Флоренцийн шилдэг ресторанууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:38

Сэргэн мандалтын үеийн төрсөн газар Флоренц нь мөн Тосканы тансаг хоол, тод улаан дарсны сүнслэг гэр гэж тооцогддог. Дундад зууны үеийн хотын хоолны газар цэцэглэн хөгжиж байсан нь удаан хугацааны туршид нухацтай хооллогчид болон төсөв бүрт өлсгөлөн аялагчдын сонирхлыг татсаар ирсэн.

Тэгвэл Флоренцад дунд зэргийн хоол олоход амархан, олон ресторан жуулчдын амтаас илүү еврогийн үнэд санаа тавьдаг. Таныг тус Тоскан хотод байх хугацаандаа урам хугарах хоол идэхгүйн тулд бид Флоренц дахь хамгийн сайн хооллох 15 газрыг сонгохыг санал болгож байна.

Шилдэг дээд зэрэглэлийн Флоренцын хоол: Бука Марио

Флоренцын түүхэн төвд байрлах Бука Марио нь Флоренцын уламжлалт хоолны хамгийн тансаг хоолыг эндээс олох болно. 16-р зууны Бука (ердийн зоорь нь сүрлэг палаззогийн доор байдаг) эзэлдэг хоолны өрөөний хонхор тааз, ил задгай элсэн чулуун хана нь жинхэнэ Тосканы хоолны амтыг харуулсан сонгодог төрх юм. Тэдний алим, туулайн бөөр зөгийн балаар үйлчилдэг агуйн настай пекориногоор эхэлж, амттангийн тэргэнцэрээс гар хийцийн амттангаар хоолоо дуусга. Энэ бол Фиорентина бистеккег амтлахад тохиромжтой газар бөгөөд энэ нь маш ховор тохиолддог, зузаан зүсмэл, орон нутгийн стейк юм.

Шилдэг пицца: Fermento 1889

Энэ Неаполитан маягийн пиццанд суудал авахыг хүсвэл түрүүлж залгаарай. Ферменто 1889 (пицца зохион бүтээсэн оныг хэлж байна) маш их алдартай тул шөнийн 19:00, 20:00, 21:30 гэсэн гурван суудал санал болгож үйлчлүүлэгчдийг хүлээн авахыг оролддог. Олтарно дүүрэгт байрлах Ферменто нь шатсан, зажлууртай царцдас, элбэг дэлбэг амтат амтлагчтай сонгодог модон пиццагаар үйлчилдэг. Амттаны хувьд уламжлалт баба байдаг: ром дарсан, сироптой амттан. Авах үйлчилгээ боломжтой.

Шилдэг онцгой тохиолдлын зоог: Ora d'Aria

Ихэнх шөнийг захиалсан Ора д'Ариа (цаг агаар) нь Арно голын дээгүүр сунаж тогтсон гайхамшигт гүүр болох Понте Веккио уулнаас холгүй оршдог. Интерьерийг зөгийн бал өнгөтэй паркетан шалаар дулаацуулж, алтанзул цэцэг бүхий сандал, маалинган ширээ гэх мэт орчин үеийн өнгө төрхийг нэмж өгдөг. Гал тогоог "нутгийн хүү сайн хийсэн" гэгддэг тогооч Марко Стабил удирддаг. Тэрээр орон нутгийн гар урлалын бүтээгдэхүүнээр амттанг өөрийн биеэр бэлтгэдэг тул Мишелин одтой зоог барихын тулд хэтэвчээ нээнэ үү.

Далайн хоолны шилдэг цэг: Ristorante Vivo

Флоренс далайд гарцгүй хот гэдэг нь сайн загасаар үйлчилдэг газар олдохгүй гэсэн үг биш. Ristorante Vivo, Sant'Ambrogio хороололд ийм байгууллага байдаг. Францын бистронуудаас санаа авч Ristorante Vivo-гийн хүмүүс түүхий далайн хоолыг Итали руу авчрахыг хүсчээ. Өөр хоёр байршилтай: нэг нь Капалбио дахь Тосканы эрэг дагуу (зөвхөн зун), нөгөө ньМилан, тэд маш үнэнч дагагчдыг татсан. Түүхий хясааны цэснээс сонгох эсвэл тэдний сонирхолтой, гэхдээ өдөр тутмын тусгай хоолоор хооллоорой. Урьдчилан залгаж ширээ аваарай. Тэд бас авч явахыг санал болгодог.

