Небраска мужийн Омахагийн хамгийн сайн ресторанууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:33

Стейк нь Омахагийн тухай бодоход санаанд орж ирдэг хамгийн анхны хоол байж болох ч Небраскагийн хамгийн том хотын хоолны саналууд нь гайхалтай олон янз байдаг нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Тансаг бургерээс эхлээд бенто хайрцаг, суши хүртэл эдгээр гайхалтай 10 хоолны газраас "Big O"-г амтлахад бэлэн байгаарай.

Саарал чавга

Омахагийн орон нутгийн болон тогтвортой хоолны хөдөлгөөний тэргүүн эгнээнд байдаг The Grey Plume нь улирлын чанартай, амттай орчин үеийн Америк хоолоор үйлчилдэг. Хуваалцах гар урлалын бяслагны таваг, шаржны ширээнүүд, шарсан гургал болон Морган Ранч вагюү үхрийн махыг онцолсон хоол, тэр ч байтугай дөрөв, зургаа, найман төрлийн тогоочийн амталгааны цэс зэрэг нь бүгд агаартай газар байдаг. Ресторанд гоймон хийхээс эхлээд гар урлалын коктейль хийх зэрэг бүх төрлийн хичээл ордог ч хурдан дүүрдэг тул амжиж захиалаарай!

The Driver

Стейктэй дүүрсэн хотод The Drover бусад бүхнээс дээгүүр байр суурь эзэлсээр байна. Гал түймрийн улмаас түр хаагдсан ч 2019 оны дундуур дахин нээгдэж байгаа энэхүү алдартай хоолны газар нь вискигээр даршилсан стейкээрээ шагнуулж байна. Ялангуяа тэдний алдартай 8 унци филе миньон, мөн Нью-Йоркийн тууз, хавирга зэргийг их хэмжээгээр зүссэн. Тав тухтай задгай зуух, вагоны дугуйнууд нь ковбойноос санаа авсан тансаг орчинг бүрдүүлдэг.

Эрт шувуу

Омахагийн чимээ шуугиантай Блэкстоун дүүрэгт байрлах Эрт шувуу нь бараг чимэг маягийн том дугуй лангуу, төрөл бүрийн "жок," "бенни", "элс" зэрэг олон төрлийн өглөөний цайны цэсээрээ олныг татдаг. шингээх коктейль. Тус рестораны тахианы маханд шарсан стейк нь олон наст идэх дуртай, мөн "The Bob" хэмээх асар том паалантай гурилан бүтээгдэхүүн юм. Таныг хүлээх зуураа өөрөө кофе уух боломжтой эсвэл Цуст Мэригийн цөөн хэдэн хувилбараас нэгийг нь захиалж авах боломжтой.

Ямато суши галт тэрэг, мах шарах

Ямато нь Баруун Дундад дахь анхны (болон цорын ганц) туузан дамжуургатай суши рестораны хувьд өнгөт кодлогдсон нигири таваг - улаан бамбар, хулд загас, уни-тай бодогддог, мөн Монгол шиг таваг Ази хоолны цэсээр баясдаг. үхрийн мах, шарсан будаа. Рестораны чимэглэл нь тод бөгөөд орчин үеийн бөгөөд загасаар чимэглэсэн таазны хивсэнцэр, хоолны өрөөний ихэнх хэсэгт бүрхэгдсэн "суши галт тэрэг" байдаг. Үдийн хоолны үеэр Yamato-ийн сонголттой бенто хайрцагуудыг бүү алдаарайнэг нь кунжутын тахиа эсвэл сам хорхойн темпура зэрэг үндсэн зүйлээр савлаж, Калифорнийн ороомог, мисо шөл, будаа дагалддаг.

The Boiler Room ресторан

Multiple James Beard Awards-ын хагас шигшээд шалгарсан, Омахагийн уугуул тогооч Тим Николсон "The Boiler Room" гал тогоог ажиллуулж, фермийн шинэхэн хоолыг бүрэн хоолны амт болгон хувиргадаг. Хоолонд шатаасан Аляскийн галибут, Нью-Йоркийн Ла Белле фермийн Моудар нугасны цээж, эсвэл тус бүр нь орон нутагт тарьж ургуулсан, гар аргаар бэлтгэсэн гар урчуудын орц найрлагатай вагю жигнэмэгтэй стейк багтаж болно. Энофилуудын хувьд Бойлерийн өрөөнд Хуучин ертөнцийн 500 гаруй өөр өөр хаягууд байдаг. Энэ нь хотын Хуучин захын хороололд шинэчлэгдсэн тоосго, ган талбайг эзэлдэг.

