Мароккогийн Марракеш хотод үзэх, хийх шилдэг 10 зүйл

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 21:01

Мароккогийн эзэнт гүрний дөрвөн хотын хамгийн алдартай нь болох Марракеш нь заавал үзэх ёстой газруудаар дүүрэн байдаг. Энэ нь 1062 онд байгуулагдсан бөгөөд түүх нь маш олон сонирхолтой сүм хийд, ордон, музейн түүхтэй холбоотой бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн түүхтэй. Хаалттай Медина хотод зочдод олон зууны турш өөрчлөгдөөгүй ур чадвараа дадлага хийж буй гар урчуудийг харж болно; дараа нь хөл хөдөлгөөн ихтэй дэлгүүрүүдээс бүтээгдэхүүнээ худалдаж аваарай. Тансаг зэрэглэлийн риадууд, тайван цэцэрлэгт хүрээлэн, жил бүр уламжлал болгон зохиогддог урлагийн наадам нь хотын илүү орчин үеийн үзмэрүүдийн нэг юм. Энэ нийтлэлд бид Жемма-эль-Фна дахь уламжлалт гудамжны үнийг түүвэрлэхээс эхлээд хотын нэгэн хоолны сургуульд Марокко хоол хэрхэн хийхийг сурах хүртэл Марракеш хотод цагаа өнгөрүүлэх шилдэг 10 аргыг авч үзэх болно.

Энэ нийтлэлийг 2019 оны 2-р сарын 19-нд Жессика Макдоналд шинэчилсэн.

Джемма эль Фна-д оройн хоол идээрэй

Хуучин хотын төвд байрлах том талбай болох Жемма эль Фна бол Марракешийн цохилох зүрх юм. Өдрийн цагаар гаа цай эсвэл шинэхэн шахсан жүржийн шүүс ууж байхдаа хүмүүсийг үзэх газар юм. Бүрэнхий болоход энэ нь жонглёрчид, могой сонирхогчид, үлгэр домогчидтой дундад зууны үеийн зугаа цэнгэлийн төв болж хувирдаг. Зуушны лангууг уламжлалт тагин, шарсан махаар санал болгодог худалдаачид сольдог. Хоол нь шинэхэн хэдий ч энэ нь хотын хамгийн сайхан хоол биш, харин та уур амьсгалыг мэдрэхийн тулд энд байна. Та хамгийн завгүй лангууг сонгоод, нийтийн ширээний ард суугаад шөнийн тэнгэрт хөөрч буй утааг биширээрэй. Оройн хоол нэг хүнд 10 доллар орчим байх ёстой бөгөөд Мароккочууд оройтож хооллодог тул 20:00 цагаас хойш яваарай.

Мединад очих хүртлээ дэлгүүр хэсээрэй

Марракеш бол анхны наймаачдын диваажин юм. Мединагийн төөрдөг байшин шиг дэлгүүрүүд нь амтлагчаас эхлээд хивс, гоёл чимэглэл, Аладдины зураг авалтад багтсан мэт гайхалтай чийдэн зэрэг бүх зүйлийг зардаг санамсаргүй лангуунуудтай. Борлуулагчид ихэвчлэн найрсаг байдаг ч борлуулалт хийх оролдлогууддаа уйгагүй байдаг. Бэлэг дурсгалын зүйлийг амжилттай худалдан авах гол түлхүүр нь хэлэлцээр хийх үйл явцаас таашаал авах, найрсаг байх, үнийн хязгаараа мэдэх явдал юм. Хэрэв та хивсний дэлгүүрт орвол (мөн аялал жуулчлалын хөтөч ашигладаг хэн нэгэнд очих нь гарцаагүй) худалдаж авахыг бүү шахаарай. Оронд нь танд зориулж тарааж өгөх туслах нартаа бяцхан зөвлөгөө үлдээгээрэй. Тэднийг харахад үзэсгэлэнтэй бөгөөд ихэнх худалдагчид та тэдний барааг биширч байхад аяга гаатай цай өгөх болно.