Төсвийн хувьд хамгийн сайн өдрийн хоол: Trattoria Giovanni

Тратториа Жованни зэрэг газруудад баярлалаа. Гайхамшигтай, өргөн уудам Уффици галлерейгаар зугаалж буй урт өглөө нь хүний хоолны дуршлыг үнэхээр сэргээдэг. Санто Спирито орчмын энэ жижигхэн газар нь шалнаас тааз хүртэл терракотта тоосгоор доторлогоотой бөгөөд уламжлалт Тосканы үнээр чанарын хувьд бус үнийн хувьд хямдаар үйлчилдэг. Тэдний амттай риболлита (зөөлхөн ногоо, талхны шөл) эсвэл ногоон чинжүүтэй соустай боорцог хийж үзээрэй. Эндээс та мөнгө таслахгүйгээр гурван курс захиалах боломжтой.

Шилдэг дарсны баар: Signorvino

Арно голын эрэг дагуу, Понте Веккиогийн гайхалтай үзэмжтэй, тохилог Signorvino нь оройн хоолны өмнө хундага вино уухад тохиромжтой газар юм. Тэд орон нутгийн дарс, бүс нутгийн шилдэг сортуудын зохистой сонголттой бөгөөд хэрэв та хөнгөн оройн хоол идэх дуртай бол төгс цэстэй. Тэдний дарс амтлах, оройн зоог барих арга хэмжээнд оролцох газар захиалах эсвэл дарсны дэлгүүрт орж шил авч өгөх боломжтой.

Шилдэг паб: Brewdog

Итали улсад гар урлалын шар айрагны үзэгдэл нэлээдгүй хугацаа өнгөрч, 2000-аад оны дундуур ахисан байна. Шотландын нэрт шар айрагны Brewdog компани 2014 онд энэхүү punky заставыг (Итали дахь цорын ганц) нээсэн. Санта Мария Новелла станцын ойролцоо байрладаг. Орон нутгийн хипстерүүд болон олон улсын цугларсан хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг. Гал тогоо шөнө дунд хүртэл паб иднэ.

Шилдэг өглөөний цай: Le Vespe

Италийн уламжлалт өглөөний цай капучино, нарийн боов нь өдрийг эхлүүлэхэд хангалтгүй бол Хойд Америк маягийн өглөөний цайгаа Ле Веспе рүү зориорой. Энэхүү тод, хөгжилтэй кафены өглөөний цэсэнд өндөг, гахайн утсан мах, боовны хуушуур (жинхэнэ Канадын агч сироп дусаах), цөцгийтэй бяслаг, бүр авокадо шарсан талх зэрэг сонгодог хоол орно. Тэд мөн цавуулаггүй, веган сонголттой.

Шилдэг бургерын хоол: Drogheria

Drogheria-д та сэрүүн коктейль ууж, шүүслэг амттай үхрийн мах эсвэл загасны бургер, гар хийцийн төмсний чипсээр хооллоорой. Орон нутгийн зугаа цэнгэлийн газар, үнэ нь маш өндөр бөгөөд Piazza del Duomo-оос ердөө 10 минутын зайтай.

