Калифорнийн Сакраментогийн хамгийн сайн ресторанууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:58

Хэрэв та Калифорнийн муж улсын нийслэлд өлсөж байгаа бол энэ үндсэн хэрэгцээгээ хангах олон газар олдоно. АНУ-ын өөрийгөө өргөмжилсөн фермээс салаа нийслэл нь удаан хугацааны туршид үйл ажиллагаагаа явуулдаг, сайн үнэлгээтэй хоолны газруудын гэр юм; шинэлэг тогоочтой цоо шинэ газрууд; болон хоолны өвөрмөц бүтээлээр үйлчилдэг цөөн хэдэн газар.

Доорх жагсаалт нь хамгийн шилдэг, сайн үнэлгээ авсан, шагнагдсан газруудад төвлөрдөг. Хотод ганцхан Мишелин одтой ресторан байдаг ч доор жагсаасан газруудын зарим нь Мишелиний Биб Гурмандын шагнал (хоёр хоол, нэг шил дарс эсвэл амттанг 40 доллар ба түүнээс бага үнээр хийсэн өндөр чанартай хоол) болон Michelin Plate-ийн шагналыг хүртсэн.

Гал тогооны ресторан

The Kitchen 1961 онд нээгдэхдээ фермээс салаа хооронд хооллохыг онцолсон Сакраментогийн анхны ресторануудын нэг байсан. Тэд 2012 онд Жеймс Сахал нэрэмжит шагналд нэр дэвшиж, 2019 онд Мишелин одыг хүртэж байсан.

Гүйцэтгэх тогооч Келли МакКоун хоолны өвөрмөц туршлагаар бэлтгэж, бэлтгэлийн үе шат бүрийг тайлбарлаж, хоолчдыг тогооч нартай ярилцаж, гал тогооны өрөөгөөр тэнүүчлэхийг урамшуулдаг. Таны хоолны туршлага дөрвөн цаг орчим үргэлжлэх бөгөөд курс нь завсарлагатай зургаан үйлдэлтэй болно. Та хамгийн сүүлийн үеийн цэсийг шалгаж болнотэдний вэбсайт дээр. Гал тогоо бол хотын хамгийн үнэтэй, захиалахад хамгийн хэцүү ресторан тул захиалгаа өгөх шаардлагатай.

Canon

Сакраментогийн уугуул Брэд Чекчи Калистога дахь Солбараас хоёр жил дараалан Мишелин одтой болсныхоо дараа 2017 онд эх орондоо буцаж ирээд Canon-ыг нээн, өөрийгөө "бүтээлч, хуваалцаж болохуйц үнээр тогоочоор удирдуулсан хөршийн ресторан" гэж тодорхойлдог.

Тэдний одоо байгаа хоолыг цэснээс шалгаарай, ихэнх нь хуваалцахад зориулагдсан жижиг тавагнууд байдаг. Тогоочийн хамгийн алдартай бүтээл бол жүржийн хальстай Урфа чили тахианы бөмбөрийн савх, шар айрагны лаазтай утсан тахиа юм.

East Sacramento ресторан нь 2019 онд Michelin-ээс Bib Gourmand үнэлгээ авсан. Таны таамаглаж байгаачлан энэ нь ихэнх цагаар дүүрэн байдаг тул та захиалгаа өгөх хэрэгтэй.

Фрэнк Фат

Фрэнк Фат 2013 онд Жеймс Бэард сангийн "Америкийн сонгодог бүтээл"-ийн шагналыг хүртэж, 2019 онд Мишелин Биб Гурмандын үнэлгээ авсан. Энэ нь хотын хамгийн эртний дан гэр бүлийн рестораны хувьд нэлээд амжилт юм. 1939.

Чимэглэлийг "гацсан" бас дэгжин гэж тодорхойлж болно. Цэс нь Хятадын уламжлалт хоол болон стейк, гадил жимсний кремтэй бялуу зэрэг Америкийн дуртай хоолтой. Хэдийгээр хачирхалтай холилдсон ч Мишелин хэлэхдээ "коньяк, цагаан гаагаар даршилсан шарсан тахианы махнаас эхлээд донтуулдаг сармис-чили ногоон шош хүртэл бүх зүйл сайхан хийгдсэн"

Frank Fat's нь Улсын Конгрессоос хоёрхон гудамжны зайд оршдог. Таны хамт хооллож буй хүмүүс Сенат, Ассамблейн удирдагчид, ерөнхий прокурор, захирагч байж болно. Чухамдаа энэ нь хууль тогтоогчид болон бодлого боловсруулагчдын дунд маш их алдартай тул Калифорнийн засгийн газрын "Гурав дахь ордон" гэж нэрлэдэг бөгөөд улс төрийн хэлцлийг амны алчуурны ард шууд утгаар нь бичдэг.

Zócalo

Энэхүү дээд зэрэглэлийн Мексик ресторан нь 2019 онд Мишэлийн тавагны үнэлгээ авсан. Цэс нь гар хийцийн мэнгэ побланогоор дарсан Пуэбла маягийн тахианы энчилада, Мичоакан маягийн карнита тостада зэрэг бүс нутгийн онцлох хоолыг багтаасан болно. Тэд бас текилагийн өргөн сонголттой. Гоёмсог интерьер, том хашаатай Зокало нь хүчтэй дагалдагчтай; захиалга өгөх нь сайн санаа.

