Лос Анжелес дахь Шилдэг Fusion Tacos

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:38

Лос Анжелес нь жинхэнэ Мексикийн таконоос илүү хувийг эзэлдэг ч дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн амтыг агуулсан фьюжн таконы хамгийн баялаг сонголттой. Гурил эсвэл эрдэнэ шишээр хийсэн, солонгос булгоги, Хойд Африкийн позоле тагин эсвэл Газар дундын тэнгисийн цайзкитэй kebab-аар дүүргэсэн тортилладаа дуртай эсэхээс үл хамааран та гайхалтай амтыг мэдрэх болно.

Коги Солонгосын Такос

Рой Чойгийн анхны Солонгос-Мексикийн Kogi BBQ ачааны машин зам дээр дөрвөн ачааны машинтай LA-д дуртай хэвээр байгаа ч түүний онцлог шинж чанаруудыг одоо Калвер хотын ойролцоох Alibi Room болон Palms дахь Kogi Taqueria-д худалдаж авах боломжтой. Тако нь эрдэнэ шишийн тортилла, салат, килантро, сонгино, сальса рожа болон богино хавирга, барбекю тахиа, халуун ногоотой гахайн мах эсвэл дүпү зэрэгтэй. Мөн солонгос сэдэвтэй мулита, кесадилла, буррито нь аяга, гулсуурын сонголттой цэсэнд багтсан болно.

Комодо

Комодогийн франчайзыг Индонези гаралтай, Зүүн ЛА-д өссөн, Кордон Блю-д бэлтгэгдсэн тогооч Эрвин Тжахади бүтээсэн. Ази-Мексикийн бага зэрэг франц арга барилтай гудамжны хоолыг ачааны машинд суулгаж эхэлсэн боловч одоо Пико-Роберсон, Венецийн тоосго, зуурмагаар хийсэн хоёр цэгт худалдаалж байна. Ачааны машиныг зөвхөн нийтийн хоолны арга хэмжээнд зориулж гаргадагэнэ өдрүүдэд. Дөрвөн taco Killer Combo нь Сингапур маягийн сам хорхой эсвэл Индонези маягийн гахайн махнаас эхлээд наргил модны сүүнд чанаж болгосон Хавайн ангус үхрийн мах, хан боргоцой терияки соус, цагаан будаа, нарлаг талтай өндөг зэрэг дөрвөн өөр төрлийн хайлуулах тако амтлах боломжийг танд олгоно.; Гүн шарсан загас, усан үзэм; эсвэл даршилсан жүржтэй тахианы мах гэх мэт. Мөн салат болон оройн хоолны таваг бэлэн байна.

Revolutionario

Та үүнийг уншихад Хойд Африкийн нөлөөнд автсан Revolutionario-н анхны үзэсгэлэнгийн парк нь худалдагдсан тул биет байршилтай ч байж магадгүй, гэхдээ одоогоор тогтсон байршилгүй бол, Revolutionario on Wheels хүнсний ачааны машиныг анхааралтай ажиглаарай. Эрдэнэ шишийн тортилла нугасны хэшээр дүүргэж болно; хурга, үхрийн мах, тахиа, гомини, хүнсний ногоо бүхий pozole tagine; тамхи татдаг хурга; хар нүдтэй вандуй фалафел ба бусад. Буррито, кесадилла, аяга бас байдаг. Твиттерт @ChefZadi-г дагаж, юу болж байгааг мэдэж аваарай.

TLT Хоол

TLT Tacos нь өмнөх үеийн The Lime Truck-ийн нэрээр нэрлэгдсэн бөгөөд өөрийгөө "Хязгааргүй шинэ Америк хоол" гэж нэрлэдэг. Такогийн амтанд Азийн салаттай чихэрлэг, халуун ногоотой стейк орно; тунхууны цөцгийтэй үхрийн махны богино хавирга; можо соустай гахайн гэдэс; зөгийн бал-чипотле соустай шарсан ахи туна. Бусад онцлог нь ахи нудрах аяга эсвэл чими гоймонтой аяга; исгэлэн дээр богино хавирга шарсан бяслаг; мөн гахайн гэдэстэй кесадилла, амтат төмс эсвэл богинохонхавирга, илүү уламжлалт сонголтуудаас гадна. Тэд мөн гар урлалын шар айраг, торхон болон тусгай савласан дарсаар үйлчилдэг.

TLT Food нь Пасадена болон Ирвин, Ньюпорт Бич дэх Оранж Каунтид нэмэлт байршилтай.

Ча Ча Чили Ази/Солонгос

Солонгос-Мексикийн тайзан дээрх өөр нэг өрсөлдөгч бол Эль Серено дахь үйлдвэрлэлийн бүсэд байрлах машин угаалгын газрын хажууд байрлах бургер, такогийн гадаа суудалтай Ча Ча Чили юм. Хэрэв та энэ газарт амьдардаггүй бол санамсаргүй байдлаар бүдрэх магадлал багатай ч шүтэн бишрэгчид нь Солонгос-Мексикийн маш сайн хоолоор мөргөл үйлддэг. Кимчи кесадилла, булгоги үхрийн мах, калби богино хавирга, халуун ногоотой гахайн махан тако, буррито, чимичанга, Хавайн талхны гулсагчаас гадна тахиа, жигнэсэн загас, дүпү сонголтууд, Солонгос эсвэл Чоризо Ангус бургерууд байдаг. Солонгос Филли бяслагтай стейк хүртэл бий.

