаагаа эхэлсэн бөгөөд уг үндэснээсээ нэг их хол хөндийрөөгүй. Түүний шар айраг маш алдартай байсан тул Шведийн хаан Густавиус хот руу довтлохгүй байхыг зөвшөөрч, 600,000-аар солив. Гучин жилийн дайны үеэр баррель. Германы олон шар айрагны үйлдвэрүүдийн нэгэн адил энэ нь reinheitsgebot-ыг (500 жилийн настай шар айрагны цэвэр байдлын хууль) мөрддөг.

Шар айргийг масс гэж нэрлэгддэг 1 литрийн аварга том шилэн аяганд хийж өгдөг. Шар айраг нь Hofbräu-аас эхлээд helles, dunkles, weißbier, maibock хүртэл байдаг. Шар айраг идэхийг хүсдэггүй харь үндэстнүүдийн хувьд сод, жүүс, дарс, спирт бас байдаг.

Мюнхений Hofbräuhaus-д ширээгээ хэрхэн захиалах вэ

Хофбраухаушуудыг олон, олон улсын жуулчдад зориулсан жуулчдын урхи гэж буруутгаж байсан ч энэ нь орон нутгийн зугаалга хэвээр байна. Байнгын хүмүүс өөрсдийн гэсэн аягатай, мөн stammtisch гэж нэрлэгддэг байнгын суудал захиалдаг. Эдгээр Мюнхенчүүдийн ихэнх нь амьдралынхаа турш Хофбраухаус руу иржээ. Хамгийн эртний энгийн хүмүүсийн ширээг аль хэдийн 70 жил зохион байгуулж байна.

Эдгээр байнгын статуст хүрэхийн тулд нэгээс олон удаа зочлох шаардлагатай ч, ялангуяа амралтын өдрүүд болон Октоберфестийн үеэр домогт уур амьсгалыг алдахгүйн тулд захиалгаа өгөөрэй. Тэд жил бүрийн өдөр бүр өглөөний 9 цагаас шөнө дунд хүртэл нээлттэй байдаг ба Braustüberl-д (schwemme эсвэл biergarten биш) онлайн маягтаар дамжуулан зай захиалж эсвэл 49 89 / 290 136 100 руу залгаж захиалга өгөх боломжтой. Мөн захиалга хийх боломжгүй гэдгийг анхаарна уу. Октоберфестийн майханд зориулж энд хийж болно.