Мароккогийн шилдэг 10 ресторан

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:09

Түүхэн архитектур, дундад зууны үеийн хотуудын хөл хөдөлгөөн ихтэй дэлгүүрүүдээс эхлээд Сахарын цөлийн гайхалтай гоо үзэсгэлэн хүртэл Мароккод зочлох олон шалтгаан бий. Хоол сонирхогчдын хувьд хамгийн их сонирхол татдаг зүйл бол тус улсын алдартай хоол юм. Мароккогийн хоол нь уугуул Бербер жор, Араб, Испани, Францын колоничлогчдын авчирсан арга техник, уламжлалаас урам зориг авдаг. Тагин болон кускусыг амтлахын тулд чамин амтлагчийг орон нутагт тарьж ургуулдаг бол далайн хоол нь Мароккогийн Атлантын далай болон Газар дундын тэнгисийн эрэг дээрх хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн юм.

Энэ нийтлэлд бид хэд хэдэн өвөрмөц ангилалд багтах дуртай 10 рестораныг авч үзэх болно. Тус улсын хамгийн алдартай аялал жуулчлалын дөрвөн цэгт байрладаг эдгээр газрууд нь Мароккогийн тансаг чимэглэсэн болзох үдшийн газруудаас эхлээд хүүхдүүдийг тойрон гүйх хангалттай зайтай олон улсын ресторан хүртэл байдаг. Товчхондоо, таны амт, төсвөөс үл хамааран аялагч бүрт тохирсон зүйл бий.

Хамгийн сайн төсөв: La Cantine Des Gazelles, Марракеш

Дундад зууны үеийн Марракешийн зүрхэнд орших Джемма эль Фна хотоос 5 минутын зайд орших La Cantine Des Gazelles нь Марокко, Францын холимог хоолоор үйлчилдэг бөгөөд энэ нь боломжийн үнэтэй байдаг.амттай. Барби ягаан өнгийн дотоод засал чимэглэл дунд, эсвэл Мединагийн амьдралын хөл хөдөлгөөнд умбуулж буй гудамжны дэргэдэх ширээн дээр нутгийн иргэдтэй зэрэгцэн хооллоорой. Шүүмжлэгчид рестораны амтат тагин, пастилла, шарсан мах шорлог зэргийг магтан сайшааж байна. Хэрэв та орон нутгийн хоолноос залхаж байгаа бол оронд нь омлет эсвэл пицца сонгоорой. Ресторан нь үдээс оройн 22 цаг хүртэл ажилладаг. Даваа гарагаас бусад өдөр бүр. Бэлэн мөнгө авчрахаа мартуузай.

Шилдэг романтик: Дар Зеллий, Марракеш

Дар Зеллийд оройн хоол идэхийн тулд Марракешийн Мединагаар хөтлөлцөн тэнүүчлээрэй. 17-р зууны гоёмсог сэргээн засварласан риад дотор байрлах энэ байшин нь Мароккогийн гайхамшигтай чимэглэл, түүний дотор анхны будсан тааз, үзэсгэлэнтэй зеллий мозайк зэргээрээ ялгардаг. Төв хашаан дахь жүржийн моднуудын доор лааны гэрэл эргэн тойрон дахь багана, галерей дээр анивчсан сүүдэрт тусах хоёр хүний ширээг хүс. Цэс нь пастилла, тагине, уламжлалт харира шөл зэрэг мэргэжлийн өндөр түвшинд бэлтгэсэн Мароккогийн дуртай хоолыг агуулдаг. Та коктейль захиалж болно, эсвэл импортын шампан дарстай тусгай жилийн ойгоо тэмдэглэж болно. Ресторан өдөр бүр үдээс шөнө дунд хүртэл нээлттэй.

