Нью-Йорк дахь Рамены хамгийн сайн газрууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:15

Япон хэлээр рамен гэдэг нь шууд утгаараа "татсан гоймон" гэсэн утгатай боловч уг хоол нь гоймон, шөлөөр хийсэн тайвшруулах хоол бөгөөд дээр нь ямар ч төрлийн мах, загасны бялуу, хуушуур болон бусад орц найрлагатай хоол юм. Рамен бол Нью Йоркчуудын дуртай хоол юм. Нутгийнхан даарсан, өвдсөн, өлссөн, эсвэл зүгээр л ямар нэг амттай зүйл хийхээр шийдсэн үедээ үүнийг иддэг. Та хотын хаана байгаагаас үл хамааран, эсвэл хэр их мөнгөтэй байгаагаас үл хамааран та Нью-Йорк хотод гайхалтай рамен ресторан олох боломжтой; Энд бидний дуртай зарим зүйлс байна.

Рамен-Я

Гринвич тосгоны эргэн тойронд хоёр байршилтай тохилог Ramen-Ya-д рамен нь хоолноос илүү юм. Энэ нь Япон, Нью-Йоркийн амьдралын хэв маягийг холбох арга зам гэж эзэд нь үзэж байгаа бөгөөд энд байгаа рамен нь боловсронгуй байдаг. Серверүүд шар буурцаг болон шар буурцагны соусын амтуудын ялгааг тайлбарлаж, өтгөн ногооны шөл эсвэл улаан цагаан гааны даршилсан ногоогоор амтлах болно. Та юу захиалж байгаагаас үл хамааран рамен нь жинхэнэ бөгөөд нарийн ширхэгтэй гэдэгт итгэлтэй байж болно. Ресторан нь хоолыг дэлгэрэнгүй тайлбарлахын тулд блог хүртэл гаргадаг. Захиалга хийхээсээ өмнө уншина уу.

E. A. K. Рамен

E. A. K. Рамен нь ирсэн шигээ жинхэнэ юм. 2008 онд Японд IEKEI маягийн раменаар мэргэшсэн ресторан болж эхэлсэн. Энэ нь тахианы мах, гахайн махны шөлийг өтгөн гоймонтой хольж, зөөлөн чанасан өндөг, ногоон сонгинотой хольсон гэсэн үг.

Одоо брэнд нь АНУ-д өргөжсөн бөгөөд та Нью Йорк хотод West Village болон Hell's Kitchen гэсэн хоёр дэлгүүрийг олох боломжтой. Байгууллага бүрийн тогооч нар раменд зориулсан шөлийг хийхэд 18 цаг зарцуулдаг. Цэсэнд ердөө 6 зүйл байгаа ч тус бүрийг нь төгс болгосон.

Мисоя

Мисоя бол NOHO хороололд байдаг мисо шөлтэй раменаар мэргэшсэн ресторан юм. Шар буурцаг, будаа эсвэл арвай, давсаар хийсэн ресторан нь мисогийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаар бүгдийг заадаг. Та бүтэц, амт чанараараа ялгаатай мисо хувилбаруудыг захиалж болно. Мөн шөл нь халуун ногоотой даршилсан ногоо, шарсан талхтай сам хорхой хүртэл өөр өөр амтлагчтай ирдэг. Хэрэв та шөнө орой өлсөж байгаа бол Даваагаас Бямба гараг хүртэл шөнө дунд, 23:00 цаг хүртэл нээлттэй байдаг тул энэ нь таны байр юм. Ням гарагт.

Ичиран

Ичиран - Бушвик, Мидтаун, Таймс Сквер зэрэгт байрладаг рамен сүлжээ - үүнд маш их хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, энэ нь гахайн ясаар хийсэн амттай шөл болох тонкоцу раменаар мэргэшсэн бөгөөд хэдэн цагийн турш чанаж болгосон. Энэхүү зоогийн газар нь анхилуун халуун ногоотой өтгөн улаан соусаар үйлчилдэг байвөшиглөх. Хоёрдугаарт, ресторанд ганцаарчилсан лангуунууд байдаг тул та удаан хугацаагаар ажил хийж, эсвэл газар үзэж сонирхсоны дараа ганцаараа тэнүүчилж, өөрийн байр сууриа эзгүйд мэдрэхгүй байх боломжтой. Гуравдугаарт, цайны мөнгө өгөхгүй, энэ нь хүн бүр ижил түвшний үйлчилгээг авна гэсэн үг.

