Швейцарийн хамгийн шилдэг ресторанууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:33

Швейцарт хоолны дэглэм барих гэж ирдэггүй. Гэхдээ та түүний алдартай амттай хоол, ялангуяа фондю, раклетт хоол идэхээр ирсэн байх. Эдгээр хоёр хоол нь Швейцарийн хоолны салбарт дээгүүр байр эзэлдэг ч энд зөвхөн хайлсан бяслаганд дүрэхээс илүүтэйгээр хооллох боломжтой. Швейцарийн шилдэг ресторанууд цагаан хоолтон, олон улсын, франц, герман гаралтай хоол зэрэг олон төрлийн амттай хоолыг санал болгодог. Мөн энэ нь Швейцарь улс учраас тус улсын шилдэг ресторанууд нь Альпийн нурууны хамгийн өндөр оргилууд, гялалзсан нуурууд дээр, мөн асар их үзэмжтэй хосгүй тохиргоог санал болгодог.

Раклеттэд хамгийн тохиромжтой: Vieux Chalet

Тохилог Альпийн уулын Саас-Фи тосгон нь хотын түүхэн төвд байрлах Виу Шалетад бяслаг дээр овоолж байна. Фондю нь энд байгаа цэсэнд байгаа ч шоуны од нь талх, төмс, горхи, сувдан сонгинотой тавган дээр тавьдаг хайлсан бяслаг болох раклет юм. Хайлж буй бяслагны аварга дугуйнаас таны раклетыг сийлсэн байхыг харах нь үнэхээр гайхалтай туршлага юм. Хэрэв тэд таны идэж болох бүх төрлийн сонголтыг санал болговол хийгээрэй - та хэдэн таваг раклет хийж байгаад гайхах байх!

Fondu-д хамгийн тохиромжтой: Le Chaletде Грюйер

Хэрвээ та Швейцарь дахь хамгийн сайхан фондю авахыг хүсвэл эх сурвалж руу нь очсон нь дээр. Грюйер хотын нэрээр нэрлэгддэг бяслаг үйлдвэрлэлийн төвд байрлах Chalet de Gruyères нь хэний ч хүлээж байсан жинхэнэ, бяслагны амтыг өгдөг. Фондю, раклет, орон нутгийн хатаасан мах нь орон нутгийн дарс эсвэл шар айрагтай амархан унадаг. Амттан нь Gruyères давхар кремтэй бөгөөд энэ нь сонсогдож байгаагаас ч илүү мууддаг.

Зөөлөн Швейцарийн үнээр хамгийн тохиромжтой: Zeughauskeller

Цюрих дэх бидний хамгийн дуртай рестораны нэг болох Зеухаускеллер нь Герман хэлээр ярьдаг Швейцарийн түүх, орчин, амттай, махан хоолыг хослуулсан. Винершницель, стейк, гахайн мах, нэг метр урт зайдас зэрэгт рестийн төмс, төмсний салат эсвэл шарсан төмс дагалддаг. Та хажуугийн салат асууж болно, гэхдээ бид нэгэн цагт 15-р зууны зэвсгийн агуулах байсан энэхүү асар том, эелдэг хоолны танхимын уур амьсгалыг шимтэн үзэхдээ амттай хоолыг хүлээн авсан нь дээр гэж бид хэлж байна. Үдийн хоол эсвэл оройн хоолондоо бага зэрэг эрт эсвэл бага зэрэг хожим ирэх эсвэл бусад олон өлсгөлөн хооллогчидтой дараалалд орохоор төлөвлө.

Амттанд хамгийн тохиромжтой: Жимстэй

Швейцарийн Мейринген хотод жигнэсэн өндөгний цагаанаар хийсэн амтат амттан болох Мерингуэсийг зохион бүтээсэн гэж үздэг. Мэдээжийн хэрэг, тус улсын хамгийн алдартай зулзаган чихэрчин энд байрладаг. Урд талд нь аварга том зулзага харвал та зөв газартаа байгаагаа мэдэх болно. Талх нарийн боов,амттангийн байшин, цайны өрөө нь шоколадан чихэр, алимны струдель, өтгөн нарийн боов зэрэг бусад олон амттангаар үйлчилдэг. Санал болгож буй баярын сэдэвтэй амттангууд хүүхдүүдэд таалагдах болно.

Сонгодог Франц хоолонд хамгийн тохиромжтой: Brasserie Lipp

Швейцарийн бараг дөрөвний нэг нь франц хэлээр ярьдаг ба франц хэл нь Женевийн анхны хэл тул хотод чанартай франц хоолны газрууд дутахгүй. Парисын зүүн эргээс шилжүүлэн суулгасан мэт харагддаг Brasserie Lipp-ийн сонгодог жинхэнэ чанарыг цөөхөн хүн санал болгодог. Олон өрөөтэй, хөл хөдөлгөөн ихтэй энэ байгууллагын цэсэнд хясаа, эскаргот, шарсан төмс, үхрийн махны тартар бүгд байдаг. Цэс дээр далайн хоол олны анхаарлыг татдаг ч газар дээр суурилсан олон сонголттой.