Гэр бүлд хамгийн тохиромжтой: Ла Гранж, Касабланка

Мароккогийн олон ресторан гэр бүлүүдийг хүлээн авдаг ч маш цөөхөн нь ялангуяа хүүхдүүдэд зориулсан тав тухтай орчинтой байдаг. Касабланка хотын захад хөдөө орон нутагт байрладаг Ла Гранж нь үл хамаарах зүйл юм. A la carte цэс нь гоймон, салат, бургер, пицца зэрэг олон улсын залуу, хөгшин хүмүүст дуртай хоолыг санал болгодог. Та капучино эсвэл шинэхэн шахсан жүүс ууж тайвширч байхдаа (олон хүн шигМароккогийн ресторанууд, энэ нь согтууруулах ундаагаар үйлчилдэггүй), таны хүүхдүүд том гадаа тоглоомын талбайд үнэгүй гүйж болно. Энэ нь трамплин, ширээний теннисний ширээ, одой морь унах, хөвөн чихрийн мухлагтай. Ла Гранж өдөр бүр 10:00 цагт нээгддэг.

Шилдэг задрал: Нур, Фез

Дундад Атласын уламжлал, орц найрлагаас сэдэвлэсэн дээд зэргийн хоол идэхийг хүсвэл Нур руу яваарай. Мароккогийн нэр хүндтэй тогооч Нажат Кааначе тэргүүтэй, Фезийн агаар мандлын дундах Цэнхэр хаалганы ойролцоо байрладаг рестораны засал чимэглэл нь орчин үеийн дэгжин байдлыг Византийн дэгжин дэгжин элементүүдтэй хослуулсан. Зөвхөн оройн хоолонд нээлттэй, амталгааны цэсэнд Мединагийн захаас хамгийн сайн бүтээгдэхүүнээр урласан 10 төрлийн хоол багтдаг. Энэ нь тэмээний сүү, зэрлэг мөөг, эсвэл анхилуун гаа, кориандра зэрэг нь улиралаас шалтгаална, гэхдээ хоол бүр нь тансаг урлагийн бүтээл юм. Мароккогийн стандартын дагуу үнэ нь өндөр тул үүнийг онцгой тохиолдлоор хадгалаарай.

Шилдэг цагаан хоолтон: Эссауирагийн Трискала кафе

Эссауирагийн өөр нэгэн эрдэнийн зүйл болох Трискала кафе нь цагаан хоолонд онцгой анхаарал хандуулж, орон нутгийн хоолоор үйлчилдэг төсөвт ээлтэй зоогийн газар юм. Пескатариан, веган, цавуулаггүй хоолны дэглэмийг өдөр бүр өөрчлөгддөг улирлын цэсээр хангадаг. Танд юу хүлээж байгаа талаар ойлголт өгөхийн тулд фалафел, манжингийн ялзмаг, хүнсний ногооны тагин, шинэхэн шатаасан талхтай шөл, жимсээр дүүргэсэн амттангаар хийсэн амттан зэрэг орно. Тус кафе нь хуванцаргүй бөгөөд архи согтууруулах ундаагаар үйлчилдэггүй. Үүний оронд тэдний жүүс эсвэл цайнаас нэгийг нь ууж үзээрэй. Нээлтийн цаг 12:30 цагаас эхэлнэ. руу23:00 өдөр бүр.

Дарс сонирхогчдод хамгийн тохиромжтой: Зааны ясан эрэг, Марракеш

Согтууруулах ундаа нь Мароккогийн зоогийн газруудад ховор тохиолддог бөгөөд ихэнх нь архи согтууруулах ундаагаар үйлчлэхгүй байхыг илүүд үздэг. Марракешийн Медина дахь нэрийн зочид буудал, тансаг ресторан болох Riad Noir d'Ivoire-д тийм биш юм. Риадын бахархал, баяр баясгалан нь түүний захиалгаар хийсэн дарсны зоорь бөгөөд 3000 шил нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс сорт, эрэлт хэрэгцээтэй шошгыг илэрхийлдэг. Оройн хоолондоо алийг нь хослуулахаа сонгохдоо мэргэжлийн сомельерээс зөвлөгөө аваарай. Хагас Марокко, хагас олон улсын цэсэнд үхрийн мах, итали рисоттотой хамт лам загасны тагин, хурганы кускусыг санал болгож байна. Бүрэн туршлагыг мэдрэхийн тулд Риадын тансаг люксуудын нэгэнд байгаарай.

