Японы Осакагийн хамгийн сайн ресторанууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:58

Осака нь Японы хамгийн том, хөл хөдөлгөөн ихтэй, хамгийн сэтгэл хөдөлгөм хотуудын нэг бөгөөд тус улсын хүнсний нийслэлүүдийн нэг юм. Такояки (шарсан наймалжны бөмбөрцөг, тахиа, гахайн мах, холимог ногоотой шарсан шорлог), окономияки (хүнсний ногоогоор дүүргэсэн амтат хуушуур, майонез, bonito ширхэг болон таны дуртай бүх зүйл) зэрэг хоолны амттанг хариуцдаг.). Осака хотод идэж болох баялаг хоолны ачаар та хүн бүрийн амтанд нийцсэн олон төрлийн шилдэг ресторануудыг олох болно. Осакагийн шилдэг 20 рестораныг доор харуулав.

Темпура Макино

Темпура бол гайхалтай уян хатан япон хоол юм. Анх Португалийн хоолноос санаа авсан (япон орчин үеийн олон хоол байдаг) темпура нь янз бүрийн шинэ ногоог бага зэрэг гүн шарж, тавган дээр овоолох урлаг юм. Осака дахь хамгийн сайн темпураг хайж олохын тулд маш шинэ ногоо, чанартай дүрсэн соусаараа нутгийн иргэдийн дуртай Темпура Макиног хайгаарай.

Карри бааз

Осака өртөөн дэх худалдааны төвд байрлах Ясаи во Таберу карри бап нь Япон карри идэх өвөрмөц газар юм. Энэ нь зүгээр ч нэг шалтгаан биш юмтүүний байршил; Энэхүү ресторан нь цагаан хоолоор мэргэшсэн байдаг- Япон карриг кацу соусаар хийж, тахианы котлетаар үйлчилдэг нь ховор.

Гёзаох Дотонбори

Японд байдаг бүх төрлийн тусгай хоолнуудын дотроос гиоза нь үндсэндээ хачираар үйлчилдэг хоол юм. Гэхдээ Дотонбори (Осакагийн хөл хөдөлгөөн ихтэй, неон гэрэлтдэг төв дүүрэг) дэх энэхүү хоолны газрын олон төрлийн гиоза нь үүнийг суши шиг амттай болгож, олон төрлийн амттанг туршиж үзэх боломжтой. Гёозаг ихэвчлэн үхрийн мах эсвэл гахайн махаар дүүргэдэг ч энэ ресторанд мөн веган гиозагаар үйлчилдэг.

Ногоон Дэлхий

1990-ээд оны эхээр нээгдсэн Green Earth бол таны сэтгэлд нийцэж, цатгалан дүүргэх эрүүл, шинэхэн хоолыг агуулсан цагаан хоолны ресторан юм. Саяхан энэ нь веган хоолны сонголтуудыг санал болгож эхэлсэн. Ногоон Дэлхий нь Японд тусгайлан зориулаагүй, бургер, боодол, пицца, паста зэрэг барууны олон төрлийн хоол санал болгодог.

Хоккокүсэй

Сонгодог омюрисын (мэргэжлийн урласан омлетанд ороосон амтат будаа) гарал үүсэлтэй гэж бодсон 1950-иад оны хэв маягийн энэхүү байшин нь бүр ч ая тухтай хоолоор тохилог орон зай юм. Таны таамаглаж байсанчлан омурис нь янз бүрийн амтлагчийн сонголттой төдийгүй тахианы карааж, темпура зэрэг гайхалтай амттантай байдаг. Англи хэлний цэс бэлэн байна. Гутлаа тайлж, тайван цэцэрлэгт хүрээлэнг харж, зугаацаарай.

Mizuno

Дэлхийд алдартай гэдгээрээ алдартайОкономияки, энэ завгүй зоогийн газар 70 гаруй жилийн турш амтат хуушуур шарж байна. Тэд янз бүрийн дүүргэлт бүхий олон хэлээр ярьдаг өргөн цар хүрээтэй цэстэй (хамгийн алдартай нь далайн амьтан, наймалж, сам хорхойг байцаатай зуурмагт шиддэг далайн хоол юм). Дараа нь хуушуурыг бор соус, майонез, аонори далайн байцааны нунтаг, bonito ширхэгээр дүүргэнэ. Тэд цавуулаггүй, цагаан хоолтон хэрэглэгчдэд ч тохиромжтой. Бүү яараарай: Энэ хурдан хөдөлдөг!

