Мексикийн Текила улсад хийх хамгийн сайхан зүйлс

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:55

Та Мексикийн соёлыг судлахыг хүсч байгаа эсвэл текилагийн супер шүтэн бишрэгч эсэхээс үл хамааран энэ уламжлалт нэрмэл ундааны талаар сурч, амтлах нь баруун-төвийн тэгш тал дээр тархсан цэнхэр агавын талбайнуудаас өөр хаана ч байхгүй. Мексикийн. "Текила улс" гэгддэг газар нь гол төлөв нийслэл, хамгийн том хот нь Гвадалахара байдаг Жалиско мужид байдаг ч хөрш зэргэлдээ Гуанахуато, Мичоакан, Наярит, Тамаулипас мужуудад цутгадаг. Гэвч газар хөдлөлтийн голомт нь Гвадалахарагаас хойш ердөө нэг цагийн зайтай орших Текила хот юм.

Шампанск нь Францын Шампанскийн бүс нутгаас ирдэгтэй адил текила зөвхөн Мексикийн Текила улсад хууль ёсоор үйлдвэрлэгдэх боломжтой. Хэрэв та бүс нутгийг судлах аялал хийхээр төлөвлөж байгаа бол Текила хоттой танилцах, Хосе Куэрво архины үйлдвэрээр аялах, нэрийн зочид буудал эсвэл хациенда (ранчо эсвэл ранчо) -д хонох зэрэг олон сайхан зүйл хийх боломжтой. үл хөдлөх хөрөнгө) цэнхэр агавын талбайн дунд.

Тэкилагийн хамгийн эртний бааранд батанга идэж үзээрэй

Текила амтлах тухайд баруун Мексикийн энэхүү шар айрагнаас амтлах нь Мексик хотын нэгэн баарнаас илүү сайхан газар байхгүй. Текила. Нутгийн иргэд текила хоёр аргын аль нэгээр уудаг (мөн буудах нь тэдний нэг биш). Тэд нэг бол сайхан шотланд юм уу вискитэй адилхан амтыг мэдрэхийн тулд сайхан текила захиалж ууна, эсвэл батанга ууна. Батанга бол текила, шохой, кока кола зэрэг холимог ундаа бөгөөд үүнийг яг л Ла Капилла хэмээх кантин дахь Текила хотод зохион бүтээжээ. Ла Капилла хотын барменууд энэ ундааг өмнө нь шохой, жалапенос чинжүү, авокадо зэргийг хэрчдэг байсан хутгаар хольж, Мексикийн хоолны нарийн амтыг шингээдэг. Та дэлхийн хаана ч байсан маргарита ууж болно, гэхдээ Текилад байхдаа батангаг үл тоомсорлож болохгүй.

Хүрхрээ рүү явган аялал

Каскада Лос Азулесийн хүрхрээг олоход хэцүү байдаг ч үүнийг бүтээгчид үүнийг хайж олох нь зүйтэй гэдэгтэй санал нийлдэг. Энэхүү үзэсгэлэнт газар нь Текила хотын төвөөс явганаар 45 минутаас нэг цагийн зайтай байдаг ч та эхлэхийн тулд нутгийн иргэдээс зарим чиглэл асуух шаардлагатай байж магадгүй юм. Замаа олсон бол халуун орны манго, чиримоя модны дундуур улаан тэмдэглэгээг дагаж хүрхрээнд хүртлээ. Энэ нь хүрхрээ рүү уруудах бөгөөд харьцангуй хялбар алхалт боловч хот руу буцах замдаа өгсөх аялалд бэлтгэгдсэн эсэхээ шалгаарай. Орон нутгийн цаг уурын байдлаас шалтгаалан хүрхрээ бүтэн жилийн турш урсаж байдаг тул зочлохдоо ширгэж байна гэж санаа зовох шаардлагагүй болно. Та өглөө эхэлж, үдээс хойш хотод буцаж ирж болно, гэхдээ цаг заваа гаргаж, үүнийг таашаал авахын тулд үлдсэн нь дээр.тансаг диваажин. Аялал захиалах нь үргэлж сонголт юм.

Ид шидийн Текила хотыг мэдрээрэй

Текила хот нь байгалийн ландшафтын өвөрмөц онцлог, соёлын уламжлалаараа 2006 онд ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өвд бүртгэгдсэн. Энэ нь мөн Мексикийн засгийн газраас соёл, түүхийн ач холбогдлоос шалтгаалан Пуэблос Магикос (Ид шидийн хотууд) гэж нэрлэсэн цөөхөн газрын нэг юм. Агавын талбайнууд, спиртийн үйлдвэрүүд, үйлдвэрүүд, хациенда бүхий амьд, ажилтай ландшафт бүхий энэ дур булаам хотын чулуун гудамжаар зугаалахгүйгээр Текила улсад хийсэн айлчлал бүрэн дүүрэн байх болно.

