Дэлхийн хамгийн шилдэг бууз

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:38

Герман амтлагч эсвэл еврей креплач идмээр байна уу, бууз бол дэлхийн хамгийн дуртай тав тухтай хоолны нэг гэдэг нь бодит үнэн. Чанасан гурилан боовны эдгээр амттангууд нь бараг бүх орны хоолны соёлд байдаг тул нэг хүний банш гэж юу болох тухай ойлголт дараагийн хүнийхээс тэс өөр байж болно.

Банш нь энгийн эсвэл чихэрлэг эсвэл амттай амтат чихмэл байж болно. Тэд уураар жигнэх, жигнэх, чанаж, шарсан байж болно. Банш хийх зуурсан гурил хүртэл маш өөр байж болно. Цагаан будаа, улаан буудайн гурил нь хамгийн түгээмэл найрлага байж болох ч зарим улс орнууд хүнсний ногооны деривативаар хийсэн зуурмагийг ашигладаг. Эндээс манай гаригийн хамгийн амттай буузнуудыг харна уу.

Равиоли

Дэлхий дахинд таалагдсан Италийн гол нэрийн бүтээгдэхүүн болох равиоли нь амтат чихмэлээр дүүргэж, дараа нь битүүмжилсэн хоёр давхар гоймонгийн зуурмагаас бүрдэнэ. Уламжлал ёсоор равиоли нь дөрвөлжин хэлбэртэй бөгөөд рикотта бяслаг, бууцай, задийн самараар дүүрэн байдаг.

Өнөөдөр мах, бяслаг, хүнсний ногооны янз бүрийн хослол зэрэг бараг хязгааргүй олон төрлийн равиоли дүүргэгчийг олох боломжтой. Равиолиг ихэвчлэн улаан лоолийн гоймонгийн соус эсвэл өтгөн шөлөөр үйлчилдэг.

Пьероги

Зүүн Европт (ялангуяа Польш, Украинд) хамгийн алдартай банш бол пироги юм. Pierogis нь исгээгүй зуурсан гурилын хагас сарны халаасыг ашиглан хийдэг бөгөөд буцалж буй усанд жигнэхээс өмнө чихдэг.

Уламжлалт пироги чөмөг нь даршилсан байцаа, нухсан төмс, байцаа, үхрийн мах зэргийг багтаадаг ч Нью Йорк дахь Веселка зэрэг ресторанууд аругула, ямааны бяслаг зэрэг тансаг амттангаар үйлчилдэг.

Модак

Энэтхэг буузны тухайд дэлхий дахинд алдаршсан нэг ялагч тодрох нь амтат самсоса юм. Гэсэн хэдий ч чихэрлэг шүдтэй хүмүүсийн хувьд бага мэддэг модак нь зохистой хувилбар юм. Зөөлөн будаа эсвэл улаан буудайн гурилын хальсаар урласан модакууд нь жижиглэсэн наргил модны самар, нишингэ (эсвэл цэвэршүүлээгүй нишингийн элсэн чихэр) -ээр дүүргэдэг. Тэднийг шарсан эсвэл уураар жигнэж, халуун шар тосоор үйлчилж болох бөгөөд уламжлалт ёсоор Хинду шашны бурхан Ганешад өргөл болгон өргөдөг.

Вонтон

Вонтон нь улаан буудайн гурилан зуурмагийг төрөл бүрийн амтат дүүргэгчээр ороосон хятад хоол юм. Вонтоныг гараар цутгаж, дугуй илгээмж, гурвалжин дугтуй зэрэг янз бүрийн хэлбэрээр хийдэг.

Дүүргэлт нь бүс нутаг бүрт сам хорхой, татсан гахайн махнаас эхлээд тахианы мах, хүнсний ногоо хүртэл өөр өөр байдаг. Вонтоныг ихэвчлэн буцалгаж шөл болгон таваг, эсвэл гүн шарж, төрөл бүрийн соустай хамт үйлчилдэг.

Эмпанада

Бусад буузнаас арай том эмпанада нь Испаниас гаралтай боловч Латин Америк болон бусад оронд тархсан. Испанийн эмпанар үйл үг нь "талханд боох" гэсэн утгатай бөгөөд үндсэндээ эмпанада нь жигнэх, шарахын өмнө төрөл бүрийн чихмэлээр дүүргэсэн талх юмуу нарийн боовны эргэлт юм.

Дүүргэлт нь газарзүйн хувьд өөр өөр байдаг: Колумбид эмпанадуудыг төмс, махаар дүүргэдэг уламжлалтай; Харин Кейп Верде халуун ногоотой туна загасаар мэргэшсэн.

Манти

Манти (эсвэл манту) нь Туркээс Хятад хүртэл Төв Ази даяар тархдаг. Өргөн тархсан учраас эдгээр бууз нь хэмжээ, хэлбэрийн хувьд бүс нутаг бүрт өөр өөр байдаг. Мантыг уураар жигнэж эсвэл буцалгаж, ихэвчлэн халуун ногоотой мах, хурга эсвэл үхрийн мах агуулдаг боловч заримдаа адууны мах (Казахстанд гол нэрийн бүтээгдэхүүн) гэх мэт ер бусын зүсмэлүүд байдаг.

Ихэнх улс оронд мантиг тараг болон сармистай соусаар үйлчилдэг.

Xiaolongbao

Шөлтэй бууз гэгддэг шяолонбао нь Шанхай хотын захаас гаралтай гэж үздэг хятад амттан юм. Эдгээр бууз нь гурилын хальсыг дүүргэж ороож, дээд талаас нь чимхэж, өвөрмөц долгионтой эффектийг бий болгодог.

Уламжлал ёсоор буузыг хулсан сагсанд хийж, гахайн мах эсвэл хавчны махаар дүүргэдэг. Махны желатиныг мөн багтаасан бөгөөд дараа нь уураар жигнэх явцад хайлж, aамттай шөл.

Papas Rellenas

Эдгээр Латин Америкийн баншнууд нь төмсний нухсан зуурмагаар хийгдсэнээрээ энэ жагсаалтад багтсан бусад буузуудаас ялгаатай. Зуурсан гурилыг гонзгой хэлбэртэй болгож, чихмэл хийж, дараа нь зуурч, шарсан байна.

Дүүргэлт нь хийсэн газраасаа хамаарч өөр өөр байдаг. Банш гарал үүсэлтэй Перу улсад жижиглэсэн үхрийн мах, бүхэл бүтэн чидун, чанасан өндөг, халуун ногоо зэргийг уламжлалт байдлаар хэрэглэдэг. Папас релленаг ихэвчлэн ají чинжүүгээр хийсэн соусаар үйлчилдэг.

Гёза

Гёоза бол Хятадын жиаози баншны Япон тайлбар юм. Гиоза нь нимгэн арьстай бөгөөд шарсан эсвэл уураар жигнэх боломжтой. Хоол хийх хамгийн түгээмэл арга бол хайруулын тавган дээр шарах боловч буузыг нэг талд нь хуурч, усаар дарж, уураар жигнэнэ. Энэ нь шар буурцагны сүмс болон гүнжидийн амтлагчаар баяжуулсан шаржигнуурт амттай шаржигнуурт бүтэцтэй болно.

Хамгийн алдартай дүүргэлт нь гахайн мах, байцаа, цагаан гаа, сармисыг хольсон.