Пуэрто Рикогийн Сан Хуан хотын шилдэг 10 ресторан

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:22

Пуэрто-Рикогийн нийслэл Сан Хуан нь арлын соёлын төв бөгөөд олон шилдэг ресторан, зоогийн газар, кафетай. Та боломжийн үнэтэй, тансаг зоогийн газар эсвэл тансаг хоолны газар хайж байгаа эсэхээс үл хамааран жилийн аль ч үед Сан Хуанд зоогийн газар авах боломжтой. Та тэнд байх хугацаандаа Сантаелла дахь бяслагаар дүүргэсэн нарийн боов, Кочина Абиерта дахь сам хорхойтой Фидеуа далайн амьтан, түүнчлэн эдгээр гайхалтай ресторанаас олон төрлийн хоол хийж амтлахаа мартуузай.

Ла Касита Бланка

Хуучин үеийн, гэрийн хийсэн Пуэрто-Рико хоолны тухайд гэвэл Сан Хуанд Ла Касита Бланка шиг газар байхгүй. Улс төрчид, олны танил хүмүүсээс эхлээд цэнхэр захтнууд хүртэл дуртай энэ жинхэнэ ресторан нь Сантурсийн нам гүм буланд байрладаг. Ням гараг бол Пуэрто-Рикочуудын дуртай хоолыг овоолж, эгдүүцсэн найр хийхээр эгнэн зогсох хамгийн тохиромжтой өдөр юм. Сан Хуанд энэ нь цэвэр Пуэрто-Рико хоол хийх тухай хамгийн жинхэнэ илэрхийллүүдийн нэг юм.

Мармелад ресторан, дарсны баар

Тогтвортой хоол хүнс ашиглан бүтээлч хоолоор бахархдаг Мармелад нь дараах зүйл биш юм.хамгийн сүүлийн үеийн хоол хийх чиг хандлага. Харин тогооч Питер Шинтлер хоол тэжээлээр өдөөгдсөн орц найрлагыг өвөрмөц бөгөөд цогц байдлаар ширээн дээр авчирч, таны бүх мэдрэмжийг өдөөх болно. Мармелад амтлах хамгийн сайн аргуудын нэг бол дөрөв, тав, зургаан төрлийн амталгааны цэсийн аль нэгийг сонгох бөгөөд ингэснээр та арлын олон төрлийн органик бүтээгдэхүүн, орон нутгийн хоолыг уран сэтгэмжтэй хослуулан, тэр дундаа цагаан хоолны хэд хэдэн сонголттой танилцах боломжтой.

Далай

Энэ загварлаг Кондадо ресторанд Сан Хуаны зүрхэнд далайн эрэг дээр зооглох боломжтой. Океаногийн дэгжин, орчин үеийн "харш" нь өвөрмөц туршлага хуримтлуулах эхлэлийг тавьдаг бөгөөд хоол нь урмыг хугалдаггүй. Далайн хоол ихтэй цэс нь халуун орны амтанд нөлөөлдөг бөгөөд ямар ч хүний амтанд нийцэх бүтээлч хоолыг багтаасан байдаг. Оройг Oceano-н нэр хүндтэй ундаануудын нэгээр эхлүүлж, дараа нь далайн сэвшээ салхинд суухдаа тогооч Анн Мари Антонеттигийн авьяасыг амтлаарай.

Сантаелла

Түүхэн барилгад байрлах Сантаелла нь хөрш зэргэлдээх тариаланчдын захаас авсан орон нутгийн орц найрлагыг ашиглан жинхэнэ Пуэрто-Рико жороор үйлчилдэг ресторан юм. Ахлах тогооч Хосе Сантаэлла 20 гаруй жилийн туршлагаа ашиглан арлын халуун орны амтыг Сан Хуаны тансаг өв уламжлал, хоолны өнөөгийн чиг хандлагатай хослуулахын тулд нийтийн хоолны бизнесээ хоолны газар болгон хувиргасан. Өргөн уудам коктейлийн цэснээс сонгоод, ямааны бяслаг кесадилла, гахайн махны шарсан мах зэрэг дуртай хоолыг амтлаад, Пуэрто Рикогийн кеситогоор хоолоо дуусгаарай.бяслагаар дүүргэсэн нарийн боов.