Шилдэг Уламжлалт Тоскан: Ил Латини

Ил Латини нь хоол хүнсээрээ болон нийгмийн бүх давхаргын хүмүүсийг нийтийн хоолны ширээнд цуглуулдгаараа домогт юм. Энд улс орны хэв маягийн Тоскан хоол нь гэр бүлийн хоолны дэглэмтэй нийцэж, хоолны төгсгөлд хүн бүр таны нэрийг мэддэг уур амьсгалыг бий болгоно. Хоол нь байнга амттай байдаг тул хоолны өрөө нь заламгай хүртэл дүүрэн байдаг. Тэдний онцлогийг бүү алдаарай: bistecca alla fiorentina - ховор төгс шарсан 2 инчийн зузаантай стейк. Таазнаас өлгөөтэй хатаасан шөл нь зөвхөн рестораны дотоод сэтгэл татам байдлыг нэмж өгдөг.

Хүүхдийг авч явахад хамгийн тохиромжтой газар: ХоолтойФерм

Италийн бараг бүх зоогийн газар хүүхдэд ээлтэй байдаг бол Foody Farm нь хүүхдүүд болон тэдний эцэг эхийн хөхрөлтийг гаргадаг газар юм. Шарсан тахиа, бургер, шаржигнууртай сонгины цагираг гэх мэт тансаг хоолыг амтлаарай; Цэсийг хүнсний ногооны талбай, ферм, бэлчээр гэх мэт ангилалд хуваадаг. Өргөн уудам хоолны өрөө нь сэргээн засварласан мод, зөөлөн хүлээн авалтын суудал ашиглан гэрэл гэгээтэй, хүүхдэд ээлтэй. Бараа бүр бүтэн болон хагас захиалгаар ирдэг. Целиак болон цагаан хоолтон хүмүүсийг урьж байна.

Шилдэг суши: Il Cuore

Японы жинхэнэ амт гэж тооцогдсон Il Cuore бол идэхэд дэндүү хөөрхөн тавагтай, нэлээд үнэтэй суши ресторан юм. Сашими, хүнсний ногоо, төрөл бүрийн чанасан амттан, будаа, мисо шөл, амттан, цай эсвэл кофе зэргийг багтаасан хоёр амталгааны цэснээс сонгоорой. Хөнгөн хоол идэхийг илүүд үздэг хүмүүс à la carte хоол захиалж болно.

Шилдэг Панино газар: Semel

Та Флоренцын урлагийг эцэс төгсгөлгүй эрэлхийлэхдээ үдийн хоолны үеэр цаг заваа дэмий үрэхийг хүсэхгүй байж, гүйж байхдаа түргэн панино (сэндвич) авахыг илүүд үзэж болно. Semel дээр та түргэн шуурхай үйлчилгээний амтыг золиослох шаардлагагүй болно. Цөөн тооны өвөрмөц дүүргэлтээс сонгоорой - эдгээр жижиг сэндвичүүдийг цаасан дээр боож, авч явахад хялбар байдаг. Тэд бас дарс өгдөг. Семел нь Sant'Ambrogio захын эсрэг талд байдаг. Тэд зөвхөн өдрийн хоолонд нээлттэй.

Хурдан хооллох хамгийн сайн газар: Mercato Centrale

2014 онд нээгдсэн Mercato Centrale нь түүхэн Сан Лоренцо захын нэгдүгээр давхарт байр эзэлдэг. Хоолны гар урчууд нь төмөр, шилэн бүтцэд байрлах лангуунуудад байрлуулж, өөр өөр, өндөр чанартай хоолыг өөрийн хүссэнээр амтлах боломжтой, хөгжилтэй, хөгжилтэй уур амьсгалыг бүрдүүлдэг. Хоол идэх юм уу аваад яв.

Шилдэг цагаан хоолтон/веган ресторан: Il Vegetariano

Флоренс бол мах иддэг хот гэдэгт эргэлзэх зүйл алга, гэхдээ цагаан хоолтон болон веган хоолонд зориулсан гайхалтай олон сонголт байдаг. 1981 онд нээгдсэн Ил Вегетариано нь тус хотын анхных юм. Бүс нутгийн хоолонд тулгуурлан тэд хүнсний ногооны таваг, салат, амттан зэрэг гайхалтай олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг санал болгодог. Уур амьсгал нь гэртээ бичих зүйлгүй ч хоол нь амттай, эрүүл, боломжийн үнэтэй.