YUJI Рамен

YUJI Ramen нь хоёр байршилтай: нэг нь Японд, нөгөө нь Зүүн Уильямсбургт, Лоример гудамжны метроны буудлаас холгүй байдаг. Южи нэртэй эзэн нь орон нутгийн далайн хоол болон улирлын чанартай бусад орц найрлагыг бага хэрэглэдэг далайн хоолоор үйлчлэх дуртай. Тиймээс цэс нь бэлэн байгаа найрлагаас хамааран өдөр бүр өөрчлөгддөг. Жишээлбэл, зуны улиралд лам загасны элэг эсвэл туна загасны хэвлийгээр дүүргэсэн рамен олж болно. YUJI зөвхөн оройн 6 цагаас оройн хоолонд нээлттэй. 23:00 цаг хүртэл (Ням гарагийн 22 цаг хүртэл).

Зоогийн газар мөн загасыг бүхэлд нь нядлах, Япон хутга ирлэх зэрэг сэдвээр хичээл заадаг.

Ноён Така

Ноён Така бол бага насны хоёр найзын эхлүүлсэн Зүүн доод талд энгийн хамтарсан бөгөөд хөгжилтэй байдаг. Ресторан нь хэд хэдэн төрлийн рамен, олон төрлийн саке, шар айраггаар үйлчилдэг. Гэхдээ энгийн мэдрэмжүүд таныг хуурах хэрэггүй. Рамен нь жинхэнэ бөгөөд Нью Йорк хотод байдаг шиг сайн байдаг. Үүний зарим нь бүтээлч байдаг, үүнд нэг хоол нь халуун ногоотой бяслагаар үйлчилдэг, нөгөө нь веган байдаг. Тэгээд бүгдээрээсалат эсвэл караажтай, япон маягийн шарсан тахиатай.

Минка Рамены үйлдвэр

Шигето Камада анх рамен ресторан нээх зорилго тавиагүй. Тэр үнэхээр хөгжмийн карьертай байсан. Гэвч 9-р сарын 11-ний үйл явдлын дараа тэрээр дуртай зүйлээ хийхээр шийдэж, Японд удаан байх хугацаандаа хэрхэн хийхийг сурсан: рамен хоол хийх.

Түүний ресторан болох Minca Ramen Factory нь тод амттай раменаар мэргэшсэн. Тэрээр амтаа баяжуулахын тулд далайн байцаа, хатаасан bonito, хатаасан шиитаки мөөг зэргийг ашигладаг. Мөн тэрээр шинэ рамен хоол зохион бүтээх дуртай тул дахин дахин очих ресторан юм. Та дараагийн цэсэнд юу байхыг хэзээ ч мэдэхгүй.

Тамаший Рамен

2013 онд нээгдсэн Тамаший Рамен нь Квинс мужийн Асториа дахь анхны рамен ресторануудын нэг байсан бөгөөд тэр даруйдаа амжилттай болсон. Нутгийн иргэд шар буурцгаар амталсан мисо рамен эсвэл шар буурцагны соусаар хийсэн шою раменыг амтлахаар тэнд цуглардаг байв. Одоо цэс өргөн цар хүрээтэй байгаа бөгөөд та ногооны сонголт, япон карри, үхрийн мах, терияки гэх мэт янз бүрийн төрлийн раменыг сонгох боломжтой. Ресторан нь бусад байгууллагуудаас арай өөрөөр хийдэг гэдгээрээ бахархдаг. Хамгийн гол нь хоёр жил исгэсэн шар буурцагнаас л мисо хийдэг. Мөн Японы роялтид зориулж байсан улаан буудай нэмээгүй тусгай төрлийн шар буурцагны сүмс хэрэглэдэг.

Тотто

Тотто нь маш амжилттай рамен сүлжээ болсон бөгөөд одоо Нью Йорк хотод Мидтаун Баруун, Тамын Гал тогоо, Зүүн Мидтаун, Флушин гэсэн дөрвөн байршилтай. Энэхүү тансаг ресторан нь раменыг хялбар болгодог. Та цэснээс халуун ногоотой эсвэл халуун ногоотой бус хувилбаруудаас сонгож болно. Та мөн зулзаган тахиа, чанасан өндөг, хулсны найлзуурууд, эрдэнэ шиш, амталсан авокадо гэх мэт амтлагчаар өөрийн гараар рамен хийж болно. Мөн цөөн хэдэн япон шар айраг, сакекс захиалж болно. Дараалал урт байж болох ч хоол хурдан гарч ирдэг.

Ани Рамен

Энэ газар Жерси хотод дууссан ч Ани Рамен дахь хоол нь ажилдаа явахад үнэ цэнэтэй юм. Тус дэлгүүрт цэсэнд тодорхой бичсэн зургаан төрлийн рамен худалдаалагдаж байна. Мөн талх, салат, банш зэрэг жижиг тавагны өргөн жагсаалттай. Хэрэв та идэж байхдаа уух дуртай бол энэ нь таны газар юм. Ани Раменд хоолтой төгс зохицдог япон вискиний өргөн жагсаалт бий.