Хотын төв талбай болох Плаза Принсипал де Текила-д зочилж, 18-р зууны үеийн Ла Паррокиа Сантьяго Апостол сүмд зочлоорой. Сүм нь чулуун фасадтай, хонхны цамхагтай, гол хаалганы хажуугаар урвуу, таслагдсан пирамид пиляструудтай. Дотор нь 1865 онд баримал хийснээс хойш сүмийг сахин хамгаалж байсан манай хатагтайн хөшөө байдаг. Мөн гол талбайн хажууд байрлах Мунисипио де Текила (Хотын танхим) дээр зогсч, түүний урлагийн бүтээлүүд байдаг. Колончлолын өмнөх Мексикийн агава ургамлын ач холбогдлыг онцолсон Мануэль Эрнандес, мөн үржил шим, тэжээлтэй холбоотой Ацтекийн бурхан биетэй Майяхуэл.

Уламжлалт аргаар хураасан Агавег үзнэ үү

Тэкила улсад уг ундаа хэрхэн үйлдвэрлэгдэж байгааг эндээс харж болноагавын талбайг ла жима гэдэг үгнээс эхлэн савласан бэлэн бүтээгдэхүүн рүү шилжүүлж, агавын ургамлыг хураахыг хэлнэ. Агавыг уламжлалт аргаар маш их хөдөлмөр шаардсан аргаар хурааж авдаг бөгөөд үүнд жимадор гэж нэрлэгддэг ажилчин хурц үзүүртэй хүрз мэт тусгай багаж ашиглан агаваас ишийг нь авч, ургамлын зүрх болох пинаг гаргаж авдаг. Нурууг нь салгахад хан боргоцойтой төстэй.

Текила хийх үйл явцыг бүрэн мэдрэх хамгийн сайн арга бол таныг агавын талбай болон орон нутгийн архины үйлдвэрүүдээр аялуулах аялалд оролцох явдал юм. Текила болон Гвадалахарагаас Мики Марентесийн Текила Тур эсвэл Дестилериа Ла Форталезагаар дамжин аялдаг хэд хэдэн тур операторууд байдаг.

Хосе Куэрво Ла Рожена архины үйлдвэрээр аялах

Тэкила улсын хамгийн эртний идэвхтэй архины үйлдвэр нь дэлхийд алдартай Jose Cuervo брэндийг үйлдвэрлэдэг гэдгээрээ алдартай. Ла Рожена гэгддэг тус архины үйлдвэр нь өдрийн турш үе үе аялал зохион байгуулдаг бөгөөд зочдыг энэхүү ундааг хэрхэн хийж, савлаж байгааг гэрчлэхийг урьдаг.

Ла Роженагийн 90 минутын хөтөчтэй аяллын үеэр та агавын зүрхийг жижиглэн хэрчиж, зууханд аваачиж, текила нь үйлдвэрийн хатуу стандартад нийцэж байгаа эсэхийг шалгах лабораторид, мөн сүнсийг хөгшрүүлсэн торх, репосадо (амарсан) текила бол нэг жил хүртэл, анижо (настай) тав хүртэл жил, тусгай бүтээгдэхүүн болох Reserva de la Familia бол найман жил хүртэл. Аялал дууссаны дараа амталгаагаа үзээрэйJose Cuervo-гийн Reserva брэндийн.

Мариачис, Воларес, Чаррос нарыг сайхан өнгөрүүлээрэй

Мексикийн Жалиско муж нь чаррериа родео болон мариачи хөгжмийн өлгий нутаг гэж тооцогддог бөгөөд Текила хотод ирсэн зочид эдгээр соёлын арга хэмжээ, тоглолтын заримыг бүс нутгийн, ялангуяа Гвадалахара дахь хэд хэдэн газруудад үзэх боломжтой.

Charrería бол Мексикийн үндэсний спорт бөгөөд мариачи хамтлагт харагддаг хувцас өмсөж, морь эсвэл явганаар янз бүрийн мэх, маневр хийдэг чаррос/чаррас (ковбой, охид)-оос бүрддэг. Энэхүү Мексик маягийн родеогийн үеэр чаррос морьдоо хөтлөн алхаж, Флорео де Сога хэмээх олсоор уясан нарийн нүүдэл хийдэг. Та Текила хотод байхдаа эдгээр шоуны аль нэгийг үзэхийн тулд хотын дундах Лиензо Чарро дель Текила руу яваарай.

