Чикагогийн хамгийн сайн гүн хоолтой пицца

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:32

Гүн тавагтай пицца шиг гайхалтай, гайхамшигтай Чикагогийн хоол цөөхөн байдаг бөгөөд хот даяар пицца хийдэг газрууд байдаг ч зарим нь бусдаас дээгүүр байдаг. Жинхэнэ Чикаго маягийн пиццаныг ширмэн хайруулын тавган дээр гаргаж ирээд ширээн дээр нь хэрчиж тавган дээр нь зурганд нийцэхүйц бяслаг зулгаан өргөдөг бөгөөд ихэвчлэн хутга сэрээтэй хамт иддэг.

Зөвхөн нэгийг нь сонгоод үзэхэд үнэхээр хэцүү байх болно. Анхны хувилбараас эхлээд чихмэл, бууцай эсвэл гурван бяслаг зэрэг цоо шинэлэг зүйл хүртэл энд Чикагод гүн хоолтой пицца амтлах хамгийн тохиромжтой газрууд байна.

Uno Pizzeria & Grill

Анх 1943 онд нээгдсэн Pizzeria Uno нь Чикагогийн анхны гүн хоолны ресторан байв. Одоо улс даяар олон тооны Uno ресторанууд байдаг ч Чикагод анхны гүн хоолыг амтлах хоёрхон газар байдаг бөгөөд хоёр байршил нь бие биенээсээ хол зайд орших Хойд голын ойролцоо байдаг. Uno нь сонгодог хэв маягийн гүн гүнзгий хоолоор үйлчилдэг - нимгэн боловч бат бөх царцдас, моцарелла, амтлагч, улаан лоолийн соус зэрэг нь дээр нь тахианы махтай пицца гэх мэт өвөрмөц тайлбарыг санал болгодог. Чикагогийн өөр нэг хоол болох итали үхрийн махаар хийсэн чихмэл.

Lou Malnati's Pizzeria

Лу Малнати 1971 онд нэртэй ресторанаа нээхээс өмнө Пиццериа Юно-д ажиллаж байсан. Линкольнвудын цэг удалгүй 50 гаруй байршилтай франчайз болж, ихэнх нь Чикаголанд орчимд тархсан. Лу Малнати Калифорнийн усан үзмийн модоор боловсорч гүйцсэн улаан лооль, Висконсин мужид хийсэн моцареллагаар бахархдаг. Жинхэнэ гүн гүнзгий хоол амтлахын тулд нэмэлт бяслаг, хиам, рестораны нэрийн цөцгийн царцдас дагалддаг Чикаго Классикийг захиалаарай. Хэрэв та яарч байгаа бол хүлээх цагаа багасгахын тулд ширээгээ хүлээх зуураа ресторанаас пиццагаа зууханд хийж өгөхийг хүс.

Жорданогийн

Ах дүү Боглио нар 1974 онд Өмнөд талд анхны Giordano’s пиццерийг нээхдээ гүн хоолтой пиццаны өвөрмөц эргэлт авчирсан. Тэдний алдар нэр нь ээжийнхээ Улаан өндөгний баярын пицца дээр үндэслэсэн чихмэл пицца юм. Доод талын царцдасыг бяслаг, амтлагчаар дүүргэж, дээр нь өөр зуурсан гурил нэмж, пиццаны бялууг бий болгодог. Энэхүү дээд давхаргын орой дээр улаан лоолийн соус, пармезан бяслаг нэмээд алдартай чихмэл пицца хийж дуусгана. Жиорданогийн пицца нь цавуулаг, Калифорнийн улаан лооль, Висконсин моцарелла ихтэй зөөлөн, сэвсгэр царцдастай. Giordano's нь мөн урьдчилан захиалах сонголттой тул пицца илүү хурдан хийж, таны хүлээх хугацаа багасна.ресторан.