Butterfish

Блэкстоун дүүрэгт шинээр ирсэн Butterfish нь орчин үеийн суши баар ба тапас маягийн ази хайлуулах хоолны газар юм. Утсан хулд загас, авокадо, өргөст хэмх, цөцгий бяслаг, цагаан ба хар гүнжидийн үр, бага зэрэг шаржигнууртай сармис, эсвэл халуун ногоотой хавч, альбакор туна Ральф Маккио ороомог зэрэг дэгжин, загварлаг орчинд Роки Балбоа гэх мэт бүтээлч ороомгийг амтлаарай. төв суши баар багтанатом үдэшлэгт зориулсан хувийн, хаалттай лангуу. Гадаа бага зэрэг суудалтай, саке гуанз, дарс ууж болно.

Кит ба Кин

Kith & Kin нь бүс нутгийн зочломтгой байдлыг бүрэн дүүрэн хүлээн зөвшөөрдөг - найз нөхөд, гэр бүл гэсэн утгатай өмнөд хэллэг - амны хөндийн ая тухтай хоолоор дүүрэн цэстэй. Өмнөд шарсан тахиа, шаржигнуурт кажуны загас, далайн хоолтой бялуу зэрэг хоолыг Дандигийн өргөн уудам орчинд зоогийн газрын өмнөх хувилгаанаас үлдсэн гялалзсан лааны суурьтай гөлөг, эрдэнэ шишийн талхны хамт үйлчилдэг. Энэ бол өмнөд нутгийн хоол болон Баруун дундын зочломтгой байдлын холимог юм.

Хар тугалгатай

Өвөрмөц сонголттой тансаг бургерээрээ алдартай Leadbelly нь энгийн паб маягийн уур амьсгал, тоглоомын өдрүүдэд тохиромжтой зурагтаараа орон нутгийн хүмүүсийн сонирхлыг татдаг. Энэхүү хоолны газар нь анх Линкольн хотод үйл ажиллагаагаа явуулж эхэлсэн ч Омаха хотын Мидтаун гарам дахь застав нь адилхан алдартай. Бөөрөлзгөнөтэй Берет гэх мэт домогт бургерийн өргөлүүдийг хүлээж байгаарай. Дээр нь чихэртэй гахайн утсан мах, цагаан гаатай самрын цөцгийн тос, бөөрөлзгөнөтэй жалапено вазелин, бүрэн хар тугалгатай жигнэмэгээр бүрсэн патти (нухсан чак, тахиа, хүнсний ногоо эсвэл портобелло мөөгийг сонгоорой). Чили, цагаан чеддар, кесо зэрэг шинэхэн шатаасан шанцайгаар үйлчилдэг хүрэм - поутин, загас, чипс, орон нутгийн шар айрагны хамт.

Le Bouillon

Хотын Хуучин захын дүүрэгт 19-р зууны сүүлчээр баригдсан тоосгон барилгад нуугдаж байгаа Le Bouillon нь Небраскагийн орон нутгийн орц найрлагыг ашиглан франц хоолны шилдэг хоолыг үзүүлдэг. Рестораны чимэглэлд өнгөлөг урлагийн бүтээлүүд, цайруулсан тоосго, модон шал, хивс зэрэг нь Ням гарагийн өглөөний цай битгий хэл өдрийн хоол болон оройн хоолны үеэр шуугиан дэгдээх цэлгэр, агаартай орчинд байдаг. Цэсэнд Франц сонгины сонгодог шөл, Croque Monsieur, цагаан буурцагны кассул, мөн байнга өөрчлөгддөг түүхий хясааны сонголт орно.

Хавиргасан сар

Харанхуй, идэмхий бөгөөд хоол идэхэд тохиромжтой ч Омахагийн Хавирган сар нь хотын хамгийн шилдэг реубентэй сэндвичүүдийн нэгээр үйлчилдэг. Роубен Кулакофскийн хайртай сэндвичийг зохион бүтээсэн гэж ярьдаг Блэкстоун зочид буудлын яг эсрэг талд байрладаг (Нью-Йоркчууд өөр өөр байдаг ч) энэхүү модон хавтантай але байшин нь яг тохирсон хувь хэмжээгээр эрдэнэ шишийн махаар хийсэн реубен жорыг төгс төгөлдөр болгосон., даршилсан байцаа, туузан дамжуулагч пиццаны зуухыг ашиглан хуучин сургуулийн хэв маягаар чанаж болгосон хувцас. Энэ нь үргэлж төгс гарч ирдэг бөгөөд амт нь ялангуяа сэтгэл ханамжтай байдагCrescent-ийн 60+ крант шар айраг нь үүнийг угаана.