Мажореллийн цэцэрлэгт амар амгаланг олоорой

Мединагаас баруун хойд зүгт орших Майореллийн цэцэрлэгт хүрээлэн нь хотын төвөөс 30 минутын зайд алхаж болно. Тэд ховор ургамлаар дүүрэн бөгөөд захын эмх замбараагүй байдлыг арилгахад таатай эм болж ирдэг гайхалтай амар амгалангийн мэдрэмж юм. Марракеш хотод суурьшсан Францын зураач Жак Майорелла зохион бүтээжээ1919 онд цэцэрлэгүүдийг 1980 онд Пьер Берже, Ив Сен Лоран нар худалдаж авч, анхны алдар нэрийг нь сэргээжээ. Майореллийн цэцэрлэгт хүрээлэн нь одоо Исламын урлагт зориулсан жижиг музей болжээ. Цэцэрлэгүүд нь алдартай бөгөөд зочлох хамгийн тохиромжтой цаг бол олон хүн ирэхээс өмнө өглөө эрт юм. Цэцгийн мандал, далдуу мод, усны онцлог бүхий Майореллийн уран зөгнөлт ландшафтыг үзэхэд нэг юм уу хоёр цагийг зугаалгаар аялаарай.

Саадын булшны түүхийг илрүүлэх

16-17-р зууны эхэн үед Мароккогийн өмнөд хэсгийн ихэнх хэсгийг Саадын гүрэн захирч байжээ. Султан Ахмед аль-Мансур 16-р зууны сүүлчээр өөртөө болон түүний гэр бүлд зориулан Саадын булшнуудыг бүтээсэн; одоо энд угсааны 60 гаруй хүн оршуулжээ. Тэдний сүүлчийн амрах газар нь үргэлж өнөөдрийнх шиг сэтгэл татам зүйл байгаагүй. 17-р зуунд өрсөлдөгч захирагч Саадчуудын өвийг устгахыг оролдохын тулд булшнуудыг битүүмжилжээ. Булшнуудыг 1917 онд л дахин нээсэн. Тэр цагаас хойш тэд маш сайхан сэргээгдэж, нарийн мозайк, модон сийлбэр, засал чимэглэл нь үнэхээр гайхалтай юм. Медина хотын төвд байрлах булшнууд нь үзэсгэлэнтэй цэцэрлэгээр хүрээлэгдсэн бөгөөд өдөр бүр нээгддэг (гэхдээ үдийн хоолны үеэр хэдхэн цагийн турш хаадаг).

Хоол хийх курст суух

Марокко хоол нь анхилуун үнэртэй тагин, шөл, шарсан махаараа дэлхийд алдартай бөгөөд орон нутагт үйлдвэрлэсэн олон амтлагчаар амны хөндийн амтыг өгдөг. Эдгээр хоолыг дахин хийх нь урлаг бөгөөд үүнийг авснаар хамгийн сайн эзэмшдэгмэргэжилтнүүдийн сургамж. Марракешт хоол хийх хичээлүүд түгээмэл байдаг. Та өөрийн риад зохион байгуулдаг албан бус хуралдаанд оролцохыг сонгосон эсэхээс үл хамааран; эсвэл мэргэжлийн тогоочтой албан ёсны ангидаа элсүүлнэ. Хамгийн сайн хичээлд үдээс хойш хотын шинэхэн хүнсний захаас орц найрлагыг нь худалдаж авахад зарцуулдаг. Тэд бас хоол хийх дуртай шинэ хүмүүстэй уулзах сайхан арга юм. Зөвлөмж болгож буй курсуудад House of Fusion Marrakesh болон La Maison Arabe-ийн санал болгож буй сургалтууд орно.

Уламжлалт хаммам дахь уурын хоол

Хамм бол Хойд Африкт түгээмэл хэрэглэгддэг нийтийн уурын ванны төрөл юм. Урьд нь хувийн ариун цэврийн өрөө нь цөөхөн хүн л төлж чадах тансаг зүйл байсан. Үүний оронд хүмүүс усанд орох, угаах, харилцах зорилгоор хамм руу явдаг байв. Өнөө үед нийтийн хаммууд цөөхөн байгаа ч Марракешийн олон риад болон тансаг зочид буудлуудад энэхүү эртний уламжлалын дээд зэрэглэлийн хувилбар байдаг. Тэд орон нутагт үйлдвэрлэсэн тосоор сайжруулсан массаж, скраб, дэвтээнэ. Сонголтууд нь гайхалтай тансаг Les Bains de Marrakech-аас эхлээд Хаммам Зиани гэх мэт илүү боломжийн сонголтууд юм. Хамгийн жинхэнэ туршлага олж авахын тулд орон нутгийн хаммад (ихэвчлэн сүм хийдийн дэргэд байрладаг) очиж үзээрэй. Эдгээр нийтийн халуун усны газруудыг хүйсээр нь ялгадаг.