Нөгөөтэйгүүр, володорууд (нисдэг бүжигчид) ихэвчлэн уг зан үйлийн төрсөн газар болох Пуэбла мужаас гаралтай. Гэсэн хэдий ч тэд Текила хотод тогтмол тоглодог бөгөөд ихэвчлэн Plaza Principal-д бүжиглэдэг. Воладеруудын шоуны үеэр жүжигчид шагайгаараа бэхлэгдсэн өндөр модон шонг тойрон эргэлддэг. Энэхүү ёслолыг ЮНЕСКО-оос соёлын биет бус өвд бүртгэж авсан.

Текила орноор галт тэргээр аялаарай

Хэрвээ та текила улсад хийсэн аялалаа нэг өдрийн турш мартагдашгүй аялал болгохыг хүсвэл текила галт тэргээр яваарай. Хосе Куэрво экспресс хөдөлж байнаГвадалахарагаас бямба гаригт (зарим баасан, ням гаригт) нисч, цэнхэр агаваар бүрхэгдсэн үзэсгэлэнт бүс нутгаар эргэлдэн Текила хүрэхэд ердөө нэг цаг зарцуулдаг. Аялал жуулчлалын дараа та галт тэрэгний тасалбарын үнийн нэг хэсэг болгон Ла Рожена архины үйлдвэрээр үнэ төлбөргүй аялах боломжтой. Эсвэл Текила Экспресс Гуадалахарагаас хөдөлж, Херрадура архины үйлдвэрт очдог боловч Текила хотод очдоггүй.

Текила музейг үзэх

Та архины үйлдвэрүүдээр зочлохоос гадна Текила хотод байрлах Текила үндэсний музейг үзэх боломжтой. 2000 онд нээгдсэн музей нь Испанийн өмнөх үеэс өнөөг хүртэл бүс нутагт агава тариалалтын гарал үүслийг харуулсан бөгөөд байнгын таван үзмэрийн танхимд 300 гаруй олдворыг агуулдаг. Текилагийн үндэсний музей нь Порфирийн үеийн хожуу үеийн барилгад байрладаг бөгөөд эндээс Испанийн өмнөх зуух, тээрэм байдаг гайхалтай нуман хаалга, төв хашаатай.

Та агаваас исгэсэн ундааг пульк гэж нэрлэдэг байсан эрт дээр үеэс агавын тариалалтын талаар бүгдийг мэдэх болно. Испаничууд ирэхээс өмнө Месоамерикийн ард түмэн нэрэх үйл явцыг мэддэг байсан эсэх талаар зарим нэг асуулт байгаа ч өнөөдрийн бидний мэддэг текилагийн нэрмэл спиртийг 15-р зууны дараа хүртэл үйлдвэрлэж байгаагүй байх.

Уламжлалт ресторанд өөрийн амтыг мэдрээрэй

Хоол бол соёлын газрын томоохон хэсэг юмТекила хотод байдаг бөгөөд тус бүс нутгийн хамгийн шилдэг Мексик хоолоор өөрийн амтыг мэдрүүлэх боломжтой олон зоогийн газар Текила хотод байдаг.

Үдийн хоолондоо Текила хотын төвд байрлах Амор де Мис Аморест зочилж, ямааны мах, төрөл бүрийн буурцагт ургамлаар хийсэн Жалиско мужаас гаралтай халуун ногоотой шөл, жинхэнэ энчилада, бирриа агуулсан гэр бүлийн хэв маягаар хооллоорой.. Оройн хоолондоо тухтай, энгийн орчинд гайхалтай коктейль хийдэг Ла Антигуа Касона-д зочлоорой, эсвэл гадаа усан сангийн яг хажууд текилагийн сэдэвтэй баартай Вилла Текила зочид буудалд зочлоорой.

Мексикийн Hacienda-д хоноорой

Бүс нутгийн хамгийн том хотуудын нэг болох Текила хот дотор болон гадна хонох олон сонголтыг санал болгодог. Удаан оршин суухын тулд хамгийн сайн сонголт бол Текила хотын төв хэсэгт байрлах Сантьяго Апостол сүмийн хажууд байрлах Solar de las Animas нэрийн зочид буудал бөгөөд тансаг өрөөнүүд, гоёмсог гадаа усан сан, хот болон галт уулын гайхалтай үзэмжтэй.. Текила болон түүний эргэн тойронд байгаа бусад гайхалтай газруудад Вилла Текила, Матисес Зочид буудал, Баррикас зочид буудал, Квинта Текиллан зочид буудал орно.

Арга хэмжээ зохион байгуулах газар хайж байгаа хүмүүс хурим болон бусад томоохон арга хэмжээнд тохиромжтой Hacienda El Centenario-г хайх шаардлагагүй. Хациенда нь хэдэн зуун зочин хүлээн авах боломжтой, уулзалтын талбай, үзэсгэлэнтэй газартай. Цэцэрлэгээр зугаалж, олон цэцэрлэгт хүрээлэнгийн аль нэгэнд нь амраарайусан оргилуур, эсвэл эдлэн газраа өөрөө аялаарай.