Жэйми Оливерийн Монреалийн ресторан Maison Publique

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 21:15

Jamie Oliver's Maison Publique нь 2012 оны 10-р сарын 10-нд нээгдсэн Монреаль рестораны паб нь алдарт тогоочийн Хойд Америкийн анхны ресторан юм. Британийн таверны урам зоригтой хоолоор үйлчилдэг тус рестораныг Оливерын бизнесийн хамтрагч, Лондон дахь Fifteen ресторанд нэг удаа соус тогооч, хоолны тогооч хийдэг тогооч Дерек Дамманн удирддаг. Тэр Лондонгийн ресторан нь 2012 оны Montreal High Lights-ын зочин тогооч Николас Шейдтийн ажлын гараагаа эхэлж байсан газар юм. Ахлах тогооч Дамманн нэг тавагны талаар дээд амжилт тогтоосон. Загас, чипс цэсэнд байхгүй.

Нэр, Тогооч

Жэйми Оливер Британийн алдарт тогооч хаана ч явсан түүнийг дагаж олон улсын анхаарлын төвд байж магадгүй ч Дамманн хоолны цэс болон хоол хийхдээ бүрэн хяналт тавьж, зоогийн газрын энгийн сэдэвтэй нийцүүлэн Британийн пабын үнийг санал болгож байна. зөвхөн нэрнээс нь л харагддаг.

Maison Publique гэдэг нь франц хэлээр "нийтийн байшин" эсвэл зүгээр л "паб" гэсэн утгатай бөгөөд Нэгдсэн Вант Улс болон Хамтын нөхөрлөлийн янз бүрийн улс орнуудад цөөрмийн цаадах гэрээсээ хол байдаг олон нийтийн төвүүд/гэрүүд юм. Оливерын сүүдэрт дарагдаагүй Дамманн бол орон нутгийн хоол сонирхогчдын оюун санаанд мөн адил од юм.2012 оны 6-р сард хаагдсан Хуучин Монреалын дуртай ДНК хэмээх нэгэн цагт халуун цэгийн гал тогооны өрөөг удирдаж байсан нь олон шүтэн бишрэгчдийн гайхшралыг төрүүлэв.

Цэсний зүйл

Цэс нь байнга өөрчлөгддөг тул тодорхой жагсаалт байхгүй. Амралтын өдрийн өмнөх өглөөний цайнд тугалын махны шницель, хулд загасны гравлакс, зууханд шатаасан хясаа, өндөгтэй цусны хиам зэрэг багтана. Оройн хоолонд Уэльсийн ховор бит, шаржигнуурт гахайн арьс, улаан лууван, гахайн шарж, данделионтой дунд цагаан шарсан хүйтэн шарсан мах, цөцгийн тосонд угаасан галибут, овъёос, байцаатай гахайн хоол багтаж болно.

Үнийн хүрээ

Brunch нь шарсан талх, чанамалын үнэ 4 доллараас, хулд загасны гравлакс нь 16 доллар, гахайн мах, аварга ясны чөмөг, цусан идээ, гахайн мах зэргээс бүрдсэн асар том англи өглөөний цай болох "хоёр хүнд зориулсан өглөөний цай" нь 40 доллар хүртэл хэлбэлзэж болно., хиам, шарсан өндөг, төмс, шатаасан шош. Хэрэв та тусад нь захиалсан хүнсний ногоог оруулбал оройн хоолны үнэ 40 доллар орчим байх хандлагатай байдаг. Хоолны амттан нь 6-14 долларын үнэтэй байдаг. Баарны цэсийн зүйлс $2-оос $10 хооронд байна.

Хувцаслалтын код

Оливер, Дамманн нарын сурталчилж байгаа бодит туршлагад нийцэх энгийн хувцас кодыг хүлээж байна.

Захиалга

Зоогийн газар өглөөний цайны захиалга авдаггүй ч оройн хоолны захиалга авдаг.

Хаяг

4720 Rue MarquetteМонреал, QC H2J 3Y6