Лонг Айланд дахь шилдэг 6 шар айрагны үйлдвэр

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:38

Лонг-Айлендын амталгааны талбайд дарсны үйлдвэрүүд уламжлал ёсоор ноёрхож байсан бол сүүлийн жилүүдэд арал даяар шар айраг үйлдвэрлэгчдийн сэрүүн ургац нээгдэв. Эдгээр газрууд нь шар айраг сонирхогчдод гар урлалын шар айрагны амтыг (ихэнх нь зөвхөн гэртээ амтлах боломжтой), амтат амтыг нь төгс төгөлдөр болгож, архины үйлдвэрийн үйл ажиллагаатай танилцаж, тэдний шуугиан дэгдээх газрыг санал болгодог. Энд бидний дуртай Лонг Айленд шар айрагны үйлдвэрүүд байна.

Jamesport Farm Brewery: Riverhead

Хөдөлмөрийн баярын амралтын өдрүүдээр 2017 оны "фермээс пинт хүртэл" шар айрагны үйлдвэрийн нээлт боллоо. Эндхийн шар айргийг фермийн өөрийн 43 акр талбайд тарьж ургуулсан арвай, хопоор хийсэн бөгөөд Хойд Форкийн дарсны замын голд байдаг. Амталгааны өрөө болон бичил шар айрагны үйлдвэр нь ширээ, тоглоом бүхий том зүлгэн дээр нээгддэг хуучин төмсний том амбаарт байрладаг. Намрын ихэнх амралтын өдрүүдэд хүнсний ачааны машин, амьд хөгжим тоглох бөгөөд зочдод хадлангийн вагоноор аялах боломжтой. Жил бүр зохион байгуулдаг Long Island Fresh Hop Festival-д олон арван Лонг Айленд шар айрагны үйлдвэрүүдээс шинэхэн хоптой шар айрагны дээжийг үзээрэй.

Greenport Harbor Brewing Company: Greenport and Peconic

ГринпортHarbor Brewing компани нь хоёр байршилтай: анхны, хуучин Гринпорт тосгоны галын зууханд тохилог амталгааны өрөө, шинэ том газар, акр орчим талбайтай, Пеконикт машинтай зайтай. Тус бүр нь алдартай Facing East, Шинэ Английн хэв маягийн IPA, гүйлс/ бэрсүүт жүржээр дүүрэн амтат але, лагер, IPA зэрэг арай өөр сонголтоор үйлчилдэг. Ургагчдыг үргэлж OG (Original Greenport) цуврал, туршилтын шар айрагны эргэлдэгчээр дүүргэж болно. Peconic байршил саяхан өөрийн ресторанаа нээгээд зөвхөн Норт Форк фермийн фермээс гаралтай, зөвхөн орон нутгийн гаралтай орцуудыг ашиглан шар айраг исгэх төвтэй бар хошуутай, гар урлалын шар айрагтай төгс хослуулсан.

Их Өмнөд булан: Бэй эрэг

Ямар ч бямба гаригт Bay Shore-н 4000 футын агуулахын амталгааны өрөөгөөр дүүрэн шар айраг уугчид нислэгийн амталгаа хийж, фолбол эсвэл эрдэнэ шишийн нүхээр тоглодог. GSB-ийн чин бишрэлтэнгүүдийн шар айрагны үйлдвэрт үнэхээр дуртай зүйл бол сайн шар айраг юм. Түүний хамгийн алдартай нэрэх нэрэх нэрэх бага зэрэг гашуун боловч жимстэй Blood Orange Pale Ale-ийг жишээлбэл, хэд хэдэн мужид савлаж, худалдаалдаг. Гэхдээ хамгийн сонголттой шар айраг уудаг хүмүүсийн сэтгэлд нийцэх тусгай, хязгаарлагдмал ширхэгтэй шар айрагны эргэлдэх цуваа үргэлж байдаг.

Blue Point Brewery Company: Patchogue

Цэнхэр цэг 1998 оноос хойш бий болсон бөгөөд сайн шалтгаанаар шүтэн бишрэгчидтэй. Тэдний тэргүүлэгч шар айраг болох Toasted Lager нь World Beer-ээс хоёр удаа түрүүлсэнЦомын медаль болон шар айрагны үйлдвэр нь далайн байцаа, далайн хясаа, далайн эргийн чавга зэрэг орон нутгийн сонирхолтой орц найрлагыг агуулсан амтат ноорхойгоор дүүргэсэн байна. Фенүүдийн дуртай зүйлсэд Октоберфест, Мозаик сесс IPA орно. Мөн 2018 оны байдлаар шар айрагны үйлдвэр нь хуучин байршлаасаа хагас миль хүрэхгүй зайд байрлах ресторантай, 60,000 баррель хүчин чадалтай шинэ том талбайтай боллоо.

Montauk Brewing Company: Montauk

Улаан амбаар нь Лонг-Айлендын хамгийн зүүн захын шар айрагны үйлдвэр байрладаг бөгөөд ирэх зун та орон нутгийн наран шарлагын газар Монтаук Зуны Але ундааны цэнхэр лааз ууж байгаа хүмүүс саваа сэгсрэхээс ч илүүтэй таарах болно. Үнэн хэрэгтээ таван жилийн түүхтэй шар айрагны үйлдвэр нь уухад хялбар алес үйлдвэрлэдэг бөгөөд зун ч бай, үгүй ч бай, шар айрагны үйлдвэр нь улирлын чанартай нэг удаагийн амтат идээ, шар айраг, сессийн IPA-г гаргадаг. Яг л шар айраг шиг гадаа талбай, зугаалгын ширээ бүхий жижигхэн угаалгын өрөө нь Монтаукийн зөөлөн сэтгэлгээг илэрхийлдэг.

Элс хот, Нортпорт

Sand City бол 2015 онд нээгдсэн тус арал дээрх шинэ шар айрагны үйлдвэрүүдийн нэг бөгөөд зарим хоп сонирхогчид IPA-аа хамгийн шилдэг нь гэж магтдаг. Шар айрагны үйлдвэр нь маш хурдан зарагдах хандлагатай олон шилдэг IPA лаазтай боловч та ихэнхдээ тэдний амталгааны өрөөнд цорго дээр цөөн хэдэн оддыг олох болно. Mofosaic бол олон төрлийн хоп, чихэрлэг атлаа шороон амтаар хийсэн иж бүрэн шар айрагны нэг юм. Хоёр барилгын хооронд байрлуулсан тэмдэг нь пинтс, нислэг, тариаланчид байдаг өхөөрдөм цэнхэр амталгааны өрөөнд орох гудамжны үүдэнд байдаг.бэлэн.