Шилдэг далайн хоол: Эссауирагийн Мададагийн Ла Table

Эссауирагийн боомтын ойролцоох хуучин кароб агуулахад байрлах Мададагийн Ла Table нь далайн хоолны ресторанаараа алдартай хотод байрладаг. Энэхүү чимэглэл нь уламжлалт Марокко болон орчин үеийн Европыг хослуулсан тухтай хослол бөгөөд тоосгон доторлогоотой хонгил, нуман хаалганы доор байрлуулсан ширээ юм. Цэс нь ижил нөлөөллөөс гаралтай бөгөөд Хойд Африкийн шинэ далайн хоолонд Францын амтыг нэмж өгдөг. Нимбэгний сам хорхой, аалз наймалж гратин, мартагдашгүй загасны тагинены дээжийг үзээрэй. Үйлчилгээ нь үнэхээр найрсаг бөгөөд үнэ нь мөнгөний хувьд маш сайн үнэ цэнийг санал болгодог. Оройн 7 цагаас эхлэн ажиллах цаг. 22:30 цаг хүртэл. Мягмар гарагаас бусад өдөр бүр.

Хамгийн сайн үзвэрүүд: Марракеш дахь Zeitoun кафе

Джемма эль Фнагийн дээвэр дээрх гайхалтай үзэмжээрээ нутгийн иргэд болон жуулчдын хайрыг татдаг Zeitoun кафе ньТа Марракешийн хамгийн алдартай талбайг шувууны нүдээр харах болно. Та хоолоо хүлээж байхдаа могой татагч, акробатчид, гудамжны хоолны худалдаачид, хина шивээс хийдэг зураачдыг анхаарч үзээрэй. Шөнө болоход талбай нь задгай сараалжнаас гарч буй утаанаас бүрхэгдсэн гэрлийн хивс болон хувирдаг. Цэс нь адилхан гайхалтай бөгөөд олон төрлийн уламжлалт болон шинэчлэгдсэн Мароккогийн дуртай хоолыг харуулдаг. Өглөөний цай, өдөр, оройн хоолонд нээлттэй тус кафе нь оройн нар жаргахад тохиромжтой шинэхэн жимсний коктейлоор үйлчилдэг.

Шилдэг сэдэв: Рикийн кафе, Касабланка

Касабланкагийн Медина хотын ханан дээрх түүхэн хашаан дахь харшид байрлах Рикийн кафе нь 1942 онд Хамфри Богарт, Ингрид Бергман нарын тоглосон "Касабланка" киноны шүтэн бишрэгчдийн заавал очиж үзэх газар юм. Хэдийгээр кинонд гардаг шөнийн цэнгээний газар нь зохиомол боловч уг кафег ижил муруй нуман хаалга, баримал баримал, рулет ширээ бүхий хуулбар хэлбэрээр хайрлан бүтээжээ. Хамгийн гол нь 1930-аад оны жинхэнэ Плейел төгөлдөр хуур бөгөөд "Цаг хугацаа өнгөрөх тусам" тоглох хүсэлтийг гэрийн төгөлдөр хуурч хүлээн авдаг. Ресторан бол зүгээр нэг заль мэх биш; Гэсэн хэдий ч европ цэс нь амттай бөгөөд хуучны архины коктейль дагалддаг.

Хоол хийх хичээлд хамгийн тохиромжтой: Café Clock, Fez

Хэрэв та Марокко хоол хэрхэн бэлдэж сурахыг хүсвэл Фез Мединагийн зүрхэнд байрлах моодонд орсон Café Clock-д хоол хийх ангид бүртгүүлээрэй. Мароккогийн уламжлалт цех эсвэл талх, нарийн боовны цех гэсэн хоёр сонголт бий. ДээрӨмнө нь та соук руу орж жинхэнэ салат, шөл, үндсэн хоол, амттан бэлтгэхэд шаардлагатай орцуудаа чавга, огнооны тагине, харира шөл хүртэл амттангаар худалдаж авна. Сүүлд нь та хоёр төрлийн талх, хоёр төрлийн нарийн боов хийж сурах болно. Хоёр сургалт хоёулаа таны хөдөлмөрийн үр шимийг агуулсан найраар төгсдөг.