Шахах бургер

Сакраментогийн алдарт Squeeze Burger банзал өмсдөг (төрөл). Бяслагтай шахаж гэж нэрлэгддэг үхрийн махны жигнэмэг нь шаржигнуур ирмэгтэй бяслагтай бөгжтэй бөгөөд махан бялууны ирмэгээс нэг инч буюу түүнээс дээш зайд тархдаг.

Хэрэв энэ бүхэн тодорхойгүй танил санагдаж байвал телевизийн од Гай Фиери "Diners, Drive-Ins and Dives" шоу нэвтрүүлэгт оролцохдоо нэг удаа энэ газарт зочилж бургерийг Америкт хамгийн шилдэг нь гэж үнэлжээ.

Пицца Рок Сакраменто

Пицца Рок бол бүс нутгийн сүлжээ бөгөөд түүний дарга пиццаиола (пицца үйлдвэрлэгч) Лаура Мейер бялууны ертөнцийг донсолгож байна. Тэрээр 2013 онд дэлхийн пиццаны аварга шалгаруулах тэмцээнд тогоо пиццагаар түрүүлсэн анхны Америк, эмэгтэй болсон гэдгээ нотолсон. Парма, Итали. Пицца рок цэснээс та Неаполь, Ром, Сицили, Калифорниа, Детройт, Чикагогийн пиццаны загваруудыг олох болно. Эцсийн эцэст тэд бүгд анзаарахгүй өнгөрөхөд хэтэрхий сайн байдаг.

Hawks Public House

Hawks Public House нь хотод өглөөний цайгаа уухад хамгийн тохиромжтой газар юм. Цэс нь арав хүрэхгүй зүйлтэй хэдий ч өндөгний макмаффин, өглөөний цайны гоймон (букатини карбонара, испани чоризо, дөрвөн минутын өндөг) зэрэг хүн бүрт тохирох зүйлийг санал болгодог.

Тэдний өглөөний цайны коктейлийг үзэх нь зүйтэй бөгөөд үүнд Эрл Грэй жингээр хийсэн мартини, хуучин загварын хүйтэн исгэсэн шар айраг багтана.

Ella Dining Room & Bar

Эллагийн хоолны өрөө нь тансаг, тансаг юм. Шал хүртлээ хөшиг, цагаан даавуугаар энэ бол зүгээр л жилийн ой тэмдэглэх, болзоондоо сэтгэгдэл төрүүлэх эсвэл сүй тавихад тохиромжтой газар юм.

Мишелиний тавагны үнэлгээтэй цэсэнд Номхон далайн шинэхэн далайн хоол багтсан бөгөөд махаар хийсэн хоолонд хүндээр тусдаг. Амттаныг алгасах талаар бодох ч хэрэггүй. Мишелин хэлэхдээ тэдний "жимстэй хайрга" ваниль-кориандрын meringue, бөөрөлзгөнөтэй сүүтэй семифреддо нь "үзэмжтэй"

Очер хүлээхгүйн тулд урьдчилан захиалгаа өгөөрэй.

Аавын гал тогоо

Гай Фиери энд "Зоогийн газар, машинтай газар, шумбах" цувралын зураг авалтыг хийхдээ тэдний гарын үсэгтэй "Аавын бургер"-ийн талаар магтаж байсан. Тэрээр найман унцитай гахайн мах, хөх бяслагаар бүрсэн үхрийн махыг хамгийн "шударга" гэж нэрлэжээ."хамгийн шүүслэг" бургер. Аав бургерээс гадна шөл, махан боов зэрэг америк маягийн тав тухтай хоолоор мэргэшсэн. Тэдний халуун шаргал тахианы панинитэй сэндвич нь ялангуяа авокадогоор үйлчилбэл маш сайн үнэлгээ авдаг.

Уур амьсгал нь энгийн бөгөөд арын хашааны талбай нь ялангуяа хүүхдүүдээ авч явахад сайхан байдаг.

Гахайн мах, цөцгийн тос

Энэ Michelin Plate-н үнэлгээтэй рестораны цэс нь мэргэжлийн ур чадвартай өглөөний цайгаар хийсэн бүтээгдэхүүнтэй байдаг ч жигнэмэгтэй сэндвич нь өндөг, бяслаг, гахайн мах, цөцгийн тостой жигнэмэг дээр овоолсон карамелжуулсан сонгино гэх мэт хүмүүсийн хамгийн их дуртай хоол юм. гахайн махны шөлөөр дарсан.

Хэзээ ч явсан хамаагүй хүлээх хэрэгтэй. Лхагва гарагийн өглөөний дундуур шугам блокийн эргэн тойронд үргэлжилж магадгүй бөгөөд амралтын өдрүүдэд нэг цаг хүлээх нь хэвийн үзэгдэл юм. Үүнээс зайлсхийхийн тулд шугам үүсэхээс өмнө нээлтийн цагт ирэхийг хичээгээрэй.