Ricobene's

Хэрэв та удаан хүлээгээгүй гүн хоолтой пицца идмээр байгаа бол Ricobene's танд тохирох газар юм. Дэлгүүрт рикотта, моцарелла, проволон, бууцайтай бууцайтай лазанья зэрэг дээд зэргийн амтлагчтай пицца зарагддаг ч бүхэл бүтэн бялуу бас байдаг. Пицца нь сайн ч гэсэн энэ нь ямар ч үнэ төлбөргүй байгууллага нь энгийн болон том хэмжээтэй соус, бяслагаар жигнэсэн талхтай стейктэй сэндвичээрээ илүү алдартай.

Жиногийн Дорнод

Gino's East нь 1966 оноос хойш гүн хоолтой пицца хийж байгаа бөгөөд Streeterville дэлгүүр хурдан хугацаанд нутгийн иргэдийн дуртай газар болжээ. Gino's нь маш нууц зуурмагийн жорыг ашигладаг бөгөөд энэ нь нэмэлт алтан, илүү хальслаг царцдас үүсгэдэг. Хотын эргэн тойронд цэгүүд байгаа хэдий ч анхны Superior Street ресторанд зочилж, ханан дээр нэрээ зурж болно. Та мөн ЛаСалле гудамжинд очиж Gino's Brewing компаниас тусгайлан исгэсэн гар урлалын шар айргийг пиццатайгаа төгс хослуулах боломжтой. Хоолныхоо дараа Superior Street-н барилгын гуравдугаар давхарт байрлах Comedy Bar-д шоу үзээрэй.

Коннигийн пицца

Connie's нь 1963 онд Бриджпорт дүүрэгт нээгдсэн бөгөөд тэр цагаас хойш пиццагаар үйлчилж байна. Тус ресторан нь нимгэн царцдас, тогоо, гүн таваг, чихмэл гэсэн дөрвөн төрлийн пицца зардаг. Connie's-ийн эзэн үүнийг мэдэрч байнаПиццаны хамгийн чухал хэсэг нь түүний царцдас байдаг тул зоогийн газар угсрахаасаа өмнө зуурсан гурилаа төгс байлгахад анхаардаг. Ямар пицца захиалж байгаагаас үл хамааран энэ нь нухаш Сан Марзано улаан лооль, Висконсин мужид хуучирсан моцарелла болон таны сонгосон амттангаар ирдэг. Та бялууг онлайнаар захиалж болно-Connie's пицца (шинэхэн, дараа нь хөлдөөсөн) захиалсанаас хойш 48 цагийн дотор АНУ-ын хаана ч хүргэгдэнэ.

Чикагогийн пицца ба зууханд бутлуурын компани

Чикагогийн пицца ба зуухны Ginder компани сэрээ-хутгаар хийдэг пиццагаа цоо шинэ түвшинд гаргаж байна. Ресторан нь 1972 онд анх бий болсон пиццаны бялуугаараа алдартай. Таны пиццаныг Сицили маягийн гурвалсан пиццаны царцдасаар хийсэн талхны аяганд бараг шөл хийж байгаа юм шиг үйлчилдэг. Шинэхэн хийсэн аяган дотор та бүхэл бүтэн чавганы улаан лооль, хайлсан бяслаг, халуун ногоотой хиам, товчлууртай мөөг болон бусад стандарт пиццаны амтлагчийг амтлах боломжтой. Пиццаны тогоотой бялууг хагас фунтын жингээр эсвэл бүтэн фунтаар захиалж авах боломжтой ба та хөлдөөсөн хэлбэрээр худалдаж аваад гэртээ дулаацуулж, амтархан идэх боломжтой.

Ми Пи пицца

Ми Пи Пиццаны эзэд олон үеийн талх нарийн боовны туршлагатай бөгөөд энэ нь тэдний пиццаны царцдасын амт, бүтцээс тодорхой харагддаг. Зуурмагийг өдөр бүр шинэхэн болгож, нойтон чийгийг тэсвэрлэхийн тулд гурав дахин жигнэх болно. Mi Pi мөн бүх орц найрлагыг нь АНУ-аас авдаг.үүнд Калифорнид ургадаг Висконсин бяслаг, Сан Марзано улаан лооль (Ми Пигийн хэлснээр Италид тарьсанаас ч илүү чихэрлэг, илүү амттай байдаг). Хэрэв та Чикаго хотод байхгүй бөгөөд жинхэнэ Ми Пи пицца амтлахыг хүсвэл тэд мөн хөлдөөсөн пиццагаа АНУ даяар илгээдэг