Mandoline Grill хүнсний ачааны машин

Mandoline Grill нь шинэ өргөст хэмхний зүсмэлүүд, даршилсан лууван, дайкон, килантро, шрирача айоли зэргээр дүүргэсэн эрдэнэ шишийн тортилла дахь вьетам хайлуулах тако бүхий Вьетнам хүнсний ачааны машин юм. Тэд мөн талх (цагаан будааны вермишель гоймон), бан ми (багеттай сэндвич) болон мах, жалапено, гаа, килантро, хулууны тос, шрирача тосоор бүрсэн Вьетнам начогоор үйлчилдэг. Тэдний цагийн хуваарийг долоо хоногт нэг удаа вэбсайтад нь жагсаасан байна.

The KooKoo Grill

ЛА-ийн өмнөд хэсэгт байрлах Bellflower дахь KooKoo Grill нь Япон-Мексикийн нэгдэл юм. Тэд зөвхөнТако, тахиа эсвэл үхрийн мах, өргөст хэмх, сонгино, терияки соус, кунжутын үр, халуун сүмсээр бүрсэн хоёр махыг санал болгож, авокадо нэмж өгөх боломжтой. Та мөн ижил хослолыг буррито эсвэл аяга эсвэл таваг болгон ороож авч болно. Калифорнийн буррито нь терияки үхрийн мах, шарсан төмс, 1000 арал, пико, гуакамол, шанцайны ургамал, халуун сүмс юм. Бүтэн цэсэнд салат, гоймон, шарсан загас, сам хорхой, гэрийн тусгай Kookoo Ball, Итали аранчинитай төстэй гүн шарсан шарсан будааны бөмбөг орно.

Анхны эзэд Bellflower-ын байршлыг зарж, Анахаймд өөр KooKoo Grill нээсэн. Тэд хоёулаа гайхалтай үнэлгээ авдаг.

HomeState

HomeState нь цэвэр Мексик гэхээсээ илүү Остин маягийн Текс-Мекс хипстер тул миний Шилдэг Жинхэнэ Такосын жагсаалтаас илүүтэйгээр энэ жагсаалтад орсон. Тэд ялангуяа органик өндөгний цагаан, мөөг, жек бяслаг бүхий Бланко гэх мэт уламжлалт бус сонголтуудыг багтаасан шинэхэн тортилла дээр хийсэн өглөөний цайгаараа алдартай. Бусад сонголтууд нь Остин маягийн чипс, кесо, Техасын шарсан талх, уутанд хийсэн Фрито бялуу, эсвэл байцаатай салат гэх мэт. Тэд мөн Остин, Мексикийн кокс, Хибискус Лимеадаас импортолсон Cuvée кофегоор үйлчилдэг. Амралтын өдрийн өглөөний цай/үдний цайнд хүндрэлтэй зогсоол, урт дараалал үүсэхийг хүлээж байна.

Trois Familia

Мөнгөн нуур дахь Sunset Blvd худалдааны төвийн солонгын тэмдгийн доор та алдарт тогооч Людо Лефебвр, Жон Шок, Винни Дотоло нарын Франц-Мексикийн үзэл баримтлалыг олох болно. Өглөөний цай болон өдрийн хоолонд нээлттэй, цэсний цорын ганц жинхэнэ тако нь хоёр давхар юмшохой, цөцгийн тос, луувангийн пико, жек бяслаг бүхий төмсний тако. Цэс нь махнаас бүрэн чөлөөлөгддөггүй ч манжингийн тартар тостада, луувангийн мэнгэ энчилада зэрэг хольцууд цагаан хоолтнуудад таалагддаг. Энэ жагсаалтад орсон бусад fusion tacos-тай харьцуулахад порц нь үнийн хувьд маш бага юм. Бүх тооцоонд 18% үйлчилгээний хураамж нэмэгддэг. Нэмэлт мөнгө өгөх шаардлагагүй.

Kabob Express Fusion Truck - Газар дундын тэнгис

Kabob Express Fusion Truck нь питагаар хийсэн Газар дундын тэнгисийн уламжлалт хоолыг санал болгодог, эсвэл та Мексикийн Такосоос сонгох боломжтой, үүнд тахианы кабоб, шаварма, гиро зүсмэлүүд эсвэл ялзмаг, пикотой зөөлөн эрдэнэ шишийн тортилла дахь фалафел зэрэг сонголтуудыг хийж болно. де галло, нимбэгний шүүс, сальса нь dill өргөст хэмхтэй салат, цазики соустай хамт үйлчилдэг. Мөн буррито хэлбэрээр авах боломжтой. Тэд вэб сайтгүй юм шиг байгаа ч Санта Моникагийн өдрийн хоолны цагаар 31-р гудамжны Хүнсний ачааны машин болон Далайн Парк дээр байдаг.

Фаласофи

Фаласофи нь зөвхөн Ливаныг Мексиктэй халуун ногоотой орчин үеийн такосдоо фалафель, авокадо, даршилсан улаан байцаа, килантро сармистай цөцгий, гурилан тортиллатай гэрийн даршилсан жалапеностой хольдоггүй. Тэд мөн даршилсан дайкон, лууван, шинэхэн килантро, жалапенос сармисны амтлагч эсвэл тахины шаурма эсвэл фалафелтай тахини бүхий Бан Ми сүнслэг питагаар үйлчилдэг. Цэсийн үлдсэн хэсэг нь нэлээд уламжлалт Ливаны хоол юм.