Acchichi Honpo

Худалдагч, рестораны далай дунд Осака дахь хамгийн шилдэг такоякиг олох нь хэцүү ажил боловч Ачичи Хонпо энэ сорилтыг даван туулж чадна. Тэд такоякидаа сашими төрлийн наймалж хэрэглэдэг бөгөөд таны хоолыг дарах олон төрлийн сүмс санал болгодог. Есөн такоякиг 500 иен (5 доллар) үнээр энэ нь төсвөө нөхөж, хамгийн сайн сайхныг туршиж үзэх сайхан арга юм. алдартай хоол. Дотонбури голын эрэг дээрх хамгийн сайхан байршилтай Ачичи Хонпо нь сайхан үнэр, саравчны дээгүүр аварга том, улаан цаасан дэнлүүтэй наймалжны ачаар анзаарагдахын аргагүй юм.

Күшикацу JanJan

Күшикацу нь 1900-аад онд Шинсекай дүүрэгт үүссэн бөгөөд шарсан мах, ногоотой шорлогыг өтгөн соусанд дүрдэг. Оройдоо хүйтэн саке эсвэл шар айраг ууж, шорлогоо сонгоорой; эсвэл будаа, гоймон, мисо, онигири зэрэг нэмэлт бүтээгдэхүүнүүдийг багтаасан тохиромжтой багцуудаас аль нэгийг нь сонгоорой. Адал явдалд дуртай хүмүүст зориулж Kushikatsu JanJan нь ховор шорлогны сонголтыг санал болгодогхилэнцэт хорхой, царцаа, мэлхий мэт.

Бякуан

Японы олон удон газруудын нэгэн адил энэ кафе, ресторан нь нам гүм гудамжинд даруухан дэлгүүрийн үүдэнд бараг нуугддаг. Гэхдээ дотроос тань олж мэдэх зүйл бол шинэхэн хийсэн, төгс хэлбэржүүлсэн удон аяганы асар том сонголт юм. Нутгийн иргэдийн дуртай, эдгээр удон аяганы орцуудыг Японы өнцөг булан бүрээс цуглуулдаг; Таны аяганд байгаа бүх зүйл хамгийн шилдэг нь.

Moeyo Mensuke

Рамен аяга нь гахайн махаар үйлчилдэг ч сүүлийн жилүүдэд тахианы рамен улам бүр түгээмэл болсон. Нугастай рамен нь ховор хэвээр байгаа бөгөөд энэ нь Моэйо Менсүкэг зочлох сонирхолтой газар болгодог. Энд байгаа нугасны мах нь шүүслэг, бага зэрэг утаатай амттай байдаг. Энэ Осака ресторан маш их ачаалалтай байдаг бөгөөд шугамууд нь блокийг тойрох боломжтой гэдгийг мэдэж аваарай.

Такама

Япон улсад Мишелин одтой рестораны тоогоор дэлхийд хоёрт ордог (Францын дараа). Тэдний олонх нь Токиод байдаг ч Осака алдартай соба ресторан болох Такамагийн нэхэмжлэлийг тавьдаг. Такамагийн хамгийн сэтгэл татам зүйл бол Мишелин одыг эс тооцвол түүний соба нь хэр боломжийн үнэтэй байдаг. Мори болон инака гоймонгийн аль нэгийг нь сонгоорой, гоймон нь арай өөр амт, бүтэцтэй.

Торисоба Аям-Я Намба

Осака хотын төв Намба дүүрэгт байрладаг энэхүү рамен ресторан нь халал хоолоор үйлчилдгээрээ онцлог юм. Лалын жуулчид. Япон улс хоолны дэглэмийн янз бүрийн хязгаарлалтыг аажмаар өргөжүүлж байгаа бөгөөд хотын хамгийн том аялал жуулчлалын дүүргийн төвд халал сонголтыг хийх нь баяр тэмдэглэх шалтгаан болж байна. Дээрээс нь энд санал болгож буй рамен үнэхээр гайхалтай. Тэд карт авдаггүй тул бэлэн мөнгө авчрахаа мартуузай.

Амано

Энэ рестораны хамгийн түрүүнд анхаарах зүйл бол уран бичлэгийн гүйлгээгээр чимэглэсэн модон хавтангаар хийсэн хана бүхий уламжлалт Эдо маягийн чимэглэл юм. Улирлын чанартай таваг загасыг орон нутагт исгэж чанасан саке дагалдаж бүгдийг нь угааж, Осакагийн хамгийн тансаг, уналттай хоол болно.