Линколн Паркийн Бачино

Ямар ч төрлийн пицца цагаан хоолтон хийхэд хялбар байдаг ч ихэнх Чикаго маягийн пицца ресторанууд хиам, пепперони эсвэл өөр төрлийн махаар дүүргэсэн бялуугаар мэргэшсэн боловч Bacino's биш. Тэдний нэрийн хуудас болсон пицца бол бууцай, тослоггүй моцарелла, мөөгөөр дүүргэсэн "зүрхэнд эрүүл" гэж сурталчилдаг гүн хоолтой, бууцайтай дээд зэргийн чихмэл пицца юм. Бусад цагаан хоолтон пицца нь болгарын чинжүү, брокколи зэрэг хүнсний ногоогоор дүүргэгдсэн байдаг. Махны сонголтууд бас байдаг тул махан идэшт хооллогчид итали хиамтай чихмэл бялууг ямар ч асуудалгүйгээр захиалж болно.

Пиццаны урлаг

Чикаго хот болгонд өөрийн дуртай пиццаны газар байдаг ч The Art of Pizza Chicago Tribune-ийн уншигчдын дийлэнх нь гүн хоолтой пиццанг хотын хамгийн шилдэг нь хэмээн саналаа өгсөн гэж сайрхаж чадна. Нимгэн царцдастай сонголтууд байдаг ч тэдний гүн таваг эсвэл чихмэл пицца нь The Art of Pizza нь алдартай. Чихмэл пицца нь өөрөө маш амттай тул зөвхөн бяслаг эсвэл бууцайгаар захиалсан нь дээр, учир нь мах нь шаардлагагүй жинг бууруулж, амттай болгодог. Мөн та эндээс пиццагаа хэсэг хэсгээр нь захиалж болночанартай пицца гэхдээ бүтэн бялуугаар амьсгалах ходоод байхгүй.

Луизагийн пицца ба паста

Хотын чанх урд Крествуд хотын захад байрлах Louisa's нь 1981 онд нээгдсэнээсээ хойш тус бүс нутгийн шилдэг уламжлалт Чикаго маягийн пиццаны нэг байсаар ирсэн. Царцдас нь ялангуяа хөнгөн, сэвсгэр, зөөлөн байдгаараа алдартай. нэг дор цөцгийн тос, улаан лоолийн хүчиллэг соустай, нарийн цохилттой. Хиамтай пицца нь Луизагийн хамгийн алдартай пицца бөгөөд хиам нь Италийн уламжлалт амтыг өгөхийн тулд fennel болон ургамлаар хуурдаг. Хөлдөөсөн пицца гэртээ авчрах боломжтой бөгөөд бага зэрэг хуурай мөс нь хол зам туулж, дараа дахин таашаал авахад үнэ цэнэтэй юм.

Pequod's Pizza

Хэрэв та амралтын өдрөөр Pequod's-д зочлох юм бол Pequod's пицца авах хүсэлтэй бусад олон хүмүүсийн хамт ээлжээ хүлээх хэрэгтэй болно. Улаан лоолийн соус нь ялангуяа хүчиллэг бөгөөд хазах бүрт хурц амттай бөгөөд зөөлөн бяслагны дотор талд зөөлрүүлдэг. Гэсэн хэдий ч бялууны ёроолд байгаа бяслаг нь шаржигнаж, шаржигнадаг бөгөөд энэ нь Pequod-ийн пиццаны бусад пиццанаас ялгарах зүйл гэдгийг нутгийн хүн бүр хэлэх болно. Боломжтой бол ажлын өдөр үдийн цайны цагаар очиж үзээрэй. Зөвхөн шугам богиносоод зогсохгүй та тэдний хувийн пицца үдийн хоолыг ашиглан үд дундаас илүү сэтгэл ханамжтай авах боломжтой.