Серафина Сан Хуан

Нью-Йорк хотын хайртай энэ тоглолт Сан Хуан руу явсан бөгөөд түүнийг алгаа дэлгэж, сайшаалтай шүүмжлэлээр угтан авлаа. Ла Конча амралтын газар, зочид буудалд байрлах Серафина нь Кондадо далайн эрэгт Италийн амтыг авчирдаг. Crostini di sofia (моцарелла, просциуттотой шарсан талх), таглиолини ди Портофино (песто, шош, нарс самар, төмстэй паста), тахианы милан (холимог ногоон, улаан лоольтой шаржигнуурт органик тахиа) зэрэг уламжлалт хоолыг амтлаарай. өргөн уудам пицца цэс.

1919 ресторан

Condado Vanderbilt зочид буудалд байрлах 1919 оны дэгжин ресторанд хооллох нь зөвхөн хоол идээд зогсохгүй туршлага гэж тодорхойлсон. Мишелин одтой тогооч Хуан Хосе Куевас өөрийн хоолны туршлагаасаа орон нутгаас гаралтай орц найрлагыг шинэхэн, орчин үеийн тансаг хоол болгон урлаж, амтны шинэ хил хязгаарыг эрэлхийлдэг. Далайн ер бусын үзэмжийг шимтэн үзэхдээ а la carte цэс, гурван удаагийн хямдрал эсвэл фермээс ширээ хүртэлх цэсээс сонгоорой.

Cocina Abierta

Энэхүү эклектик рестораны шинэчлэгдэж буй цэс нь өөр өөр соёлын хоол, хоолны ертөнц дэх шинэлэг арга техникээс санаа авсан болно. Нээлттэй гал тогооны өрөөгөөр дамжуулан тогооч нар танд таалагдахуйц үзэмжтэй хоол хийхийг хараарай. Хичээлүүдийг ангилдагНэгээс дөрөв хүртэл "үйлдэл", дээр нь олон төрлийн цагаан хоолтон сонголт, хачир. Цөцгийн самартай жигнэмэгээс эхлээд сам хорхой, давхар зүссэн хонины жигнэмэг бүхий далайн амьтантай Fideua хүртэл та энэ хоолны үеэр юу идэхээ шийдэж чадахгүй байж магадгүй.

Хосе Энрике

Пуэрто-Рикогийн уур амьсгал, орц найрлага нь тогооч Хосе Энрикегийн рестораны аяга таваг бэлтгэхэд урам зориг өгч, чиглүүлдэг. Нээлт хийснээс хойш нэг жилийн дараа Хосе Энрике шилдэг шинэ ресторануудын нэгээр шалгарч, түүнээс хойш магтаал хүртсээр байна. Суух үед таны зөөгч тэр шөнө тогооч юу хийж байгаа тухай гараар бичсэн тэмдгийг өгөх тул цэс байнга өөрчлөгдөж байдаг.

Пунто де Виста Дээврийн ресторан

Нэрнээс нь харахад Пунто де Виста (Харах цэг) Дээврийн ресторан нь Милано зочид буудлын орой дээрээс Сан Хуан хотын гайхалтай үзэмжийг санал болгодог. Пуэрто-Рикогийн жинхэнэ хоолыг тансаг орчинд үйлчилдэг Пунто де Виста нь орон нутгийн хамгийн шилдэг хоолтой. Хоолны төрөл зүйлд churrasco Punto de Vista (шарах дээр удаан чанаж болгосон Ангус юбкатай стейк), карне фрита (уламжлалтаар амталсан шарсан орон нутгийн гахайн мах), тахианы такосуавецитос (шарсан тахианы тако) орно.

Паннес

Өдрийн 6 цагаас орой болтол нээлттэй Паннес ресторан нь өглөөний цайнаас авахуулаад жинхэнэ Пуэрто-Рико оройн хоол хүртэл маш олон төрлийн дарс дагалддаг.зоорь. Энэхүү Кондадо рестораны цэсэнд өдрийн турш өглөөний цайг орон нутгийн гаралтай гайхалтай кофе, түүнчлэн мофонго, тусгай үхрийн стейк, мампостео будаа зэрэг креол болон бусад олон улсын хоолоор хийсэн оройн хоолоор хийсэн болно.