Марселийн ресторанууд шилдэг сонголтоос эхлээд жижиг бистро хүртэл

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 21:14

Та Марсельд сайхан хооллох болно. Энд үргэлж сайн зоогийн газрууд байсаар ирсэн ч 2013 онд Марсель Европын соёлын нийслэл болсноос хойш рестораны орчин хоол хийх чанар болон рестораны тоогоор асар их сайжирч, ялангуяа залуу тогооч нар хот руу шилжиж ирсэн.

Энд байх хугацаандаа нутгийн амтат хоолыг амталж үзээрэй: Аперитив болгон пастис; алдартай bouillabaisse загасны шөл; мөн магадгүй pieds et parquets нь шанага, гахайн троттер нь таны бодож байгаагаас илүү амттай байж магадгүй.

Le Petit Nice

Le Petit Nice бол Марсель хотын шилдэг ресторан бөгөөд үнэтэй боловч евро тутамд үнэ цэнэтэй юм. Гайхамшигтай үзэмжийг үзэхийн тулд далай руу харсан дэнж дээр хооллоорой.

Gérald Passédat нь өөр хаана ч олохгүй маш нарийн зохион бүтээсэн аяга тавагны ачаар Мишелиний гурван одтой. Энэ бол та бараг сонсоогүй, уламжлалт загасчдаас өдөр бүр авчирч, нэн даруй чанаж болгосон загасны газар юм. Le Bar 1917 (1917 он бол Паседатын гэр бүл Марсельд ирсэн өдөр) арай хямд үнэтэй хоолоор үйлчилдэг. Вилла маягийн зочид буудал саяхан шинэчлэгдсэн.

Une Table, au Sud

Vieux портыг харсан, Une Table, au Sud бол дуртайнутгийн иргэд болон зочидтой. Энд ирээд Мишелин одтой хоол идээрэй. Le Bristol-д Гай Савойтой хамт бэлтгэл хийсэн залуу тогооч Людовик Турак Провансалийн сонгодог урлагийг орчин үеийн өнгө аястай болгосон. Bouillabaisse-г туршиж үзэх өөр газар; бусад хоол нь шарсан сармагчин загас эсвэл тагтаатай байж болно.

Чез Фонфон

Үзэсгэлэнтэй жижиг загас агнуурын боомтыг харсан Чез Фонфон бол таван загасаараа жинхэнэ, жинхэнэ булабайсыг хамгаалдаг газруудын нэг юм. Бусад хоолонд буррид (өөр төрлийн загасны шөл) болон янз бүрийн аргаар чанаж болгосон лууль, далайн басс зэрэг загас орно. Нэгийг нь давстай, нэгийг нь Пастисаар чанаж идээрэй.

Гэр бүлийн чиглэлээр үйл ажиллагаа явуулдаг, 1952 онд нээгдсэн бөгөөд Марсель хотын байгууллага юм. Хэрэв та түүний жоронд дурлавал хажуугийнхаа тансаг дэлгүүрт орж, гайхалтай загасны шөл гэх мэт Фонфонд хийсэн бүтээгдэхүүн зарж байгаарай.

Le Miramar

Энэ нь гаднаасаа дэгжин харагдахгүй байж болох ч Ле Мирамар бол нутгийн оршин суугчдын хамгийн сайн хийдэг боуиллабайсыг хайж олох газар юм. Мөн энэ нь зочдын сонирхлыг татдаг; жүжигчин Найжел Хаверс саяхан оройн хоолонд оржээ. Эсвэл нялцгай биетний гайхалтай өндөрлөгийг үзээрэй. Мах иддэг хүмүүс улбар шар эсвэл гайхалтай стейктэй нугас идэх дуртай.

AM for Alexandre Mazzia

Та энэ жижигхэн арын гудамжинд ийм сайхан ресторан олно гэж төсөөлөөгүй ч AM par Alexandre Mazzia-д гайхалтай гэнэтийн бэлэг хүлээж байна. Дөнгөж сая Мишелин одоор шагнуулсан, анх Le Ventre de l'Architecte-д ажиллаж байсан тогооч үнэхээр ирлээ.өөрийнхөөрөө. Нээлттэй гал тогооны өрөөний тохиргоо нь энгийн; Сатайтай скумбрия зэрэг хоол болон бусад шинэлэг, амжилттай хосолсон хоол нь салют буудуулдаг.

Le Rowing Club de Marseille

Өдөр бүр олон нийтэд нээлттэй ресторан нь алдарт Марсель сэлүүрт клубын дээвэр дээр байрладаг. Ноцтой биеийн тамирын заалны хажуугаар өнгөрч, Марсель хотын хамгийн шилдэг үзвэрүүдийн нэг болохоос өмнө клубын авсан бүх цомыг хүртээрэй.

Клуб нь толгод дээр байрладаг бөгөөд Форт Сен-Жан болон МуСЭМ рүү хардаг. Ширээний дэргэд ургасан ургамлууд, хөгжилтэй өнгөт ширээ сандал, бүхэлд нь модоор чимэглэсэн дэнжийн чимэглэл нь гайхалтай. Тапас, шарсан мах зэрэг загас, махны холимогтой сайн цэс. Орой нь Марсель гэрэлтэх үед үнэхээр сайхан байдаг.

Le Ventre de l'Architecte

Хэрэв та Ле Корбюзье, 50-аад оны шүтэн бишрэгч бол өргөн уудам цогцолбороор аялсны дараа Le Ventre de l'Architecte нь хооллох газар юм. Энэ нь Le Corbusier's Radiant City-ийн 3 давхарт байрладаг бөгөөд 1950-иад оны алдарт Жейкобсений тавилгуудаар дүүрэн байдаг. Энэ нь орчин үеийн, шинэлэг хоол хийхэд тохиромжтой орчин юм. Энэ нь зочид буудалд байгаа тул буудаллах газар гэж үзэх нь зүйтэй.

Чез Мади-Лес Галинеттес

Chez Madie-Les Galinette бол зохиолчийн хувийн дуртай Марсель дахь ресторан юм. Энэ нь ханан дээр орчин үеийн урлагийг харуулсан дотоод хоолны өрөөтэй, гадаа тав тухтай дэнжтэй. Одоогийн эзэн рестораныг илүү их эзэлдэг20 гаруй жилийн өмнө. Үйлчилгээ нь дур булаам бөгөөд хоолны дээд үнэ цэнэ юм. Провансалийн хоолоор мэргэшсэн, загас эсвэл махыг сонгох; хоёулаа адилхан сайн.

La Boite a Sardines

Энэхүү үзэсгэлэнтэй ресторан нь далайн хоол, хясаагаараа алдартай La Boite a Sardines эсвэл The Sardine Tin гэсэн нэрнээс гаралтай нь гайхмаар зүйл биш бөгөөд бүгдийг нь тугалган савнаас гаргаж авдаггүй. Энэ нь хөгжилтэй бөгөөд үнэ цэнэтэй юм. Хэрэв та Лонгчамп ордон болон түүний хоёр музейд зочлох юм бол энэ газрыг зорих хэрэгтэй.