Dyers's Souk-д зочлоорой

Марракешийн гар урчуудын нийгэмлэгийн талаар мартагдашгүй ойлголттой болохын тулд Медина хотын гол замууд дээр байрлах жуулчдад зориулсан гоёл чимэглэлийн лангуунуудын ард байрлах ажлын дэлгүүрүүдээр зочилно уу. Зургийг үргэлж хүлээж авдаггүй,гэхдээ эелдэгээр асуувал ажлын газрын дархан, модчин, мөнгөний дарханыг баримтжуулах зөвшөөрөл өгч магадгүй. Хамгийн гэрэл гэгээтэй зургуудыг авахын тулд шинэхэн будагдсан торго, ноосны асар их хэсэг нь гайхалтай өнгөөр үймээн самуунтай таазнаас өлгөгдсөн Dyers' Souk-ийг зориорой. Будагч нартай хэсэг зуур зогсоод, даавууг бэлтгэх, будагч бодис түрхэхэд ашигладаг эртний уламжлалыг хараарай. Иймэрхүү дэлгүүрүүд нь Мединагийн галзуу байдал нь зөвхөн жуулчдын сонирхлыг татах зүйл биш, харин амьдралын хэв маяг гэдгийг сануулж байна.

Дар Си Сайдын музейгээр аялах

Мароккогийн Урлагийн музей гэгддэг Дар Си Саид нь нэгэн үеийн агуу сайд Боу Ахмедын дүүгийн эзэмшлийн ордонд байрладаг. Энэхүү ордон нь Моорийн уран сайхны тансаг жишээ бөгөөд нарийн зеллий мозайк, нарийн ширхэгтэй засал чимэглэлээр дүүрэн байдаг. Хуримын хүлээн авалтын танхим нь гайхамшигтай будсан, бөмбөгөр тааз, эргэн тойрон дахь хөгжимчдийн танхимуудын ачаар онцгой анхаарал татдаг. Музейн архитектур, интерьерүүд нь зочлох цорын ганц шалтгаан биш юм. Өрөөнүүд нь Бербер, Туарегийн үнэт эдлэлээс эхлээд керамик, зэвсэг, уламжлалт хувцас зэрэг улс орны өнцөг булан бүрээс ирсэн урлаг, гар урлалын үзэсгэлэнгээр дүүрэн байдаг. Музей өдөр бүр нээлттэй боловч үдийн хоолны үеэр хэдхэн цагийн турш хаагдана.

Али Бен Юсеф Медерсад зочлоорой

14-р зуунд Меренидүүд үүсгэн байгуулсан боловч 16-р зуунд Саадчууд Али Бен Юсеф бүрэн сэргээсэн. Медерса хотод нэг удаа 900 орчим шашны оюутнууд амьдардаг байжээ. Архитектур нь маш сайхан хадгалагдан үлдсэн бөгөөд та оюутнуудын амьдардаг байсан жижигхэн өрөөнүүд болон ид шидийн төв хашааг үзэх боломжтой. Энэ нь 1960-аад он хүртэл ажиллаж байсан сургууль байсан бөгөөд өнөөг хүртэл коридорууд нь хажуугийн лалын сүмээс ирсэн залбирлын дуугаар цуурайтаж байна. Медерса цонхноос лалын сүм болон доорх гудамжны үзэмжийг хэсэг хугацаанд зогсоод биширээрэй. Медерса болон сүм хийд өдөр бүр нээлттэй бөгөөд та хоёр үзвэрийн газар болон ойролцоох Марракешийн музейн хямдралтай хосолсон тасалбар худалдаж авах боломжтой.

Марракешийн алдартай урлагийн наадамд оролцох

Уламжлал ёсоор 6 эсвэл 7-р сард Марракешийн алдартай урлагийн наадам нь Мароккогийн жил бүр уламжлал болгон зохиогддог баяруудын нэг юм. Үүнд ардын дуучид, үндэсний бүжигчид, мэргэ төлөгчид, жүжигчид, могой уягчид, гал залгигчид болон бусад орны өнцөг булан бүрээс болон хилийн чанадаас сонирхдог. Эдгээр жүжигчид Жемма эль Фна болон 16-р зууны Эль Бади ордонд цугларсан олныг баясгаж, олон нийтэд үнэ төлбөргүй зохион байгуулдаг. Олон зуун морьтон (мөн эмэгтэйчүүд) уламжлалт хувцас өмсөн хотын ханыг тойрон давхиж байгааг хардаг "Фантазия" хэмээх морь унах үзвэрийг заавал үзээрэй. Мэдээжийн хэрэг, бүх арга хэмжээг шинэхэн бэлтгэсэн хоол, ундаа дагалддаг бөгөөд энэ нь баярыг мэдрэхүйн жинхэнэ найр болгодог.