Ёшино

Осака маягийн уламжлалт дарагдсан сушигаар үйлчилдэг энэхүү ресторан нь 170 гаруй жилийн турш хотын тавилгын нэг хэсэг байсаар ирсэн. Ёшиногийн өдрийн цайны үнэ 2000-3000 иен хооронд хэлбэлздэг ч улирлын чанартай шинэ загасны сонголтууд нь хэнд ч хамаагүй.

Харукома

Harukoma бол үйлчлүүлэгчиддээ үнэхээр ханддаг суши ресторан юм. Хэрэв та өлсөж, сэтгэл хангалуун хоол хайж байгаа бол Осака дахь сушигаа эндээс авах боломжтой. Үдийн хоол ид эхлэхээс өмнө гадаа цуваа үүсэх нь энгийн зүйл тул Харуком нутгийн иргэдтэй хамт байх дуртай. Чанар нь Мишелин одтой суши зоогийн газруудтай таарахгүй байж болох ч хоолны үнэ, англи үйлчилгээ, мөнгөөр нь авч болох шүүслэг суши зэрэг нь үүнийг үдийн хоолны газар болгож байна.

Шибато

Нэг гэр бүлийн 15 үеийнхэн ажилладаг 300 жилийн түүхтэй энэ ресторанаас илүү унаги аяга амтлах газар хаана ч байхгүй. "Цэнгэг усны могой" гэж орчуулагддаг Унаги нь шарсан бөгөөд амттан гэж тооцогддог. Энд тэд Осака харабираки маягийн могой загасыг санал болгодог бөгөөд энэ нь эхлээд ууранд жигнээгүй тул илүү шаржигнадаг; Дараа нь нууц соусанд дарж, үнэнч үйлчлүүлэгчдийн баазыг татдаг. Тэдний мэргэжлийн ур чадвараас шалтгаалан Honke Shibato-д тавигдсан хоол илүү өндөр үнээр ирдэг ч үнэ цэнэтэй юм.

Гимпэй Осака-Киташинчи

Энэ бол уламжлалт изаая маягийн ресторанд төрөл бүрийн өндөр чанартай далайн хоол хийхэд тохиромжтой сонголт юм. Миношима загас агнуурын боомтоос шинэхэн барьсан загас нь Гимпэйгийн сашими тавагтай бөгөөд шөл, удон, дүпү зэрэг талтай байдаг. Шочу, дарс, шар айраг зэрэг согтууруулах ундааны өргөн цэсийг санал болгодог тул хоолондоо саке сонгох нь туршлагын нэг хэсэг юм.

Тэрү Тенножи салбар

Хэрэв та далайн хоол болон ил гал дээр шарсан махандаа дуртай бол энэ изакаяа танд зориулагдана. Рестораны хамгийн алдартай сонголтуудын нэг бол далайн зулзага, үхрийн махны суши тартар боловч та өлсөж байгаа тохиолдолд идэж болох бүх суши хямдралыг санал болгодог. Амтлах хүсэлтэй хүмүүст зориулан 50 гаруй төрлийн саке сонголтоо хослуулах боломжтой. Теру Тенножи салбар нь тухтай суудлын талбайгаас гадна та онцгой баяр тэмдэглэхийг хүсвэл арын хэсэгт байрлах хувийн хоолны өрөөг санал болгож байна.тохиолдол.

Mimiu

Одоогоос 250 жилийн өмнө эхэлсэн урт түүхтэй энэхүү ресторан нь гар аргаар хийсэн Сагаган гоймон, шинэхэн хийсэн даши шөлөөр мэргэшсэн. Өнөөдрийн тэдний цэс нь бас гайхалтай шабу шабу, кайсеки сонголтуудыг санал болгож байна - багаар зугаалахад тохиромжтой. Цэлгэр ширээ, гайхалтай уламжлалт архитектурыг гайхшруулж, Мимиугийн хоол идэх нь үнэхээр гайхалтай туршлага юм.

Китахама Никуяа

Өндөр чанарын үхрийн махыг төгс болтол нь шарсан бол Японд байхдаа заавал амтлах ёстой хоол бөгөөд Китахама Никуяа англи хэлний цэсээр үүнийг хялбаршуулдаг. Тэд өндөр чанартай вагю, хавирга, гэдэс, хэл гэх мэт бүх зүйлээр үйлчилдэг (энэ нь Осака хотод маш их алдартай). Зүгээр л зүслэгээ сонгоод шарж эхлээрэй; та соба, будаа, хүнсний ногоо гэх мэт талыг сонгож болно. Таны идэж болох бүх сонголт бас боломжтой.