Хараачтай хамгийн шилдэг зоогийн газар: Findlerhof

Зерматтын дээгүүр байрлах Финделн хотын жижигхэн, машингүй хоол идэх газар байдаг Финлерхоф ресторанд кабель машин, фуникулер эсвэл үнэхээр эгц өгсүүр явган аялалаар явах боломжтой. Ихэнх зочид өгсөх замдаа биш, уул руу буух замдаа энд зогсдог. Модлог доторлогоотой, нарлаг дэнжүүд нь уламжлалт рести, паста, рисотто, махан хоол хийхэд тохиромжтой орчин юм. Хоол идэхээр ир; үзэмжийн төлөө үлдэх. Үүл салах үед хүчирхэг Маттерхорн хөндийгөөр томоор харагдана. Панорама нь үүнээс илүү сонгодог Швейцарь биш.

Шилдэг сайхан зоог: Анхаарал хандуулАтельер

Люцерн нуур дээрх гайхалтай орчин, тансаг рашаан зочид буудал, хоёр Мишелин одтой хослуулснаар та Швейцарийн хамгийн гайхалтай дээд зэрэглэлийн хоолны туршлагуудын нэгийг авах болно. Вицнау нуурын эрэг дээрх нам гүм хотод байрлах таван одтой Park Hotel Vitznau дахь Focus Atelier нь зочдыг жинхэнэ хоолны аялалд хүргэх гэнэтийн амт хослол бүхий амталгааны цэсийг санал болгож байна. Урлагийн аргаар бэлтгэсэн өнгөлгөө нь дараагийнхаасаа илүү бүтээлч, гайхалтай, бараг л нуурын дээгүүр.

Явган аялал хийх хамгийн сайн зоог: Берггастхаус Аешер, Вайссбад

Үзэсгэлэнт гэдэг нь Швейцарийн олон орчныг дүрсэлсэн үг боловч Эбеналпийн хатуу хадны нүүрэн дээр баригдсан тансаг зэрэглэлийн зочны байшин, рестораны Берггастхаус Аесшерээс илүү тохиромжтой үг юм. Олон явган аялагчдын хувьд өдрийн хоол эсвэл Aescher-д хонох нь эрч хүчтэй явган аялалын сайн сайхан шагнал юм. Бусад нь ресторан руу уруудах 10 минут явган аялалыг багтаасан Ebenalp кабелийн машинаар тэнд хүрдэг боловч буцах замдаа өгсүүр байдаг. Хэрвээ үзэмж нь таныг гайхшруулахад хангалтгүй бол халуун шөл, ристи, струдель, кофены ундаа зэргийг багтаасан тав тухтай цэсийг сонгох болно. Дотор хоолны өрөө нь дур булаам боловч гадаа дэнж нь байх ёстой газар юм. Зочид буудал нь улирлын чанартай бөгөөд 11-р сарын сүүлээс 4-р сар хүртэл хаагдана.

Шилдэг цагаан хоолтон: Хаус Хилтл, Цюрих

Цагаан хоолтон моод болохоос өмнө Хаус Хилтл цагаан хоолтон байсан гэж хэлж болно. 1898 онд байгуулагдсан Цюрихийн дурсгалт газар нь дэлхийн хамгийн анхны цагаан хоолтон ресторан гэдгээрээ алдартай бөгөөд энэ нь мэдээжийн хэрэг хамгийн удаан үргэлжилсэн ресторан юм. Энд байгаа цэс нь цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой, гэхдээ үхсэн махчин амьтдыг хүртэл төмстэй трюфель шөл эсвэл утсан дүпү, улаан дарсны соусаар хийсэн Хилтл Веллингтонд уруу татдаг. Цюрихийн HB галт тэрэгний буудлаас хэдхэн блокийн зайд байрлах Sihlstrasse 28 дахь тэргүүлэх ресторантай Цюрих даяар газрууд байдаг.

Олон улсын шилдэг зоогийн газар: Чеди дэх ресторан

Та Швейцарийн цанын баазын дунд Азийн тансаг хоол иднэ гэж төсөөлөөгүй ч Чеди Андерматт дахь ресторан нь Энэтхэг, Тайланд, Вьетнам, түүнчлэн Европын хоолыг гайхалтай хослуулан бүтээлч, гайхалтай амтлагч цэсээр хангадаг. Чедигийн намуухан орчин нь мург махани эсвэл Тайландын үхрийн махны салат зэрэг тусгай хоолонд тохиромжтой. Та Швейцарьт байгаа гэдгээ мартахгүйн тулд рестораны гол хэсэг нь 16 фут өндөр дарс, бяслагны цамхаг юм.